一、荥阳有什么好吃的特色
荥阳好吃较多,比如荥阳柿饼、万山冬桃、河阴石榴、荥高北院后门炒烩面、火车站小宝水煎包、火车站二凤凉皮、大海寺路的大肉刀削面、老公社烩羊肉等。
1、荥阳柿饼是一种郑州市的汉族传统名吃。甜味持久,夹以核桃仁或花生米,咀嚼起来甜中透香,别有风味。由为柿科植物柿的果实(柿子)制成,不含任何添加剂。荥阳水土得天独厚,所产柿子做成柿饼,肉肥、霜厚、味甜、质佳天下。故有“柿霜饼唯荥阳独有”之称。久而久之荥阳柿子成为一种文化,成为荥阳的美味特产。
2、万山冬桃属桃子极晚熟品种的一个品系,因成熟期在大雪纷飞、草木凋零的万山而得名,是种一奇特、罕见的果品。它以核小肉嫩,甘甜清脆而著名,表面微红色,但是很耐贮存。
3、河阴石榴是产于今北邙乡一带的传统优质产品,子粒中含有丰富的营养物质,平均含糖量11.1%,含酸量0.4%。维生素C含量高出苹果、梨的1-2倍,果汁含量36-61%,除鲜食外,还可制作清凉饮料。果皮中含有单宁,可作皮革鞣料和丝、麻、棉、毛等染料工业原料。根、叶、花、果均入药:根皮能驱除绦虫、蛔虫;果皮止痢、涩肠,对伤寒、绿脓、结核等杆菌和皮肤真菌都有抑止作用,因此有“兽医着了急,苍术石榴皮”之说。
二、荥阳特产有哪些
荥阳柿子
柿子中含有丰富的胡罗卜素,维生素C、葡萄糖、淀粉、蛋白质、脂肪,同时还有钙、磷、等多种元素,其中维生素C、糖分比一般水果高1—2倍。
新密金银花
新密是著名的金银花之乡,已有悠久的价值历史。初开时呈白色,恰如白银,2—3月后变黄似金,新旧相参,黄白相映,故美称“金银花”。金银花煎成凉茶饮服,清爽可口,预防中暑,对感冒及肠道传染病有一定疗效。
莲藕
藕可作美味可口的菜肴,莲子是滋补佳品,有镇静、强心、降压的作用,此外荷花还可以净化水面,美化环境。
中牟西瓜
个大,皮薄,汁多,瓤沙,含糖量高,脆甜可口。
黄河鲤鱼
金鳞赤尾,色彩艳丽,外形美观,肉质细腻,营养丰富,俗称铜头铁尾豆腐腰。
龙须糕
龙须糕具有悠久的历史,糕点表面呈须状,故名楷须糕。是以米、面粉、糖、油作为主料,并佐以姜、虾、盐、肉、蛋松等混合制成。具有色泽美观,甜咸适口,风味独特等特点。
琵琶酥
琵琶酥是一种酥皮无馅点心。具有色泽乳白明亮,入口酥软香甜,食后回味无穷的特点。
御 饼
御饼即茯苓夹饼。相传是赵匡胤当皇帝那天,赐给文武大臣的点心,故而得名。其饼皮形状类似中药云茯苓,于是在民间便称为茯苓夹饼。其特点是甜软适口,香味浓郁。