一、你知道山东人春节的传统美食都有哪些？你最爱吃哪个？

你知道山东人春节的传统美食都有哪些？你最爱吃哪个？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们

1、山东煎饼果子

假如你跟我说山东有哪些小吃特色产品，最先进入脑海中的便是——山东煎饼果子，煎饼是山东知名的特点传统的面点，如今不但全国各地都能吃到，听说还传入了国外。将五谷杂粮碾成面浆，倒进烧开的鏊子，用煎饼果子筢子摊平烙制而成。

2、青岛大虾

大伙儿想到青岛大虾，总是会想到到一个字——贵！青岛红烧大虾是山东胶东口味名菜。胶东半岛海域长，海鲜佳肴诸多，草虾便是这其中之一。草虾每一年秋春两个季节来回于渤海和黄海中间，因其肉厚、味鲜、色美、营养丰富而闻名中外。“红烧大虾”从古至今是粤菜中脍炙人口数量的名菜美味，其颜色之美、口感之佳，久为大家所称道。

3、济南把子肉

把子肉是济南传统式徽菜，早在清朝时期，鲁地即广为流传有效草绳绕树干绑扎五花肉，进行生抽烧煮而成的把子肉，其味入口就化，香而不腻。生猪肉切割成大概相同的分量，装进去煮炖。其他豆类食品、生鸡蛋，一并装进去煮。蔬菜、长豆角则绑成几捆，也放到锅中，顾客可以想吃啥点什么，花式也比较多。

4、德州扒鸡

德州扒鸡是着名的德州三宝之一，德州扒鸡是中国山东传统式名吃，制作手艺为国家非历史文化遗产。德州扒鸡早已几百年的历史时间，在中国的“鸡”特色美食上，肯定可以独享一席。通过与众不同加工工艺的德州扒鸡，肉烂骨酥，肥实而不腻口，香甜可口，鸡的外皮展现出橙黄色，鸡脯肉又透着一点红，轻轻地咬一口就能能感觉到扒鸡的鲜嫩。

5、九转大肠

《西游记》有须菩提祖师“九转金丹”的小故事，“九转大肠”是为夸赞主厨制作此菜像道教“九炼仙丹”一样精益求精，便将其改名为“九转大肠”。九转大肠是山东省济南市的一道传统的名菜，是清朝光绪初期济南九华林酒楼店主创新，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，颜色白里透红，材质滑嫩，肥实而不腻口，假如来山东度假旅游这个菜千万别错过了！

6、周村烧饼

周村烧饼来源于汉朝的“胡饼”，距今1800很多年的历史时间。因产自山东省淄博市周村区而而出名。据历史资料记述，明代周村商贾云集，多种多样特色小吃应时而生，用于胡饼上贴烤制的“胡饼炉”这时传到周村，本地餐饮店户的老师傅融合焦饼薄、香、脆的特性，加以改进，造就出广为流传的大酥油酥烧饼。周村烧饼吃起来，通道一嚼即碎，香满嘴腹，松脆出现异常，且久嚼不油腻，若错手落地式，则会皆成残片。

假如你到山东度假旅游，携带一份周村烧饼作为婚礼伴手礼，真的是很好的挑选！如今在网上也是有买的，假如想尝新，可以选购一些尝尝，坚信并不会令你心寒。

二、山东春节特色美食有哪些

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山东的特色美食小吃有：水煎包、德州扒鸡、山东煎饼、周村烧饼、鲅鱼饺子、锅塌豆腐、甏肉干饭、龙口粉丝、南煎丸子、干炸丸子、四喜鸭子、烟台焖子等。

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三、三种山东春节特色美食

山东煎饼是山东的一种特色。

山东煎饼源于泰山，山东煎饼够薄的了，用五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。

还有德州扒鸡，沿海地区还会较多的吃海鲜，糖醋黄河鲤鱼，清氽赤鳞鱼、煎白条鱼饼等，还有好吃的咸鱼黄金饼。

还有红烧猪头肉，韭青炒海肠子、福山烧小鸡、烤小雏鸡等。

面食有年糕，豆腐粉条包，豆沙包，枣山，大饼，家常水饺。

四、山东枣庄过春节的特色美食是什么

枣庄的过年特色美食：

道口羊肉汤：羊肉汤是枣庄的第一名吃。枣庄羊肉要选上等的山羊，放十几味中药和数种调料，至于加的什么，那就是秘密了。煮的火候要不温不火，恰到好处。煮熟了，要分门别类放置，选最好的羊肉加上辣椒、芫荽、味精、醋、佐料就可以装盘了，肉切的非常薄，要均匀。

南石驴肉：南石驴肉为枣庄名吃，产于南石镇石菜村，已有200多年历史。制作时精选健壮老驴肉，配天然中药材20多种，用多年老汤文火炖6-8小时即成，所产驴肉色泽深红，味道鲜美，口感纯正。

枣庄辣子鸡：枣庄当地名吃之一，在酒席中一般最后一道菜上。鸡是农家当年养的草鸡，这种鸡肉味鲜美，香嫩适口；辣椒选用枣庄当地叫做望天猴的朝天椒，皮簿、籽粒饱满密实，辣味十足。

五、山东春节特色美食有哪些？

山东春节特色美食：

1.山东烧鸡

山东烧鸡是山东的特色美食，也是待客的首选硬菜。俗话说，鸡打头鱼收尾，鸡和吉谐音，所以，这道菜既有吉祥如意，也有大吉大利的寓意！山东的烧鸡，吃过的人都知道，肉鲜味美，香而不腻，明明煮了很长时间，却具有烂而不散的特点。尤其是它的香味，可以说是香到骨髓里了！

2.清炒笋片

清炒笋片也是山东的过年美食。因为笋与顺谐音，而且，笋是一节一节的，所以长的，所以吃笋也寓意着在新的一年中一帆风顺，节节高升的意思！在山东，笋都是这样干笋泡发出来的，经过2泡2煮后，在切成薄薄的薄片，一般一斤干笋尖可以除7斤左右的笋片。

3.火菜

其实在过去的习俗中，既隐藏着对美好生活的向往，又隐藏着一丝的无奈！火菜，其实就是一道凉拌白菜心，在过去由于经济条件有限，不像现在一样一年四季各种青菜想吃随时都有，那个时候，白菜萝卜才是主力。但在过年的时候，凉拌的寓意不佳，所以便叫做火菜！寓意着来年红红火火！

4.酱猪腿穗

酱猪腿穗也是山东这边比较传统的一道菜。猪腿穗也就是猪腱子肉，这个部位的肉经过卤酱之后，肉香味十足，尤其是里面的肉筋软烂又有嚼头！所以山东人过年都会吃酱猪腿穗这道美食。

5.糖醋里脊

糖醋里脊是中国经典传统名菜之一，该菜品以猪里脊肉为主材，配以淀粉、醋，白糖等佐料，酸甜美味，开胃下饭。这道菜色泽红润，吉祥喜庆，是一道非常受欢迎的好菜。

六、山东的特色美食有哪些 山东的特色美食的简介

1、山东特色美食小吃有水煎包、德州扒鸡、山东煎饼、周村烧饼、鲅鱼饺子、锅塌豆腐、甏肉干饭、龙口粉丝、南煎丸子、干炸丸子、四喜鸭子、烟台焖子等等。

2、山东鲁菜是中国饮食文化的重要组成部分，中国八大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。省内地理差异大，因而形成了沿海的胶东菜和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系。宋代后，成为“北食”的代表之一。从齐鲁而京畿，从关内到关外，影响已达黄河流域、东北，有着广阔的饮食群众基础。鲁菜是中国覆盖面最广的地方风味菜系之一，遍及京津唐及东北三省。