一、求问商旅人群消费趋势调研 用户体验如何影响消费

消费者尤其是相对高端的商旅消费者们正在变得越来越”挑剔“传统的”安全“、”位置“与”态度”因素真的能够让他们感到满意吗?他们需要的是更加令他们感到愉悦与更加独特的消费体验,及时洞察那些真正能够提升用户体验的驱动因素无疑对酒店企业应对更为激烈的竞争具有重要价值。

益普索(Ipsos)

采用了消费者声称重要因素与推导重要因素结合分析的方法。所谓推导重要性因素指依据被访者对酒店的整体评价,以及针对酒店内外部环境、人员服务、客房、价格等方面的分项指标评价,通过PR逻辑回归的方法最终确定每个分项指标对整体满意度影响贡献程度。

声称因素与推导因素均较重要的因素称为显性因素。显性因素是影响用户满意度的最关键因素,如感知不理想,需要优先改善,并尽力保持良好口碑;声称因素较不重要但推导因素重要的因素为隐性因素。正如益普索(Ipsos)此前提到的,隐性用户体验因素消费者虽没有说出来,但真正体验时,会感到相当精细或强烈不满,适宜作为酒店的差异化定位,同样不能被忽视;而声称因素重要但推导不重要的因素为市场门槛因素。这些因素消费者认为很重要,但事实上这些因素目前品牌之间均未拉开差距,或已经普遍得到大多数消费者的认可。对待这些因素,品牌不需要过多关注,但需留意其表现不能出现大的过错。

酒店服务响应/积极性最为关键;客房装修带给的精神体验不容忽视;

对于高端商务酒店,本次益普索调研选取了针对酒店内外环境、服务、地理位置、客房与价格选取了十二个影响商旅人群用户体验满意度的指标。数据显示,客房舒适性、酒店硬件设施与酒店服务响应/积极性是影响用户体验满意度的显性重要因素。值得一提的是,同为酒店人员服务因素,标准化培训下的服务态度并非是影响最终满意度的显性重要因素,消费者对高端商务酒店人员态度的普遍认可是主要原因。而能更反映出酒店人员服务意识与态度取向的服务响应与积极性,其表现好坏对住客体验满意度有非常重要的影响。

同时益普索研究发现,客房装修与客房设施是较重要的隐性差异化因素。虽然被访者并未口头表示其十分重要,但实际上当其真正体验时,会感到非常惊喜或强烈不满,从而对实际满意度造成很大影响。尤其对于客房装修,越来越多的消费者已经不满足于客房与酒店设施带给他们的物质体验,他们已经开始注重在舒适的物质体验基础上,富有特色和氛围感的装修带给他们的精神愉悦。而这种感官与精神体验将对最终用户满意度产生至关重要的影响,同时也是高端商务酒店在同质化日趋严重的竞争中树立差异化优势的重要突破口。

对于酒店安全、地理位置、酒店内部环境与酒店人员服务态度,虽然被访者声称比较重要,但实际其对最终满意度的影响并不显著,为市场门槛因素,而这主要归因于消费者对国内高端商务酒店在这几方面的普遍认可。

同时通过逻辑回归方式,益普索专家分析顾客曾经遭遇的不悦经历与再次选择酒店可能性的关系时,发现地理位置不佳会影响顾客再次选择之外,酒店服务响应速度不快/积极性不高对顾客流失也有着比较重要的影响。

不同品牌在关键指标的表现差异较为明显;用户满意度对消费者入住有一定影响;

在十二个被调查的高端商务酒店品牌中,不同品牌在关键满意度指标上的表现有着较大差异。同时,品牌用户体验满意度对消费者入住产生了一定影响。

以香格里拉与希尔顿为例,作为业内标杆,二者的各项表现大多优于平均水平,曾入住比例接近,但香格里拉的首选入住率明显高于希尔顿,主要由于香格里拉在顾客看重的指标如客房设施、服务响应、客房装修等关键因素上的表现更加优秀。同时,香格里拉的整体满意度表现更好,因此其被访者(非公司协议用户)的首选入住考虑表现亦优于满意度较低的希尔顿。

从服务项目来看,客房服务最被看重,Wi-Fi服务值得关注;

从具体服务项目来看,客房服务是商旅人士因公出差时最看重的服务,其次为客房宽带服务与全覆盖Wi-Fi服务;值得关注的是,有34%的被访者非常看重公共区域Wi-Fi服务。随着智能手机与平板电脑的逐步普及,商旅消费群体对公共区域Wi-Fi服务具有较强的需求。免费、优质的全酒店Wi-Fi覆盖服务对提升酒店竞争力具有重要帮助。同因私旅游相比,商旅人士因公出差更看重商务中心服务。

对于经济型酒店,客房隔音与客房设施或将是国内经济型酒店同质化竞争下建立差异化优势的突破口;

针对经济型酒店,本次益普索(Ipsos)研究选取了酒店地理位置、价格、客房、服务与内外环境方面的十三个指标。酒店安全、客房卫生与客房舒适性是影响满意度的显性重要因素。不同于高端商务酒店中的市场门槛因素,消费者对于酒店安全的感知与体验对于经济型酒店满意度有十分关键的影响。由于受到运营成本的限制,益普索(Ipsos)数据显示,经济型酒店楼体与设施安全水准相对较低。加之近来经济型酒店安全事故频发,消费者对经济型酒店安全问题愈加关注,提升酒店安全体验与消费者信任对提升整体满意度乃至忠诚度至关重要。

客房隔音效果、客房设施与客房装修是影响满意度的隐性差异化因素。值得一提的是,作为一个相对较小的体验细节,客房隔音效果虽然口头上并不被重视,但当真正被体验时,会对消费者实际产生比较强烈的正面或负面影响。而国内经济型酒店出于成本考虑,房间隔音效果普遍表现不佳。在这种情况下,益普索(Ipsos)建议,有效改善客房隔音设施,无疑能带给顾客巨大惊喜,可以成为同质化竞争下建立差异化优势的重要突破口。

同时,通过益普索(Ipsos)分析,当顾客对地理位置、客房隔音效果、价格合理性产生不悦体验时,最有可能导致顾客不再选择这家经济型酒店,是导致顾客流失的关键因素。

关键指标不同品牌表现差异较为明显;用户满意度对消费者入住亦有较大影响;

以锦江之星与汉庭为例,知名度与曾入住率在同一水准的锦江之星与汉庭,在入住首选率上有显著差异。研究认为,这主要得益于锦江给顾客更好的居住体验,尤其在房间隔音效果、客房设施等关键因素上。

二、旅游市场调查方法有哪些

旅游产品的开发必须以市场为导向。只有把握了旅游市场的需求和变化,才能开发出更有特色的旅游产品。红色旅游作为一种把旅游和爱国主义 教育 结合起来的新型旅游产品,要想保持健康持续的发展,必须对其市场进行深入的调查研究。那么旅游 市场调查 方法 有哪些?

旅游市场的五个调查方法

旅游市场调查方法:询问法

询问调查法是调查人员与被调查者直接接触的实地调查方法,旅游市场调查人员通过将事先拟订好的调查问题以各种方式向被调查者提出询问,通过其回答获取所需资料。为了方便调查人员收集资料的规范与整理资料的方便,事先拟定的问题一般以调查问卷的形式出现,所以,调查问卷的设计直接影响调查的效果。

询问调查法一般分为以下四种:

1.访谈法。由调查人员访问被调查者,根据调查提纲当面提问或电话提问,其方式有个人访谈、小组访谈、会议访谈。采用这种方法,调查人员可以依据被调查者的具体情况,灵活决定谈话方式、谈话内容和时间,并有助于消除被调查者的疑虑,建立融洽的访谈气氛,因而效果好、质量高。但是,这种方法费时间、费用也比较高,又容易受调查人员素质的影响,管理操作比较困难。

2.邮寄法。调查人员将设计好的调查问卷通过各种媒介(如利用邮政邮寄、电子邮件、报纸杂志刊登等)传递给被调查者,请其填写后寄回。这种方法可以调查比较多的内容,被调查者也可以有时间认真考虑、从容回答,但是,这种调查的回收率低、信息反馈时间长,从表格中也很难判断被调查者回答的真实性。因此,使用邮寄调查法可以使用一定的物质刺激来提高调查表的回收率。

3.留置法。这种方式介于访问法与邮寄法之间,是调查人员在访问过程中留下调查问卷,让被调查者自由填写,过后再予以收回。这种方法可以避免访谈法时间比较短、仓促、问题简单的缺点,也避免了邮寄法回收率低的不足;但是费时间,成本高。

4.电话法。由调查人员通过电话向被调查者直接征询意见。这种方法的优点是信息反馈快,费用比较低,但是,问题不可能太多,也无法深入交谈。

旅游市场调查方法:文案调查法

旅游 市场营销 调查需要收集两类数据,即统计数据与原始数据。其中,统计数据也称二手数据,是经别人收集、加工整理和已经发表的数据。文案调查法就是通过收集各种历史和现实的动态统计资料(二手资料),从中摘取与市场调查有关的情报,在办公室内进行统计分析的调查活动。所以也称间接调查法、资料分析法或室内研究法。就一般情况而言,统计数据的收集相对快捷,成本较低。

统计数据的资料来源主要有:

1.旅游企业内部积累的各种资料,如旅游报刊以及一些内部文件。

2.国家机关公布的国民经济发展计划,统计资料、政策、法规等及一些内部资料。

3.旅游行业协会和其他旅游组织提供的资料,或旅游研究机构、旅游专业情报机构和咨询机构提供的市场情报和研究结果。

4.旅游企业之间交流的有关资料。

5.国内外公开出版物如报纸、杂志、书籍及图书刊登的新闻、报道、消息、评论以及调查 报告 。

获取以上统计数据的方法主要有以下三种:

1.文献资料筛选法。这种方法通常根据旅游市场营销调查目的和要求,有针对性地查找有关文献资料,从中分析和筛选出与旅游企业市场营销有关的信息情报。例如,某旅游企业要收集有关我国旅游者旅游消费支出状况的统计数据。就可以通过《中国旅游统计年鉴》查出不同年龄阶段、不同职业状况的旅游者在不同城市旅游消费支出状况,并且可以进而查处旅游者在餐饮、住宿、市内交通、购物、娱乐方面的状况。由于文献筛选法具有传播广泛、查找记录方便的优点,因而文献资料筛选法是旅游企业获取技术和经济情报的最主要来源。

2.报刊剪辑分析法。这种方法是指调查人员平时从各种报刊中分析和收集旅游营销信息。信息社会突出的特点是信息量大和信息流快,市场情况的瞬息万变在日常新闻报道中都会有所体现。

旅游调查人员如果仔细去观察、收集、分析各种公开发行的报纸与杂志中与旅游企业市场营销有关的信息,往往会收到意想不到的营销效果。因此,旅游企业应积极订阅与旅游相关的报纸杂志,同时还应该充分利用广播、电视、互联网络等现代通讯宣传 渠道 ,收集情报信息,以及时发现市场机会,争取和占领市场。

3.情报联络网络。这种方法是指旅游企业在全国范围内或国外某些地区设立情报联络网,扩大商业情报资料收集工作的范围。一般由旅游企业派遣专门人员在重点营销地区设立固定情报资料收集点或同旅游相关部门以及有关情报中心定期互通情报,以获得有关旅游市场供求趋势、旅游者购买行为、价格情况等方面的信息,从而建立起旅游情报网。

世界上大型连锁酒店一般都设有情报联络网,连锁集团内部酒店可以共享相关的旅游营销信息。由于情报联络网涉及的范围广,因而获取的情报信息量大、综合性高。但是这种方法也受到旅游企业自身规模、资金和人力的制约,它一般适用于一些大型的旅游集团企业。

旅游市场调查方法:观察法

观察法是指由旅游调查人员到各种现场进行观察和记录的一种市场调查方法。在观察时,既可以耳闻目睹现场情况,也可以利用照相机、录音机、摄像机等仪器对现场进行记录,以获得真实的信息。

观察法的优点是被调查者往往是在不知不觉中被观察调查的,处于自然状态,因此所收集到的资料较为客观、可靠、生动、详细。但这种费用较大,并且只能观察到事实的发生,观察不到行为的内在因素如感情、态度等,因此一般与面访调查等其他方法结合使用。

旅游市场调查方法:实验法

实验法是指旅游调查人员将调查对象置于特定的控制环境之中,通过控制外采取变量和实验检验差异来发现变量之间的因果关系的一种调查方法。由于实验法是在较小的环境下进行实验,所以在管理上容易控制,所获取的资料也较为客观,一般适用于获取因果性调查数据。

旅游市场调查方法:网络调查法

网络调查是指旅游调查人员利用互联网了解和掌握市场信息的方法。具体方式是旅游企业通过Web方式附加调查问卷、给被调查者发送电子邮件等方式来获取被调查者的资料。这种新型的调查方法与传统方法相比,具有组织简单、费用低廉、调查结果客观性高、传播快速与直观、不受时空与地域限制、调查周期短等优点,但是,该方法调查对象仅局限于上网的人群,缺乏广泛性。

旅游市场调查的定义

随着经济全球化的发展和市场界限的无国界化,市场迅速扩大,消费者需求因为交通与通讯的发展而越来越多样化和多变化,企业之间的竞争也日益激烈。如何分析市场、发现市场和确定市场已是企业关注的关键问题。

在我国,旅游业起步晚,起点低,但近年来国家已明确将旅游业确立为国民经济的重要产业,旅游发展前景非常广阔。这对于旅游企业而言,无疑是具有很好的市场前景。因此,企业成功地开发旅游市场并满足旅游市场的前提条件是充分“透视”旅游市场,即开展旅游市场调查与预测。

旅游市场调查是指运用科学的方法,有针对性地、有计划地、系统地收集整理和分析有关旅游营销活动方面的信息,以了解旅游营销环境与市场状况,为旅游经营决策提供依据的活动。

为了进一步明确旅游市场调查的概念,对旅游市场调查中包含的几方面内容进行具体说明。

1.旅游市场调查目的。其目的是为旅游企业决策者或管理部门提供参考依据,可能是为了制定旅游企业长远性的战略性规划,也可能是为制定某阶段规划或针对某问题的具体政策而提供参考依据。研究可以是学术性的,也可以是实用性的。

2.旅游市场调查的内容。旅游市场调查的目的一般是由旅游市场调查的目的所决定。一般说来,主要涉及几个方面的内容:

(1)旅游市场环境调查。

(2)旅游市场需求调查。

(3)旅游市场供给调查。旅游供给是一定时期内旅游市场提供的旅游产品的总量,包括旅游吸引物调查、旅游设施调查、可进入性调查、旅游服务调查、旅游形象调查和旅游容量调查。

(4)旅游企业营销运行状态及效果调查。营销运行状态及效果可通过对旅游企业可控制的因素的调查加以体现,旅游企业的可控因素主要包括旅游产品、旅游价格、旅游分销渠道和旅游促销。

(5)旅游竞争调查。包括竞争者的数量、分布和市场营销能力;竞争者的优势与不足;主要竞争对手的实力、市场营销策略和实际效果;与竞争对手合作的可能性和方式;本单位营销、战术及其效果。

旅游市场调查技术

(一)调查样本的选取

市场调查样本的选取按照调查对象的范围可以分为市场普查和抽样调查两种方法。

市场普查法,也称全面调查法或普遍调查法。它是对所要研究的全部对象作无一遗漏的全面调查。具有调查范围广、调查对象多、资料全面等优点,但工作量大、成本高、调查的内容有限。

抽样调查是根据部分实际调查结果来推断总体标志总量的一种统计调查方法,属于非全面调查的范畴。它是按照科学的原理和计算,从若干单位组成的事物总体中,抽取部分样本单位来进行调查、观察,用所得到的调查标志的数据以代表总体,推断总体。

抽样调查数据之所以能用来代表和推算总体,主要是因为:

(1)调查样本是按随机的原则抽取的,在总体中每一个单位被抽取的机会是均等的,因此,能够保证被抽中的单位在总体中的均匀分布,不致出现倾向性误差,代表性强。

(2)是以抽取的全部样本单位作为一个“代表团”,用整个“代表团”来代表总体。而不是用随意挑选的个别单位代表总体。

(3)所抽选的调查样本数量,是根据调查误差的要求,经过科学的计算确定的,在调查样本的数量上有可靠的保证。

(4)抽样调查的误差,是在调查前就可以根据调查样本数量和总体中各单位之间的差异程度进行计算,并控制在允许范围以内,调查结果的准确程度较高。

与其他调查一样,抽样调查也会遇到调查的误差和偏误问题。通常抽样调查的误差有两种:一种是工作误差,也称登记误差或调查误差;一种是代表性误差,也称抽样误差。但是,抽样调查可以通过抽样设计,通过计算并采用一系列科学的方法,把代表性误差控制在允许的范围之内;因此,抽样调查的结果是非常可靠的。

抽样调查分为简单随机抽样、等距抽样、分层抽样和整群抽样等。

简单随机抽样,也叫单纯随机抽样。就是从总体中不加任何分组、划类、排队等,完全随机地抽取调查单位。特点是:每个样本单位被抽中的概率相等,样本的每个单位完全独立,彼此间无一定的关联性和排斥性。简单随机抽样是其他各种抽样形式的基础。通常只是在总体单位之间差异程度较小和数目较少时,才采用这种方法。

等距抽样,也叫机械抽样或系统抽样。是将总体各单位按一定标志或次序排列成为图形或一览表式(也就是通常所说的排队),然后按相等的距离或间隔抽取样本单位。特点是:抽出的单位在总体中是均匀分布的,且抽取的样本可少于纯随机抽样。等距抽样既可以用同调查项目相关的标志排队,也可以用同调查项目无关的标志排队。等距抽样是实际工作中应用较多的方法,目前我国城乡居民收支等调查,都是采用这种方式。

分层抽样,也叫类型抽样。就是将总体单位按其属性特征分成若干类型或层,然后在类型或层中随机抽取样本单位。特点是:由于通过划类分层,增大了各类型中单位间的共同性,容易抽出具有代表性的调查样本。该方法适用于总体情况复杂,各单位之间差异较大,单位较多的情况。

整群抽样就是从总体中成群成组地抽取调查单位,而不是一个一个地抽取调查样本。特点是:调查单位比较集中,调查工作的组织和进行比较方便。但调查单位在总体中的分布不均匀,准确性要差些。因此,在群间差异性不大或者不适宜单个地抽选调查样本的情况下,可采用这种方式。

(二)旅游市场调查问卷的设计

问卷设计是一项十分细致的工作,一份好的问卷应做到:内容简明扼要,信息包含要全;问卷问题安排合理,合乎逻辑,通俗易懂;便于对资料分析处理。

一份问卷通常由四部分组成:题目、 说明书 (前言与结束语)、主体内容和编码。问卷的题目主要是直接说明调查的主题,要求明确、简洁具有针对性。问卷前言主要是对调查目的、意义及填表要求等的说明。前言部分文字须简明易懂,能激发被调查者的兴趣。问卷结束语主要表示对被调查者合作的感谢,记录下调查人员姓名、调查时间、调查地点等。问卷主体是市场调查所要收集的主要信息,它由一个个问题及相应的选择项目组成。通过主体部分问题的设计和被调查者的答复,市场调查者可以对被调查者的个人基本情况和对某一特定事物的态度、意见倾向以及行为有较充分的了解。在问卷主体的问题标明编码,一般可以使用阿拉伯数字与英语字符,便于资料整理。

资料收集的准确与否,直接来源于问卷主题设计是否科学与合理,一份好的问卷主体设计要求是:

1.文字要表达准确,内容具体明确。不应使填卷人有模糊认识,例如,“您经常外出旅游吗?”就是用词不准确,因为“经常”的含义不同的人有不同的理解,回答各异,不能取得准确的信息。如改为具体的问题:“您去年外出旅游的次数是?”这样表达就很准确,不会产生歧义。因此,问题中应不包含“经常”“也许”“大概”等容易使填卷人与调查者产生理解分歧的词汇。

2.避免应答者可能不明白的缩写、俗语或生僻的用语。如,面对老龄市场需求调查时,使用“驴友”一词,就可能引起误会。

3.问卷要避免使用引导性的语句。如设计问卷时,问“××旅行社的旅游产品质优价廉,您是否准备选购?”这样的问题将容易使填卷人由引导得出肯定性的结论或对问题反感,简单得出结论,这样不能反映消费者对商品的真实态度和真正的购买意愿,所以产生的结论也缺乏客观性,结果可信度低。

4.问卷问句设计要有艺术性,避免对填卷人产生刺激而不能很好地合作。如下面两级问句:

A.您至今未 出国 旅游的原因是什么?

a、没有钱 b、没有兴趣 c、不懂外语 d、对现有产品不满意

B.您至今未出国旅游的主要原因是什么?

a、价格比较高 b、对组团的旅行社不满意 c、现有产品设计不合理 d、其他

显然B组问句更有艺术性,能使被调查者愉快地合作。而A组问句较易引起填卷人反感、不愿合作或导致调查结果不准确。

5.避免敏感性问题。涉及填卷人的心理、习惯和个人生活隐私而不愿回答的问题,即使将其列入问卷也不易得到真实结果。遇有这类问题,如果实在回避不了,可列出档次区间或用间接的方法提问。如调查个人收入,如果直接询问,不易得到准确结果,而划分出不同的档次区间供其选择,效果就比较好。

6.避免误差性问题。比如由于时间久、回忆不起来或回忆不准确的问题。

根据调查行业和调查方向的不同,问卷的设计在形式和内容上也有所不同,但是无论对于哪种类型的问卷来说,在设计过程中都必须要注意以下几个要点: 明确调查目的和内容,问卷设计应该以此为基础;明确针对人群,问卷设计的语言措辞选择得当;在问卷设计的时候,就应该考虑数据统计和分析是否易于操作;卷首最好要有说明(称呼、目的、填写者受益情况、主办单位),如有涉及个人资料,应该有隐私保护说明;问题数量合理化、逻辑化,规范化。

最后,即使是一份看起来设计很成功的问卷,也不一定在实践中就是成功的,必须要经历实践的考验,所以在问卷初步设计完成时,应该设置相似环境,小范围试填写,并对结果反馈,及时进行修改,只有这样,才能够达到市场调查的终极目的,就是以准确的数据和分析来为策略做一个有价值的参考。

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三、我国旅游市场的现状和发展趋势

随着社会的发展,旅游业已成为全球经济中发展势头最强劲和规模最大的产业之一。旅游业在城市经济发展中的产业地位、经济作用逐步增强,旅游业对城市经济的拉动性、社会就业的带动力、以及对文化与环境的促进作用日益显现。旅游业是中国经济发展的支柱性产业之一。

2008年,我国旅游业连续遭受金融危机和各种突发事件、不利因素的冲击,经受了前所未有的考验。面对严峻的市场形势,我国旅游行业总体上保持了平稳发展。全年共接待入境游客1.30亿人次,实现国际旅游外汇收入408.43亿美元,分别比上年下降1.4%和2.6%;国内旅游人数17.12亿人次,收入8749.30亿元人民币,分别比上年增长6.3%和12.6%;中国公民出境人数达到4584.44万人次,比上年增长11.9%;旅游业总收入1.16万亿元人民币,比上年增长5.8%。

2009年1-3季度我国旅游业顶住了国际金融危机和甲型H1N1流感的巨大冲击,旅游经济运行中的有利因素明显增多,总体增长势头良好,三大市场保持“两升一降”的格局。国内市场方面,2009年1-3季度国内旅游人数14.5亿人次,同比增长11%,国内旅游收入7400亿元,同比增长10%。入境市场方面,2009年1-3季度入境旅游人数9400万人次,同比下降3%,入境旅游外汇收入280亿元,同比下降7%。出境市场方面,初步统计2009年1-3季度出境旅游人数3500万人次,同比增长2.4%。从产业基本面来看,我国旅游产业处于全面回升状态,经营状况有较大改善,旅游就业保持稳定,旅游投资持续活跃。旅游产业的景气是处于全面、大幅回升状态。

尽管2008年的金融危机带来了全球总需求的疲软,对我国旅游业带来不利影响,但我国旅游业面临的重大机遇和基本环境没有改变,旅游业总体发展趋势也不可能改变或逆转。我国经济社会发展的基本面没有改变,旅游业发展的动力依然强劲。我国对外开放不断扩大,各项改革稳步推进,城乡居民收入继续增长,居民旅游消费需求潜力依然巨大。改革开放30年奠定的坚实基础,将有力地支撑我国旅游业发展。

同时,2009年12月1日,《国务院关于加快发展旅游业的意见》正式发布,首次提出了“把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业”,提出的5大措施指明了旅游产业升级方向。这将为我国旅游业带来新的发展机遇。预计2010年我国旅游行业复苏趋势明显,行业增速将提高到16.5%,行业重新回归快速增长。

中投顾问发布的《2010-2015年中国旅游业市场投资分析及前景预测报告》共二十二章。首先介绍了旅游的定义、类型、产业特征及在国民经济中的地位等,接着分析了相关产业及因素推动旅游业的发展和国际国内旅游业的现状,并对中国入境旅游市场做了细致分析。然后具体介绍了生态旅游、黄金周旅游、红色旅游、温泉旅游、旅游小城镇、主题公园、奖励旅游、工业旅游、农业旅游、科技旅游、自驾车旅游的发展。随后,报告对旅游业做了市场细分与消费者分析、电子商务运用及构建分析、旅游资源分析、行业竞争分析、产业链构成及价值分析、商业模式分析、信息化发展分析和投资分析。市场营销是指一个企业为适应和满足消费者需求,从产品开发、定价、宣传推广到将产品从生产者送达消费者,再将消费者的意见反馈回企业的整体企业活动。企业的经营导向经历了生产观念导向、产品观念导向、推销观念导向、营销观念导向、社会营销观念导向五个阶段渐次递进的演变过程。 旅游市场营销是通过分析、计划、执行、反馈和控制这样一个过程来以旅游消费需求为导向,协调各种旅游经济活动,从而实现提供有效产品和服务,使游客满意,使企业获利的经济和社会目标。旅游市场营销研究的出发点是旅游市场需要,研究的目的是获取效益。可见,旅游市场营销是获得效益的重要环节,对发展旅游事业起到重大作用。 二、旅游市场营销发展现状 我国作为世界旅游资源第一国,拥有着世界最大的国内旅游市场,并且2020年将成为世界最大目的地国。在这种供需双向互动下,促进了我国旅游业市场的消费需求量不断增加,国民出境旅游又有很大的发展空间,尤其是带薪假期的延长使人们拥有更多的闲暇时间,以及人均收入的增长使人们有更多的“可自由支配的收入”,这些都为我国国民创造更多出游的条件和机会。同时,随着我国旅游业的逐步发展,人们外出旅游次数的增加,人们在旅游方面的消费变得理性化、个性化、多样化。然而,在此蓬勃发展的旅游市场下,我国的旅游市场营销存在着一些问题,诸如营销中盲目进行削价竞争,营销策略科技含量不高,不注重售后服务、不能形成良好客户关系,以及法制意识淡薄等问题。因此我国的旅游业要形成强有力的市场竞争力,必须灵活运用目的地整合营销(IMC)理念,改变营销的思考重心,由4PS(产品、价格、促销、渠道)转向4CS(顾客、成本、方便、沟通),建立一种由外向内的营销策划模式,做好市场营销。尤其在奥运的到来为我国旅游业和旅游市场营销到来了更大的机遇,至此良机时,我国旅游市场营销将更加科学、健康、快速、持续的发展。 三、未来旅游市场营销发展趋势 (一)加快发展旅游网络营销 1.大力发展网络营销。随着网络与电子商务的迅速发展,旅游业市场竞争日益激烈和营销策略的多样化,旅游业也积极改变陈旧观念,挤身于网络营销的大潮之中。旅游业网络营销是利用电子网络这一载体的营销活动,是利用互联网,对旅游市场进行更有效的细分和目标定位,对分销、渠道、产品的定价、服务、产品理念进行更为有效的规划和实施,创造满足旅游者与旅游产品销售者之间的交易。 旅游业发展网络营销具有产品和网络两大优势:一是旅游产品是一种特殊的服务产品,具有生产消费同步、远距离异地消费、消费者无法对产品预先感知等特性,成为最宜于网上查询、浏览、购买的产品类型之一;二是网络拥有丰富信息源和传递速递快、覆盖面广、自主性强、反应及时、营运方式更合理等优势,可以有效地降低产品生产、营销、销售成本,节约顾客精力、时间、资金成本。由此我们可以看到大力发展网络营销是旅游市场营销模式的必然趋势之一,尤其是在我国申奥成功后,奥运带来的巨大市场为旅游网络营销带来一个难得的机遇。 2.网络营销和传统营销需要紧密结合。从发展趋势来看,网络营销的实施是必然的,但不可否认的是目前我国网络营销仍处于较低阶段,存在着信息源真实性和更新速度、网络安全等诸多问题,致使旅游网络营销还不能完全发挥其优势,成为制约我国旅游市场营销发展的瓶颈。在此转变时期,只有把网络营销和传统营销紧密结合,扬长避短,才能更好、更快、更有效率地满足顾客需要,更好地发展旅游市场营销,从而促进旅游市场的繁荣兴旺。 (二)加强绿色营销促进旅游业可持续发展 随着全球环境保护意识的增强,世界各国都在实施可持续发展战略,强调经济发展应与环境保护相协调,人们都开始追求更加环保和可持续发展的绿色消费和绿色营销。所谓绿色营销是指企业以环境保护为经营指导思想,以绿色文化为价值观念,以消费者的绿色消费为中心和出发点的营销观念、营销方式和营销策略。它要求企业在经营中贯彻自身利益、消费者利益和环境利益相结合的原则。 旅游业“它是个资源型产业,有赖于自然的馈赠和社会遗产”,但在现实发展中,旅游业是“无烟产业”已受到质疑,“旅游者带走的只有照片,留下的只有脚印”,随着旅游业的推进,世界有太多精美如画但很敏感的环境受到破坏,而且问题变得越来越复杂,这些有损环境资源现象,直接影响到旅游业本身的发展。因此我国旅游业必须要走可持续发展道路,必须加强绿色营销。首先,树立以资源价值观为中心的绿色营销观念。其次,确定绿色营销目标。再次,树立绿色营销组合战略。旅游业在确立绿色营销观念和目标的基础上,在旅游产品的设计、价格、包装、分销、促销和销售服务等各个环节上始终贯彻绿色原则,并科学地予以组合运用。最后,开展绿色认证。从1993 年起,国际标准化组织制定了一系列环境管理国际标准(ISO14000),极大地推动旅游业绿色营销的发展。比如我国浙江省、山东省开展的创建“绿色饭店 ”活动以及武夷山景区实施的ISO14000认证,为旅游业的绿色营销注入了新的内容。 加强开展绿色旅游营销,是使旅游业真正成为与环境友好、和谐的产业,是符合旅游者回归大自然、爱护旅游生态环境的潮流,是走旅游业

可持续发展道路,是一条极富生命力的营销策略。 (三)深度挖掘旅游文化内涵,开展旅游品牌营销 现代企业越来越重视品牌的建设,以品牌为核心进行营销也成为现代企业竞争的核心。品牌营销是指企业通过利用消费者的品牌需求,创造品牌价值,最终形成品牌效益的营销策略和过程。 我国旅游业品牌建设的的精髓应在于悠久的历史和厚重的文化,但目前我国旅游业的品牌营销对旅游产品的文化内涵挖掘还远远不够,致使旅游产品的生命周期不能有效延长。因此,必须首先深度挖掘旅游文化内涵,才能使旅游产品利于不败之地。比如,河南开封的清明上河园主题公园,是宋代著名画家张择端《清明上河图》的再现,这个主题公园正是因为很好地挖掘了历史文化的内涵,在全国主题公园旅游处于低谷的情况下,它却能以年均效益1,500万元以上的规模发展。同时,要注意“深度”挖掘是一个循序渐进的过程,又是一个需要不断融入创新因素的过程,不是一成不变的在原有基础的延续。其次在深度挖掘旅游文化内涵的基础上开发设计的旅游产品要走品牌化道路,要塑造和传播品牌形象,这是品牌营销的主要任务。依据我国旅游文化,策划具有中国特色的品牌形象,赋予旅游产品品牌强大的生命力,然后根据成功地塑造品牌目标形象的要求、目标市场状况以及自身的综合条件等各种因素,科学、合理地选择和组合传播的方式,所选择和组合的传播方式要能够全面、准确、直观地表现出品牌的目标形象特点来,同时也要充分考虑到企业自身经济条件,要注意对投入与产出效益的研究,尽量花最少的钱而取得最大的效果。另外,旅游公共部门(政府及各旅游行政部门)也要发挥一定的作用,在营销方面主要集中于对地区、省和全国的整体性促销上,从而带动旅游业有序健康的发展。

四、试分析国内游客旅游的需求变化趋势

A、地点,注目新鲜与稀罕

B、近地,热衷自驾与亲朋

C、观光,讲究主题与深度

D、行程,开始试调与自主

E、游乐,更爱新潮与心跳

F、休闲,趋向健身与轻松

G、高档,追求野趣与豪华

H、不便,暂且观望与卧游

具体内容如下:

A、地点,注目新鲜与稀罕

人们常常把旅游活动目的称为“求新,求逸,求知”。这种说法虽然不够准确,但是,却可以简单而概括地指明旅游者的目的特征。最近几年,北方地区冬季(曾经是旅游淡季)的冰雪旅游的走热,就是这种“求新”的最好见证。旅游者对新鲜目的地的向往,在2006年及其随后的几年,除了冬季北方冰雪旅游的继续走俏、乡村旅游的继续升温外,新辟旅游目的地旅游、西部旅游(包括青藏高原旅游、宁甘陕旅游、新疆旅游)、台湾旅游等,都将逐渐成为新的热点。

而2006年7月青藏铁路正式通车后开通的北京、上海、广州、成都、西宁、兰州至拉萨的旅客列车,便是更加平民化的西部旅游的极佳机遇。此外,还有正在兴起的探险旅游,也正是这种注目新鲜目的地旅游的一个反映。

B、近地,热衷自驾与亲朋

由于时间和道路的便捷性,近地旅游常常是居民出游的第一选择。这些年我国国内旅游的统计也证明了这一点。近年,随着私有轿车陆续进入中国百姓家庭,自驾车旅游也开始成为中国城镇居民的爱好,2005年三个黄金周的自驾车旅游潮,就是有力的证明(有消息甚至说,2006年春节,北京、天津、苏州、成都和三亚等一些大中城市的信息显示,自驾车出游已经占了短途旅游的2/3分量)。在2006年及其随后的几年,自驾车游将进一步向城镇周边地区扩散。

国家统计局的统计表明,截至2004年底,我国1.82亿城镇居民家庭中,每百户平均拥有家用汽车已经达到2.18辆(近5年,我国消费的轿车已经达到930多万辆,其中公务和商用约占三分之一,其余600多万辆轿车进入普通老百姓家庭,使他们圆了家庭轿车梦)。至2005年底,云南省城镇居民每百户拥有家用汽车8辆;截至2005年7月底,浙江省城镇居民每百户拥有家用汽车8.43辆;至2005年底,广东省每百户城镇居民家庭拥有家用汽车9.7辆。在大城市,2004年,上海市每百户拥有家用汽车5.3辆;至2005年9月底,广州市每百户居民拥有家用汽车6.3辆;至2004年底,北京市每百户城镇居民拥有家用汽车12.64辆。在发达地区的中小城市,居民家庭拥有家用汽的比例就更高,如温州,至2005年底,城市居民每百户家用汽车拥有量已经达到20辆;东莞,至2005年11月底,城市居民每百户家用汽车拥有量竟高达42辆……自驾车旅游,既满足了旅游者休息旅游的需求,又带来了亲朋知己聚会和驾车的乐趣,形成潮流也就不足为奇了。在我们为此做好准备的同时,还必须对已经兴起的“自驾发烧友”的中长距离的跋涉旅游给以及时的关注。

C、观光,讲究主题与深度

随着国内旅游的发展,旅游者也在消费活动中逐渐成熟起来,加之消费思潮的日新月异,因此旅游萌芽期的走马观花已经难以满足消费者的需求。近几年,越来越多的旅游者和旅游经营者都已经注意到了旅游的主题和深度,即使是观光旅游也是如此。2004和2005年,出境旅游的这一倾向已经有了相当的显现,可以预见,这一倾向在今后国内旅游中也必将越来越明朗。关于这一点,不仅在全国各地的旅游广告中已见端倪,而且在各省市县“十一五”规划的编制中也已经开始表现出来。

D、行程,开始试调与自主

虽然全面个性化的旅游时代还没有到来,但是个性化的趋势已经越来越显现。最引人注目的,是目前不少旅行社已经开始了面向自驾车旅游的自选式“菜单”服务。同时,在北京、上海等大城市,有的旅行社的团队旅游也已经开始出现由旅游者自己组团、自定时间、自定线路、自定日程、自定标准的“五自旅游”业务。即使旅游者不是自己组团,一些同路人也相约一起试着要求旅行社部分调整原来的行程“套路”。加之近几年赴港澳“自由行”的启示,从发展趋势看,目前旅游者自己制订线路的消费方式,在未来的国内旅游业务中还有进一步蔓延的可能。

这种所谓DIY式的自点菜单的旅游消费,或者就是扬克洛维奇营销顾问公司(Yankelovich Partners)在旅游趋势观察报告中所指出的,世界旅游中正在发生的“从以目的地为中心向以游客为中心”的转变。

E、游乐,更爱新潮与心跳

早年中国的传统旅游,比较注目于清净与闲适。但是受现代思潮影响的年轻人,却更喜爱快节奏的游乐与刺激。与观光游不同的,是游乐旅游有更多的参与,不只能够带来更多的愉悦,而且常常伴随着挑战自我。2004年北京环球嘉年华52天创造1.4亿元惊人收入的原因,就是因为它“狂欢节”式的游乐活动吸引了102万人次的游客(2005年北京环球嘉年华历时73天,接待游客约156万人次,活动总收入1.7亿多人民币;与2004年相比,总收入增长17.3%,日均客流量增长20%)。有资料显示,这些游客不仅有大量的北京青少年,也有大量专程从北京周边城市赶来的旅游者。

深圳华侨城的几个主题公园都是十分成功的,但是近几年旅游旺季和节假日的统计,却往往把后起的“欢乐谷”推上游客人数和营业收入双双第一的位置。不可否认,新潮新异和令人心跳的游乐旅游,将是国内旅游今后发展的不可或缺的重要组成。可以预料,2006年北京“欢乐谷”的开业,也定将引起更多旅游者和旅游经营者的注目,或者还将带来全国游乐旅游的新高潮。

F、休闲,趋向健身与轻松

近年,我国在注意到居民的旅游需求增长的同时,也开始注意到休闲与旅游的关系。“休闲旅游”的发展,就是两者的有机融合。休闲旅游既是整个旅游活动的一部分,同时休闲旅游也是整个休闲活动的一部分(旅游活动的另一部分是交流类旅游,休闲活动的另一部分是非旅游的本地休闲)。

当人们不再以观光旅游作为唯一选择的时候,休闲旅游便自然而然地补充了进来。在闲暇和休息时,老百姓自然可以有许多的选择;如果他们选择异地休闲(自然,也就是休闲旅游),常常又与一般年轻人的取向不尽相同。一部分平时工作负担较重的职工,常常偏于选择闲适和轻松的休息,人们对城市周边的农家乐的选择,大多属于这种需求;而另一部分对自己身体更为关心的职工,却乐意选择健身活动,在自己常住地选择去健身房、体育馆,在外出旅游时便选择去温泉或度假村。与此相似的是欧洲一些国家正在流行的“健康旅游”(wellnesstourism)。所以,“农家乐”、“度假村”等不仅还有巨大的发展空间,而且如何创造更优环境、如何丰富健身和轻松的内涵,也是应该再加一把力的。

G、高档,追求野趣与豪华

从人们关注的我国“基尼系数”的居高难下,应该确信我国实在有不少的富人。对他们的旅游需求,也同样不应忽视。为了舒适,他们往往会一掷千金;地位形成的惯例,往往又使他们不愿意把自己混同于“一般人”。俱乐部、夜总会、高尔夫,有时候也嫌人多,所以,他们的旅游活动往往便选择了远离普通人的地方。或者这就是国外所谓的“野奢”(rustic luxury)——在荒凉的地方享受着奢侈的旅游生活,以赢得更多的私人空间与更多的个人体验。

漠漠的孤岛,茫茫的草原,浩浩的沙漠,磊磊的山崖,片片林树,霭霭雾云,一顶帐篷,一缕炊烟,一幅耳机,一杯咖啡……但是最好还能就近有一家一应俱全的现代化豪华酒店,这就是他们的需求(我们不应该反对他们的正当消费,但是,保护生态却是必须注意的)。与此相似的,是一些并不十分富有的年轻人,也有类似的旅游喜好。因此,对于这种需求潮流,也同样应该给以适当的注目。

H、不便,暂且观望与卧游

旅游供给贴近群众,“方便”、“经济”常常是不可缺少的。但是,我国目前仍有相当多的居民不具有选择旅游的消费实力,他们还处在从旁观望的时期。对于他们,地方政府应该考虑给予更多一些的关注,如杭州西湖的取消门票、河南省的历史文化遗产日(全省6个城市的67个博物馆和历史文化遗址对公众免费开放两天)等,都是很有意义的举措。只是对于分布全国各地的低收入者说来,这仍然是杯水车薪。他们还必须在观望中等待自己的旅游条件的成熟。而另一些已经具备条件却暂时没有选择旅游的居民,或者因为一时抽不出时间,或者因为某种顾虑……所以也选择了观望,不过他们却常常在书本中、在报刊上、在电视或电脑里“卧游”。

其实,应该说他们都是潜在的旅游者,而观望与卧游都是暂时的。在后一部分居民中,还有少数的同志是旅游批评者,他们常常会对旅游发表许许多多的意见;我们应该认真听取他们的意见,因为这对于旅游活动的开展和旅游业的进步都是十分有益的;而旅游环境和旅游服务的改善,又正是他们从观望到实践的必然。

五、现代旅游消费者需要发展趋势

现代旅游市场的主体构成,就是已经成为旅游者和即将成为旅游者的公众,就是他们旅游行为和旅游过程的基本需求。旅游市场的需求不会是一成不变的,因为整个社会的经济和文化,以及人们的心理和生活方式都总是处于不停的变迁过程中。由于旅游业无论从资源开发还是项目设计,都应以能够满足比较长的时间范围和尽可能多的旅游者的需求作为立足点,因此,研究这一市场需求的基本发展趋势,就理所当然地成了旅游建设中一项不可缺少的工作。

面对多样化的旅游选择,旅游市场中综合性满足的需求

进入90年代以来,旅游市场最突出的变化之一是,由于已经有了多样化的旅游可能,一般化的自然景观和人文景观,特别是以单一形态出现的一般化自然景观和人文景观对旅游者的吸引力有所下降,而且这一趋势在可见的未来必将越来越明显。来自现实市场的种种迹象也都表明,越来越多的旅游者不仅愿意选择那些更“独特”、更“奇异”、更“新颖”的旅游景点,而且,他们特别看好那些具有综合性特征的旅游地和旅游项目(即奇异独特的自然景观能同特定的人文景观融为一体),从而在一次确定的旅游过程中获得集知识性、娱乐性、体验性、享受性等为一体的多重满足。

之所以出现这样的变化,同各种旅游资源在总体上不断得到新的开发,各种大众传媒的迅速发展和人们休闲生活的变化有密切的关系。

旅游资源的不断开发,使旅游者对旅游地和旅游项目有了更多的选择余地,一些新型传媒的出现,又使很多人足不出户却已能对很多旅游景点获得大致的了解,此外,由于休闲生活的越来越受重视,休闲方式的多样化使得很多人对旅游线路旅游项目的选择都越来越“精挑细选”,传统旅游动机中以“到过某名山名水即可为荣”的心理满足已经有所弱化,越来越多的人现在想要寻求的是旅游过程中的真正乐趣了。虽然不同层次不同类型,乃至不同年龄、性别的旅游者,对上述满足指向会有一定的差异侧重,但希望在其旅游过程中能同时获得多重满足的需求却是一致的。此外,旅游行为的普遍化,城市生活节奏的不断加快,人们的平均出游次数增多等,也是旅游者对综合性旅游项目的需求期待越来越高的一个重要原因。在旅游行为的实施过程中,人们普遍期望在单位时间和一定经济支出内能够获得尽量多一些收益。

笔者曾经发现一些国外的旅游研究专家特别强调综合性旅游项目的现代意义,他们以英国和美国的例子说明,人文旅游和生态旅游在那里占了很大的比例,并且认为这两者是未来旅游发展的真正价值所在,同时,他们尤其强调如果把这两者结合起来,将能够产生更大的吸引力,从而创造出更加巨大的财富。他们对目前中国一些充分考虑到各种综合性因素的旅游项目抱有较高的评价,而对那些比较单一的思路却批评有加,再三强调综合性的考虑对于现代旅游业未来发展的至关重要。

市场需求,应该是决定资源配置和项目设置的关键依据。既然在旅游过程中追求多样化多层次的综合性满足,已经成了当代旅游者中的普遍需求,我们在旅游资源的开发和具体项目的设计上,当然就不能不作出认真的相应考虑了。比如,我们也许能把某些自然景观的传统利用往生态旅游的开发方面努力靠一靠。所谓生态旅游的内涵,显然就大大超越了一般意义上的资源分类的传统模式,它应以某些自然景观为构成基础,但却不仅仅是自然景观本身,必然还有相当的人文内容成为其中的内在构成,组合得好,完全有可能使旅游者同时获得综合性的多重满足。

在具体的实施过程中,要使我们的资源开发和项目设置能够尽量满足这一市场需求,关键似乎在于要真正有点现代市场的意识,具备一点商品位的眼光,一是着眼于特定景点的多样化开发利用,二是在景点的区域开发和组合利用方面把文章做足。

在个性凸出的时代,旅游市场对特色项目的需求

从整个当代世界的范围来看,休闲生活与普遍公众的联系越来越紧密,与此相应的一种重要变化,突出地表现为在休闲方式的多样选择中,个性特征起的作用越来越大。表现在旅游行为方面,我们应该注意到,一些新颖有趣的“特色旅游”,正越来越受到各种旅游者的青睐和偏爱。

所谓“特色旅游”,其实就是旅游者怀抱着某种特定的兴存和特定的目的,来选择适合自己个性的旅游点,或者旅游方式。诸如这几年悄然兴起的“民俗旅游”、“探险旅游”、体育旅游、“自行车旅游”、“摄影旅行”、“考察旅行”、“驾车旅行”等等,都属此类。有大量资料显示,各种各样的特色旅游,是当代旅游行为中发展最迅速,总体前景也比较乐观的一大类型。

这一需求的日益强化,同人们的生活正逐渐走出“温饱型”的水平,以及与此相关的观念变化有关。一方面是人们的生活水平在总体上都在迅速提高,另一方面,社会分层却越来越明显,于是寻求生活质量的提高,拥有某种真正的“业余爱好”,把一定的金钱和精力投进去,从而获得某种个性的肯定和自我价值的寻求,这已经成了现代工业社会和都市化进程中一种比较普遍的心理需求。从一个层面上看,各种不同类型的特色旅游的兴趣,实际代表了现代人对模式化传统旅游方式的厌倦和反叛。它是努力追寻个性化生活方式的世界潮流中的一个组成部分。以体育旅行为例,最近一些年来,它之所以显示出越来越强劲的势头,与人们希望通过这类活动,获得多样化的心理满足,价值实现都有其内在的联系。

就总体而言,国内的旅游业在特色旅游这一领域的开拓尚处于初始阶段,没有获得更多旅游业经营者的足够重视,还未形成真正的规模和气候,在这方面的潜力很大,有相当多的文章可以认真去做。关键在于对这一市场需求应有足够的了解和重视。应该强调,现代旅游市场需求中对特色项目的偏爱,与上述所谓综合性满足的需求,并不矛盾,二者间的内在指向其实是完全一致的。

现代文化的崛起和对“自然”与“本色”的需求

最近几年来,我国旅游业快速发展中产生的一个重大失误,集中体现在一些“人造景点”的盲目上马方面。不少“人造景观”之所以正面临着前所未有的严峻挑战,其中一个原因就是因为对现代旅游市场需求的发展趋势缺乏必要的认识。

事实上,越来越多的旅游者所作出的旅游选择中,明显地表现出对“自然”和“本色”的偏爱。这同早些年某些大都市以“繁华”构成旅游吸引力的情况似乎正好形成明显的反差。我们用不着对这种变化过分惊讶,由于旅游者的主要构成是城市人,而所谓“回归自然”又是现代文明中的一大主题,因此,对自然和本色的追求必然成为现代旅游中的一项基本特征。

这一点又可分为几个互有联系的不同层面。首先是人们对各种奇异自然景致的兴趣明显变得强烈起来。这当然主要是由于构成旅游者主体的城市人,常年生活在日益明显的都市化氛围里,所谓“回归自然”的社会文化导向与城市人期望通过旅游行为使人与自然的距离有所缩短的心理需求合而为一,形成了一股越来越大的力量。

其次,一种较为普遍的旅游文化心理是,偏爱于“本色”而不是过分人工痕迹的东西。我们很容易发现,自然资源和人文资源如何以某种“本色”的面目为现代旅游服务,一直是现代旅游发展中最复杂也最迫切需要解决的问题。一些国外的专家认为,从旅游发展的角度看,各种旅游资源更应该是一种活生生的东西,在开发中应该设法保留它们的全貌。这个“活生生”和“全貌”很重要。从现代旅游学的角度看,如何使人文资源和自然资源在旅游发展中能够保留某种“活生生”的形态,并在具体的项目设计中贯彻这一点,就是旅游开发中如何与市场需求相吻合的问题。此外,“全貌”观念的提出,则更给人以启发,至少我们可以这样想,一是几乎所有人文资源它们总是以完整的形象出现的,不可把它们从原本的“本貌”中分割开来。如果失去了这种“活生生”的“全貌”形态,它们本来的生命力是否还能继续存在?它们是否会沦为某种假冒伪劣的东西?如何从“本色”的角度看待人文资源和自然资源的内在价值,关键是要有现代旅游市场的意识,从更大的角度来看待特定资源的价值所在,并且尽量使那些不可避免的人为之物与特定的“自然”和“本色”相协调,成为“全貌”中的一个有机构成。

以云南的情况为例,许多旅游者都反馈道,云南拥有如此多的人文资源和如此丰富的自然资源,其旅游发展的潜力很大。但是,不少人直率地表示,在有一些地方,做得不够好,比如大理的蝴蝶泉,人为的东西太多,在一条长街上有那么多人叫卖同样的衣服,对旅游者特别是人文旅游者说,肯定是无趣的,回去以后,不仅不会愿意再来,也不会向其他人推荐,这就是一个过分人为的东西和商业化破坏了自然景点的例子。相反,丽江的古城建设,就采用了比较好的思路,古城新建的计划令人鼓舞。

还有一点是,旅游区的生态环境保护水平也被旅游者越来越看重。一些专家认为,当代旅游发展的重点难题就是在当代背景下,如何使旅游业一方面获得较好收益,刺激整个区域经济的发展,一方面又能使相关区域内的传统文化和自然生态得到必要的保护。这是整个世界都面临着的严峻挑战。曾经有国外专家以若干个西方国家为例,指出他们在发展旅游业时,未能立足于长远处理好这一关系,导致了一系列严重后果。中国不能再重蹈西方国家走过的弯路,要吸取西方国家在这方面失败的教训,尽早意识到这一问题的迫切性和重要性,做到整体性的协调发展。

由被动到主动,积极参与的需求

有关现代休闲和娱乐方式的研究表明,最受欢迎的休闲与娱乐方式,已经不再是那种纯旁观的传统方式。同样,作为休闲方式之一的旅游来说,旅游者在其旅游过程中积极参与的愿望正变得越来越强烈。这是积极体验和积极参与的意识在现代人这里不断强化的表现。这一趋势是世界性的,具有相当强劲的势头。

北京旅游学院教授刘德谦等专家曾在京津两地进行过一项专题调查,结果显示,“最受青睐的活动依次是:游泳(包括天然水域和泳池)、登山、散步、网球、划船、保健活动、交谊舞、骑马、钓鱼……”刘德谦教授介绍说,在香港和美国的有关调查也分别显示积极参与某项活动也已成为其休闲的主导。由此,刘德谦教授认为:“随着旅游业的发展,随着我国居民旅游心理的成熟,旅游活动开展初期较易实现的受苦饱眼福或静心品味山清水秀的旅游形式,绝不可能永远是所有旅游者的爱好,随着旅游次数的增多和假期的延长,随着社会脉搏的加快和开放力度的增大,积极的度假休憩新潮一定会到来。”①笔者做的有关调查也显示出越来越多的人已经不满足于被动性的观光游览,而希望在旅游过程中能获得某种程度的参与机会。

已成公论的看法是,旅游资源的吸引力总是同其独特性成正比,这当然不错,但是,也许我们在考虑如何对资源进行深度开发利用的时候,还应该把基本思路尽量与市场需求的发展趋势吻合起来,必要时要作一些调整。比如说,不再仅仅着眼于传统的“观光型”的旅游行为,尽可能考虑到如何给旅游者的参与留下些余地和可能。

旅游行为公众化、多样化消费档次的需求

旅游活动曾经囿限于少数有闲阶层内,但进入本世纪的后几十年以来,却渐渐成为众多普通人的休闲行为。由此而来,众多现代旅游者在其旅游过程中对消费档次的需求正越多越多样。这种多样性的需求一方面是由不同旅游者间经济收入水平的差异所构成,另一方面,需要强调的是,这种差别性的需求还不完全表现在不同收入水平的旅游者中间,有时候,同一旅游者在不同的时间不同的场合等也会有不同档次的消费需求。

一方面,我们应该看到,无论国内还是国外,收入水平上表现出来的差距相当大,作为大多数普通人来讲,毕竟都还没有到可以随心所欲消费的地步,只有同时具备各种消费档次,才可能把更多的潜在旅游市场开掘出来。另一方面,即使是收入水平较高的旅游者,往往也会因时因地因自己的某种特殊情况和心理,而需要不同的消费档次来为自己服务。那种把所有成为旅游者的人,视为均是高收入者,均愿意在旅游过程中大把花钱的传统认识,显然已经明显不符合市场现状了。有一个例子较能说明这一点的重要性。韩国的旅游业在近30年间得到了长足的发展,1965年,全国只有37家饭店,客房1338间,到了1991年,已有饭店678家,客房62505间,但是,在最近几年里,发展最快的已经不再是星级饭店,而是各种服务于不同旅游者的公寓式旅店、简朴而又富民族特色的高丽式碍馆、青年旅馆、低价旅店、船上旅店、帐逢营等。这一多层次的住宿结构满足了不同档次的各种旅游需求。

反观国内的情况,在这方面却问题多多。由于习惯性的思维定势在起作用(总是习惯于把旅游者视为“富有者”),一些旅游行业往往是要么在设计项目时就习惯于往高档消费型上考虑,要么是不能针对不同层次的旅游者设计可供自由选择的多样化消费档次,以至落得自塞门路吓跑不少旅游者的结果。说穿了,这是急功近利的主导意识在起作用。我想再次强调,几乎任何一种旅游项目,乃至整个旅游业的一个重要特征就在于它的长期性和持续性,急于“宰客”只会相反的结果。

多样化消费档次的需求既是越来越多的公众参与旅游行为后的必然结果,也是现代旅游消费心理发展的基本趋势。随着众多旅游者消费心理的日趋成熟和个性化的不断成长,对多样化消费档次和结构的需求,已经是而且还将继续是旅游市场中一个重要的发展趋势。因此,在消费档次上能顾及多种需求,让尽量多的旅游者获得最大程度的满足,有效地增加其主动驻留时间,并且为今后的可持续发展留下良好的基础和广阔的空间,我认为,这是旅游发展面对市场的必然选择。

最近几年来,很多地方对发展旅游业都显得很重视,纷纷把它列为本地区的一项支柱性产业,然而,在实际操作过程中,我们往往把注意力主要集中在对本地资源进行种种规划和项目建设方面,而对现代旅游市场的需求,以及这种需求的发展趋势却缺乏必要的研究。

我们知道,旅游业从它的兴起到现在已经发展了整整一百多年。构成现代旅游者的各种基本动机和需求,都已发生了种种变化,他们的喜好、习惯不断趋于复杂化和个性化。因此,如果仍然沿用传统而陈旧的旅游观念来主导我们的旅游业,必然会出现某种程度的失误,甚至是根本性的失误。相对于不断发展的旅游业来说,我们对现代旅游市场需求方面的研究,从总体上显得比较薄弱。我们认为,这种薄弱特别体现在对具体操作能有真正指导意义的理论研究的严重滞后。因为这一研究的薄弱,导致决策失误,从而是使旅游发展规划和项目选择均脱离市场需求的例子,几乎比比皆是。对现代旅游市场的需求以及种种已经变化和正在变化的东西,对其主要发展趋势等,均缺乏足够的分析和研究,那就难免使得我们的不少旅游规划和项目设想,与市场未能接口,从而导致一些规划远远落后于现实的需求,特别是中远期发展的需求,其相关的项目当然就容易成为“时过境迁”的东西,其较长时限内的中远期效益将更无从谈起。

先进的、符合现代人特征的旅游观念当然不是凭空想象出来的,它只能来自于我们对市场的深入了解和研究,特别是市场发展趋势的把握。我认为,应该把对当代旅游市场发展趋势的研究,作为发展旅游业的基本的起点。因为市场经济的一个重要特点,就是市场支配着资源的基本配置,并且确定着资源的利用指向。离开市场的需求,资源的开发利用就将成为“文不对题”的行为。此外,我还想特别提出,在对旅游资源的深度开发中,应该有一点适当的超前意识,尽可能把近期市场的需求与中远期市场的需求结合起来考虑。

六、旅游行业现状及发展趋势

中国旅行社数量持续增长

根据文化和旅游部数据,尽管2020年以来疫情对于旅游行业产生了较大的负面影响,但是中国旅行社数量从2019年的不到3.9万家,持续增长至2021年的4.24万家,较2020年增长4.3%。

中国旅行社从业人员数量持续下降

和旅行社数量不断增长不同,2019-2021年中国旅行社从业人员数量不断下降,从2019年的41.59万人下降至2021年的27.88万人,2021年较2020年下降13.55%。

2021年中国国内旅游总人次同比增长12.8%

2021年中国国内旅游总人次为32.46亿,同比增长12.8%,但是依然远低于疫情前2019年的59.01亿,仅恢复至2019年的54.0%。2021年,城镇居民国内旅游23.42亿人次,增长13.4%;农村居民国内旅游9.04亿人次,增长11.1%。

2021年中国国内旅游总消费增长31%

2021年中国国内旅游总消费收入为2.92万亿元,较2020年增长31.0%,但是远低于2019年的5.73万亿元。2021年,城镇居民国内旅游总消费2.36万亿元,较2020年增长31.6%;农村居民旅游总消费0.55万亿元,较2020年增长28.4%。

2021年中国在线旅游交易额达1.47万亿元

根据Fastdata极数数据,2021年中国在线旅游市场开始复苏,2021年全年交易额为1.47万亿元,较2020年增长34.9%,但是依然没有恢复至2019年的水平。

综上所述,疫情发生以来中国旅行社数量不降反增,但是旅行社从业人员持续下降。从2021年国内旅游总人次和总消费等数据看,行业出现复苏迹象。2021年中国国内旅游总人次为32.46亿,同比增长12.8%;旅游总消费达到2.92万亿,同比增长31.0%;在线旅游交易额达到1.47万亿,同比增长34.9%。

—— 以上数据参考前瞻产业研究院《中国旅游行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》