一、商务ktv服务生都做什么?
工作内容:
1、要遵守该公司的规章制度和管理条约,准时上班下班,注意自己的仪容仪表,工作期间要穿工作服,注意每一个包间的清洁卫生打扫,检查各个设施是否是安全的,还有话筒的完好程度;
2、在上班前应该准时参加例会,了解当天的工作安排和任务,要清楚价格表以及促销活动,以便给客人介绍和宣传;
3、所有的准备工作就绪后,就昂首挺胸地站好,准备迎接客人的到来,在面对客人的时候,要始终保持微笑服务,要用普通话,不要跟客人起正面冲突,学会礼让;
4、在客人进来之前,要行鞠躬之礼,有礼貌地带客人进店,办理相关业务和交费,并适当的推荐一些酒水和食物,然后带客人进入包间,带客人全部入座后,在轻轻地关上门;
5、在客人全部走了后,要进入包间整理干净,打扫卫生,检查设施,以便下一个客人到来时可以继续使用
为客人点取酒水、食品的流程:
1、按跪式规范双手将酒水牌递给客人同时使用:“晚上好!这是我们公司的酒水单,请您看一下今晚点用什么酒水?”;
2、积极推销介绍公司酒水及小食介绍公司酒类要以高价位、高价格的酒介绍起,根据宾客的要求再进行促销,如客人点洋酒,要迅速而准确的方式给宾客介绍有XX洋酒,等客人点完酒后,应询问客人是混饮或纯饮,加XX(如可乐)要加几罐等都要问清楚;
3、等客人点完酒水,要重复连单。并询问客人是否需要精美小食下酒等。然后将所点之名称及数量下单。礼貌退出厅房:“请稍等,马上为您送上。”;
4、站在门口侧等候物品的到来,每次进房必须敲门三下(一轻两重),并礼貌说:“打扰一下,对不起!让您久等了。”,上洋酒时必须先请客人验酒,然后才开酒;
5、上任何物品时都要打出请的手势(五指并拢指向物品),礼貌请客慢用。
二、商务ktv是什么
商务ktv是集娱乐、休闲和洽谈商务于一体的场所,提供食品、饮品、中餐的同时也提供人员服务,在收取食物费用同时收取包房费,通常“商务式KTV”配套设施先进豪华,往来的大多是消费能力强的群体和企事业老板。
KTV:
KTV全称是KaraokeTV。Karaok是个日英文的杂名,Kara是日文“空”的意思。KTV,从狭义的理解为:提供卡拉OK影音设备与视唱空间的场所。广义理解为卡拉OK并提供酒水服务的主营业为夜间的娱乐场。KTV也可以说是一个小型的唱吧,可以跳舞、唱歌还能喝酒,对于小型聚会是第一选择。2018年11月,因版权保护全国KTV下架歌曲6000余首。
三、什么是酒吧商务经理?主要负责什么
酒吧商务经理为组织招投标、签订合同,根据行业和市场的情况来制定酒吧的商务策略,建立运行团队,利用酒吧的内外部资源实现酒吧的商务活动顺利进行。
主要负责:
1、根据市场战略,负责与合作伙伴的关系建立、巩固与维系;
2、按照需要制定合同,并与商业客户签订合同,保障公司经营目标的实现;
3、组织收集、分析并定期汇报行业商情情报;
4、解决与合作伙伴之间的商务冲突,保持良好的合作关系。
扩展资料:
酒吧经营管理技巧
1、推荐合适酒水。客户刚到酒吧一定要帮客户招呼好酒水,不能傻呆在那,安排好基本要上的东西,比如他们要什么酒,然后果盘和小吃。送的话要注意方法,不能让客户成为习惯,或者觉得你送点水果小吃是理所应当。
2、调动客户气氛自己的客户要时不时去陪他们玩玩,闹闹,增加一下那桌的现场气氛和互动。不要让客户空杯,多加酒,勤倒酒,谁喝酒就起一下哄。酒越快喝完越好,人多的时候多叫服务员换杯,最好是把那些有酒的杯一起换了。
3、客户选择。订位多的时候一定不能到处乱跑,要不你忙了一整晚,客户却感觉你对他们不够上心,怠慢了他们。在哪一桌就专心陪那桌的客户玩,要让他们感觉到你的存在。
四、ktv商务场什么意思
“KTV商务场”是以为商务人员提供兼顾娱乐和业务洽谈的场所。
商务KTV特点——
商务KTV娱乐场所,也是夜场其中之一,于上世纪80年代初自东南亚流入中国,主要以商务招待、公司party为消费群体。价格比较高以彰显档次。现场各种服务很好。
通常会配备服务生、DJ,场内设备可满足于卡拉ok歌唱、HIGH、慢摇、轻音乐品酒、棋牌娱乐、台球等设施和服务。下午5点左右进入营业准备,6点左右,于场所门口或门厅会有大量咨客、领班站成一到两列迎接客人。包房以设置最低消费,酒水食品精致,价格不菲。
扩展资料:
1、传统夜场KTV包房以最低消费形式经营,而ktv商务场没有最低消费,以计时钟消费形式。
2、ktv商务场和传统的KTV包房营业时间不同。
3、ktv商务场有大型的节目表演,可以播放各种海量音乐,而不同KTV包房只可以唱卡拉OK和简单的蹦迪效果。
5、ktv商务场消费价格比传统夜场优惠(酒水、食品方面),不另加服务费。
6、ktv商务场酒水、食品、自助形式购买,而传统夜场由客人看酒水牌,服务员电脑落单形式购买。