一、临海城市海鲜数不胜数，海边特色美味你都知道些什么？
1.烟台莱州梭子蟹、巴蛸
每年的秋季就是吃螃蟹最好的季节，新鲜的海蟹往往只需要简单清洗蒸熟即可
莱州的梭子蟹肉质紧实且厚，籽又多，是很多当地人的最爱，也有很多人慕名而来。你一定要尝一尝鲜美又甘甜的莱州梭子蟹。
巴蛸就是小八爪鱼，清洗后清水稍微一煮或者水开蒸几分钟，蘸上酱醋汁，小八爪鱼弹牙韧道的口感，一口一个根本停不下来。
2.大连铁板鱿鱼
风靡全国小吃街的名小吃--铁板鱿鱼就是来源于大连的，鱿鱼从中间剪开，甚至还可以有单部位鱿鱼头、鱿鱼嘴、鱿鱼须，鱿鱼在铁板上炙烤再刷上秘制的酱料，再撒上辣椒和白芝麻，谁不说一句香！
3.威海乳山生蚝、鲅鱼饺子、墨鱼饺子
同样也是在小吃街占有一席之地的烤生蚝，号称"男人的加油站，女人的美容院"，生蚝洗刷赶紧撬开，放在炭火上，加入蒜蓉粉丝和小米辣，烤出生蚝本身的汁水，一口下去鲜掉眉毛！
鲅鱼的鱼肉剃下来混合五花肉，形成的肉馅现象弹牙做成饺子，绝对可以刷新你对饺子好吃的认知。墨鱼饺子就是墨鱼汁和面，所以饺子皮是黑色的，馅大部分还是采用猪肉。有的还会在饺子汤里加一些胡椒，一碗饺子下午从头暖到脚，鲜山加鲜！
4.唐山皮皮虾
4-5月是母虾产籽的季节，这个时候吃可以吃到一整条有较劲的虾籽。9-10月适合吃体大肉厚的公虾。皮皮虾一旦死了就不肥了，所以要新鲜的洗净上锅直接蒸熟，而且要趁热吃噢，凉了也是不行的～
还有很多不是很挑区域的海鲜，比如蛤蜊、扇贝、猫眼螺、带鱼等等，这些就是沿海城市吃到新鲜的就会很棒，大家可以去市场买新鲜的回去做。不方便的话也可以去市场买了找海边的大排档或者是饭店进行加工，加工的费用都不高。
二、你知道哪些鲜为人知的特色地方海鲜美食？
看到这个问题，不得不夸赞一下五邑水鲜的台山蚝了，台山蚝真的超有肉，超大只，超好吃！台山蚝生长在干净、深水的地方，刚捕捞上来的生蚝撬开就可以生吃，做成烤生蚝，煮生蚝，或者晒成蚝干，甚至做成蚝油，做法有很多，除了生吃，其他我都爱。蚝干西洋菜汤很好喝，蚝干的咸香味，配上西洋菜的鲜美，这道菜牢牢锁住我的味蕾，欲罢不能！还有蚝肉炖猪手，台山的特色菜，非常好吃，每次吃这个菜，饭都能多吃两碗。
