一、4月份餐饮收入2609亿,同比降22.7%,与哪些因素有关?

餐饮收入有所下降,主要还是受到了疫情因素的影响。近些年来受到疫情的笼罩,最不好做的行业就非餐饮行业莫属了。大家会发现在这些年来,自己身边有不少餐饮店都相继倒闭,在疫情期间做餐饮确实是一件很难的事情。如果说当地出现特殊状况需要进行封控管理的话,那么囤积的原材料基本上完全销售不出去,餐厅只能够自我内部消化。

虽然说能够保证食材不浪费,可是成本完全被自己消耗掉,无法从外获得补给,餐厅的亏损必定会日益扩大。而且在封控管理的过程之中,餐厅的房租还要照交不误。要知道很多的餐厅其实它的营收并不算高,都是在每一天顾客前来就餐消费之后产生的收益,这才有了流畅的现金流。一旦现金流断掉之后,餐厅的营业就需要老板持续的向其中打入资金。所以在疫情的状况之下,有很多的餐厅难以支撑最终倒闭。

这一状况其实相对比较普遍,特别是一些个体工商户,在这种状况之下更难以支撑。像海底捞这种大型的连锁品牌,在疫情当下都很难坚持,迫不得已做出了闭店这种节流的方式,由此可想在当下的状况之下个体工商户经营餐厅的难度只会更大。

同时在这种态势之下,餐厅后续即使营业。也面临着更高的要求。首先外出就餐的人群会减少,其次外出就餐的顾客对于餐品的质量要求会更高,这也会使得餐厅支出更高的成本在菜品上,而现在很多的餐厅都开通了外卖服务,那么在这其中外卖盒也算是一笔成本支出。总的来讲,在疫情当下餐饮行业确实不太好做,不过相信阴霾很快会过去,餐饮行业又会迎来属于自己的春天。

二、哪些行业最容易受到经济衰退的波及?

经济衰退可能对不同行业产生不同的影响,但一般来说,以下行业可能最先受到影响:

1. 零售业:经济衰退会导致人们消费能力下降,购买力下降,因此零售业的销售额可能会下降。

2. 住房和房地产业:经济衰退可能导致房地产市场的需求下降,房价下降,房屋销售量下降,因此住房和房地产行业可能受到影响。

3. 汽车工业:在经济衰退期间,消费者可能会减少对新车的需求,因此汽车工业可能会受到影响。汽车工业是一个重要的制造业和服务业,因此它的衰退可能会对整个经济产生连锁反应。

4. 金融业:经济衰退可能导致金融业的股票市场、债券市场和货币市场波动,可能会导致金融业的收入下降。

5. 餐饮业和旅游业:经济衰退期间,人们可能会减少消费,因此餐饮业和旅游业可能会受到影响。旅游业可能会受到限制和减少,餐饮业可能会因为人们减少外出就餐而受到影响。

需要注意的是,经济衰退对每个行业的影响因多种因素而异,包括市场需求、企业生产力和政策变化等。

三、什么是旅游消费行为,影响旅游消费行为的因素有哪些?

旅游消费行为是在人们基本生活需要满足之后而产生的更高层次的消费需要的行为。它包括保健性旅游消费、基础性旅游消费、文化性旅游消费、享乐性旅游消费、纪念性旅游消费。

影响旅游消费行为的因素如下:

1、游客的收入水平

收入水平决定着消费水平,也决定着需要的层次,从而决定了旅游消费结构的变化。

2、游客的构成

不同年龄、性别、文化、职业的旅游者,不同的风俗习惯、兴趣爱好,都不同程度地影响着旅游消费结构。

3、旅游产品质量

高产品质量,使游客得到物质上和精神上的充分满足,可以激发游客多停留多消费,提高旅游者的“重游率”,从而既可以使旅游消费总量增加,又可以使旅游消费结构不断合理化。

扩展资料

旅游注意事项

旅途中尽量少带现金,不要将钱放在行李中,要贴身保管。贵重物品不要放在房间内。最好到正规商店购物,买了东西要发票证明。在试衣试鞋时,最好请同团好友陪同和看管物品。

在旅游过程中,游客应当保存好一切可能用得着的证明材料,如旅游合同、旅游发票、景点门票、医疗单据等,不要仅凭口头承诺。

必要时,消费者可将与旅行社进行商谈交涉的过程以录音的形式记录下来,以备用。遇到侵权更要及时向旅行社、消费者协会、旅游质量质监所等机构反映。

四、为什么今年经济不景气?

今年经济不景气总结一下,有以下几方面的原因:

1. 疫情。

自2020年武汉第一次爆发大规模疫情以来,今年的上海疫情属于规模第二大的。迄今为止持续了近两个月都还没有恢复正常,不仅给上海,也给全国的经济造成了很大的影响。

疫情反复近两年多,给旅游业、餐饮业、甚至还有制造业都造成了巨大冲击。

中国人虽然有储蓄的习惯,但经历两年多的疫情折腾以后,手里的存款已经被消耗大半,不得不减少消费,由此导致相关行业下滑,比如美的裁员50%,就是因为家电行业消费剧减导致。而裁员又会进一步加大消费的萎缩。

2. 房地产行业发展触顶。

经过近30年的高速增长,房地产业发展已到达顶峰。全国房产空置率达到高位, 以及2021年开始的多家大型房企暴雷,都是明显的征兆。

另外,房地产行业的下滑,还导致相关产业同时下滑。所以,今年起房地产业以及相关行业都出现了大面积的裁员。

3. 互联网行业发展触顶。

经过近20年的高速增长,在现有生态模式下的互联网行业发展也已到达顶峰。2021年互联网行业向社区团购方向发展已是强弩之末,最后被国家按倒,是因为已经影响到了底层劳动人民的生计。

另外,互联网行业中很多泡沫化的板块到了今年也难以为继。

两个因素叠加导致互联网行业出现大面积裁员。

4.实体行业受到极大冲击

自从有了网络购物,实体行业就江河日下。很多实体店老板都不得不关门,改行跑起了快递、外卖还有网约车等互联网相关行业。

网络购物虽然能让消费者买到更便宜的商品,但同时也使很多中间商失去了生存的机会。所以,财富大量集中于互联网行业中的少数人手中,是建立在大量普通人收入减少的基础上的。而普通人收入减少,自然消费乏力,而与消费相关的行业的经营难度自然加大。

5. 旅游业受到极大冲击。

疫情防控某种程度上可以说给国内旅游业造成了摧毁性打击。现在大家最多的是近郊游,跨省、跨国游基本停滞,导致旅游业大量裁员。

餐饮旅游消费支出下降的原因