长沙特色美食
如下：
1、糖油粑粑，是湖南省长沙市的一道传统名吃，属于湘菜，其成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。
2、老长沙大香肠是湖南省长沙市的一种著名特色小吃，属于湘菜系，该小吃由湖南香肠改良而来。
3、长沙葱油粑粑是湖南省传统的地方小吃，属于湘菜系。主要食材是粳米。
4、辣椒萝卜是湖南长沙著名的小吃，它是乡里萝卜拌上本地的剁辣椒腌制而成的。
5、长沙臭豆腐是湖南省长沙市的一道传统特色小吃，属于湘菜，该小吃又被长沙当地人称为臭干子；其色墨黑。
长沙特色美食有哪些？
长沙特色美食有：
1、口味虾
湖南特色小吃，以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。色泽红亮，口感香辣鲜浓。让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂。
2、长沙臭豆腐
长沙臭豆腐当地人又称臭干子，是湖南长沙传统的特色名吃。它的以优质黄豆为原料，它的制作工艺较为复杂，是经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆等十道工序制作而成。臭豆腐质地软滑、散发异香，它的外表色墨黑、外焦里嫩、鲜而香辣。
3、酱板鸭
酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛等工序把鸭子清理干净，再用10多种香料，30多种名贵中药浸泡，等15道工序精致而成。它的味道较辣，吃起来皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长。
4、长沙米粉
对于爱嗦粉的长沙人来说，米粉是必不可少的一种食物。走在长沙街头，你能看到很多长沙米粉牌子的店面。长沙那些热气腾腾的米粉大多是那种扁扁的手工米粉，口味多样，从牛肉、牛腩、杂酱、排骨等多种风味米粉。
5、口味嗦螺
吃唆螺的时候，要手持将螺口对住嘴，吸气唆（喝）取，螺肉即入，故名“唆（喝）螺”。本品汤鲜味美，清香脆嫩，清火开胃，爽口宜人。
你记得长沙有什么特色小吃？
1、长沙市最好恰的臭干子：沙子塘一带游走的三轮，劳动广场一站也有个，每天晚上限量销售的，
2.长沙市最好恰的糖油油粑粑：李公庙
3.长沙市最好恰的红薯粑粑：水絮塘，在定王台的东成大酒店正大门的马路对面！
4.对了长沙市最好恰的炸红薯粑粑是：白沙路，35号
5.长沙市最好恰的葱油粑粑：沙子塘的一个菜市场里面当街是韶山路，每天早上生意都很不错！
6.长沙市最好恰的粉：浏正街的无名
长沙市最好恰的脚饼：146终点站那边蒋家垄的菜场有个脚饼不错！
7.长沙市最好恰的炸香蕉：文庙坪这个地方在里面里面的巷子很难找
8.长沙市最好恰的煲仔饭：地质学校正对面的百姓我主推然后旁边大概50米内也有一家，虽然环境没有百姓好，但是听说味道超过百姓HOHO以后一定要去试试。然后赤岗冲稻田中学那边有一家煲仔饭也是非常不错的，老板也特别客气~呵呵~今天听说一中对面也有一家好吃的，有空一定要去尝尝到底味道怎么样！
9.长沙市最好恰的噶吗（青蛙）：也是在水絮塘那边，叫“四满”里面还有别人送的打油诗，好长，押韵有味一定要认准四满~
10.长沙市最好恰的口味虾：河西渔湾市什么胖子名字我忘记了，因为这个地方也是需要碰运气的，第一次去吃的时候狂好吃，虾子里面的油水都不能说是油水了，完全是酱的样子了！！狂好吃~哇哈哈～～～～～～～但是后来去吃虽然也好吃，但是始终都没有那种“酱”的感觉了！至于南门口的东西，本人特别反感！“最近虾子好多小的，吃起来不新鲜又没有味道，大家为了口服和环境，应该都反对吃小虾子！”
11.长沙市最好恰的炒货瓜子：劳动广场的傻子瓜子！哈哈好久没有去光顾了～我是那里的忠实顾客！
12.长沙市最好恰的炒板栗：天星的板栗～街上很多分店但是经常有假的！唉本人遗憾的就是一直都没有找到比较正宗的卖得很火的板栗店！要是说上海，我到是知道在什么地方有～～
13.长沙市最好恰的烧烤：不用说，肯定是沙子塘的烧烤，干锅一条街～～又便宜，又够味HOHO不要跟我抢位置！！
14.长沙市最好恰的炒蚕豆：荷花池（13中门口）虽然曾经出过不好的负面新闻，但是确实是最好恰的～～
15.长沙市最好恰的鱼火锅：长沙锅炉厂那边的一个什么什么什么店子呵呵现在想不起来了我没去吃过别人说的知道后马上更改上来！
16.长沙市最好恰的麻拉烫：燕山街里面的GOOD！还有就是窑岭的一个益阳麻拉烫～虽然没有真－正益阳市步行街里面的那家好吃，但是也是很不错的哈哈~~~~~
长沙最好恰的麻花：浏正街16中附近的一家，也是N多年历史答！
17.长沙市最好恰的馄饨：其实曾经长沙最好恰的馄饨是沙子塘老菜场的一个每天从梨子山那里挑着担子的人弄的好吃，现在都不曾找到过那样好吃的了，只有沙子塘口子往烧烤街走进去有一家馄饨店味道还不错~现在又发现下河街口子上的一个天津馄饨狂好恰，肉好新鲜，而且口干跟长沙本地的完全不同！一定要去TRYTRY！
18.长沙市最好恰的二号烧烤店：在省体委那边！很多人印象说那里已经拆了，其实野火烧不尽，春风吹又生。还是有很多，甚至又有新开的店子，味道也是不错的。然后本人推荐烤鸡肉几好恰的~~但是本人还是主推沙子塘的，呵呵~
19.长沙市最好恰的清凉脯：金满地。
20.长沙市最好恰的汤圆，步行街*近司门口这边的一家，只有元宵节才有吃！15块钱一脸盆！
长沙特色小吃
长沙的特色小吃有长沙臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、黄鸭叫、德园包子、麻辣子鸡、杨裕兴、宁乡兰花干子、灯芯糕、紫苏酸枣粒、唆螺。
1、糖油粑粑
糖油粑粑是长沙极具传统特色的美味小吃，有着非常悠久的历史。糖油粑粑的制作工艺精细考究。选用优质的糯米为主要原料，再配以白糖，红糖，蜂蜜等熬制而成的糖汁，所制作出来的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不腻，色香诱人，十分美味。
2、长沙臭豆腐
提起长沙，就会想到长沙的臭豆腐，长沙臭豆腐有着非常悠久的历史，相传起源于清朝康熙年间。臭豆腐的制作工艺十分复杂，选用优质的黄豆为主要原料，在经过传统的制作工艺制作成豆腐，然后切块发酵，最后还要油炸，加卤等制作工艺，食用的时候放入辣椒油，酱油，麻油等调料，吃起来外焦里脆，香辣可口。
3、口味虾
口味虾也是长沙的一大特色美食，很多演艺明星到长沙录制节目的时候，都会尝一尝长沙的口味虾。口味虾选用优质的龙虾为主要原料，再配以干红辣椒，植物油，花椒等等调料，制作出来的口味虾，色泽红亮，香辣鲜弄，十分美味。口味虾中还含有蛋白质，锌等丰富营养，还有提高免疫力的功效。
4、德园包子
德园包子是长沙的传统小吃之一，有着悠久的历史，创始于清朝光绪年间。德园的包子制作工艺十分精细，选料也十分严格。选用优质的面粉为主要原料，在裹以调料，所制作出来的包子颜色白净，质地松软，吃起来油而不腻，十分美味。现在德园包子被列为长沙八大名包之一，品种多样，如果你到了长沙，一定要尝一尝德园的包子。
长沙特色美食有哪些
长沙有许多特色小吃，但有六大美食，如果你不曾吃过，都不好意思说自己来过长沙。让我们一起游走舌尖上的长沙。本文就来介绍下长沙特色美食，希望对大家能有所帮助！
(长沙美食臭豆腐)
长沙是一座幸福指数很高的城市，这自然离不开美食的“功劳”。这里有许多特色小吃，但有六大美食，如果你不曾吃过，都不好意思说自己来过长沙。让我们一起游走舌尖上的长沙。
第一味闪亮登场的当然是名扬湖南，香飘万里的臭豆腐了。
臭豆腐，四四方方的小块，大多数为黑色，也有白色和黄色的，软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩，我吃过最硬的是可以在碗边敲得有如石头般响的，不过还是很好吃的，配上各式佐料，是来湖南一定不可错过的美食呢。
(长沙美食糖油粑粑)
第二味闪亮登场的是油粑粑。
这也是不可多得的小吃美食哦，炸出来金灿灿的外酥内软，外面甜酥酥里面香软软，也是我的最爱，喜欢吃甜食的朋友一定不能放过。
(长沙美食嗦螺)
第三味闪亮登场的.是唆螺。
主料是河螺,田螺，湖南的河螺都长得细细小小的，个头绝对不大。个头大的全是田螺。店主会先用钳子把它的屁屁去掉，然后带壳洗净，随着各店秘制的调料一起煮，调料的味道会煮进壳里的肉中去。
吃的时候，对着田螺的开口处轻轻一唆，就可以把美味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一起吃下。那个美味呀，一个字:赞!
由于湖南较能吃辣，味道浓厚，所以请不能吃辣的朋友，慎用，选微辣的口味较为不错。
(长沙美食口味虾)
第四味闪亮登场的是口味虾。
主料龙虾，有干锅和水煮两种。既然是口味虾，所以味道都重，很符合湖南人口味的夜宵首选。我同学一次可以吃12斤，很不错的推荐说。
(长沙美食口味蟹)
第五味闪亮登场的是口味蟹。
湖南长沙人吃口味蟹和吃口味虾一样疯狂，在夜宵摊上，口味蟹和口味虾是长沙人必点的两个道菜。
(长沙美食酱板鸭)
第六味闪亮登场的是酱板鸭。
这是一种用中草药熬制的鸭子,外表看起来是黑色的,才吃不觉得辣,等吃上两口你就会只呼过瘾,很是有嚼劲。
长沙特色美食 长沙的美食介绍
1、长沙传统美食口味蟹。有口味虾就一定会有口味蟹。在口味清淡的江浙人看来，湖南人如此吃蟹大约是暴殄天物。但是只有湖南人自己知道，一锅喷香的口味蟹，多么对自己的口味。口味蟹与口味虾一起，大约是长沙人宵夜点得最多的两道小吃了。
2、长沙传统美食臭豆腐。外地游客一般都想不到，这么看上去脏乎乎而且臭臭的东西，油炸之后格外的香，灌上辣椒水和榨菜葱花等佐料，简直能把口水都流干。连毛主席都说过，臭豆腐闻起来臭吃起来香。现在长沙最有名的臭豆腐除了火宫殿，还有黑色经典，岳麓山下登高路边的臭豆腐也不错。
3、长沙传统美食嗦螺。江南一带流行吃炒螺丝，长沙人也爱吃“嗦螺”。之所以叫嗦螺，大约与吃食时的动作以及声音有关。吃嗦螺时，老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺，嘴凑上轻轻一“嗦”，螺肉就出来了，再用牙齿咬断，连着汤汁一起吃下。
