一、第一次来成都，求成都美食攻略，成都的朋友们有什么好的推荐么？

成都 旅游 好玩地，休闲的慢生活让你离开又想来的地方，第一次来成都看山美，水美，人更美， 美食 旅游 城市让你玩好，看好，吃好的 美食 太多太多，就推荐一下吧，川菜回锅肉，宫保鸡丁，麻婆豆腐，鱼香肉丝，水煮肉片，大蒜白肉，粉蒸肉，东坡肘子，豆瓣鱼，四川酱菜，四川火锅，毛血旺，夫妇肺片，二姐兔丁，卤肉锅魁，叶婆婆钵钵鸡，爸爸炒料牛排老火锅，冒菜，串串，川北凉粉，酸辣粉。钟水饺，赖汤圆，葱葱卷，书亦烧仙草，赵卖面等，祝你玩的开心，吃的放心，住的舒心

很荣幸能来回答这个问题。成都作为 历史 文化名城，除了各种 旅游 景点， 美食 自然也是不可缺少的一环，除了火锅、串串这一类来成都必吃的，关于成都的 美食 我有以下推荐。

1、兔头

我有一个远房表妹以前来成都经常会对我说，“兔兔那么可爱，为什么要吃它”，现在来是“兔兔那么好吃，为什么不吃它”，说到最爱吃兔肉的，非四川人莫属，尤其是兔头，五香的、麻辣的，让人想起来就忍不住咽口水。

2、肥肠粉

如果要选成都当地人最爱的 美食 ，肥肠粉一定榜上有名。尤其是吃的时候再加上两个节子，别提有多满足了。

3、龙抄手

成都的龙抄手皮极薄，品种也很多，红油抄手是我的最爱，不过有段时间不能吃辣，发现海味的也很好吃，非常适合不吃辣的外地游客，早餐首选。

4、冒菜

与火锅齐名的 美食 ，又称“一个人的火锅”，在成都，大街小巷基本都能看到冒菜店，味道都不差，各有各的特色，毕竟汤底不同，和火锅一个道理，但吃着比火锅方便，火锅烫个肉还怕被人夹走了，这个不怕。

5、冰粉

吃多了辣的，怎么能不来一碗冰粉解解辣，我比较喜欢加糍粑，不过现在口味越来越多，三鲜冰粉也不错。

6、老妈蹄花

猪蹄怎么做？我在街头见过许多烤的，但最喜欢的还是炖的蹄花，猪蹄炖到酥烂，入口即化，尤其是蹄花汤，鲜香浓郁，推荐人民公园那几家老店，味道都不错。

当然，成都的 美食 远不止这几个， 蛋烘糕 也值得一尝， 推荐可以去建设路、玉林路、柳浪湾这些小吃街 去溜达溜达，吃的绝对让你眼花缭乱，宽窄巷子一类的，如果是吃东西就不推荐去了，又贵又难吃。

成都饮食的特点就是麻辣。如果你害怕吃辣椒，吃了辣椒有不良反应的话，可以吃的东西并不太多。

如果你喜欢吃辣椒，不辣不过瘾的话，到成都能够吃的就太多了。

1、先说说你不吃辣椒，能够吃到的东西吧。

1.1可以去吃火锅，火锅里面有一种叫鸳鸯锅，鸳鸯锅一半是辣的一半是不辣的，纯粹清汤的，你吃这种火锅，还要记得嘱咐一下伙计儿，上油碟的时候不要辣椒，这样不吃辣椒的人也可以美美的享受一顿不辣的火锅了。

1.2，蒜泥白肉，这个菜没有辣椒，并且呢肉呢也不油腻，吃了感觉还是不错的。

1.3，去吃翘脚牛，肉跷脚牛肉就是圆白菜和牛肉、牛杂煮在一起了，这里面是没有辣椒的，但是要沾水的话，就要小心一点了，要提醒他们，我不要辣椒，我不吃辣椒，这样的话，沾水也没有辣椒，整个菜吃着没有辣味儿。

1.3，这算是一种小吃，名字叫军屯锅盔，实际上就是烧饼 ，烤的比较酥，油有点重，味道还不错，可以尝一尝。

1.3，菜有不辣的菜，就是烧白。甜烧白、盐烧白。厨师一般还是要放几个干辣椒，你可以嘱咐一下，不要放辣椒，他可以不给你放。

1.4，再炒一点不辣的菜就很难找了，有人会告诉你水煮白菜算是一个吧。

1.5，实际上回锅肉也不错，蒜苗炒回锅肉很不错的一道菜，但是他们会用豆瓣炝锅，带一点辣味，我们把它归到不辣的菜里面了。

2，现在来说有辣椒的菜，那就太多了，数不过来呀。

2.1，首先说火锅吧，端上来一锅面上飘的全是辣椒，缝隙里面填满了花椒，又麻又辣，你不怕麻辣，你就使劲吃吧。

2.2，麻婆豆腐就是用辣椒面裹着豆腐的 ，油也特别重，很有名，特别的下饭，能不下饭吗那么辣的东西？

2.3，鱼香肉丝也不错，鱼香肉丝不是特别的辣，他们里面的辣椒那是泡菜坛子里捞出来的，所以它辣味不是那么足，也还是不错了。

2.4，水煮肉片端一大盆上来，辣椒沫子煮的白肉片子，肉还是比较鲜嫩，也不油腻，就是太辣了，喜欢辣的人喜欢。我是受不了。

2.5，老妈兔头这个非常有名气，他为什么那么有名？是不是因为把兔脑壳拿来吃出的名？

实际上味道呢？怎么说呢？就是个辣，用油和辣裹在兔子脑袋。肉也没有多少，这帮人就喜欢啃，而且名气还那么大，奇了怪了。

川菜扬名天下，成都 美食 全国闻名。实际上的特点就是个麻辣。

如果你不喜欢吃麻辣的话，这里对你来说算不上 美食 。

如果你喜欢麻辣味的话，那你来了就使劲吃吧。

总之我是不认可的，这道题让我来答，我只能给出这个答案了，一句话，希望来的都是客，你们能吃好玩好。

成都 美食 数不胜数。

成都地道的特色砂锅，你值得拥有！

第一次来成都，千万不要去什么龙抄手、钟水饺、老妈蹄花等等，味道真的一般般，而且价格还不便宜，完全属于是外地游客的“专属”！

要想吃成都最地道的美味，首先就要选择成都本地人爱去的地方，这样火爆的苍蝇馆子才是最真实的成都味道！

一次性说太多也没用，而且也记不住，因为成都的 美食 确实太多了，这次就先给大家分享一家特色砂锅吧。味道肯定是巴适的，每天都坐满了食客，名副其实的“网红砂锅”！

他们家的砂锅“款式”相当丰富，什么肥肠、牛肉、排骨、番茄圆子、三鲜米线、酸菜肉丝等等，几乎每一款都有自己的特色，不存在“踩雷”的情况！

如果你要问一个成都本地人，有什么本地的 美食 攻略，估计他们会直接这样跟你说：

随便哪条街，你就往人多的地方凑，尤其是那些苍蝇馆子，要晓得市井 美食 才是真正的成都味道！

成都的夜生活很丰富，所以，每到晚上，各种夜市大排档街边小吃摊，简直是吃货的天堂！

1、蛋烘糕

成都著名的汉族小吃之一了，始于清朝道光年间，是一个姓师的老人发明的，用鸡蛋和发酵过的面粉，再配上适当的红糖一起调和，放在平底锅上烘剪而成。主要分为咸和甜两种馅料，甜口的蛋烘糕口感就像蛋糕一样，非常好吃。

最地道好吃的蛋烘糕不在店里，而在路边摊，趁还热的时候赶紧吃，冷了就失去了原有的绵软和馨香，甜口馅料比咸口的好吃，大力推荐！

2、肥肠粉

肥肠粉是成都历来小吃中非常有特色的一种，正宗的肥肠粉用的是红薯粉，汤底则是用猪骨头和猪大肠以及多种配料熬制而成的，佐上红艳的辣椒和花椒多种香辛料、梅干菜、榨菜末。面上红油飘香，吃上一口粉条软糯，香辣爆爽，赞不绝口！

宽窄巷子里的朱记肥肠粉非常有名，慕名而来的食客特别多，最绝妙的吃法是先去买一份白记的锅盔，浸在肥肠粉的汤汁里，油亮的红辣子吸附在锅盔上，好吃到停不下来。

3、咸豆花

还记得豆花多年来的咸甜党之争吗？成都的豆花就是咸的，吃惯了甜豆花的人来成都一定要尝尝这个，分分钟开启新世界的大门！豆花配上特有香辣蘸水，火辣辣直接一碗浇在饭上，就是一道很好的下饭菜。

吃咸豆花就一定要去富顺，富顺的豆花在四川来讲是数一数二的，卤水点的老豆花，新鲜小米辣配上酱油做的蘸料，一口下肚，那叫一个爽！

4、龙抄手

抄手是四川人对馄饨的特殊的叫法，龙抄手创始于上世纪40年代左右，创始人张光武和合伙人取“龙凤呈祥”之意，而取名为龙抄手，正宗的龙抄手讲究馄饨皮“薄如纸、细如绸”，肉馅细腻滑爽，原汤浓白清香。

原来的龙抄手餐厅经过几代变革依然屹立在成都的街头，这个跨越两个世纪的沉淀在岁月里的辛酸味道，很值得一试。

5、泸州白糕

泸州除了桂圆，最出名的就是泸州白糕了，这种在四川被叫做“泡粑”的糕点，广泛分布于各种路边小店，这种糕点适始产于1920年“三义园”白糕店，特点是“美、白、香、甜、爽口”，作为成都人比较常见的早餐出现。

泸州白糕是以大米、白糖、桂花糖、猪油为主要原料。外形洁白如飞碟，口感瓷实吃起来有点像发糕，加了一点水果的酸味，很受老人小孩喜爱。

成都的 美食 数不胜数，但是今天也要给你数一些出来！

首先，肯定要去春熙路吃吃龙抄手啊，这个太值得了，不过可能需要排队一小会。

第二，素椒面，真心推荐。看图就知道了，这是面子先生家的，味道很好。

第三，双流老妈兔头。介意的同学就不推荐了，不介意的同学，请买来做晚上的下酒菜，很入味！

第四，夫妻肺片。这个名字虽然听起来有些吓人，但是，请放心，这只是牛身上的部位，创办人两夫妻一起卖，才有的这个名字。

第五，川北凉粉。这个也要去试试啊，滑滑的凉粉，配上鲜香麻辣的酱料，保证你一盘不够吃。

第六，钵钵鸡。看过李子柒的视频应该有印象，她用一整只鸡，做了钵钵鸡。其实还有很多素材，算是另一种形式的串串，但是味道还是有些不一样，会上瘾的。

第七，灯影牛肉。这个可以在很多伴手礼店里买得到，也可以带走。吃了会流口水的那种。

第八，还有一碗担担面。这也是必吃的成都小吃里排在前面的面食。分量不多，但是足以让你回味无穷。

现在夏天到了，还有很多很多的甜品可以选择，随便走进一家甜品店，盲点也不会失手的，当然，最稳妥的就是冰粉和凉虾，以及凉糕了。

说起来自己都要流口水了，太古里旁边有一条小吃街，可以满足你所有的饮食要求 赶紧去吧！

1.魁星楼街——成都作为世界 美食 之都，可以说是很多吃货和旅行爱好者的天堂，在成都宽窄巷子背后有这么一条街，如雷贯耳的成都吃货圣地，从宽窄巷子地铁站往北走，穿过两个红路灯就到了，步行时间只有五六分钟，用我的话来说，这就是一条让吃货出不来的街，各种小吃层出不穷，撸串、烧烤、火锅、，再来一份鸡蛋仔和冰粉，满足了！虽然名气不如宽窄巷子大，但是人气可以称作西南地区第一，非常受成都当地人欢迎！很多店铺需要排队，如果去成都必游！

2. 锦里——锦里是成都武侯祠博物馆（三国 历史 遗迹区、锦里民俗区、西区）的一部分，占地30000余平方米，建筑面积14000余平方米，街道全长550米，以明末清初川西民居作外衣，三国文化与成都民俗作内涵，集 旅游 购物、休闲 娱乐 为一体。传说中锦里曾是西蜀 历史 上最古老、最具有商业气息的街道之一，早在秦汉、三国时期便闻名全国。现在，锦里占地30000余平方米，建筑面积14000余平方米，街道全长550米，以明末清初川西民居作外衣，三国文化与成都民俗作内涵，集 旅游 购物、休闲 娱乐 为一体。

3. 春熙路——春熙路位于成都市锦江区春熙路街道，覆盖北新街以东、总府路以南、红星路以西、东大街以北、南新街、中新街以及临街区域，面积大约20公顷。春熙路热闹繁华，现大约有商业网点700家，网点面积大约220000 ，被业内誉为中国特色商业街。春熙路是由军阀杨森于1924年建成。最初，成都市春熙路因杨森头衔“森威将军”而命名为“森威路”，后取老子《道德经》中：“众人熙熙，如享太牢，如登春台”的典故，改名为春熙路，以描述这里商业繁华、百姓熙来攘往、盛世升平的景象。

4. 琴台路——琴台路处在成都市古建筑比较密集、文化气息比 较浓厚的地段，周围有杜甫草堂、青羊宫、百花潭、文化宫等古文化遗址及公园。周边建筑即使是现代商业建筑业多以坡屋顶造型、素色着色。琴台路 既 很 特色的是全长920余米、横贯整条街道的汉画像砖带,这条砖带荟萃了中国面世的绝大部分汉画像内容，游人随砖带前行，宴饮、歌舞、弋 射、车马出巡等2000多年前汉代人的 社会 现实图景和理想天堂便复活在游人的视线中。 这条街带由16万块天然青石砖铺筑而成，仿真程度之高，令人叫绝。

你好，很高兴回答你的问题。作为一个地道成都人，很高兴为你推荐成都的 美食 。

成都作为天府之国锦官城，不进有着悠久的 历史 文化还有非常丰富的饮食文化，这里有着各种 美食 佳肴。

喜欢吃川菜的话给你推荐四川的回锅肉，麻婆豆腐，蚂蚁上树，水煮肉片…

喜欢吃辣的话给你推荐：成都的串串和火锅

喜欢吃小吃的话给你推荐担担面，糖油果子，酸辣粉

这里有太多 美食 等你来挖掘哦！

冒菜、肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。

二、成都特色小吃攻略？

成都的特色小吃有：麻婆豆腐、担担面、夫妻肺片、酸菜面、钵钵鸡等。

1、麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。

2、担担面是四川成都、自贡等地有名的地方传统小吃。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉沫而成。

3、夫妻肺片是一道四川成都名菜，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。

4、酸菜面是一道四川传统的地方面食，主要食材有酸菜、面条。味道酸辣爽口，开胃解腻。

5、钵钵鸡，实就是瓦罐鸡，一般来说，波波鸡的口味都是非常的麻辣，鲜香的，很开胃。

三、成都必打卡的美食

一、 担担面

担担面是四川成都传统的面食小吃，可以说是成都美食的头号代表。从前人们在街上挑着担担卖面久而久之人们就叫它担担面，担担面做法不同，不过不论哪种做法都深受当地的人的欢迎。主要食材是面粉，肉，黄豆；佐料有蒜末，麻酱，香葱末等，苗条劲道，肉质酥软，又辣又香，流传至今已经成为一种家常美食小吃了。二、 口水鸡

口水鸡，一听这名字就已经垂涎三尺啦！口水鸡属于川菜中的凉菜，鸡肉鲜美嫩爽，麻辣鲜香集于一体，在烹制手艺上也很讲究，食材选用上好的鸡肉，辅料分别是油，糖，芝麻酱，麻油，料酒，葱花，熟花生末，醋，味精，熟白芝麻，姜蒜汁，所有佐料混合一起，烹饪出的鸡肉细腻紧实，别有一番滋味。三、 夫妻肺片

2017年餐饮排行榜中，夫妻肺片荣登四川凉菜榜首。作为年度开胃菜，夫妻肺片由一对夫妻创制而成，以牛心牛肚，牛舌，牛肉，牛头皮等等为主要食材卤制之后，切成片状，再浇上汤汁，花椒面，红油。色泽红亮，麻辣鲜香，令人拍手叫绝。同时，这道菜的营养价值也很高，可以起到温补的作用，很适合气血两亏，营养不足的人吃，提高免疫力，促进身体发育。四、 钟水饺

看过《中餐厅》的人都知道，秦海璐曾在节目里做过这道钟水饺，他和我们平时吃的水饺有点不一样。钟水饺始于光绪19年，全用猪肉馅制成，煮好后淋上秘制的红油，色泽鲜亮，好吃不腻。制作钟水饺时要在锅里加入酱油，葱姜香菜等佐料，调制红油时要选用红辣椒面，之后再用菜油炼制，最后倒上酱油和蒜泥，分分钟让人好吃到流口水。五、 冰粉

四川的冰粉与陕西的凉皮有些类似，是夏季有名的小吃，冰凉爽口，降噪降火。其主要原料产自假酸浆，辅料是红糖水，薄荷水，还有一些蔬果佐料。味道偏甜，备受当地人青睐。六、 棒棒鸡

四川棒棒鸡也属于川菜中的凉菜，它的味道有些“怪”，麻辣酸甜咸香样样都有。棒棒鸡因为在制作过程中要用棒子把鸡肉锤至松软而得名，相传在做这道菜时，一群人每人手里都拿一根木棒，大家一起锤，配合默契有节奏，发出“棒棒”的声音。棒棒鸡现做现卖，相当于熟食，放在菜盘里，浇上酱汁，滋味很是鲜美。

成都作为餐饮业全国数一数二的城市，火锅，串串，各种美食应有尽有，享誉全国，经久不衰。不论巷头巷尾，都是成都的美食文化精髓，由此也吸引了大批的游客来此品尝。此时，你是不是也想去成都的街头走一走了

成都必打卡的美食2

1、夫妻肺片

夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜。夫妻肺片由郭朝华、张田政夫妻两人创立。以牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常开胃。2018年“夫妻肺片“被评为四川十大经典名菜。

2、龙抄手

龙抄手是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜。龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为成都名小吃。。“抄手”是四川人对馄饨的特殊叫法，北方一般叫馄饨。

抄手的得名，大概是因为包制时要将面皮的两头抄拢，故而得名。龙抄手的得名并非老板姓龙，而是创办人在“浓花茶园”商议店名时，借用“浓花茶园的“浓”字，以谐音字“龙”为名号，寓意“龙腾虎跃”、“吉祥”、生意兴“隆”。成都的“龙抄手”迄今已有70余年的历史了。全年总营业额达创纪录的4000余万元。“龙抄手”于1995年被授予“中华老字号”称号。

3、兔头

兔头是一道以兔子头为主要食材制作的一道川菜，是成都著名小吃，很多外地游客慕名而来。吃兔头很有讲究，如同上海人吃醉虾，虾肉吃掉，虾壳还不破。

啃兔头，需要动用口、唇、舌才能品出兔头滋味的妙处来。首先啃兔脸颊，嘴唇一吸，舌头一舔，就到了嘴里，然后吃兔舌头，柔软中带着韧脆，最后仔仔细细吮吸一遍骨头，这才算是啃干净。兔脑花用力吸，跟嫩豆腐脑一样美味。

4、串串香

串串香，是四川成都的特色传统小吃之一，也是大众化的平民小吃，串串香又称为小火锅。“串串香”指的是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香风味浓郁、菜品丰富、种类繁多，价格便宜而深受大众喜爱。

5、冒菜

冒菜起源于成都，是最具有四川特色的传统小吃。冒菜以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，味道麻辣鲜香，得常好吃。

6、担担面

担担面是四川省成都市的一种著名的传统小吃，属于川菜，因常由小贩挑担叫卖，由此得名。担担面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，俗称“天下第一面。”

7、三大炮

三大炮是四川省成都市的`一道传统小吃。主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。三大炮香甜软糯、甜而不腻，非常好吃。

8、钟水饺

钟水饺古名为“水角”，是四川省成都市的一道传统小吃。最早创始于光绪十九年，钟水饺因甜红酱油而成就了独特的风味。钟水饺全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸、味美可口。

9、甜水面

甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因为重用酱油，口味回甜而得名。面条很粗，入口有嚼劲，还有花生碎和花椒的香味，味道微甜，微辣，吃进嘴里唇齿留香。

10、麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，也是四川十大经典名菜。因为豆腐又麻又辣，老板娘又叫陈麻婆，所以这道豆腐菜就叫陈麻婆豆腐了。麻婆豆腐将川菜麻辣味型的特点展现得淋漓尽致。虽是一味家常小菜，却远传国外。

成都必打卡的美食3

一、成都十大美食-夫妻肺片

夫妻肺片最早是由一对姓郭的夫妻发明，这对姓郭的夫妻采用上好的牛舌、牛心、牛筋、牛头皮，进行调味，他们制作的肺片味道独特，吃起来非常爽口、下饭！在成都，只要有客人，大部分的家庭都会去买肺片招待，这也是成都餐桌上的“常客”。

二、成都十大美食-担担面

担担面作为成都人早上必吃的美食之一，最早开始流行驶一个自贡小伙挑着担子沿街叫卖。小伙儿将煮面的锅中间隔开，就跟我们今天看你到的鸳鸯锅一样，一边炖鸡炖猪蹄，一边煮面，煮好面之后，用鲜美的汤汁浇上去，配上佐料，味道极美。如果你来到成都，早上来一碗担担面，那生活简直赛神仙！

三、成都十大美食-龙抄手

龙抄手其实就是北方人经常说的馄饨，在成都大家都叫抄手。龙抄手的食材都是采用鸡肉和猪肉身上特定的部分制作而成，肉质爽滑细嫩，皮薄肉嫩的龙抄手非常受到大家的喜爱，不管是当地人还是游客，对龙抄手都是100%的好评。

四、成都十大美食-串串香

串串香是成都驰名中外的一道美食，更是成都街边小巷、街头巷尾、夜市餐桌的一道必备菜品。串串香是把菜和肉切下，用竹签串起来，顾客选择要吃的菜，然后用特制的汤料烫好。串串香的味道普遍偏辣，不会吃辣的小伙伴可要小心啦！

五、成都十大美食-肥肠粉

肥肠粉中的“粉”可能跟很多北方地区用的材料不同，成都的“粉”是采用的是马铃薯、红薯作为原料，经过十多道工序，打磨成面条一般，味道却跟面条大不相同。在成都，肥肠粉应该算是相当特别的一道特色！

六、成都十大美食-钟水饺

面食是北方人的最爱，所以成都的水饺跟北方的还不一样，钟水饺同其他水饺不一样的地方就在于，水饺个儿小，皮薄，皮薄到什么程度呢？就是煮好的水饺透过皮可以看到里面鲜嫩的馅儿。吃钟水饺的时候，成都人一般喜欢做成红汤的汤饺，不过拿一个专门调味的蘸料，蘸着吃味道也是相当美味的。

七、成都十大美食-麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特，口感顺滑。

八、成都十大美食-二姐兔丁

成都没有特别吃某些肉的习惯，但二姐兔丁在成都很有名气，它最有名是兔丁肉多骨头少，不加兔头，佐料加有二姐特殊的配法，香鲜可口。二姐的“兔”系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。

九、成都十大美食-酸辣豆花

豆花应该是各地人都爱的一道菜品，而成都的豆花还不一样，成都的豆花一般是酸辣味儿的。豆花最开始是很多小贩挑着挑子沿街叫卖，如今成都的豆花早已进入各大饭馆，变成人们口中赞不绝口的精品！

十、成都十大美食-三大炮

三大炮当属成都名小吃中最具特色的一个，由于名字取的特别，很多外地人来了成都，都是直接去找三大炮。而三大炮的名字跟制作过程有关。三大炮是用糯米制作的，制作三大炮的时候，厨师会把揉好的糯米球扔到案板上面，糯米球便会顺着案板“铛、铛、铛”弹三下，落到锅里面煮。煮好的三大炮非常具有弹性，非常滑口。

四、成都有什么好吃的特色小吃？

成都的特色小吃有：麻婆豆腐、担担面、夫妻肺片、酸菜面、钵钵鸡等。

1、麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。

2、担担面是四川成都、自贡等地有名的地方传统小吃。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉沫而成。

3、夫妻肺片是一道四川成都名菜，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。

4、酸菜面是一道四川传统的地方面食，主要食材有酸菜、面条。味道酸辣爽口，开胃解腻。

5、钵钵鸡，实就是瓦罐鸡，一般来说，波波鸡的口味都是非常的麻辣，鲜香的，很开胃。