云霄县的文化习俗
云霄县地处于闽南,与潮汕地区相邻,受潮汕地区文化影响,云霄县内百姓们对潮剧是浓烈的喜爱县里还成立了云霄潮剧团,此剧团深受广大老百姓欢迎。地方特色民俗活动有元宵十五走王活动,各个村庄也有各自地方节日,本地话俗称“做戏”(闽南话,意思是社戏)。
唐代名将陈政、陈元光父子在此设郡置县,从此成为“开漳圣地”。后人为追缅其开漳业绩,兴建威惠庙奉祀。云霄威惠庙位于福建省云霄县城西门外西园街工农路557号,是“开漳”重要史迹之一,始建于唐中宗嗣圣(公元684年)年间,原称“陈将军庙”,首祀开创漳州的先驱陈政将军。未几,开漳圣王陈元光及其主要将佐亦入祀此庙,且以圣王陈元光为主神。迨北宋徽宗政和三年,朝廷颁诏赐名“威惠庙”并赐匾。宋代漳浦县令(时云霄属漳浦)有“唐史无人修列传,漳江有庙祀将军”名句,首推此庙为最古之圣王祠庙。后因岁月沧桑、历经战乱,几经修复:如明弘治四年(1491)、崇祯四年(1631)以及清道光、光绪年间,先后有过重修,存有碑刻多处。现存的庙貌,以明代成化年间(1465—1487)建筑遗存为主。重新整修后,海内外游客接踵而来,亲临威惠庙晋谒开漳先烈,参观开漳发祥地云霄境内的诸多史迹文物。
云霄当地城乡多有建立开漳圣王庙宇,据不完全统计共有一百多座,祀典历代不替,香火鼎盛。开创漳州的功臣陈元光将军为闽南的发展立下丰功伟绩,惠及万民,因此云霄人民对陈元光祖孙几代及其部将,都怀着极为深厚的感情,千百年来一直用“开漳圣王巡安”这一特殊的民俗活动来纪念他。
基本内容:
每年农历正月十三至元宵节,凡立有圣王庙的城镇或村社,民众必入庙焚香礼拜,并约请戏班演戏“娱神”,以表达民众对陈元光及其将佐的尊敬和怀念,并举行盛大的“开漳圣王巡安”活动。
一、巡城
庙祀毕,民众即抬扛神像出庙宇,开始巡游各村庄福社。有绣旗前导,再由四个身着戏装的童男抬一对宫灯先行。神像的前后顺序是:土地神居前开道,继以元帅马仁、军师李伯瑶、王子陈珦、王女陈怀玉、夫人种氏,圣王陈元光殿后。抬神队伍由鼓乐队簇拥,伴以锣鼓笙笛。所到之处,鞭炮争鸣,并摆设香案于各路口恭迎。男女老少欢呼雀跃,甚是热闹。凡此年的新婚或新生男儿之家,必恭请神像至其门首,置香案、供献金枣茶。礼拜毕,盛情请抬神者、鼓乐队众人吃蜜金枣、乌龙茶等,谓之“巡城”或“巡安”,以纪念当年开漳将士创建漳州后,常年带兵在闽南各地巡察四境,以安定社会,保障人民安居乐业之恩德。
二、鉴王
巡城礼毕,神像集中排列,高踞于戏台对面之“王棚”中,一时则彩旗吉幡、笙歌鼓乐环绕王棚。棚前香案高置、供桌蝉联,桌上罗列青瓷花缸八只,缸上皆耸立以竹竿麦篙扎成之草柱,柱表密封肥猪肉片,柱顶插饰甘杞木(取甘棠遗爱,世代纪念之意),并分别端放鸡、鸭、鱼等祭品,其供案前方又摆列着以面粉、糯米粉及蔬菜类捏塑而成的飞禽、海产品形状工艺供品,并塑有“风调雨顺”、“国泰民安”字样,表达了广大民众祈请开漳诸先贤永久庇佑康乐幸福的朴素愿望。俗称“办大碗”。值此,各家各户又另备酒肉糕果之类,真是供品如山、人似潮涌,接踵摩肩,献供礼拜。谓为“鉴王”。
三、走王
午后,即接以“走王”活动。此风俗千百年来盛况不衰,足见云霄民众对开漳功臣之惠烈与恩德,万世不忘。当祭拜献供盛典进行至高潮时,则由村社中之耆老带领预先选定的数十个青壮男子,每六个健儿编成一组,各组共擎一尊巨型木雕神像。神像的先后顺序如上述排列于特定地段的起点处,列队待发。起点与终点各有两位礼炮手,专门司事放“三拜枪”(即三声连响的礼炮,系由铁管制成,装火药燃放),而神像前另有两人鸣锣开道,其后又有一个执罗伞者撑遮神轿,值闻鼓擂炮响,各组健儿分别共举各尊神像,协力疾速奔驰如飞,至划定之终点乃止,礼炮再连鸣三声。再现了当年开漳先贤驰骋疆场的威武雄壮场景,似此形式,将每尊神像依次擎跑,且以其时速、势壮、姿美者为胜,实是一种特殊的体育运动,俗称“走王”。
福建云霄有什么好吃的东西?好玩的地方?
云霄水面、肉丸、扁食在云霄应该算得上是最普遍的小吃,也是很多孩子从小的最爱。 对云霄人来说,吃这些东西有两层含义:一是真的好吃;二是对孩童时代的回忆。 在云霄县城的大街上,随处都可以看到的水面店,跟其它地方的小吃店没有太大的区别。买5块钱一碗的水面,就可以在面条上加肉丸跟扁食,再舍得点还可以来个小店自制的灌肠或者肉卷(这也是云霄小吃哦)。 以上是不分时节都有的特色小吃。 云霄还有分季节才有的,也是比较古老的风俗遗留下来的美食。 除夕:各家各户都有准备各家的最爱,但有一种一定是都一样的,韭菜。长长久久的意思。 元霄节:汤圆 云霄的汤圆是不包馅的,用红糖煮,因为是要贡佛的,只能用红糖。(元霄节还有唱大戏) 清明节:糯米糍粑、清明粿(做工极其复杂)、水粿(大米碾碎,可以加上很多材料,一起蒸出来)通通都是很好吃的东西。 立夏:炒面、发煎、薄饼(春卷皮,可以随意包自己想包的东西吃) 大暑:杀鸡(按风俗,这时候吃鸡是最好的时节) 端午节(五月):棕子,有咸棕、绿豆棕、萝卜干棕、肉棕等等,清爽不油腻(棕子跟其它地方的不太一样,但还有划龙舟是都一样的) 六月初一:汤圆,跟元霄节的汤圆是一样的(有些村子有,有些是没有的风俗) 七夕:甜芋头饭(芋头、红糖、糯米煮在一起的,要懂得煮哦!不然会煮不熟) 普渡(七月):糕粿(大米炒熟磨成粉再加其它材料蒸成的,在还没有蒸之前可以自己拿大米粉拌自己想吃的东西。哇,实在是美味) 中秋节:中秋饼(月饼,跟外面很多商场卖的不一样,有绿豆馅、麦芽馅、冬瓜+肥肉馅,这三种是比较精典的) 重阳节:水粿、发包、发煎。 冬至:汤圆一年基本上就这样了,还有一个尾牙,是没有特殊食物的,主要生意人过的。 所有的这些小吃,在云霄县城都可以买到。现在家庭里面已经比较少做了,要吃都是用买的。这点比较遗憾。以上是吃的,再来说说玩的 云霄县域接近北回归线,典型的亚热带海洋性季风气候,滋养出一方美丽的水土。来到云霄境内,无尽的葱葱绿意和浓郁的瓜果之香,顿时令人倍感心旷神怡,仿如置身于春天的画景之中。真可谓:莫道江南无奇景,一地锦绣入画图。 在这一地锦绣之中,将军山公园、漳江口国家级红树林保护区、乌山风景区、七星山风景区等犹如珍珠一般点缀其间,成为云霄旅游的重要景点。其中,将军山公园和红树林保护区还被列入漳州市旅游线路之中。将军山公园位于县城西侧将军山下,总规划控制占地3.19平方公里,按唐代建筑风格设计建造。园内楼阁厅廊、水榭亭台均格调高古,在恢宏大气中又具淳美秀韵,将盛唐遗风与闽南山水融为一体。公园结构可概括为三点一线十个功能区,公园大门——归德楼——揽胜台三点为一线,与将军山麓的“陈政墓园”相接;十个功能区错落有致,建设中的四星级酒店君豪国际大酒店在一旁依偎。园中湖泊得名于陈元光的诗集《龙湖集》,叫大龙湖,清风徐来,大龙湖波光潋滟,园内的景致倒映其间,散落成一幅写意的水墨山水画。倘佯在碑楼亭廊、湖光山色之间,历史仿若近在咫尺,而思绪却早已远在天涯。可以朝圣,表达对先人的敬仰之意;可以休闲,抒发来自内心深处的悠悠之情…… 漳江自北而南缓缓而流,它是云霄人民的母亲河,也是福建省著名的“优清河流”,福建省龙舟训练基地和少年皮划赛艇俱乐部都设立于此。在它的出海口,就是面积达2360公顷的国家级红树林自然保护区。红树林是唯一一种生长在海水里的胎生植物,“海底森林”在潮起潮落间蔚为奇观。保护区内物种繁多,是鸟类和海洋生物的王园,许多国家I级、II级保护动物和国际协定保护鸟类均以此为栖息地,云霄特产“竹塔泥蚶”即产于此处。虾蟹成群、白鹭齐飞的独特自然景观,伴以绿野平畴、渔歌唱晚的闽南乡村风光,让人流连忘返,宠辱偕忘。在红树林保护区的岸边,有“天地会”创立地遗址高溪庙、观音亭,是福建省文物保护单位。神奇的乌山连贯云霄、平和、诏安三县,有奇峰、异石、秘洞,避暑是佳地,色彩更神奇。造就它的神奇的不仅有大自然的鬼斧神工,在革命战争年代,乌山革命根据地还曾是闽南特委机关驻地。山路弯弯,涧水淙淙,期待着人们前来寻幽探秘。 七星山风景区与七星工业园区相邻,以云霄先贤、明万历年间的翰林院修编林偕春的陵园为主体,林太史公一生督学举贤、造福桑梓,受到万民景仰。园内花木秀翠,果香四溢,布局精致,是一处难得的朝圣与休闲好去处。云霄境内还有诸多开漳史迹,如西林古城、威惠庙、军陂、陈元光原葬处等,都是寻根之旅必到之处。 近几年来,云霄的旅游服务设施有了很大的提升,现有星级酒店二家,旅行社二家,出行、餐饮、娱乐等服务业十分发达。旅游云霄,享受云霄。
漳州市云霄有什么地方好玩?
漳州市云霄县有着非常多的美丽的景色,例如著名的云霄大客厅。同时这里也是很多国内外有人都来参观的景点,在福建的云霄县有着特别多的美丽的景色在那里的山,水,天都为我们描绘出了一道美丽的画卷。在漳州市云霄县也有着非常多的景点,例如将军山,乌山,石凡塔,七星山等等。
一、将军山
来到漳州省营销室的大部分人都会去往将军山,将军山是非常美丽的一座山,这座山的海拔大概有426米,这座山并不是特别的高,但是却吸引了无数的人前来参观打卡。在这座山上有着许多美丽的景色,同时也有着很多受到国家保护的动物和植物,所以去往这座山可以体会到美轮美奂的风景变换,同时也能感受到中华的浩然正气。因此将军山是很多人去往的地方,将军山也是云霄文化的缩影,在这里可以看到云霄的文化的变化。因此将军山是非常推荐去往的一个地方,在那里可以学习到很多文化知识。
二、温泉
云霄是属于漳州的下辖的一个县城,但是云霄是有着非常丰厚的文化底蕴,同时也是漳州文化的发源地。坐落于坐落于漳州的温泉度假酒店是非常的有名,这家酒店会提供有很多餐饮会务或者是娱乐的设施。提供一站式的度假服务,其中在漳州市的温泉也是十分的有名,去泡一泡温泉会使自己的身体更加的健康,同时也会使自己感到更加的舒适,因此漳州市云霄县的温泉服务也是俗称为中国温泉之乡,是非常的有名,并且深受大家的喜爱。
漳州市云霄县是非常有名的一个地方,同时那里也有着许多著名的景观,非常的美轮美奂,也吸引了很多游客前去参观,这次小编只给大家讲了两个比较有特色的地方,其中还有着许多古老的村落,也是十分的吸引人。
漳州云霄有什么特产
云霄县“火田青枣”、“火田菠萝”和“火田大茂山茶”青蟹、巴非蛤、缢蛏、大蚝(牡蛎)等高优水产品及枇杷、杨桃、菠萝云霄枇杷”、“竹塔泥蚶”、“东厦锯缘青蟹”、“下河杨桃”、“东厦缢蛏”、“东厦文蛤”、“列屿巴非蛤”、“马铺淮山”、“下河金枣”、“漳江口大蚝”、“火田青枣”、“火田菠萝”、“火田大茂山茶”和“云霄蕹菜”等14个“地标”产品,其中“云霄枇杷”、“竹塔泥蚶”
福建省漳州市云霄县的春节习俗,多一点谢谢
每年农历七月份是云霄传统习俗普渡节的月份,俗称“鬼节”。神界中,最高的神祇是玉皇大帝,其次是观音、妈祖等等,最低的是土地公。鬼界中,有人供奉的是祖先,无人奉祀的是孤魂野鬼。孤魂野鬼由于无人祭祀,成为汉人信仰中,社会不安的重要来源。
面对社会不安之源的孤魂野鬼,发展出七月普渡的仪式,以安顿这些地狱中无人祭祀的恶鬼。今日农历七月普渡,除了汉人的鬼魂信仰,也融入道教与佛教的思想,因此七月普渡常称为“中元普渡”或“盂兰盆会”。“中元普渡”之称与道教思想有关,在道教的神祇中,有天官、地官、水官,地官执掌赦罪,于农历七月十五日(即中元日)神祇生日降临人间,定人之善恶罪福。孤魂野鬼被认为罪过较深,乃延请道士做科仪救渡众孤鬼。“盂兰盆会”是梵语之汉译,意为施食拯救苦难。“盂兰盆会”系释迦牟尼告知其弟子目连于七月十五日以盆盛五果百味,供养十方大德,以救母脱离饿鬼道。由于佛、道两教思想之渗入,中元普渡也有佛、道两教不同的仪式。
普渡之仪式主要分成:请鬼、施食、诵经、驱鬼等。请鬼,是打开鬼门,迎请阴间的孤魂野鬼来到阳间。为让众鬼顺利得由幽暗的地狱来到人间,人们在庙前竖立灯篙,上挂灯笼,上书“庆赞中元”,引导鬼魂。灯篙愈高,照明范围愈大,来食的孤鬼就越多,因此各庙必须衡量自己能供食的程度,以免“鬼多粥少”,造成鬼魂的怨怼而加祸于人间。除陆上竖灯篙外,水中也有放水灯之仪式,照明来自水中的溺鬼。因深恐来到阳间的众鬼不能满足口食之欲,慎重的街市如下港街,从鬼门开后,街民分组轮流按日供食祭祀,以保平安。
“施食”是普渡中最重要的仪式,信众供奉丰盛的饭菜以饱众孤鬼口福。除食物之外,也为其准备经衣(即新衣),让其在阳间渡过短暂的舒适生活。施给众鬼的食品,因有法师的科仪,信众认为食后会带来好运,因此有抢取贡品的“抢孤”活动,形成普渡过程中最热闹的画面。除了施食之外,也为这些孤魂众鬼诵经,使其能超渡达于乐土。普渡的尾声是农历七月二十九的“关鬼门”,这天傍晚,人们在自家门前准备菜肴,为众孤鬼“饯别”,庙前的灯篙也要拆除,宣告普渡结束。有时寺庙生怕孤鬼留连不愿归回阴间而危害阳间之人,因此于是日深夜特请钟馗押孤,以保地方安宁。
相传, 普渡是由唐太宗下诏祭祀那些在战争中死亡的孤魂野鬼的。后来,随着陈元光的开漳而带到闽南,如今,在闽南地区和台湾,以及东南亚一带华人还保留这一传统。
云霄,做为开漳圣地,对“普渡习俗”更加突出,1989年以前,云霄城关地区从农历七月初一到三十都有普渡习俗,百姓称之为“做福”,即从“初一福”到“三十福”,每个福社轮流做“福”。但随之而来的一系列社会问题也困扰着云霄百姓。比如:因停自行车造成交通拥堵而引起的打群架、烧纸不当引起的火灾等等。
1989年,云霄县人大常委会为了社会的安定团结、百姓安居乐业,通过了“关于在城关地区实行统一在农历七月十五这一天为民间普渡传统节日”的提案。现今,除了蒲美村过“十四福”,荷步、浯田过“十八福”,船场村过“十九福”等少数村外,全县几乎都在“七月十五”做普渡福。
漳州周边有哪些著名的特色小吃?
芝麻游自驾为您解答:
1.云霄的水圆仔,又称大肉丸。是用新鲜的猪腿赤肉作料,佐以钱露、卤味加啊而成的。它色泽洁白,脆嫩鲜美。
2.烧窑鸡,酱油、中医药、盐、糖等置入现宰“童子鸡”腹腔中,包上沾过酒水的龙岩草纸,外裹铝铂纸,投入小烘窑中,再加温烧烤。火焰控制着“温-烈-猛-平”的热度烧焖之,一般每小时可连烧两窑次,焖制十余只黄灿雅观、香味四溢、鲜嫩松脆的“烧窑鸡”,供食客品尝。
3.绿豆粉粿是云霄的传统名风味小吃。其质地晶莹晚剔透,柔韧而富有弹性;其口感冰凉滑嫩,爽口而味道鲜美。
4.云霄水面,扁扁薄薄的面配上手工扁肉和肉丸,加入熬制好的高汤,还有油葱等调味,味道鲜美。
5.云霄煎饺,竹笋猪肉香菇肉馅的饺子,煮熟后放入平底锅煎的香脆可口。
6.水晶胶,晶莹剔透的外皮,软适爽口,表皮还有一点小虾点缀。
7.粽子,云霄的粽子分成咸的和甜的。
8.酥糖,花生和麦芽做成甜品,香脆可口。
9.糟肉饭把做好的糟肉和汤均匀地撒在白米饭上面。是云霄吃夜点时常点的佳肴
10.云霄蚝仔煎主料是鲜蚝肉、包菜、精肉,配料是地瓜粉和鸭蛋,调料是大蒜苗、酱油、精盐、味精。外酥内软,油而不腻,香脆可口。