一、KTV行业的经营痛点有些,如何解决?

1 、客户充值少

2 、靠收房费盈利难

3 、场地、人员开支上涨

4 、营销模式无创新

5 、无法建立客户粘度

6 、周一到周四客流少,客源难找。

KTV行业竞争越来激烈,KTV经营也越来越难做,除了要在管理上下功夫,还要在经营上下功夫。那如何在经营上下下功夫,帮助业绩增长呢?

1、改变营销模式,如何让客户充值消费

引导客户充值消费,可以提高商家的现金流,将客户绑定在你的店里消费,减少客户流失。可以用礼品营销来引导客户充值,既“充值2000送价值2000的礼品。

通过充值送高价值的精品礼品对消费者的诱惑是很大的,对于消费者的求实心理来说,大部分客户是非常愿意充值的,因为充值可以用来消费还有礼品送,对他们来说是相当于送了2000元的产品,这是实实在在的大优惠啊,谁还不想占这个大优惠呢?引导客户充值还可以用返现的方法,规定最低充值1000,有消费就返现50%(规定返现多少具体根据店铺运营成本情况而定),返现只能返到卡里,不能返现现金,这样做的原因也是绑定客户,增加客户的消费粘性。

2、让KTV不再只靠收房费盈利

KTV如果只赚一个房费的话是很难存活下去的,如果每个房间爆满还行,但是你有信心保证你的KTV每天每个房间都爆满吗?如果你的KTV只有5间,每天要有3间或3间以上有客户,你才有得赚,因为剩下的2间房间也是要成本的。所以靠收房费盈利是很难的,那么就需要搞一些营销活动,增加营业额的收入又能增加酒水的盈利。

(1)通过“消费多少送多少”的活动,既消费1000送价值1000的礼品,这个活动对消费者有很大的诱惑,尽管你的同行是打折活动,也打不过你的“消费多少送多少”,因为打折对消费者来说太平常来,对他们而言,打折只是一种套路,商家永远都是赚钱的那一个。但“消费多少送多少”是拿到手的礼品,是实在的优惠,对客户是有很大的吸引力的。

(2)并设置消费抽奖环节,只要客户消费达到666元就可参与一次抽奖活动,抽奖活动的设置是为了提高客户参与活动的体验高,让他们在活动中能感受到收获礼品,中奖后的愉快气氛,让客户更能积极参与活动。抽奖活动的奖品可以送出“酒水免费券”“7折酒水优惠券”“欢唱2小时免费券”等奖品,并且这些优惠券只能是通过消费666元抽奖才能得到的,这样才会让客户觉得优惠券来之不易,而不是随便派发就有的,如果随便给客户,会导致客户没有重视优惠券的使用价值,所以要通过抽奖获得会让客户额外的珍惜优惠券的价值,并且会再次到店把优惠券使用掉。而客户在使用这些优惠券必定会有其他产品的消费支出,店铺的收入及盈利就会增加。

3、开发更多服务功能,符合客户的多样化消费,增加客户粘性。

(1)开通预约,预定功能,在现在的消费市场上也是时间的消费,客户会在消费的时间里消费各行各业的产品,所以,要让客户有时间空出来玩KTV就需要有个预约约定的服务,让客户合理安排消费时间,如果没有这个服务功能,客户不能很好的安排时间,就会把时间安排到其他消费上了。

(2)开通消费积分商城,消费一元可得1积分,当积分到达一定数量就可以的得到相应积分数的产品,就像移动的积分商城一样,让所有消费的话费都转化为积分,这样可以积累一些忠诚客户,一方面方便商家管理客户,可以将店铺的活动宣传推广信息通过客户短信传达给客户,让客户知道,让老客户最先知道参与活动的信息,这也是一个回流老客户的一个方法。

4、联合各行各业,客源就不难找了。

为什么要联合其他行业的实体店铺呢,联合其他行业来进行资源置换。将餐厅的优惠活动或优惠券与你的KTV优惠券或优惠活动信息进行交换,当在餐厅吃饭的客户看到你店的KTV“消费多少送多少”的活动后,决定吃完饭就去玩。这样的资源置换,可以防止客户去来别家店,减少客户流失;可以帮助店铺引流,挖掘潜在客户。所于,在其他行业消费的客户也是你的潜在客户,那么,有这么多的客源,客源一点都不难找了。

只要把KTV的营业额搞起来来,那么剩下的问题都迎刃而解了。想了解更多私信我18026272215

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二、ktv生意不好怎样才能改善点

老板你是什么地方的,我在娱乐场所做了9年多,现在还在做,对于你所提出的问题,我也遇到过,下面就你所提问题我来做下分析,希望能帮到你。

第一.要明确找出自己所在经营过程中失败的原因

1:缺乏核心竞争力

为什么一再强调核心竞争力呢?顾客认为你的服务人家也有,你的服务人家同样能做到,你就没有任何优势可言了。如果同一区域,新开的场子比你大、位置比你好、装修比你豪华,你该怎么办呢?只有靠你的核心竞争力了。只要你酒水的套餐搭配比他合理科学一点、你的小吃比他有特色一点、你的服务比他细一点、你的美女比他多一点、你的音乐比他有特色一点、你的人气在比他旺一点、你员工的责任心在比他强一点、老板的耐性在比他多一点、节目的流程比他科学一点、场外人际关系处的比他好一点、场子比他小一点、那么这么多一点加起来就是很多,这就是你的核心竞争力。有时候劣势反而是优势,这样的例子不胜枚举。

2:管理上执行力不够

其实要解决执行力的问题很难,只要坐下来把问题写下来就解决一半了。往往执行力不够的原因是出在最高层身上。没有不合格的员工,只有不合格的老板。在西方科学的管理系统中,经营权和产权是完全分开的,而在中国,老板又是总经理,这是非常危险的事情。因为老板和总经理的角度不同,所以执行力的问题往往就是出在这里的。

3:没有人能够承担起责任

问题出在责任不明确,大家都是管理者,谁都插手管事情。最后员工不知道该听谁的。不要为了因为是自己的酒吧就想怎样就怎样,最终因为决策上的失误而影响了全局,股东插手经营上的事情同样是很危险的。只要责任明确什么困难都可以解决。

第二:怎么搞好娱乐场所的促销活动

①搞好促销活动的关键问题之一便是要知道我们所面对的消费者是否知道我们这一场所在搞促销活动。

有很多娱乐场所的促销策划和执行的非常好,但是到头来还是竹篮打水一场空,问题并不是出在你的策划上而是你在执行促销活动的时候没有注意我们上面所提及到的问题。要想让你的消费者知道你在搞促销活动那么你可以加大你的宣传力度。

在这方面工作具体实施的时候需要注意一下几点:

1:并不是知道的人越多越好,你要考虑到告知的成本。

2:你要告知的是你的目标客户而不是所有的人。因此在媒介的选择上要“分众”。

3:成功的促销总是花最少的钱达到最好的效果,因为每次促销企业都在牺牲利润。

②搞好促销活动的第二个关键问题是你的消费群体们知道你在搞促销活动,那么他们是否愿意来呢?

这就是解决促销的吸引力问题。记住一个没有吸引力的促销即使就在消费者的家门口她也不会来。

这方面的工作我们需要注意一下几点:

1:吸引点要针对你的目标消费群,千万不要把不相干的人叫来了,该来的不来是造成你促销活动不好的原因之一。

2:把握促销的力度。

③第三个关键问题是消费者想来此消费但是他们能不能来这也是你在搞促销活动的时候需要注意的问题。

要想解决这方面的问题那么你在搞促销活动的时候需要注意一下面这一事项:选择适合消费者来的时间。

也就是说大家在搞促销活动的时候不要随随便便的搞需要挑选一个合理的时间。

④关键问题四就是你有没有让消费者将促销信息告诉他人

这一点应当是看你的宣传力度够不够同时还有看你的场所经营中客人的满意情况如何。

以上我们所提及到这四关于娱乐场所搞好促销活动的关键性问题是大家在搞促销活动之前必须要了解的促销经营,这是帮你在经营销售中提高经营效益的巧妙方法。

最后在说下店内的营销经理和小妹的各方面因素(营销经理和小妹你应该都懂的吧)

一、如何搞好包厢内气氛

在包厢内,决定客人玩得开不开心首要的因素是气氛问题,只有活跃的,恰到好处的气氛才能使客人有一种愉快的感觉,而营销人员在房中起到决定气氛是否活跃的重要因素。所以,我们在房中要注意针对不同的客人作出不同的回应。首相进入包厢后要先确定今天消费的主客是谁(即请客的人)二要搞清重要的客人是谁(也就是埋单的人所请的客人),并做自我介绍,更进一步拉近和客人的关系。

1.大多数客人来唱歌宾客都较多,所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同,所以话题尽量不要太偏,避免唯我独尊,天南海北,神侃无边,出现跑题现象,而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语,给别人一种神秘感,往往会产生"就你俩好"的嫉妒心理,影响喝酒的效果。

2、如果自己陪的客人很能喝酒:营销人员应当在包厢内想办法激起其余的客人或营销人员一起喝酒,而其目的主要针对比较能喝酒的哪位客人,如果客人酒兴正浓,激你玩游戏应主动配合参与,并把其他人员都带动起来,以达到更好的气氛和效果。如果客人以经不愿意喝酒了,就应适机停顿一下,自己也可以乘机休息,千万不可强行让客人在喝酒,这样很容易引发客人对你的不满。这时可以适当点几首歌唱或者跟客人聊聊天,如果客人喝醉了很麻烦就尽量不要跟他喝酒,如有别的客人强行找他喝酒,可以适当帮他代酒或可以和他聊聊天等。

3、如果客人很能唱歌:营销人员要做到每人都有几首拿手歌曲,能够配合客人唱得尽兴,客人单独唱歌时,应表情专注,客人唱完歌应鼓掌表示欢迎,也可以说:“唱歌的喝酒,再来一个。”让客人有一种受重视的感觉。万万不能自己开演唱会,要记住你是陪客人的,客人来不是听你唱歌的。主次分明。

4、如果客人很能聊天:这时营销人员应配合客人的思路尽量找话题跟客人聊天。这时注意聊天的内容必须是客人重视跟喜欢的,也就是说话题要引导客人而由客人发起话题聊天。而不能聊客人不感兴趣的话题。

5、如果客人不能喝不能唱不能聊:这时营销人员目标应转移至房间内其他客人,并用其他客人和营销的兴致感染这位客人,把气氛活跃起来,做到皆大欢喜。千万不能有:我陪好我自己的客人就行的想法或我陪的客人你来干什么?记住我们是一个团体。要做到互帮互助。

二、应变客人

1、当客人酒后很失态时,尽量安抚,或者以毒攻毒(视情况而定,有人喜欢吵吵闹闹,有的则不行)。但切记客人是上帝,万不可与客人有直接的矛盾。

2、当客人酒后语言攻击时,尽量委婉推卸、适当应变,万不可情绪化,影响形像。

3、当客人有特殊要求时,尽量根据自己的实际情况选择答案,万不可答应后言而无信。

4、尽可能在工作三四小时内,让客人能体现自己所消费这么多钱的价值。

最后希望能帮到你,我是江阴的。希望能联系下。呵呵 交个朋友

三、如何把一家KTV经营好

要管理一家KTV并不难,要想管理好一家KTV,便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平,即管理科学制度化,服务规范优质化经营品牌效益化等,需要做大量的工作,做为管理者就在认识客观实际的前面下,执行决策、组织、指挥、协调等管理职能,使KTV场所形成最大的接待能力,保证场所的双重效益。

(一)组织建设和管理。

做为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,KTV做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。

(二)建立完善的规章制度:

“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做,另一方面着眼于细微处,就是制定具体的制度,如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致,使工作规范而公正的进行。

(三)现场营运的监督管理:

KTV企业在营运必定涉及到现场事务,而现场事务就需要有人去管理,做为管理者每天必须做而且最重要的事情,就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分。第一:班前准备工作主持召开班前会,对前一天的工作进行总结和分析,对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准;第二:班中的巡场工作,对现场进行巡视去了解客人的需求为,以便为促销准备第一手资料,对员工的操作、服务质量进行评估检测,以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题,及时进行解决、纠正;第三:班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统的评估,总结经验,提出改进方案,总之现场劳动管理工作是重中之重,做为管理者必须从实际出发,发挥自己的管理才能和智慧,对现场进行合理有效的管理。

四、几百就可以开包间还送吃的的KTV,是怎么盈利的?

首先KTV这个行业可以说是一个暴利的行业。它就像大部分的餐饮行业,其实他们盈利靠的不是音麦的质量高不高,虽然说是KTV但是盈利与音麦质量并没有本质的关系。他们盈利的第一点靠的是卖零食和酒水钱,为什么这么说呢?因为如果经常去KTV你会发现去KTV单独开一个房间其实只需要几十,并且有的时候赶上逢年过节的话,KTV也会有打折的活动。所以如果只单独唱歌,其实是花费不了多少钱的。那么为什么有的人一去歌厅就花费几千甚至上万呢?

最主要的原因就是酒水和零食点的太多,KTV中的盈利主要就在酒水和零食上。KTV中从外面进酒水零食时只需要几块钱,但是他们却可以以3倍甚至5倍的价钱再卖出去,所以这就是他们盈利的地方。说到本质他们与大部分餐饮行业一样,都是挣酒水零食钱,只不过他们挣得更加暴利。

第二点,我认为KTV盈利靠的是环境。大多数人吃完饭特别实在聚会后都会选择去KTV一展歌喉,因为吃完饭后会需要一个有气氛的环境,而KTV就是大多数所选择的。如果这个KTV装修的更好,环境更好一些,那么它一定是不缺客人的。因为很多人像我说的,会选择环境更好的。

最后,KTV有的包间几百元还送吃的,也许你看着很合算,但是事实并不是如此。因为他们送的吃的实际上本钱只有几十元,而他们用着送的名义,试想一下,开一个包间就几百元再加上酒水食品钱,他们只送一点吃的花费几十元,何乐而不为呢?

五、小型KTV如何提高营业额

第一给于消费者更多的附加值,第二推行促销活动促进消费者再次消费,第三与其他KTV进行竞争,让消费者明显感觉到***与其他KTV的不同,尽显***的性价比二、活动对象:从目前来看,本KTV主要的上客营业时间段分为下午场和晚场两个主要时段,很明显针对下午场的客人在寒假期间以学生为多数,但寒假过后明显直线衰退,但下午场还是以学生群体为主,晚场相对来说以工薪阶级、青年为主,年龄一般在25-40岁之间,因此这是我们本次活动的最主要的两个消费群体,这些群体也就是我们最主要的促销目标,所以我们要针对此类消费群体开展营销策略)三、思路分析:1、营销整体分析消费群体形态分析及问题所在1没有来过***的消费者 如何宣传,如何引导?2、 K歌会选择***的消费者 给消费者留下的是什么,如何保持好的印象3来过以后还会选择来的消费者为什么他还会来,怎样才能吸引他再次消费? 如何让已经选择***的消费者能够得以满足,留下良好的印象?消费者得以满足最主要的是体现在我们的性价比上,他们需要的是什么,我们需要的是什么,他们付出了想得到需要的,我们能否满足?我们做到了消费者能否接受?这是我们考虑和研究的主要问题客人选择K歌,首先要有好的环境和设备B、我们能否提供周到的服务,

D、 能否与客人产生互动,给客人带来更多的附加值,现场的气氛2、如何让刺激消费者,控制消费者在下次选择K歌再次选择当消费者尝试过***KTV后,会给他们留下什么印象,他们是高兴而归,还是失落而回,在现在竞争激励的情况中,我们除了好的设备和环境及高品质的服务,我们还有什么能激发客人会选择K歌,第一就想到***,这些是我们需要研究的问题所在A、我们所有的一切有没有发挥到最高的水准,设备、环境、服务、产品?B、我们所提供的一切,客人是什么样的感觉,客人会怎么评价他的这次消费?C、我们给予客人的是什么,有没有得到意外的附加值,如何引诱下次消费?D、下次消费他还会来吗,有什么值得他来的地方,下次来能享受到什么?

针对以上问题的分析,我们要进行匹配分析,制定出适合客人的企划活动来刺激每一种心里因素,以便确保每一步在我们的掌握之中1、针对本次消费的客人针对本次消费的客人,首先我们要确保我们能够发挥出现有最高品质的硬件及软件音响设备、环境、服务、产品是首要环节,也是最直观的,只有满足了这一切的情况我们才能做到最基本的稳住现有的客人,但是在这的基础上我们要能够让客人感觉到更多的附加值及与客人进行互动,这样才能给客人留下更好的印象,真正感受“性价比”A、现场派发赠送爆米花,爆米花无限量供应(附加值)、凡是消费的客人均可参加抽奖(意外附加值)2、引诱再次消费的客人引诱再次消费,首先要确保消费者已经认可快乐的情况下,否则不可能会再次消费,因此与上个环节有很重要的关联性,在满足客人本次消费的情况下我们要让客人再次消费会选择***,必须主动出击进行刺激消费者心理,给客人一种我们这里有他需要或者属于他的东西的感觉A、让客人拥有一些可下次使用的优惠券及赠品(不用白不用)连续消费可获得我们提供的积点礼品(礼品诱惑)C、消费满多少金额送小吃礼品或者酒水券(促进消费)四、活动主题:快乐K歌、*** 意外不断 惊喜不断香喷喷爆米花,即日起无限量供应2、 开包厢即可参加抽奖,中奖率95%3、超市购物满88元起就送…………夜场啤酒派对,卖多少送多少

唱歌免费、赠送酒水、饮料小吃、包厢打折、好礼不断,一切都在你手中……五、活动方式:具体活动方式如下1、爆米花无限量供应…………凡开包厢均可无限量获得爆米花,客人开包厢后,有服务员直接进行派送至包厢,并告诉客人,本公司目前搞活动,爆米花无限量供应,如果您吃完了还需要,我们可以继续为您供应!客人在开包厢后,均有一次抽奖机会,客人开房后,由总台人员提示客人进行抽奖,并告知客人目前本公司有抽奖活动,您可以试下手气,中奖率95%,客人中奖后可到兑奖处进行兑奖 超市购物满88元就送

为了促进超市消费,我们可选择性的分时段赠送,推行超市套餐、例如超市消费满88元赠送啤酒2瓶,消费满188元赠送红酒一瓶,消费满288元赠送珍藏红酒套餐1份,由于成本估算,该活动还需进一步测算4、夜场啤酒,买多少送多少为了提升夜场的上客率,可以给消费者营造出夜场消费去***最划算的概念,凌晨12 点以后夜场啤酒销售我们降低利润,以走量为主,在原价10元的基础上进行推行买多少送多少,来刺激消费者购买欲望,有超市人员根据销售小票进行派送1、香喷喷爆米花,即日起无限量供应任何时间,只要开包厢的客人即可享受无限量供应,不限人数不限2、开包厢即可参加抽奖,晚场8点至凌晨12点期间,开包厢就有资格参与抽奖、超市购物满88元就送任何时段只要超市购物满88元起就可得到不同的赠送5、夜场啤酒派对,卖多少送多少凌晨12点以后开始,以电脑小票时间为准七、广告宣传配合方式1、 店堂海报宣传店堂明显处进行X展架及海报张贴,内容以突显噱头为主,刺激客人进一步了解2、 包厢宣传单宣传印制宣传单,在所有进包厢的客人都能轻易了解到具体活动的内容3、电视字幕宣传滚动播出活动主题,进行提醒消费者活动进行中转角广告宣传主要制造噱头,可适当夸大,利用图案及文字结合,宣传活动性价比5服务员推广宣传所有人员需掌握所有活动内容及流程,能够耐心详细的为客人进行解答厢的客人即可享受无限量供应,不限人数不限2、开包厢即可参加抽奖,晚场8点至凌晨12点期间,开包厢就有资格参与抽奖、超市购物满88元就送任何时段只要超市购物满88元起就可得到不同的赠送5、夜场啤酒派对,卖多少送多少凌晨12点以后开始,以电脑小票时间为准七、广告宣传配合方式1、 店堂海报宣传店堂明显处进行X展架及海报张贴,内容以突显噱头为主,刺激客人进一步了解2、 包厢宣传单宣传印制宣传单,在所有进包厢的客人都能轻易了解到具体活动的内容3、电视字幕宣传滚动播出活动主题,进行提醒消费者活动进行中转角广告宣传主要制造噱头,可适当夸大,利用图案及文字结合,宣传活动性价比5服务员推广宣传所有人员需掌握所有活动内容及流程,能够耐心详细的为客人进行解答

六、KTV 盈利模式?

KTV经营管理方案

要管理一家KTV并不难,要想管理好一家KTV,便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平,即管理科学制度化,服务规范优质化经营品牌效益化等,需要做大量的工作,做为管理者就在认识客观实际的前面下,执行决策、组织、指挥、协调等 管理职能,使KTV场所形成最大的接待能力,保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验,拟定如下经营管理方案,以供参考

本草案分为管理与经营两部分进行阐述。

KTV场所的管理要管理在内部的特定环境,即内部的实际情况这个客观前提的基础上,进行组织机构的管理,规章制度的建立完上善,服务质量的管理,现场营运的管理,企业文化的建设等。

(一)组织建设和管理。做为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,KTV做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,主要从两方面入手,其一,形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设置KTV组织机构,岗位的设立和确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等,进行合理、有效的设置,使现场的大小事情有人做, 有人管;配备的人员知道自己该做什么、该如何做,做到什么程度才能不超越自己的范围,人 员不致于闲置;其二,合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源,KTV的营运不可能一尘不变的,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求做为管理者掌握KTV的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏,总之,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。

(二)建立完善的规章制度,“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做,另一方面着眼于细微处,就是制定具体的制度,如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致,使工作规范而公正的进行。

(三)现场营运的监督管理。KTV企业在营运必定涉及到现场事务,而现场事务就需要有人去管理,做为管理者每天必须做而且最重要的事情,就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分。第一:班前准备工作主持召开班前会,对前一天的工作进行总结和分析,对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准;第二:班中的巡场工作,对现场进行巡视去了解客人的需求为,以便为促销准备第一手资料,对员工的操作、服务质量进行评估检测,以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题,及时进行解决、纠正;第三:班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统的评估,总结经验,提出改进方案,总之现场劳动管理工作是重中之重,做为管理者必须从实际出发,发挥自己的管理才能和智慧,对现场进行合理有效的管理。

(四)企业文化建设,何为企业文化?它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则,为什么要那么重要?成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾,如麦当劳的QSCV原则(质量、服务、卫生、价值)海尔的真诚到永远,如乐迪的健康、安全、欢乐等。可见企业文化在企业发展中的重要意义,而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设,内部和外部环境的塑造与培养,全面提升员工的各方面素质等等,总之,企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。

在做好内部的管理工作的同时,做为管理者应放眼于外部即把眼睛瞄向市场,去开拓市场,开发服务产品,以提升场所的营业业绩,创造良好的效益这就是经营工作。主要内容为市场调查、市场营销、塑造品牌。

(一)建立市场调查机制,进行市场定位。KTV市场是在不断的变化发展中的,今天你可能门庭若市,明天就面临关闭,因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结KTV市场的消费需求及促销活动的信息。KTV市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查,然后把结果进行分析总结,做出趋势预测,结合自身的实际情况进行消费群体的这定位。

(二)确定目标市场,采取有效的营销策略,不同的场所的情况有不同消费人群,夜总会主要是商务客人,自助KTV大多消费群,就算同为自助KTV也有不同的消费群体,如乐迪白天以学生客群为主,而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里,消费心理及消费习惯等情况非常重要,这就是目标市场一但目标明确,我们就可以有针对性的采取一些促消策略。 如产品服务创新策略,价格策略,人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。

(三)导入KTV创业形象识别系统,创造品牌,企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象,突出优势,把好的一面展现消费者,让消费知道企业的好处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手:①理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。②视觉感受如:商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。③行为方向:a对内,员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬;b对外,市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等,总之实行企业形象识别就是为了更好推销企业,建立本企业在公众心中的形象,提高场所的美誉度和知名度,创造品牌。

总之,经营管理工作千头万绪,纷繁复杂,做为管理者必须具备良好的管理素质和管理水平,在日常的管理工作中善于发挥自己的才能和智慧,从事管理工作。

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