云南昆明有什么特产
1、鲜花饼
云南昆明随处可见美丽的鲜花,而用鲜花制成的鲜花饼在当地则相当的出名,它主要是用玫瑰花制成,深受当地人和当地游客们的喜爱。在昆明的大街小巷里,都有叫卖鲜花饼的声音,想吃的话可以随时停下来购买品尝。
2、云南十八怪
云南十八怪是昆明著名的小吃,它是一个盒子里聚集了18种不同的糕点和果脯,十分具有新意,尤其适合家里喜欢尝鲜的老人和小孩。
3、宣威火腿
大名鼎鼎的宣威火腿是云南昆明的特色美食,它也是云南火腿的代表。宣威火腿不管是直接烹饪还是制成月饼都很受欢迎,带回家赠送给亲友们也会很有面子。
4、牛干巴
牛干巴是贵阳的传统美食,它口感香醇、又易于携带,因此很受当地人和游客们的喜爱。牛干巴是回族人将自家的即将要淘汰的牛先精心喂养起来,等到其长的膘肥体壮之后就开始宰牛,腌制牛干巴。
5、小粒咖啡
小粒咖啡是云南昆明独有的咖啡品种,它有着独特的咖啡甜香,加上充满了民族特色的精美包装,很适合当做伴手礼赠送给亲友。
6、野生菌
昆阳多山,也正因这独特的地理位置优势,每逢7、8月的雨后,山间便会长出许许多多的菌类。想要品尝最全最美味的野生菌就去昆明的关上野生菌一条街,想要购买到物美价廉的干野菌就去木水花野生菌交易市场。
昆明土特产有哪些
昆明的特产有鲜花饼、宣威火腿、小粒咖啡、宝洪茶、蜡染等。鲜花饼表皮酥脆,内馅甜软,有着独特的花香味。宣威火腿是云南火腿的代表。小粒咖啡浓而不苦,香而不烈,带一点果味的独特风味。宝洪茶是昆名唯一的小叶茶种。蜡染是昆明的传统手工
云南昆明特产有哪些?
一、云南鲜花饼
云南鲜花饼,是云南省昆明市特产。鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表,也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。晚清时的《燕京岁时录》记载:“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”
二、云南汽锅鸡
云南汽锅鸡,是云南省昆明市特色美食。汽锅鸡,因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉,主要烹饪工艺是煮。汽锅鸡做法:仔鸡洗净切成小块,和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内蒸好即可,由于汤汁是蒸汽凝成,鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少,所以基本上保持了鸡的原汁原味。
三、宜良板栗
宜良板栗,是云南省昆明市宜良县特产。宜良是云南板栗的主产区,种植面积大,板栗品质优,上市早、口感好,是一款绿色食品A级产品。
四、圭山腊肉
圭山腊肉,又称圭山腌肉,是云南省昆明市石林县圭山镇特产,圭山腊肉素以风味独特而与宣威火腿媲美,烩炙人口,山腊肉质地优异,和当地的独特自然条件相关。圭山地处山区和高寒山区,海拔2000米以上,年平均气温10——13℃,农历冬腊月平均气温6℃,是腌制腊肉的最佳季节。且气候干燥,日常强,霜期长。养猪以玉米土豆米糠和绿叶植物为饲料,肉质细,瘦肉多,油脂薄,为腌制膜肉创造条件。
五、路南油腐乳
路南油腐乳,是云南省昆明市石林县特产,路南油腐乳色泽鲜丽,呈红黄色,味道回甜,细腻化渣,清香可口,所以路南油腐乳在云南省酱菜中名列前茅。
昆明有什么能带走的特产
; 昆明的特产有鲜花饼、宣威火腿、小粒咖啡、宝洪茶、蜡染等。
1、鲜花饼:昆明被誉为春城,随处可见美丽的鲜花,昆明人就地取材,用鲜花制成了美味的鲜花饼,表皮酥脆,内馅甜软,有着独特的花香味,最常见的就是玫瑰花味儿的,但也有藤萝花,玉兰花味道的。
2、宣威火腿:宣威火腿是昆明的特色美食产品,也是云南火腿的代表,所以也被成为云腿,云腿形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中,切开后香气浓郁,色泽鲜艳,肉质弹性滋嫩,质感油而不腻。
3、小粒咖啡:昆明小粒咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件,形成了浓而不苦,香而不烈,带一点果味的独特风味,世界一流咖啡专家评价是全世界最好的咖啡,并且咖啡因含量很低。
4、宝洪茶:昆明宝洪山阳光充沛、降水丰富,很适合茶树的生长,所出产的宝洪茶是昆明的特色名茶,也是昆明唯一的小叶茶种,茶色泽翠绿、口感十分的鲜浓。
5、蜡染:蜡染是昆明的传统手工染印工艺品,有着非常悠久的历史,制作工艺十分考究,融合了云南少数民族的文化,图案独特新颖,古朴大方,风格独特,色调素雅,富有民族特色。
总结:
昆明的特产有鲜花饼、宣威火腿、小粒咖啡、宝洪茶、蜡染等。
昆明最值得买的特产有哪些
1、宝洪茶:
宝洪茶属于绿茶中的一种,原产于云南省昆明市宜良县城西北5公里外的宝洪寺,是云南唯一的小叶种茶。据《中国茶经》的记载,宝洪茶由唐代由宝洪寺开山和尚引种,明清年间最为昌盛,已传承千年。
宝洪茶外形扁直平滑,形似杉松叶,隐毫稀见,色泽绿翠,香气高锐,味浓鲜爽,汤色黄绿清澈,叶底肥嫩成朵。
2、宜良烤鸭:
宜良烤鸭,是云南省经典的地方传统名肴,起源于明朝,已有600多年的历史,肥瘦相宜,皮酥脆,内香嫩,光亮油润,色泽红艳,清香离骨,地方风味显著。宜良烧鸭除了现烤现卖外,还建立了软包装食品厂,以祖传秘方调制生产出味香肉美的“滇宜”牌软包装宜良烧鸭。
3、鲜花饼
鲜花饼是云南昆明的传统特色糕点,有着悠久的历史,创始于清朝,曾为宫廷的名点。鲜花饼的制作方法十分考究,选用优质的面粉和云南可食用的玫瑰花为主要原料,在采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的鲜花饼清香怡人,十分美味。
4、太和豆豉:
昆明太和豆豉是云南省著名的传统食品,已有100多年的生产历史。相传太和豆豉原产在江西省太和镇,清康熙年间传入四川,后从四川传入昆明。长期以来,昆明制作豆豉的师傅,根据本地的原料和人们的口味,对原配方和工艺不断进行改进,使之逐渐形成具有滇味特色的昆明太和豆鼓。
5、昆明蜡染:
昆明蜡染是云南省昆明的传统手工艺品,有着非常悠久的历史,蜡染的制作工艺十分考究,昆明蜡染融合了云南少数民族的文化,而且价格十分公道。由于蜡染图案丰富,色调素雅,风格独特,用于制作服装服饰和各种生活实用品,显得朴实大方、清新悦目,富有民族特色。
参考资料来源:百度百科-宝洪茶
参考资料来源:百度百科-宜良烤鸭
参考资料来源:百度百科-鲜花饼
参考资料来源:百度百科-昆明世博园
参考资料来源:百度百科-昆明蜡染