春节特色美食有哪些

春节特色美食如下：

1、年糕

年糕属于农历新年的应时食品，是春节十大传统美食之一。

2、饺子

饺子是北方年夜饭餐桌上必不可少的食物，多用面皮包馅水煮而成，也可煎、炸，吃法多样，深受中国人民喜爱。

3、汤圆

在我国南方地区，习惯在除夕的时候吃汤圆，象征团团圆圆，因其圆润的外形，有团圆的寓意。

4、春卷

春卷又叫做春饼，是春节有名的传统美食之一。

5、腊味

过年吃腊味是我国广东、四川、湖南等地都有的传统习俗，带有浓厚的家乡气息。

6、鸡肉

年夜饭餐桌上还有一道必不可少的菜就是“鸡”，很多地方都有“无鸡不成席”的说法，因为“鸡”字，通“吉”字，象征“万事当吉头”。

7、鱼肉

春节餐桌上最少不了的就是鱼，因为“鱼”谐音“余”，代表着有盈余，年夜饭上吃鱼，象征着“年年有余”。

8、馄饨

馄饨作为中国民间传统面食，是过年必吃的十种美食之一。制作馄饨时，先用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤，香味浓郁，味道沁人心脾，馅料十足，皮薄好吃。

9、煎堆

煎堆又叫麻团、麻球等，是由糯米粉做的，分为空心和实心两种。

10、八宝饭

八宝饭是以糯米为主，配上各种谷物、坚果、果干等制成，是南方年夜饭餐桌上常吃的美食，是春节传统的美食。

春节期间你家乡的特色美食有哪些？

1、炸春卷

炸春卷也是很多地方过年时节必备的美食，过年前夕，全家人一起亲手制作的炸春卷意义非凡，而且味道也远远胜于超市里面的速冻型春卷。当然炸春卷也可以根据自己的口味选择是肉馅还是素馅。小编最喜欢吃的还是肉馅，炸好以后的春卷外酥里嫩，是老少皆宜的一道风味小零食。炸春卷是你家乡的特色嘛？

2、炸豆腐

说道炸豆腐相信大家也都不陌生，其实炸豆腐就是为了能够长期的保存豆腐，不至于刚买回来的豆腐还没过完年就坏掉了。当然炸豆腐味道也是非常的美味，外表金黄诱人，在春节不管是炖菜还是炒菜等等都可以加入以下炸豆腐，味道别提有多美味了。

3、炸肉丸

炸丸子也是大家的最爱，每当春节的肉馅吃不完时，很多地方的人们会选择用多余的肉馅做成肉丸子，不仅美味而且老少皆宜。不管是炖菜还是吃火锅，加一下肉丸子，外焦里嫩，口感独特。那味道真叫人回味无穷。

4、炸土豆

过年的时候，农村里会做炸土豆，农村人管它叫炝土豆。把土豆经过油炸，味道十分的特备，放在大烩菜中更是提升口感。小时候，大人们总是会做炸土豆，放在菜里面当配菜也很不错，真是胜过鱼肉的菜品。小编最爱的吃法，莫过于把炸土豆配粉条炒着吃，大家都能试看看。

5、年糕

每到春节，农村人必吃年糕，更多的是家中的老人制作。它也有着很好的寓意，寓意来年更好、团团圆圆，生活节节高升。这也是大家过年必备的原因。做成的年糕软糯喷香，吃起来Q弹诱人，也是小编的最爱。当然如果你放不同的糖，还能够做出不同的颜色，真是别人一番滋味。

春节传统特色美食有哪些？

春节传统特色美食有很多，就比如像饺子、年糕、汤圆，炸带鱼等等。与其说是过年，不如说是品尝美食的时节。

我们先来说一下饺子，饺子的来源更远了，我相信每家每户每当逢年过节的时候，总会包水饺，煮一锅水饺，还有一句俗语叫做起地饺子落地面，出远门走之前也会吃一顿水饺。水饺自然是过年桌上必不可少的一道美味，冬天的话水饺一般都是包韭菜或者是白菜的，这当然也是我们平常家里包的那种馅料，随着现在时代的发展，饺子也衍生出了很多很多品种，有虾仁的，还有玉米的，不管是哪一种水饺，都是不可多得的美味。

然后就是汤圆，汤圆其实也叫元宵，一般都是元宵节的时候吃的，但在南方的话，他们过年一般会用汤圆代替饺子。其实汤圆也非常好吃，白白胖胖软糯糯的，煮出来点缀上一点配饰，那也是非常完美的一道菜了，如今汤圆除去传统的黑芝麻花生等馅料，现在还推出了各种的水果味的汤圆，还有一些鲜花味道的汤圆，汤圆对于喜好甜口的人来说，是一道非常美好的食物了。

不知道你们有没有发现过年的桌子上一定会有一道鱼类的菜，吃鱼在年夜饭的桌子上或者是在春节的桌子上，寓意着年年有余，先是除去鱼的味道鲜美，鱼类食物能霸占住人们的一份胃，必然有它美好的寓意。我家过年桌子上常出的是炸带鱼这道菜，金黄的外酥里嫩的带鱼，只是这样吃变非常美味了，如果再调制一碗秘制的酱料，那味道必然会美味加倍。

除去这些桌子上还会有一些类似于四喜丸子、丸子汤这一类的丸子类食物。还有就是过年家里会做一种年糕，这种年糕自然不是我们平常吃的那种年糕，是过年这段时间独有的特色美味。

春节的传统美食有很多，每个地域的传统美食又不一样，不管是哪一种美食，都会牢牢的抓紧你的胃。

春节的特色美食有哪些?

春节的特色美食：

1.红烧肉

红烧肉应该一道非常出名的菜了，非常好吃，而且口味鲜甜，肉质特别的柔软，入口即化，肥而不腻，是老少皆宜的一道菜。也是春节期间经常会吃到的一道菜。红色的五花肉，寓意着日后的生活充满活力与希望。

2.四喜丸子

四喜丸子代表着福禄喜寿，是一道非常美味而且寓意特别吉祥的美食，在春节的时候吃上一道四喜丸子那是非常幸福的事情，绝对是一种让你回味无穷的美食。

3.鱼

春节期间不管是吃鲫鱼还是鲤鱼，无论是红烧的还是清蒸的，饭桌上总会有一条鱼，春节吃鱼留头留尾，寓意年年有余，一年有头有尾。

4.粉蒸肉

粉蒸肉想必大家都吃过，肥瘦相间，肥而不腻，吃起来一点也不会觉得腻，味道绝对算得上是上乘，口味儿是非常的棒。

5.辣子鸡

辣子鸡是很有名的一道川菜，材料也很简单，就是鸡肉、干辣椒，比起一般的做法来说，这种做法煸干了鸡肉里面的水分，让鸡肉变得更有嚼劲，回味也更加香了。