一、邢台有什么美食呢？

河北邢台市，简称“邢”，古称邢州、顺德府，位于河北省南部。邢台都有哪些美食呢？来到邢台的可以去尝尝这些美食。

1.隆尧县羊杂汤

为什么把隆尧羊杂汤些第一个，因为我本身就是当地人，羊杂汤是我每次回到家乡必去吃的美食，在外漂流很多年，各地的羊杂汤都尝过，但是味道总是没有家乡的美味。

隆尧人喝羊汤肯定不会去星级酒店或是什么高档次的饭店，那里的羊肉做得很没味。也就是街头小店，肉好汤也好，尤其是县城原交通岗南行100米路西，简陋的小屋，浓浓的羊肉味，甚至还夹杂着少许原始的腥膻味，人们最喜欢去，中午吃饭时间很可能没有位置，因此来了隆尧不喝羊汤是一大遗憾。

2.隆尧魏庄熏鸡

魏庄古镇位于隆尧城南约十公里处。镇虽算不得小，但无论是地理环境还是历史人文，本身并没有出挑的特色。近十多年间，却因了百年前流传下来的熏鸡手艺，声名远播。

扬名虽才十几年，但和“隆尧羊汤”一样，隆尧县的“魏庄熏鸡”本是当地人固守的一味传统美食。在本地传说中，这种熏鸡的做法，可以追溯到二百多年前。

虽然做法独特，但囿于乡土百姓的消费能力，魏庄熏鸡一直以来都没得到大发展。但是在邢台确实非常有名，各家各户想吃熏鸡的都买魏庄的熏鸡。

3.内丘的挂汁肉

挂汁肉是河北名菜，内丘人更习惯叫炒肉挂汁儿。用当地的方言念这道菜，拉长了的儿化音，似乎伴着口水一起从口中涌出。到内丘如果不吃上一碗挂汁肉，跟没到过内丘一样。这一点，每一名内丘人都敢任性地这么说。

挂汁肉是永盛魁饭庄的招牌菜，没有之二。这句话里，包含着两种意思。内丘县只有永盛魁炒出的挂汁肉，才能称为挂汁肉；这个至少有100年历史的饭庄，挂汁肉是自始至终的招牌菜。挂汁肉是永盛魁的才正宗，永盛魁因挂汁肉而成名。

炒好的挂汁肉，有三个特点，微酸，微咸，微鲜。吃起来爽滑可口，香而不腻。夹一口软软滑滑，美美地入口即化。轻轻咀嚼，唇齿留香那咸淡鲜香，那色泽品相，那味道的浓淡，令人拍案叫绝。

4.清河八大碗

第一次去清河就是朋友带我去吃的八大碗，本来说是想去内蒙古包的，后来蒙古包没有位置就去吃的这个八大碗。这道菜不仅仅是一种菜肴，是八中不同的食材做成的八中菜肴，每一种都会让人流口水。也是必吃的美食之一。

5.广宗薄饼

广宗薄饼，也叫"风吹大油饼"。做的饼比纸还薄了，怕风吹跑了，若是用此薄饼做饼卷肉，那里面的肉透过薄饼显出一种诱人的色泽来，真是叫人顿生馋意。

二、去河北旅游，有哪些“不得不”尝试的地道美食？

河北的 美食 可谓枚不胜数，遍布各个城市。要说去河北 旅游 ，欣赏着美丽迷人的风景，品尝着河北地道的 美食 那不得不说是一件身心愉悦的事。

首先说饹馇，又称咯扎，是唐山的汉族面食小吃，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。在当地，甚至还有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的说法。据说这个“饹馇”还是慈禧太后误赐的名字，清代守陵人为讨皇家欢心，把此小吃送进了皇宫，慈禧太后原是没有吃够，让太监“搁着”，太监以为是太后赐的名字，传令下去取名“饹馇”。

还有薛家窝头。清朝道光年间，河北省大城县里坦镇薛家祖传一种独特的蒸制窝头的技术。薛家窝头，色泽金黄，味道纯正，香短期可口，营养丰富，在当地享有盛誉。薛家窝头原料所用的黄豆和糜子，全部来自于无公害种植基地，手工精挑细选。磨好的面，时间不能放的过久。在常温条件下，夏天要随磨随蒸，不能隔夜,冬天最多放置两三天。刚出屉的窝头要色泽黄润，看似罩着一层透明的膜，光亮油润，气味清香，入口细腻爽滑才够标准。 另外，邢台锅贴为河北省10种地方名吃之一。锅贴馅大皮薄，外焦里嫩，汁水充裕，回味无穷。1934年冯玉祥的厨师南宫人张汉英随军路过邢台，在邢台南关市场院开设了“六合居”饭庄，独家经营锅贴，因其“外焦里嫩”、“香而不腻”享誉牛城。

河间的驴肉火烧也是河北的一道地道的 美食 ，凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。

当然白肉罩火烧、南沙饼、曲周曲面、临西二哥卷饼、黄骅烧饼、桲椤饼、保定白运章包子等也都是来河北“不得不”尝的 美食 。

河北省是中华民族的发祥地之一，悠久的 历史 文化也孕育了多种特色的 美食 。河北小吃的特点是选料广泛，口味多样，以咸鲜、清香为主，烹调方法也各具特色，在这里来介绍一个河北各地的特色 美食 ：

石家庄：金凤扒鸡、西河肉糕、辛集咸驴肉、马家卤鸡、锅贴饼子、宫面、缸炉烧饼、牛肉罩饼。 唐山：咯扎、麻糖、郝家火烧、棋子烧饼、懒豆腐、清蒸白菜卷。

秦皇岛：回记绿豆糕、抚宁老髦肉、炭烤生蚝、粉鸽子、四条包子。

邯郸：武安拉面、郭八火烧、马头天福酥鱼、永年驴肉灌肠、饸烙、邯郸粉皮、五百居香肠。

邢台：武氏烧饼、清河八大碗、任县老炒肉、南宫熏菜、广宗薄饼、威县火烧。

保定：漕河驴肉火烧、手掰肠、定州焖子、高碑店豆腐丝、白运章包子、骨渣丸子、曲阳烧饼。 张家口：柴沟堡熏肉、油面窝窝、糖麻叶、蔚县八大碗、糊糊面、圪渣饼。

承德：驴打滚、坛焖肉、水豆腐、御土荷叶鸡、承德凉粉、荞面河漏、煎碗坨。

沧州：河间驴肉火烧、任丘茄子饼、沧州羊肠汤、金丝杂面丝、沧州火锅鸡、拨御面。

廊坊：廊坊熏肉、香河肉饼、西域斋糕点、薛家窝头、三河豆腐丝、南沙酥、永清胡记烧鸡。

衡水：郭庄旋饼、深州酥糖、故城熏肉、芝麻煎堆、花生酥、龙凤贡面。

我自己就是土生土长的河北人！ 来河北 旅游 ，这3样 美食 ，我推荐你必须要尝一尝：

1：驴肉火烧！

国内的驴肉火烧有两大发源地，都在河北。一个是保定，一个是河间。保定的驴肉火烧是圆的，河间的是长方形的，两个地方的驴肉火烧各有特色。配上热乎乎的小米粥和酱菜，比满汉全席都诱人！

2：唐山麻糖！

提起河北唐山，很多人都只知道大地震和豪车。其实唐山还有很多特色小吃，其中就包括麻糖。麻糖是一种用蜂蜜作成的糖品，薄如蝉翼，酥脆可口，吃多了也不感觉腻，有400多年的悠久 历史 呢！

3：香河肉饼！

想必很多人在很多高速服务区，都见过香河肉饼吧？正宗的香河肉饼在河北廊坊香河县，拥有200年的 历史 。据说当年乾隆爷都喜欢吃这一口，因为河北香河在首都北京以东，所以香河肉饼也叫作“京东肉饼”。

说到河北地区的 美食 ，种类真的还是挺多的，像河北的省会石家庄，就有非常多好吃的 美食 和特产，向当地的金毛狮子鱼，马家卤鸡，石家庄的特色小吃宫面，辛集咸驴肉，西河肉糕，金凤扒鸡，锅贴饼子，薛家烧饼，狗肉全席，回民扒鸡。

说到河北的 美食 ，就不得不提一下当地有名的驴肉火烧，向当地比较好吃的火车主要有，河间的驴肉火烧，和保定的驴肉火烧，这两种名气都是挺大的，而且味道都是相当的不错，还有就是河北地区的烧鸡也是挺多的，而且味道也都是相当的不错。

比较好吃的就有刘美烧鸡，邢台道口烧鸡，河北辛集，石家庄百岁烧鸡，邯郸二毛烧鸡邢台程家烧鸡等，除了当地好吃的烧鸡以外，像河北地区的大枣，皮蛋，冰糖葫芦，绿豆科长，羊肉，羊眼儿包子，来源粘糕，武安拽面曲周饸络面等也都是河北地区比较有名的特产。

蔚县八大碗

暖泉古镇二小粽子

我推荐邢台汉师酥鱼，河北农林 美食 ，

三、邢台有什么特色美食和小吃

如下：

1、清河八大碗。清河“八大碗”也是邢台的一大特色小吃。任县老炒肉这道菜不仅是一道菜，而且是各种食材的集合，包括鸡肉、羊肉、牛肉等，还有一些蔬菜菜，通常是根据人们的喜好来选择的。

2、广宗薄饼。广宗薄饼还有一个名字叫“风吹大油饼”。这道特色小吃之所以如此出名，最重要的原因是它的“瘦”。

3、任县老炒肉。邢台任县的老炒肉在哪里都是十分出名的，不仅仅只是深得本地人的喜爱，许多外地人也会专程到这里来吃这道美食。

4、邢台烧鸡。说到邢台的特色小吃，道口烧鸡一定是不得不提的。邢台的道口烧鸡有着比较久远的烹饪历史，一般正宗的道口烧鸡有着完整美观的造型，而且颜色十分好看，肉质鲜嫩但又很软烂，大老远就能闻到香味，让人垂涎三尺。

5、焖饼。焖饼是北方人比较喜欢的一种特色小吃，邢台几乎家家户户都会制作这种焖饼，是他们的主食之一。焖饼的制作方式十分讲究，做出来的饼也是香气四溢，非常诱人。

6、南宫熏菜。南宫熏菜也是邢台极具代表性的一个特色小吃，因为起源于邢台的南宫，所以叫做南宫熏菜。南宫熏菜实际上是用猪肉做成的，加上一些鸡蛋、绿豆淀粉和姜丝等辅料，然后搅拌均匀拌入肠衣，最后再熏烤而成，如此做出来的南宫熏菜的味道自然是不在话下的。

四、邢台特色有哪些？

1、黑家饺子

黑家饺子的历史悠久，已有70多年的制作历史，是邢台饮食业的“老字号”。它对选料、配料、制作等方面的要求都很高，它外皮是选用：富强精粉，肉是选用：生长一年至三年的羊作肉料，蔬菜是选用：时令蔬菜，再配上各种调味料，经厨师的手工制作而成。制成的饺子色泽美观，香味扑鼻而来，吃起来鲜香可口、肉质细嫩，受到很多人的喜爱。

2、内丘挂汁肉

内丘挂汁肉是一道有100多年历史的“河北名菜”，它又叫：炒肉挂汁。它是以鲜猪肉、葱、姜、蒜等作为主要原料，再经多道工序制作而成。它的成品色泽美观，飘香四溢，吃起来香而不腻、爽滑可口，还有淡淡的酸味，吃完口齿留香，它的制作较为简单，受到许多人的喜爱。

3、清河八大碗

清河＂八大碗”也是邢台的一大特色小吃。这道菜不仅仅只是一种菜肴，而是集合了同的食材，包括鸡肉、肉、牛肉等等，还有一些素菜搭配，通常是根据人们的喜好来选择的，非常受邢台人民的喜爱，也成为比较出名的邢台代表菜。

4、任县老炒肉

邢台任县的老炒肉在哪里都是＋分出名的，不仅仅只是深得本地人的喜爱，许多外地人也会专程到这里来吃这道美食。任县老炒肉有着百余年的制作历史，独特的制作手艺一直传承下来，钚．断得到发扬和传承。

5、泥坑酒

泥坑酒以优质红梁为原料，纯小麦中、高温大曲为糖化发酵剂，采用尧舜时期流传下来之特殊泥池发酵工艺，结合先进的现代白酒生产工艺，经长期发酵、精心酿制勾兑而成。本产品具有清澈透明、窖香浓郁、入口绵甜、醇香柔和、回味悠长之特点。产品远销北京、上海内蒙、山西等十多个省（市），颇受广大消费者青睐。

五、任县美食

1、清河八大碗：菜系包括鱼肉、鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉、藕夹、豆腐夹、各种丸子、鸡蛋、海带丝等十五种食材，根据各种人的荤素喜好自己搭配。

2、老炒肉：老炒肉讲究一个快字，酱爆好，迅速过油翻炒，再加作料绿豆和葱。这样炒出来的老炒肉其味浓、色重、酱香，其色更诱人。

3、酥鱼：以色泽黄亮、色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不腻而著称，同时可做成咸、甜、鲜、麻、辣等多种口味，能让喜欢各种口味的人都赞不绝口。

4、道口烧鸡：造型美观完整，色泽浅红而带嫩黄，肉质软烂，味美鲜香，一般可存放2～5日而色味不变，冬季存放时间更长。

5、焖饼：烙饼时以饼薄为好，这样可使饼较软，软而不黏。做成焖饼时，脍炙人口。饼须切丝。丝为一寸半厘为长宽。

六、邢台有什么特色美食

道口烧鸡

邢台道口烧鸡可以说是当地最有名的邢台美食小吃了，道口烧鸡在河北地区家喻户晓，分店很多。他家的烧鸡造型美观，色泽嫩黄，肉质软烂，鲜香可口，一只道口烧鸡大概可以放2天到5天左右，但是建议买回来马上吃掉，这样味道更好。

隆尧羊汤

隆尧属于邢台地区，这里比较有名的就是羊汤了，因为这里的农民喜欢羊，所以羊汤也成为了邢台特色美食。隆尧羊汤汤料浓厚、肉嫩味美，入口没有任何的膻味，肥而不腻，相当好吃，吃的时候配上碧绿的芫荽、蒜苗，红亮亮的辣椒油，非常诱人。

威县火烧

威县火烧不管是做工工艺还是它的口感都是最好的，也是河北邢台特色美食小吃，远近驰名，很多外地人都指名要买这道小吃，融合了北方的油饼与胡饼的制作工艺，精面粉与小磨香油作为原料，配上了细盐、花椒粉，用吊炉烘烤，火烧香酥可口，浇上醋蒜汁，清爽解腻。

武氏烧饼

武氏烧饼是不是很熟悉的名字，其实这个武氏烧饼就是来源于大家熟知的武大郎烧饼，始称“炊饼”，后来改为“武大郎烧饼”了。因在《水浒传》中出现，彻底火了，武氏烧饼金黄色，酥香可口，造型好看，多年来，不断创新和改进，吃起来油而不腻。

赵庄腌肉

赵庄腌肉是当地赵庄村民常年都会吃的一道传统腌制食品，采用的是赵庄一种生态猪的猪肉，这种猪肉肉质好，健康营养，加上制作过程讲究，刀工好，做出来的腌肉自然好吃，赵庄腌肉色泽好看，香肥而不腻，带着淡淡的咸味，算是佐酒，做菜的好选择。

广宗酱猪蹄

广宗酱猪蹄是河北邢台市广宗县的特产美食小吃，广宗酱猪蹄也是当地的一大特色，色泽枣红，做出来的猪蹄外型比较完整，一口咬下去，离骨酥烂，鲜香而不油腻，口感很好，关键是营养健康，所以当地人都喜欢吃。