攀枝花市米易县有什么好玩好吃的？
米易吃的东西很多，铜火锅、鱼的各种吃法都有，味道不错和有特色的还是有好几家，还有烧烤也很不错，特别是幸福烧烤的“烤猪脑花”烤法很特别，我很喜欢吃
米易耍的地方可以去宁华龙潭溶洞看看，晚上要是住在城里，那吃完晚饭可以去河堤上逛一逛，散散步，感受一下我们米易人的悠闲时光。欢迎到我们米易来做客！
米易县城最好吃的美食
米易县城最好吃的美食有：
1、芙蓉糕
芙蓉糕是米易县最有名的小吃之一，其香甜味美、酥软爽口、入口即化。
2、撒莲凉粉
凉粉是我国城乡群众传统的消暑防寒食品，不管是在炎热的夏季，还是在寒冷的冬季，都颇受人们青睐。在米易县，最出名的凉粉莫过于撒莲“曾凉粉”。
3、羊肉米线
到了米易羊肉馆，必点的就是羊肉米线——这是米易人都喜欢吃的美食。吃羊肉米线之前，先喝一碗羊肉汤暖和暖和身子，羊肉汤入口爽滑，不油腻，鲜香十足。
4、烧白
烧白，是川菜中颇有特色的菜式之一，没有麻没有辣。具体而言，分两种口味：甜烧白和咸烧白。甜味的主料是五花肉，配料是糯米，甜而不腻；咸味的主料是五花肉，配料是芽菜。咸鲜回甜，味道醇香。
5、爬沙虫
爬沙虫是四川米易的著名特产，产于安宁河畔，俗称“安宁土人参”，学名中华大岭蛾。
米易有什么好吃的？怎么做呢？
哈哈 你这个问题还真是难倒了一些人，但难不到我。下面就是米易的小吃和做法。
盐水炖花
材料：
鸡肫250克。精盐3克、姜、葱各10克、料酒10克、花椒2克、鲜汤50克、香油10克、味精0.5克
做法：
鸡腕去内金洗净，去鸡肫外表皮的白肋膜，改成四瓣）再用直刀刻成十字花刀（刀距为2毫米，深度达4／5），然后装入蒸碗，加精盐、姜、葱、料酒、味精、鲜汤、花椒入笼用旺火蒸至熟透，取出晾冷，装盘，原汁加香油淋干肫花上即成。
此菜可用煮的方式。如蒸时加五香粉或装盘后淋上椒盐汁，则为五香腕花或椒盐脓花。
炸珍珠虾
主料:
大虾370克，生菜叶70克，鸡蛋2个，面粉25克，面包50克。
调料:
植物油500克(实耗约50克)，净葱8克，姜5克，盐3克，胡椒粉1克，料酒13克，味精4克
做法：
1、把葱、姜切片。面包切成似绿豆大小的叮生菜叶消毒洗净。将大虾洗净后去头，皮壳、去脊缝屎线，由脊背缝下刀切开成为一扇，并在一面浅剞十字花刀，用调料把切好的虾拌匀腌半小时入味。
2、将大虾两面贴上面粉再滚上打散的鸡蛋浆，之后贴好面包丁于虾的两面，并用手按实不使脱落。
3、炒勺将植物油烧到6成热后，将上述处理好的虾放入，炸成金黄色，至表面黄脆、内熟时捞出。然后，将每只虾改刀切成三块盛盘，围上青菜叶即成。
连山回锅肉
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·鱼香肉丝
·盐水肫花
·炸珍珠虾
·连山回锅肉
连山回锅肉
川味家常菜的经典。回锅肉在四川民间又俗称“熬锅肉”，由于四川各地物产不同，风俗口味也有所差异，这道菜也有许多种做法，主要表现为配料和调味的不同。
原料：
五花肉500克，蒜苗、青椒、干红辣椒、永川豆豉、炸锅盔、郫县豆瓣、酱油、泡子姜、醪糟汁、鸡精、精盐、白糖、葱各适量。
制作方法：
①猪肉入沸水氽去血水，捞出后趁热抹上醪糟汁和盐，放到笼中蒸至肉皮粑软，取出晾凉。
②干辣椒、葱、蒜苗切成节，子姜和青椒切片，炸酥的锅盔切成三角形。
③炒锅置旺火，油烧至六成热，下干辣椒炸香捞出；倒入肉片爆炒呈“灯盏窝”，加入酱油、豆瓣、豆豉、白糖，煸炒片刻，下蒜苗、泡姜、青椒、葱节、锅盔，翻炒出香味，加入炸香的干辣椒、鸡精略炒，装盘。
米易本地人推荐美食
1、野生菌土鸡汤锅
土鸡天然放养健康味美，天然的土鸡加上大自然馈赠的野生菌，鲜嫩可口，汤汁味美，入口滑得让人忍不住多吃上几口。
2、超美味铜锅菜
铜锅，曾是中国上古年代富裕人家高效节能方便的烹饪工具，只是随着铁器和后来合金的出现，铜锅在日常领域内渐渐式微，在米易没有人不知道铜锅的味道。
3、竹荪白果老鹅汤
俗话说：喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽！老板介绍：鹅不像鸡鸭几个月就养得大。能做成老鹅汤的鹅都是需要用一年以上的老鹅。
4、爬沙虫
爬沙虫是四川米易的著名特产，产于安宁河畔，俗称“安宁土人参”，学名中华大岭蛾。
5、撒莲凉粉
凉粉是我国城乡群众传统的消暑防寒食品，不管是在炎热的夏季，还是在寒冷的冬季，都颇受人们青睐。在米易县，最出名的凉粉莫过于撒莲“曾凉粉”。
攀枝花米易有哪些名小吃···
米易人超会吃，米易小吃确实也超好吃。多的不说，光四家风味店就不知勾了多少人的相思。
撒莲凉粉，攀西有名，市中心阳光大梯道上亦有用此名招揽生意的店铺。而在它的家乡，更是到处都能见到相似的招牌。在米易最早的县 衙之地——撒莲，老街、新街上的凉粉摊上更是食客络绎。其中，最有名的曾凉粉以其独特的制作方法和沁人肺腑的风味，独领风骚。迄今，其后人已在县城河西、撒莲、垭口等地开办了四家正宗的店铺，专营曾凉粉，生意十分兴隆，让不少同行惊羡不已。不少外地人慕名而来不说，还呼朋唤友，从攀枝花、西昌等地赶到撒莲，以满口欲。更让人称奇的是，一位昆明老板在米易逗留时，曾被朋友带来吃了一次曾凉粉后，回家后竟念念不忘。时隔不久，又专门驱车来过了一回吃瘾。目前，这家祖传下来的小吃已正式注册了“曾凉粉”的商标。
到了米易，不到锦宏商业街上的“杨大姐纯黄牛肉馆”绝对是个遗憾。这个能够容纳下百来人的店堂里，时刻人头攒动。端着碗的人吃得满口生津，等待的人，看得垂涎欲滴。满座的客人，让老板杨大姐笑得数钱的手都是匆忙的。在生意场上二十多年的成都老板李丰歌这样向他带来的同事介绍：“到过许多地方，也吃了不少美食。都没有这里的安逸，杨大姐的纯黄牛肉粉实在是巴实惨了。”
“米易有家五星级农家乐，烤的东西味道好极了。”一到节假日，攀枝花、西昌、会理等地的人纷至沓来，挤满了县城西南六公里的“伍兴娱乐庄”。大肚黑脸的老板声如洪钟与老板娘招呼客人。这可是攀西第一家农家乐，以烤全羊、全兔、全鸡等闻名遐迩，以资格农家风味的“原 子 弹铜火锅”和“伍叶土鸡”等中餐菜肴，特制的老酒吸引八方宾朋。这里，还接待过美 国、日 本、马 来 西 亚、南 非等国外来宾呢。
米易县城里，有家“丁记肥肠”，经营的肥肠远近闻名。当地人都喜欢把客人带进这家位于城中街的店里，叫上几两泡酒，点上几个诸如红烧肥肠、粉蒸排骨、石磨豆花之类的小菜。价格适中，菜肴可口。千万注意，这家店一般只做到下午三、四点，去晚了，可能就什么都没有了。到底是老板有意吊顾客的胃口，还是老板独特的经营之道，老板笑而不答。
只走了四店，你以为就吃尽了米易？早得很！什么“脆香安宁参”、“攀花蟮丝”、“关 公牛肉”、“棒棒鸡”、“蚕丝苕卷”，闻所未闻。县烹饪协会的一位会长，随手亮出一张单子，特色餐饮名店、特色卤菜名店、特色农家乐、特色菜、特色小吃，满满当当写了十多篇纸。据他说，这还只是这两年来，省市专家们评比出来的，还有相当一部分仍藏在深闺里，等待超级吃客前去探访。
米易撒莲凉粉的特点
米易撒莲曾凉粉，口感酸甜辣，有一种一种与众不同的感觉，他们家的醋是自己特制的糖醋。
撒莲曾凉粉制作过程：撒莲曾凉粉在制作时，采用原始传统手工艺，将大米清洗浸泡，手推石磨成浆，再搅匀煮熟点制而成。使曾凉粉具有手工大米磨制而成的稻米清香，自家调制的糖醋和豆瓣口感特别，使撒莲曾凉粉成为了小有名气的特色小吃。
产生的年代：
“撒莲曾凉粉制作技艺”自新中国诞生后新建置县城就以存在，距今已有60年的历史。流传于米易县撒莲镇镇一带。
分布区域：“撒莲曾凉粉制作技艺”流传于米易县撒莲镇一带，那里不仅有丰富的农产品而且还有香甜可口的美食。
