一、厦门有什么特产值得带回家

厦门的八大特产

1、苏小糖，当地的一家原创零食品牌，有很多人品尝后说其“没吃过苏小糖，等于没去过厦门”，来厦门带伴手礼必选苏小糖，包装都是小清新风格，牛轧糖有各种口味，如草莓、蔓越莓等等，味道酸酸甜甜，浓郁奶香充斥在你的口腔中，让人回味无穷。

2、南普陀素饼，是当地家喻户晓的一道传统糕点，其选料讲究，皮酥馅软，甜而不腻。当你来到南普陀寺后，你会看到很多从寺内出来的游客手里都提着几袋南普陀素饼，可见其受欢迎程度。

3、海鲜干货，当地人因海鲜过多，为了方便保存就将其制成了干货。各种海鲜干货应有尽有，开袋即食。你可以随意挑选自己喜欢的送给家人、朋友。

4、鼓浪屿馅饼，来到厦门不能错过的一道传统糕点，其中鼓浪屿馅饼深得大家的喜爱，是当地的一家正宗老字号。选用面粉、绿豆等制成，过程极为讲究，甜而不腻，冰凉爽口，是送给家人朋友的最佳伴手礼之一。

5、沙茶酱，采用大蒜、洋葱、花生米等制成的酱料，是当地的一大特色。做好的沙茶酱带有轻微的甜味、辣味，还有复合鲜咸感，是当地都很喜欢的独特风味喜欢的小伙伴可以带回家给家人，蘸食、或是烹饪其他海鲜菜品皆可。

6、蛋花酥，主要是由白砂糖、花生、面粉等材料来制作的点心，里面是酥糖，香甜可口，爱吃甜食的小伙伴就不要错过了。同时，这也是当地人泡茶时经常配备的一道甜点，两者搭配在一起别有一番滋味。

7、姜母鸭，当地的特色美食之一，选用红面番鸭、老姜、米酒炖制而成，吃起来鲜香可口。很多游客在品尝完这道美食后，都会带上几份密封保存的姜母鸭送给亲戚，开袋即食，非常方便。

8、同安马蹄酥，厦门的一大特产，以同安马蹄酥最为出名。由面粉、赤豆等材料烤制而成的酥饼，色泽金黄，酥脆香甜。相传唐朝的长孙皇后回家探亲时就曾将其作为礼物送给家人，经由后人学习逐渐将这道美食传至闽南地区。

二、厦门有哪些土特产？

【鼓浪屿馅饼】中华百年老字号，厦门的特产，是福建厦门最负盛名的特产之一,具有百年以上历史的传统食品。它好在料精工细，选用优质精白面粉制成，上等绿豆，做饼馅的绿豆蒸熟去壳，研得精细，饼皮和饼酥下足油量，揉得恰到好处。烘制时，注意掌握火候,做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼，饼皮香酥油润，饼馅冰凉清甜。鼓浪屿馅饼里面裹有各种馅料，口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多！有鼓浪屿馅饼、老公饼、老婆饼、香肉饼、椰子饼、绿茶馅饼、海苔馅饼、素饼、绿豆糕、还有水蜜桃、荔枝、葡萄、桂圆、草莓、菠萝、椰子等水果口味馅饼，品种繁多！

日光岩馅饼系列为中华老字号产品，并且是正宗鼓浪屿特产、厦门名优食品，历史悠久、名扬海外、其秘密在于独特的制造技术，吃法多样，浓淡适宜。如：1、早餐清淡型：取本品2个，冲入开水，即成一碗清香可口的营养早餐。2、即食点心型：泡清茶一杯，即可享受真正鼓浪屿特产馅饼，细嚼慢咽，让您回味无穷。

回香型：取本品臵于微波炉，微波调至25-30秒或烧烤2分钟，冷却后即可享受刚出炉般的味道，松脆可口，唇齿留香。日光岩馅饼，用料考究，做工精细，馅料细腻可口。其营养和保健价值有口皆碑，并多次荣获大奖，深受海内外朋友喜爱。无论是馈赠亲友、喜庆佳节还是休闲点心，无一不把日光岩馅饼做为首选。因此给美丽的厦门添上了一道可口的特色食品。

南普陀素饼源于素菜宴席点心，因其健康、时尚、卫生、可口而受到消费者喜爱，自上世纪九十年代初，其独立包装投放市场广受欢迎，成为礼佛馈赠亲友之佳品，海内外宾客更将其作为厦门特产喜爱有加。南普陀素饼秉承南普陀素菜纯素、做工精细、用料考究等优点，坚持传统技法，手工制作。素饼的口感酥香，甜而不腻。二OO三年，南普陀素饼在第四届中国美食节上被评为“中国名点”称号。

金门贡糖是厦门著名传统特产。它以上等花生仁、白砂糖、麦芽糖经民间传统工艺用木棒“打”出来。“打”闽南语称“贡”， 谓之为贡糖。

谓之为贡糖。

厦门土特产大全厦门土特产大全相传，帝王时期，嘉禾屿（厦门岛）的地方官常常将闽南特色的素食小食品进贡给皇帝。皇帝茶茗品尝后赞赏不已，连连称道，后来，民间传之为“贡糖”，并流传至海外。金门贡糖，口感细腻，质酥味香，地道纯正，已成为金门的特产之一，在海内外享有很高的声誉。相传「贡糖」之名来源有二：一说是它曾是民间用来朝圣的御膳贡品，因此冠上「贡」字；另一说则是贡糖在制作过程中需仰赖人力搥打，以求糖质绵密细致，闽南人称之为「贡」。

黄则和馅饼正宗中华老字号，是厦门驰名中外的传统糕点，是闽南地区的传统食品之一。色泽金黄油润，超大馅饼看起来秀色可餐。轻咬一口，外皮酥软浓香，内馅圆润细腻，冰凉清甜。满嘴的香甜酥细，回味无穷。馅饼中的绿豆清凉解毒，且含有糖、纤维、蛋白质、无机盐、植物脂肪等营养成份，以及富含人体自身不能合成而又必须的氨基酸。故以绿豆作馅，不但营养成份得到了保留，而且更有香舔爽口的诱人特色。

厦门十大特产

1、绿豆糕：

鼓浪屿当地绿豆糕的生产始于1922年，最早是由厦门大同路的“肖瑞姜饼家”经营，抗战时迁到鼓浪屿，之后，绿豆糕的制作工艺得以继承。现在，鼓浪屿绿豆糕已成为茶点和馈赠亲友的佳品。

2、馅饼：馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品，料精工细，系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。制作时，绿豆蒸酥去壳，研得精细，饼皮和饼酥下足油量，揉得恰到好处。烘制时，注意掌握火候，做到内熟外赤不油。这样做出来的馅饼饼皮香酥油润，馅科冰凉清甜。著名的馅饼有庆兰斋、南普陀寺素饼、汪记馅饼、日光岩馅饼等。

3、柴烧铁观音：在厦门可以看看家家户户都有饮

铁观音的习惯，尚客茶业的柴烧铁观音为最佳。柴烧铁观音所选择的是当地的相思树木，相思树树头大、密度高，火烧时温度持续较久，可达七、八天。木柴不同，火候就不同，由于相思树的燃点为温火(文火)，即皮肤贴近火灰旁也不会烫伤的程度，所以能适应制茶师对火候的掌控，能够使茶叶炒制得刚刚好，干燥度够，又不会烫伤，有效地保留了茶持续后发酵的空间。而且由于其燃点低，翻炒时间可以较长，能够更好地将木柴的香气传递到茶叶之中，使制成后的柴烧铁观音能够保留淡淡的木柴香

4、青果：青果即橄榄，有润喉、保嗓、解毒之效，幼儿吃了可防白喉。30年代，厦门药店怀德居以青果配上名贵中药制成橄榄碱作为成药出售，因药味浓厚，常人厌食，非病不买。几年后，颜家春蜜饯铺把这种橄榄碱改制成既是食品又是药品的甘草蜜饯，取名青津果，厦门人叫“青果鼓”。目前行市的青津果，以橄揽为原料，配以中药甘草、糖水制成，甜酸适度，咸淡可口，芳香四溢。食后，津香弥喉，消积解涨，醒酒去腻，止晕止吐，爽身心，养脾胃，增食欲，真可谓“青果沾唇口腔新，余甘饶喉脾胃津”。

5、鳄鱼屿蚝油：厦门鳄鱼屿蚝油“洋江”牌、鳄鱼屿蚝汁“洋江”牌产品的原料，来自同安海湾内的16个滩涂及五个海屿。其地理方位位于福建东西沿海。早在100多年前，这里就因盛产珠蚝而闻名遐迩。厦门“洋江”蚝油进出口有限公司生产的蚝油、蚝汁产品，远销日本、韩国、香港等地，在国内外享有较高的声誉。

6、珠绣：厦门珠绣是具有独特艺术风格的装饰性工艺品。以新颖别致、富丽堂皇、光彩夺目见称，已有一百多年的历史。厦门珠绣以新颖别致、富丽堂皇、光彩夺目见称，有珠拖鞋、珠挂图，珠绣包等一百多个品种。这些产品均采用闪亮夺目，五彩缤纷的玻璃珠子和电光胶片，运用凸绣、平绣、串绣、粒绣、乱针绣、竖针绣、叠片绣等传统的工艺手法、绣制出浅浮雕式图案。全珠图案构图严谨、密不容针，半珠图案优雅秀美，清新悦目。

7、黄胜记肉干：黄胜记是厦门最具知名度之中华老字号，至今已有166年的历史。清道光二十二年(1842年)年方十六的“黄金香”创始人黄知江，黄胜记肉松肉干皆是自家创制的，选料精良，配料独特，加之精工细作，所产肉松色泽金黄，灿若黄金，其味香鲜，无与伦比，

8、鱼皮花生源于日本。因其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶，故称为鱼皮花生。本世纪二十年代，居住厦门的台湾省人用手工仿制出售。它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成。吃起来咸中带甜，香郁酥脆，很受群众欢迎。

现在还远销港澳地区和东南亚各国。

9、厦门花生酥：花生酥是厦门著名的中式糕点，又名“贡糖”。主要原料是花生仁和砂糖，制作时先将花生仁炒熟去膜，和糖煮过，然后捣碾成酥，轧拉成型后，切成小块。食用时，应小心剥去包装纸，轻轻放入口内，入口即化，甜

而不腻，香可喷颊，除呷茶时品尝，亦可作咸光饼等面点的夹心料，产品远销国内外。

10、漆线雕：

是厦门历史悠久独具特色的民间工艺品。自唐代彩塑兴盛以来，漆线雕便被应用于佛像装饰。早在几百年前漆线雕像就驰誉中外，远销东南亚各国。漆线雕是以精细的漆线经特殊的制作方法缠绕出各种金碧辉煌的人物及动物

形象，尤以民间传统题材，如龙凤、麒麟、云水、缠枝莲等为多。

三、福建厦门土特产有哪些

土特产指某地特有的或特别著名的产品。那么福建厦门的特产有哪些呢，以下是我为大家整理的福建厦门土特产有哪些相关内容，仅供参考，希望能够帮助大家！

NO1.文昌鱼

文昌鱼是厦门的名贵特产，俗名鳄鱼虫，它的主要产地在厦门市同安县刘五店，并因刘五店海屿上有个文昌鱼阁而得名。刘五店是世界上唯一的文昌鱼场;近年来，在厦门岛东部的前村埔与大担之间，又发现文昌鱼新渔场。厦门文昌鱼体形小，只有三四厘米至五六厘米长，每千克有近万尾之多，全身半透明，头尾两头尖，国外又称“双尖鱼”，是高级的食用蛋白，其蛋白含量达70%，而且含有多种无机盐和碘质，肉质鲜嫩，味道清津甜美，制成干品，可存放一二年。是理想的旅游购物佳品。

NO2.花生酥

花生酥是厦门著名的中式糕点，又名“贡糖”。主要原料是花生仁和砂糖，制作时先将花生仁炒熟去膜，和糖煮过，然后捣碾成酥，轧拉成型后，切成小块。食用时，应小心剥去包装纸，轻轻放入口内，入口即化，甜而不腻，香可喷颊，除呷茶时品尝，亦可作咸光饼面点的夹心料，产品远销国内外。

NO3.菩提丸

清代雍正年间，厦门虎溪岩东林寺有位菩提禅师，博学广闻，精通医术，乐于济病扶危。他曾用师父传授的秘方，配上有红糖、橄榄，制炼药品，给偶感风寒暑热的游人香客治病，疗效甚佳，人称“菩提丸”。如今，厦门蜜饯厂生产的这一传统产品，是把熟橄榄磨皮，腌制1周后晒干，蒸烂再晒，掺入砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等20多种名贵中药和糖水一起熬制成的。它不仅是一种甘香可口的食品，而且有增进食欲、止吐散滞、消除腹痛的功效。

NO4.青津果

青果即橄榄，有润喉、保噪、解毒之效，幼儿吃了可防白喉。30年代，厦门药店怀德居以青果配上名贵中药制成橄榄碱作为成药出售，因药味浓厚，常人厌食，非病不买。几年后，颜家春蜜饯铺把这种橄榄碱改制成既是食品又是药品的甘草蜜饯，取名青津果，厦门人叫“青果鼓”。目前行市的.青津果，以橄榄为原料，配以中药甘草、糖水制成，甜酸适度，咸淡可口，芳香四溢。食后，津香弥喉，消积解涨，醒酒去腻，止晕止吐，爽身心，养脾胃，增食欲，真可谓“青果沾唇口腔新，余甘饶喉脾胃津”。

NO5.厦门馅饼

厦门馅饼分两种。甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼，毫不夸张。馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品，料精工细，系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。制作时，绿豆蒸酥去壳，研得精细，饼皮和饼酥下足油量，揉得恰到好处。烘制时，注意掌握火候，做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼饼皮香酥油润，馅料冰凉清甜。厦门馅饼以庆兰斋最为著名。近年来，鼓浪屿食品厂正迎头赶上，并将馅饼制成中秋会饼，供人们中秋节“博状元”之用。

NO6.黄金香肉松

鼓浪屿的“黄金香”肉松、肉脯、肉丁、肉干，绝对算得上是厦门的知名特产。老人和幼儿因牙齿不齐，用肉松肉脯下稀饭是再好不过了。厂家如何制作，顾客不得而知，但肉松的特点是明摆着的：金黄色，香喷喷，条条肉丝，团团簇簇，送到嘴里，无需多咀嚼，立马柔软散化，满口香甜。而肉脯更是一遇到口水，还来不及嚼一下，早已化成糊状。因此，人们往往用它们来给幼儿下稀饭。而肉丁肉干则不一样，它耐咬耐嚼耐品味，是下酒的上等酒配，也是亲朋好友聚会时最好的茶料。

NO7.香菇肉酱

厦门罐头厂生产的水仙花牌香菇肉酱罐头，配方采用新鲜猪肉、上等豆、香菇、辣椒、葱头、蒜头等12种原料和辅助材料，在制作过程中，严格按照配方和配制时间的要求，逐锅逐锅地计量下料，认真掌握火候，加工迅速，装罐及时，使各种原料保持各自固有的风味。

NO8.漆线雕

漆线雕是厦门历史最长的工艺品。自从唐代绘塑兴盛以来，漆线雕便被应用于佛像装饰。早在几百年前，厦门漆线雕像就驰誉中外，畅销东南亚各国。漆线雕用精细的漆线，以特殊的制作方法缠绕出金碧辉煌的建筑、栩栩如生的人物以及衣饰花纹，尤以民间传统题材，如龙凤、麒麟、云水、缠枝莲等为多。过去，漆线雕大都只装饰在木本、漆篮和戏剧道具上，近年来，已发展到装饰瓷器、玻璃上。有的将漆线染成各种颜色，雕成色彩缤纷的图案，使漆雕人物、盘、瓶、炉、小屏风琳琅满目，美不胜收。

NO9.土笋冻

福建厦门有一种独特的美味叫土笋冻，土笋是一种生长在海边沙子里的腔肠动物，含有猪皮一样丰富的胶原蛋白，人们将土笋从沙中挖出，洗净内脏杂物后下锅煮成糊状，自然冷却后即凝成土笋冻。土笋冻吃法讲究，切块后码在盘中，淋上酱油、甜醋、辣酱，和芥辣粉、蒜茸、海蜇皮等再配上酸萝卜、红辣椒、番茄片等，五颜六色，味道鲜美，风味非常独特。

NO10.药酒

“药酒”，顾名思义是药材和酒的融合体,是将中药放在白酒里浸泡一段时间,使中药的有效成分融于酒中,即成为药酒。厦门药酒历史悠久,有万全堂、春生堂、固本药酒、卫元药酒、月桂补酒、乌鸡白凤酒等品种。药酒既具有药的疗效,又不失酒的醇香。

四、厦门有什么特产

厦门特产有：

一、黄胜记猪肉干

“黄胜记”，大概无人不知无人不晓吧。它甘甜鲜美的滋味足以令人欲罢不能。在人山海的门口，老板大方豪爽的派发一大片一大片肉脯的情景也堪称经典。Anyway，它绝对是厦门美食的一张重量级名片，还历经了百余年历史的洗礼。

二、南普陀素饼

在厦门所有品牌的馅饼中，南普陀绝对最受欢迎。上次小驴儿上普陀寺烧香拜佛求平安呢。纯手工制作，数量有限，常常卖断货哦~买馅饼的话，怎么能少了南普陀？想吃的话，可以到南普陀寺买啦。

三、黄则和麻糬

如果你来过厦门，一定吃过中山路的黄则和花生汤吧。是不是被人气爆棚的场景吓到了嘞~不过，别以为黄则和只有花生汤哦，黄则和麻糬、桔红糕也不错啊。不管是老厦门人还是游客，黄则和麻糬、桔红糕都是必买的哦。

四、白鹭鱼皮花生

如果你也是厦门人，你一定能明白那一“啪”一“咯嗒”之间，所蕴藏的无限乐趣。你是不是和我超级怀念它的味道嘞？是不是和我一样曾经心血来潮，走街串巷去。

五、日光岩馅饼

你有没有吃过刚出炉的日光岩馅饼呢。你会不会偶尔想起鼓浪屿呢。味道松脆可口，齿颊留香呢。

六、银祥姜母鸭

据说是游子最怀念的美味，游客最想品尝的“厦门第一鸭”。一种甘辛入味，浓香扑鼻，深入味蕾的感觉。一段置身于古街巷，感受那独特的浓郁姜香飘散整条街的动人记忆。而姜母鸭，是继全聚德烤鸭之后，第二只“会飞的鸭子”，远近驰名哦。

七、太祖牛轧糖　

是否想起多年前在午后阳台一边翻书一边喝咖啡一边嚼太祖牛轧糖的情景呢。当太祖牛轧糖的奶香和花生香缠绕舌尖，仿佛又能找到那种久违的惬意恬静。

八、沙茶面

你吃沙茶面的时候，一般都配什么料。我的最爱的鱿鱼、豆腐和脱骨肉。而且，我常常觉得，只要没吃到沙茶面，假期就不完整。沙茶面的精髓在汤不在面，配料也算复杂了吧，而且每个爱吃沙茶面的人都有自己的独到搭配呢~据说，乌糖沙茶面在游客心中很有地位啊。

九、土笋冻

来厦门前你知道土笋冻是什么吗？土笋冻应该算是厦门最神奇最独到最有创意的小吃啦。喜欢它的人，一定会对那种甘冽鲜美的滋味欲罢不能。没吃过的话，在厦门怎么可以不尝尝呢。

十、厦门泡面

一包泡面能有什么了不起的？告诉你，真的非常了不起！如果你和我一样，也是吃厦门泡面长大的，那你一定能明白厦门泡面所蕴藏的情结。

五、厦门特产礼品厦门必带的土特产推荐-厦门特产有哪些可以带回家

厦门是一个十分漂亮的海滨城市，不仅有风景秀丽的鼓浪屿，这儿的美食小吃特色产品也是厦门的另一个标签，厦门究竟有哪些特色产品呢？我归整了一些明细，想要去厦门带点土特产回家的小伙伴们一起来了解一下吧~

1.同安封肉

同安封肉是厦门特有的美食，据传，同安封肉是为了纪念王审知被敕封为闽王而创制的一道菜肴。它是将整块的肉配上板栗、香菇、虾米等等，然后装进碗里隔着蒸笼蒸熟，直到上桌后才能掀开盖子，因此取名为封肉。

2.馅饼

厦门馅饼历史很悠久，假如去厦门不能错过这里的馅饼。厦门馅饼使用了优质原材料，制作工艺繁杂，烘焙时候要注意控制火候。这里的馅饼有很多不同味道，口感细腻独特，不管是当地人还是外地游客都很喜欢吃。

3.厦门珠绣

厦门珠绣是具有独特艺术风格的装饰性手工艺品，它起源于唐朝，鼎盛于明清时期，厦门珠绣以新颖别致、富丽堂皇光彩夺目著称，采用厦门珠绣制作的珠拖鞋、珠挂图、珠绣包均很光彩夺目。

4.厦门姜母鸭

厦门姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等炖煮而成。成菜味道鲜香，甘辛兼备，且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。

5.厦门漆线雕

厦门漆线雕是厦门历史悠久的工艺品，早在几百多年前就已扬名中外。漆线雕是采用精细的漆线，然后用特殊的制作方法缠绕出栩栩如生的人物和建筑，小件的漆线雕十分小巧玲珑、精致可爱，是旅游纪念和馈赠亲友的佳品。

6.黄胜记肉松

黄胜记肉松是厦门比较有名的特产，至今已有170年的历史。黄胜记肉松的用料非常考究，制作的工艺也很精湛，因口感独特美味，每年都有着不错的销量。黄胜记也因此成为了厦门的百年老字号，黄胜记肉松也成为了厦门的特色旅游产品。

7.翔鹤青津果

翔鹤青津果又名橄榄，在厦门被颜家春蜜饯铺制成了药食两用的甘草蜜饯，自此也成为了福建厦门的特产之一。青津果是将新鲜的青橄榄去核去皮精致而成，口感酸甜可口又富有嚼劲，十分的开胃，是当地老少皆爱的传统小吃。

8.厦门牛轧糖

厦门牛轧糖是当地有名的特产之一，牛轧糖的奶香十分的浓郁，里面还有很多种不同口味的果仁，在当地开有很多家牛轧糖店铺，口味选择也非常的多，自己吃或者送人都很不错。

9.马巷文昌鱼

马巷文昌鱼是厦门的名贵特产，厦门文昌鱼体形很小，只有三四厘米长，但其营养价值十分的丰富，里面富含70%的蛋白质和多种无机盐，既可以当做下酒菜也可以炸成小鱼干，十分的香脆好吃。

10.土笋冻

土笋冻是用海产的笋加工烹制的冻品，特点是鲜嫩清脆、晶莹剔透、凉喉爽口，是厦门地区的风味名点。吃土笋冻的时候，要蘸点芥辣椒酱、芝麻酱、乌醋、蒜绒、调味酱油等，才能吃出它的风味。

总结：以上都是我整理的厦门特产合集，去厦门旅游的朋友一定不要错过，看完记得收藏哦！