一、河北有什么特色美食？

石家庄特色美食推荐金毛狮子鱼、正定八大碗。

一：金毛狮子鱼，金毛狮子鱼是一道石家庄的传统名菜，同样属于冀菜系列，曾入选河北十大经典名菜。金毛狮子鱼用的是鲤鱼，鲤鱼是先炸成金黄，形状就像是狮子一样，由此而得名。鲤鱼本就营养丰富，再加上口味酸甜，十分受人喜爱。

二：正定八大碗，

正定八大碗是石家庄正定县一带的民间传统菜肴，在正定县，一直流传着用“八个碟子八个碗”来款待贵宾的说法，正定八大碗也因此而来。正定八大碗主要是由四荤四素组成，四荤是以猪肉为主，分别是前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉，每一碗都有自己对应的名字，分别是扣肘、酥肉、扣肉、方肉。四素是萝卜、海带、粉条、豆腐为主要原料，选料优良，做工讲究，荤菜肉肥不腻，素菜清爽不寡淡，是绝对的下饭神器，也是传递着对亲人朋友浓浓的温情和期望！

二、河北特色菜 河北有哪些特色菜

1、河北特色菜分别有金毛狮子鱼、白洋淀炖鱼杂、白玉鸡脯、皇家御品锅、沧州狮子头、烩南北、锅包肘子、平泉老羊汤、鸡里蹦、总督豆腐、河间驴肉火烧、八宝黄粱饭、酱汁炖鱼片、圣旨骨酥鱼等。

2、金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜，属于冀菜系。金毛狮子鱼以鲤鱼 为主要材料。用鲤鱼加工修饰后，炸制而成。色泽金黄，鱼丝蓬松形似狮子，酸甜适口。

三、去河北必点的6道冀菜，是“冀菜之魂”，老板以为你是河北人

要是去过河北，就知道当地的景色有多迷人了。

河北的美景让人流连忘返，河北的 美食 更是挑战人的味蕾。要是爱吃 美食 ，河北绝对是一个非常不错的地方，在这里，你想吃的都可以找到。

要是来了河北，这6道冀菜一定是要点的，完全就是“冀菜之魂”，点了这6道菜，老板以为你是以为河北本地人。

1、锅包肘子

对于河北人来说，肘子是一道非常不错的菜品。在河北地区，比较出名的就是锅包肘子，这道菜深受当地老百姓的喜爱。据说这道菜出现的时间很早，是以前的一道宫廷菜，是当时王公贵族都比较爱吃的一道菜品。

吃完这道菜后，都会对它赞不绝口，觉得口感特别好，有种入口即化的感觉。要是有兴趣，也可以自己学习一下，之后也可以做给家里人吃，吃起来那是相当的有滋有味。

2、酥鱼

酥鱼是一道河北地区的经典菜品，它的全名叫做圣旨骨酥鱼。这道菜品最早出现于邯郸一带，刚开始是从民间传入的，后来因为口味独特而流行于宫中，它的名字是由当时的皇帝所起。

从它的名字来看，这道 美食 非常不错，从外观上看是非常完整的一道菜，吃到嘴里却是非常酥软的，也没有什么鱼刺，是非常友好的一道特色河北菜品。

在当地，这道菜品一般都是用专用砂锅制作而成的，制作完成后的菜品唇齿留香，非常不错。

3、鸡里蹦

要知道，河北地区的 美食 种类十分丰富，菜名也是各有千秋。不知道有没有朋友听说过鸡里蹦这个名字，对于没听说过的人来说，这无疑是一道非常独特的菜品，会忍不住猜想这道菜到底是一种什么样的 美食 。

实际上，鸡里蹦在河北当地非常有名，是一道色味俱佳的特色 美食 。光是看看它的外观，就已经会让人流口水了，让人觉得内心愉悦，非常想要尝试一番。制作完成后的鸡里蹦色泽艳丽，非常诱人。

4、秦皇岛螃蟹宴

要是到了河北，一定要去欣赏一番秦皇岛的美景，之后便要一饱口福，品尝一下当地的特色 美食 ，而在当地，比较出名的 美食 便是螃蟹宴了。当地的螃蟹宴非常别致，有着非常独特的造型，让人觉得心旷神怡。

要知道，在大众认知里，螃蟹是一种比较凉的食物，对于一些肠胃功能退化、身体素质较差的朋友来说，还是要少吃一点螃蟹，以免吃完引起一些不良的反应，那可就得不偿失了。

5、沧州火锅鸡

不说不知道，一说吓一跳。河北地区的火锅鸡也是非常出名的。在河北当地，口感最为正宗的便是沧州地区的火锅鸡了。沧州火锅鸡深受当地食客的喜爱，鸡肉和辣椒的融合使得这道 美食 浑然天成，吃起来非常爽口。

制作完成后的火锅鸡有着十分艳丽的外观，吃一口鸡肉到嘴里，便能感受到鸡肉与汤汁的爽口，要是搭配着美酒来喝，是再好不过的了。

6、酱汁瓦块鱼

河北地区的鱼非常出名，像这道酱汁瓦块鱼便是最好的例子。据说这道菜出现的年代十分久远，是一道非常可口的宫廷菜品，因为口感鲜美而流传至今。

对于一些河北本地人来说，这道菜已经成为了他们日常生活中不可缺少的一道特色 美食 ，如果你也吃过，便知道这道菜品的魅力所在了。