一、餐饮业不仅是旅游业的重要基础设施，而且是重要的文化旅游资源，最好能举个例子，谢谢！
餐饮业是旅游业的重要基础设施
旅游业的发展离不开餐饮业的支撑。旅游业越发展、社会交往越频繁，就越需要有餐饮业作为基础。住、食、行作为旅游的最基本条件，缺一不可。餐饮作为旅游的基础设施，一方面为广大旅游者提供了餐饮服务，解决了他们基本的饮食需要，另一方面作为一种重要的旅游资源，丰富了旅游者的旅游内容，对提高旅游者的旅游质量、强化旅游者的旅游经历有着积极的作用。
餐饮是一种重要的文化旅游资源。我国五千年的文明史，造就了举世公认的卓越餐饮文化。实际上餐饮作为一种重要的社会文化现象，它本身就是一种重要的旅游资源，吸引着各地的旅游者。尽管目前世界上各种文化有相互交融的现象，但是餐饮作为地域文化现象，仍然在相当程度上保持着自身的独特性和差异性，也正是由于这一特点，各种类型的旅游者都希望能够品尝到旅游目的地的风味食品，充分领略当地人民的生活情趣。因此，餐饮业不仅仅是一种旅游的基础设施，而且又是一种重要的文化旅游资源。
二、吃对于旅游的意义
最在意吃的果然还是中国人，55% 的中国人把吃的怎么样列在旅游体验的首位，其次是日本，韩国最少。
研究者认为，这种上升趋势的部分原因是社交媒体上关于美食的内容越来越多。
以前我们在电视里看一个主持人走南闯北大吃大喝，穷尽自己最浮夸的表情和词汇来形容各种食物，还能流着口水愤慨地换个频道。现如今，随处可见加了滤镜的美食九宫格，躲都躲不开。
不过报告说，晒吃的除了深夜报复还真能做旅游广告。世界范围内，有 62.7%的人非常愿意去新地方尝新食物并且给它们拍照；54.1% 的人会被当地美食照片吸引去旅游；还有 46.9% 的人表示，如果是通过美食照片知道一个新地方，他们会选择过去拔草。
根据联合国世界旅游组织（UNWTO）2015 年的全球美食旅行报告，吃货玩家的自我修养包括但不限于：
特别关心食物的原材料。估计是想回家自己 DIY。
会和朋友们交换美食情报，热衷种草与被种草。
旅费比较高。吃永远是旅游开销的大头。
会为了吃过的好吃的故地重游。
美食对旅游业到底有多重要？
【1】经济功能
美食旅游带动了食品生产业、房地产业、商贸业、文化娱乐业、建筑业等行业发展，给经济发展带来了巨大的空间和发展的潜力。此外由于美食旅游对其他的旅游类型旅游者的影响，旅游者更重视旅游体验，自觉增加餐饮方面的消费，也使得整个旅游过程的消费上涨。
【2】文化功能
美食旅游者的文化需求是美食旅游得以产生、发展、繁荣的前提和基础。文化和美食互为花叶，相得益彰。美食旅游要能够满足旅游者的文化需求，以市场需求为导向，挖掘文化内涵，继承和弘扬传统文化，只有这样，美食旅游才能拥有持久的生命力。
旅游活动是文化求异和文化认同的统一，美食旅游在美食旅游者四处寻找差异文化，而他们又不自觉地抹平了饮食文化的地区差异。美食旅游如何适应市场又保持特色，如何寻找到平衡点，旅游文化在其中起主导作用。
三、饮食文化对旅游发展的影响
中国饮食文化对中国旅游文化的影响:1:展示了区域性的人文特点；2：带动了地方第三产业的发展；3：拉动了内需。
饮食是人类赖以生存和发展的第一要素，人类文明始于饮食。饮食文化随着人类社会的形成而发展，随着人类社会的发展而进步，饮食超越了单纯的生理需要，不断丰富着自身的自身内涵，成为社会文化生活中的重要内容，是人们物质生活和精神生活的一个部分。中国饮食文化历史悠久，源远流长，博大精深，具有鲜明的民族性和地域性，是中华民族文化宝库中一颗璀璨的明珠，也是中国旅游开发中的宝贵旅游资源。
餐饮是旅游产品的重要组成部分，也是旅游者评价旅行社服务优劣的基本因素，更是旅行社参与市场竞争的优势所在.
旅游一地，除了风光可饱“眼福”之外，还得品尝当地风味饮食以饱“口福”。诸君，你无需狼吞虎咽，只消细细品味，那个地方的自然景观、风土人情以及历史掌故，全都会在咀嚼中点点滴滴、丝丝缕缕地溢出。
今天老百姓吃什么,喝什么,与以前相比从形式到内容都大有不同了,已经从讲求温饱,转向了讲究色、香、味俱全,讲究精工细作,讲究营养和保健。特别是在实行了“五一”、“十一”的长假后,人们把旅游作为闲暇消费的首选,把品尝美味食品也当作旅游过程中的一项重要选项,或自己动手精心制作,或到星级饭店尽情享用一番。
我国历史悠久，文明演进源远流长，饮食文化便是祖国丰富的文化宝库中的一朵奇葩。在旅游业逐渐成为世界第一大朝阳产业的的今天，研究和探讨如何开发利用饮食文化这一独特的旅游资源，对加快我国旅游业发展，具有现实意义.
