武隆有什么特色美食？

红 汤羊 肉汤锅 重庆人吃羊肉喜欢选用肥壮的 黑山羊 ，把羊肉 羊杂 一股脑儿扔进锅里煮， 而由于当地吃辣，因此汤底自然是红汤。要吃正宗的红汤羊肉火锅必须 到武隆来，因为这里的地貌决定了这里的羊肉绝对的鲜嫩。切成片状的羊肉、羊肚、 羊肝 等在油锅中咕嘟咕嘟地“欢唱”着，在等待的过程里， 店员把一大勺神秘汤料放入锅中，引来众人的猜测，经过品尝和逼问， 才知这是用辣椒、花椒、 胡豆 瓣、山椒等调料加入 羊肉汤 里制成的。火 锅荡漾着红油浪花，夹带锅中的羊肉、 羊杂碎 片翻滚，诱人的香气弥漫 在四周。这羊肉汤锅越熬汤越浓，味越醇，配上几样武隆本地特产：鸡 腙菌、 竹笋 干、高山 红苕 粉丝等，叫人吃得不亦乐乎。 乌江鱼 原产地武隆江口镇，江口的鱼是出武隆城后，各位 食客 必去 朝圣 一把的 美食。据当地人说味道最正宗的一家是江口镇上的悦来饭店。饭店虽然 看上去有点俗气，可胜在地点就在江边，推开窗就看到深灰绿的乌江和 碧绿的芙蓉江交汇。而且菜式的味道的确不俗，乌江鱼名不虚传，肉质 鲜嫩，用来煮汤就最好了。 河 水豆 花 豆花有所谓井水、河水、泉水豆花，武隆两条大河交汇，因而多是河水豆花， 豆花比较 绵软 ，不松散，有豆子本身的回甜味。 豆花饭 好吃与否主要在 调料，那个小小的调料碗内容很复杂，老板通常把配料一字排开，自由组合，葱姜蒜、 香菜 、酱油、 榨菜 粒、椒盐、味精、芝麻、花生、则耳 根末、 糍粑 青椒、油辣子、糊辣壳、 花椒面 、熟菜油，差不多二十来种。 一般 10元/ 人。

去重庆武隆旅游攻略

一、武隆仙女山主要景点

仙女山国家森林公园是国家AAAAA级景区，位于重庆市武隆区，总面积8910公顷，平均海拔1900米，最高峰2033米，以其江南独具魅力的高山草原、南国罕见的林海雪原、青幽秀美的丛林碧野景观而誉为“东方瑞士”。

木梯子接待中心站:坐托马斯小火车，到大草原放风筝，遛马场遛马、跑马，狩猎场狩猎。

户外运动中心站：滑草、坐卡丁车、碰碰车、真人CS、高空速滑，还可以在露营基地搭帐篷，烤烧烤。

二、武隆仙女山餐钦娱乐

仙女山的烤全羊非常有名，还有许多农家菜如蕨粑腊肉、三叶土鸡、羊肉汤锅等，菜品很具武隆当地特色。

仙女山土特产：大脚菌、干笋、土坎晶丝苕粉、老腊肉、板粟、核桃、蕨精粉、苗家情米酒、羊角豆腐干、羊角老醋、武隆牛肉干等。

三、武隆仙女山露营需知

防蚊子叮咬。高山林区密集蚊虫较多，最好用户外专用防蚊贴，淘宝上和户外用品店都有卖，价格便宜，直接贴在身上，也可用花露水。

防蛇。可在露营的地方找管理者要点雄黄洒在帐篷周围，或是在户外用品店买防蛇粉。

防嗮。一定要做好防晒措施，高海拔地区即使没有太阳，紫外线也要比山下高好几倍。

防中暑。可自带水壶，或是备点十滴水以防万一。

拓展资料：其它景点介绍

天生三硚、龙水峡地缝、芙蓉洞、芙蓉江可以合并游览，只有仙女山因其美因其大可玩时间可长可短。

张艺谋06年电影大片《满城尽带黄金甲》唯一外景地、世界自然遗产----天生三桥国家AAAAA级旅游区，武隆天生三桥景区以其壮丽而独特的“三桥夹两坑”景观称奇于世，世界最大天生桥群和世界第二大天坑群相映生辉，坑与坑之间以桥洞相望，桥与桥之间以坑相连，规模宏大，气势磅礴，瑰丽壮观。

天生三硚、龙水峡地缝乘车线路在仙女镇游客接待中心凭景区门票在游客接待中心乘车喀斯特公司提供的中转环保车(此费用包含在景区门票内)。

芙蓉江是乌江下游左岸的大支流，以前叫盘古河，后来因为与乌江交汇处的江口镇有很多芙蓉树，就改叫芙蓉江了。芙蓉江的江水绿得发蓝，而且两岸苍劲树根千姿百态、水鸟飞舞、钟乳垂挂、飞泉流瀑，绿影婆娑，可以说是芙蓉江最为美丽的一段风景。

芙蓉江需在景点搭乘游轮。芙蓉洞搭乘本地公交车即可前往。

参考资料来源武隆区人民政府-武隆旅游

正宗乌江鱼总店怎么样

这家店味道相当差，大老远的来就想吃下武隆的特色菜，没想到这么失望。乌江鱼总店又叫江南酒家！中午没看到有本地人吃饭全是旅游的外地人，为他们叹息！另外厕所上面漏水还不知道是什么水。奉劝大家谨慎选择

武隆县城有什么好吃的？

乌江鱼

原产地武隆江口镇，江口的鱼是出武隆城后，各位食客必去朝圣一把的美食。乌江鱼名不虚传，肉质鲜嫩，用来煮汤就最好了。

河水豆花

豆花有所谓井水、河水、泉水豆花，武隆两条大河交汇，因而多是河水豆花，豆花比较绵软，不松散，有豆子本身的回甜味。豆花饭好吃与否主要在调料，那个小小的调料碗内容很复杂，老板通常把配料一字排开，自由组合，葱姜蒜、香菜、酱油、榨菜粒、椒盐、味精、芝麻、花生、则耳根末、糍粑青椒、油辣子、糊辣壳、花椒面、熟菜油，差不多二十来种。

红汤羊肉

重庆人吃羊肉喜欢选用肥壮的黑山羊，把羊肉羊杂一股脑儿扔进锅里煮，而由于当地吃辣，因此汤底自然是红汤。要吃正宗的红汤羊肉火锅必须到武隆来，因为这里的地貌决定了这里的羊肉绝对的鲜嫩。火锅荡漾着红油浪花，夹带锅中的羊肉、羊杂碎片翻滚，诱人的香气弥漫在四周。这羊肉汤锅越熬汤越浓，味越醇，配上几样武隆本地特产：鸡腙菌、竹笋干、高山红苕粉丝等，叫人吃得不亦乐乎。

碗碗羊肉

从羊肉汤锅演变而来，先将带皮的鲜羊肉（正宗的武隆碗碗羊肉必须是带皮羊肉）煮熟捞出切片，然后用羊骨加入姜.蒜和秘制香料熬汤，然后用羊油、豆瓣、花椒、辣椒和其它香料炒料，熬好的汤和炒的料加上切好的羊肉煮一锅汤锅，待食客来之后剩上一碗，这便是正宗的碗碗羊肉。

刺嫩芽

刺嫩芽，又称刺老芽、刺老鸦、龙牙楤木。刺嫩芽生于林缘、灌丝、林中空地。刺嫩芽的嫩芽为食用部分，食用方法多样。可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅，或加工成不同风味的小咸菜。它味美香甜，清嫩醇厚，野味浓郁，是著名的上等山野菜，被誉为“山野菜之王”。

羊角豆干

重庆市武隆县羊角镇的著名特色小吃，该品相传采仙女山下天然泉水，纳滔滔乌江悠悠清风，汇数百年传统工艺，取营养保健研究成果，终凝聚成这一爽滑留香的民俗精品。

羊角梨

武隆羊角不仅羊角醋、羊角豆干闻名全国，还有一种水果也受广受欢迎，那就是羊角梨，至今已有250多年的栽培历史。这种梨不同于闻名平常的梨，它外形圆润，有苹果之姿，皮色金黄美观。尝起来更是汁多而浓甜清香，肉质白脆嫩化渣，口感极佳，有一股蜜糖的独特风味。

武隆乌江鱼哪家比较正宗

大溪河乌江鱼庄。大溪河乌江鱼庄位于武隆江口镇，食材使用的鱼是江口新鲜的的鱼，做乌江鱼的豆腐也是当地独有的乌江豆腐，在所有乌江鱼的店是较正宗的的，该店深受顾客喜欢。