甘肃庆阳都有什么好吃的？

一、甘肃美食

甘肃美食1：兰州牛肉面

兰州拉面馆在全国各地开了花，要是有人问甘肃有什么好吃的，那兰州牛肉面绝对是个好答案。

甘肃美食2：高三酱肉

这是一道传统而有名的甘肃美食，以肉质新鲜、色泽光亮，略显透明，不肥不腻，芳香四溢而闻名遐迩。

甘肃美食3：灰豆子

灰豆子也不可错过，这是用麻色豌豆煮成的粥状食物。其风味独特，你只要吃一口，就会眉开眼笑。

甘肃美食4：甜醅子

甜醅子是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一青稞加工而成的一种风味小吃。群众中有句顺口溜：“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”。食用时兑入凉开水，糖，口感酸甜，具有解暑功效。

甘肃美食5：酿皮子

酿皮可以说是全国各处都有的一道特色小吃，而在甘肃地区的酿皮却又有着不同的风味。

甘肃美食6：天水呱呱

呱呱，是天水一带的一种特殊食品。无论是寒风骤起的严冬，还是烈日当头的盛夏，总有那紫红色的呱呱在摊点出售，食客往来不断，生意格外红火。

甘肃美食7：浆水面

要说甘肃有什么好吃的，浆水面也值得一试。浆水面是浆水作汤，加上葱花、酸菜等制作的一种面条。天水城乡人民十分喜欢吃浆水面。

甘肃美食8：张川羊羔肉

张川羊羔肉主产于关山林区，肉嫩味纯，色泽鲜艳，尤以小尾寒羊为最。以羊肉为主要原料的手抓羊肉、清炖羊肉、羊肉泡馍是陇上美味。

二、甘肃

1、甘肃，简称甘或陇，位于黄河上游，省会为兰州。甘肃是取甘州（今张掖）与肃州（今酒泉）二地的首字而成，由于西夏曾置甘肃军司，元代设甘肃省，简称甘；又因省境大部分在陇山（六盘山）以西，而唐代曾在此设置过陇右道，故又简称为陇。

2、地理位置

甘肃地处北纬32°31′～42°57′，东经92°13′～108°46′，地控黄河上游，沟通黄土高原、青藏高原、内蒙古高原，东通陕西，南瞰巴蜀、青海，西达新疆，北扼内蒙古、宁夏；西北出蒙古国，辐射中亚。甘肃省东西蜿蜒1600多公里，全省面积45.37万平方公里，占中国4.72%。

3、气候特征

甘肃各地气候差别大，生态环境复杂多样。甘肃深居西北内陆，海洋温湿气流不易到达，成雨机会少，大部分地区气候干燥，属大陆性很强的温带季风气候。冬季寒冷漫长，春夏界线不分明，夏季短促，气温高，秋季降温快。省内年平均气温在0～16℃之间，各地海拔不同，气温差别较大，日照充足，日温差大。

以你对甘肃美食的认识，哪些美食让你称赞？

就像武汉人以一碗干热的面食开始他们的早晨一样，兰州人以一碗肉面开始他们的一天，在兰州的大街小巷里，最重要的是一家牛排面馆。当然，在国内最重要的是“兰州拉面”，还是多点蒜香辣，还是清汤清水，一碗面条夹肉在肚子里，我很欣慰。

甘肃省的土地南北延伸，气候和食物差异很大，因为兰州是省会，这里的小吃比较多。甘肃各地基本上都有特色小吃，最有名的是兰州面，在兰州，大多数牛肉面店都不写兰州牛肉面，像马油布牛肉面、磨沟岩牛肉面。甘肃是中华民族和中华文明的重要发祥地之一。这里有丰富的旅游资源。主要旅游点有嘉峪关长城、莫高窟、莫高窟、敦煌、张掖五彩丹霞、玉满、黄河大桥、鸣沙山月牙泉址、喇嘛楞寺、甘肃省博物馆、黄河铁桥、白塔山公园、黄河母亲雕塑等。

当我们深深陶醉于中国博大精深的饮食文化时，无数人都想品尝裹在味觉纽扣里的东方味道。我们甘肃的地方特色菜绝对是甘肃人民的骄傲，让我们尝尝甘肃的新鲜食物，让你的战斗力爆发吧！甘肃有许多美味的食物。其中最著名的当属兰州牛肉面，以其独特的清汤味、烂肉味和鲜美的口感获得了公众的认可。一碗面条就是一座城市，兰州人的早餐从一碗面条开始。

炯面是庆阳人常吃、爱吃的家常饭。每当有婚丧嫁娶的时候，这种马萨绝对是最高的名字，吸引了很多喜欢吃炯面碗的客人，劲面、烧子汤和一些小菜都能让人吃得香喷喷，甘肃地处中国西北。虽然甘肃地处中国内陆，但当地仍有很多美味佳肴。最有名的是兰州牛肉面，也是中国西北地区最受欢迎的面条。味道还是很好的。今天兰州的牛肉面仍然很有名。

庆阳市都有些什么小吃

庆阳地处黄土高原东部，西南四川，东南西安，西有兰州，北有宁夏(回族风味）东北有山西（酸） 所以庆阳的小吃调味是以辣、酸、麻、五香味调和的一种符合味。

庆阳当地的食材不是很广泛，所以小吃的食材多以小麦、玉米、荞麦、小米为主。

因为庆阳当地没有大米，所以一年四季全是以小麦为主食。造就了庆阳的的面食特别丰富。

简单介绍几样：

1、锅盔，又称洛馍（字可能不对，发音），是用发面烙的大饼，要用麦草（小麦杆）小火慢烙。过去可以烙五寸厚的，现在你去肯定是找不到了，但2寸厚的呢应该是可以找到的。

2、酸汤面，真正的手工面，面团加碱和的特别硬，竿的很薄很薄，贴的很细很细，在别的城市根本找不到的。这种面也可以做成臊子面，浆水面，就是卤不一样。你时间富裕的话可以挨个尝。

3、凉粉 庆阳凉粉的原料是荞麦，做工相当考究，用专用的凉粉撸子撸在碗里，伴上调料，特别好吃。

4、羊肉泡馍。和西安的羊肉泡馍不大一样啊 ，我觉得我们庆阳的好吃。

5、搓搓。用手搓出来的面条。

6、拉条子。和兰州拉面不一样的哦，没有加拉面剂。正宗的面条味。是不是比兰州拉面好吃需要你自己说了算的。

7、活络面，又称床子面、冷面。有麦面的和荞面的。

还有庆阳的豆腐，最好能吃一次，在大城市没有这样的豆腐的。庆阳还有很多小吃，比如凉皮、擀面皮、炒面、烩面、韭菜盒子、石头馍、环县羊羔肉、洋芋疙瘩数也数不过来，就我提到打洛馍也能做出来很到味道的。但是最好去农家吃。大街上的已经不是很正宗了。

庆城县美食

庆城县美食有庆城三角席、臊子面、酥合子、羊肉泡馍、羊捣炖、猪肉暖锅子、石子馍等。

1、庆城三角席：是庆阳宴席中规格最高的一种，以其选料精细、制作考究、味道鲜美、风味独特而久负盛名。三角席荤素搭配，凉热交错，浓淡相间，甜、咸、酸、辣、麻五味俱全，色、香、味、形样样皆佳。

2、臊子面：为庆阳居民的大众食品。平时，在家中做着吃。有客自远方来，端上臊子面招待。每过婚嫁、丧葬大事时，不论贫家或富家，都用臊子面作为客人随来随吃的方便食品。

3、酥合子：又名酥饺子，因其外形是个大饺子，故名。它色泽黄亮，皮成千层，边饰花楞，内包甜馅，进口酥碎，香甜可口，是陇上一大名吃。

4、羊肉泡馍：与西安市的羊肉泡馍相比，风味不同，以鲜美著称。庆阳羊肉泡馍所用的羊肉是现杀的羊，现煮的肉，当天出售，当天食用，吃的就是一个鲜美。

5、羊捣炖：为庆城古来的食品，历史较久，沿衍至今，是很难吃到的佳肴。羊捣炖好吃，但难制作，要经过接血、兑血、浸血、烩血等四个环节，以兑血最难掌握。

6、猪肉暖锅子：庆城暖锅以其物料丰富而闻名，内装各种菜肴不下10多种，也以菜底子香味醇厚而见长。暖锅因将做熟的菜肴放入烧热食用，费时较短，是暖锅子便捷之处。

7、石子馍：擀好生面饼，在中间划三道口子，平放入石子中间，用周围的石子将其掩埋。过一会扒开石子，将面饼翻个身，再用石子埋住。不一会，面饼就熟了。这种面饼因四面受热，熟得较快，而且不易焦。饼子表面布满石子窝，外脆内软，略带油味，比较好吃，在市场上销得较快。因形似炉齿，也叫炉齿馍。

庆阳有什么好吃的

庆阳美食攻略详尽的给你介绍，满足你的口福。

荞面饸饹

制作是比较简单，首先就是和面：直接取面粉放盆里到凉水搅拌，一边搅一边加水，搅到基本成块状直接揉起来就可以了。然后就是加工床子面了，把事先准备好的床子在开水锅里涮一下，及是为了消毒也是为了让荞面不粘床子，然后把面搓成和床子面仓大小塞进去，待锅里的水烧开了就用床子的压面杆把面压下去，水越开煮的面就越有劲道。大概一分钟时间面就煮好了，用漏勺和长筷把面捞出来放在事先准备好的开水盆里。

庆阳油泼辣子

油泼辣子将干辣椒磨碎成粗颗粒，保留辣子的口感。再将芝麻、花椒、八角、盐和姜粉和辣面子放在一起，搅拌均匀，放入耐高温的容器内。油热后浇到辣面子上，然后搅拌。一碗香喷喷的油泼辣子成功，加上馍、拌面，异香浓烈！这也成了每一个他乡庆阳人的念想。(欢迎大家来阅读我的文章，我们每天会分享不一样的新鲜内容，如果我的文章对你有帮助，请您关注我们的百家号，大家有什么宝贵意见，请在文章下面评论哦。)

猪血烩豆腐

在庆阳，有一种小吃，叫猪血烩豆腐。主要流行于西川一带，特别是红白喜事坐席之前都需要吃的，也就是所谓的“喝汤”。猪血烩豆腐自然就是以猪血为主要原料来做的。取适量的鲜猪血，加入荞面，兑调成稠稀适中的糊状，放在文火的锅中摊成薄厚均匀的圆形片状，再切成菱形或正方形、长方形，然后用猪油、豆腐片、萝卜片或洋芋片，加入菠菜、葱段、姜粉、盐、味精等调料，入锅烩制在一起，就可以了。