一、马尔代夫有什么特色美食？

马尔代夫是穆斯林国家，禁食猪肉，但这里盛产鱼虾蟹。马尔代夫历史最悠久的料理是“咖尔迪亚”小吃特色美食有炸鱼球、金枪鱼及椰子煮成的古拉（Gula）、辣鱼糕、椰奶等。

另外水果也是一大特色，由于地理位置处于热带地区，拥有非常丰富的热带水果，如面包果、椰子、菠萝等，都特别新鲜多汁。

二、马尔代夫特色食物

处赤道附近印度洋上的马尔代夫，水清沙白风景优美。盛产鱼虾蟹，其饮食具有明显的热带风光特色，富有地方色彩的特产美食，绝大多数是以海产品为原料制作而成。马尔代夫是穆斯林国家，受宗教习惯的影响，当地人不吃猪肉，主要吃海产品、羊肉等，而牛肉则是靠进口，价格非常贵。带有刺激性芳香调味品的肉、鱼、蔬菜米饭，以及红薯、芋等淀粉食物，是马尔代夫人最喜爱的食物，也是日常主食。

在马尔代夫，最常见的菜是咖喱，其实它并不是马尔代夫的传统菜肴，而是从邻国印度、斯里兰卡传入的。真正的马尔代夫料理，是有着悠久历史的“咖尔迪亚”，它常出现在马尔代夫人招待宾客和节庆祝典的宴会上。“咖尔迪亚”的主食部分是蒸香焦、薯类或面糕，菜的部分是切碎的洋葱、椰肉和青柠檬汁等，此外，还有松鱼肉片汤。

马尔代夫美食推荐：

1、杜法意翅泰（dhufaa echetai）：马尔代夫最盛行的一种嘴嚼小食，采用槟榔果、槟榔叶、丁香及酸果、烟叶等为原料制作而成，是岛民每天饭后的零食。

2、饮料：甜香多迪（Toddy）：从棕榈树干榨汁制成，是马尔代夫最著名的一种饮料。此外，富有当地特色的热茶及美味可口的糕点小食，在街头巷尾的茶店都可以购买到。

3、热带水果：在马尔代夫可以以最实惠的价格购买到各种热带水果，如面包果、椰子、菠萝等，新鲜美味。

4、马尔代夫淑女酒（The Maldive Lady）：马尔代夫人是完全不沾酒的，马累设立的酒吧内的饮品都不含酒精，只有在旅客内的酒吧才能品尝到含酒精的饮品。马尔代夫淑女（The Maldive Lady），是当地的一种特产鸡尾酒，具有强烈、香醇的特点，每个度假岛屿的酒吧都有不同的配方，你不可错过。

此外，炸鱼球、金枪鱼、椰子煮成的古拉（Gula）、辣鱼糕（kuli boakiba）、椰奶加白饭布丁的浮尼玻阿绮巴（foni boakiba），以及一种名为其露撒把特（kiru sarbat）的甜奶饮品，都是马尔代夫著名的美食。

三、马尔代夫有什么特色美食

1、马尔代夫人喜欢吃加有刺激性芳香调味品的肉、鱼和蔬菜米饭以及红薯、芋等淀粉食物。热带水果和蔬菜、面包果、椰子、菠萝等则终年不断。随手拈来就有煎鱼、咖喱鱼及鱼汤等，所以他们餐餐有鱼为伴。2、在马尔代夫，最常见的菜是咖喱，其实它并不是马尔代夫的传统菜肴，而是从邻国印度、斯里兰卡传入的。真正的马尔代夫料理，是有着悠久历史的“咖尔迪亚”，它常出现在马尔代夫人招待宾客和节庆祝典的宴会上。3、“咖尔迪亚”的主食部分是蒸香焦、薯类或面糕，菜的部分是切碎的洋葱、椰肉和青柠檬汁等，此外，还有松鱼肉片汤。一般家庭都是将这几种食物分别盛在大盘子里，排在餐桌上，以自助餐的形式来享用。在当地人聚集的大众餐厅、即马尔代夫人称之为“HOTEL”的地方，星期五的下午都会供应“咖尔迪亚”。在有些“HOTEL”平日也能吃到。

四、马尔代夫不仅好玩，这些特色美食也不要错过

马尔代夫的饮食深受印度的影响，主要以咖喱口味为主，且辛辣无比。作为捕鱼业发达的海岛国家，人们食用最多的还是鱼类，如咖喱辣鱼、鱼汤、炸鱼圈、鱼饼等。鸡肉和牛羊肉也比较常见，但多是从国外进口，价格昂贵。不过一般游客来到马尔代夫，会直接前往度假村入住，享受的 美食 体验基本全部来自度假酒店提供的各种国际口味，如果你想品尝地道的本地 美食 ，最好到马累或居民岛，在小吃店和本地餐馆才能品尝真正的马尔代夫菜。。

一、马尔代夫经典正餐

马尔代夫的正餐一般是由米饭、薄饼或两者都有，搭配 汤、咖喱菜（鱼或者素食）和辣酱组成。最典型的菜是 Garudia，用熏鱼干做成汤，然后配着米饭、酸橙和辣椒 一起吃。还有一种常见菜是 Mas Riha，用米饭或薄饼混合着咖喱鱼、辛辣的调味料，用手抓着吃。

二、马尔代夫式薄荷糖

这是马尔代夫人餐后要咀嚼的一种小吃，将椭圆形的槟 榔果切成若干小块，然后与椰子果碎块、酸橙、少量石 灰等混合物一起包在槟榔叶中而成，整块放入嘴中嚼， 不过外国人一般很难很快适应那清凉苦涩的味道。

三、甜香多迪

听到名字就让人有一种香甜可口、沁人心脾的感觉，它 是用棕榈树叶榨汁制成的饮料，自然原始的味道中带着 清香，正如马尔代夫给世人的感觉一样。这是当地很常 见的一种饮料，在度假酒店的菜单上或者当地街头的小商店都可以看到它的身影。

四、海蒂卡

海蒂卡是马尔代夫一种传统的油炸小吃，用打散的鸡蛋 汁和面，面团成形后切成小块或者揉成圆球，里面裹上 牛肉或鱼肉，再沾一层面包屑放到油锅里炸。炸好后趁 热咬上一口，外酥里嫩，鲜美至极，绝对是令人回味无 穷的美味小吃。

五、马尔代夫淑女酒

作为虔诚的穆斯林国家，马尔代夫人完全不沾含酒精成 分的饮料。马尔代夫淑女酒是一种强烈、香醇的调制鸡 尾酒，但完全没有酒精成分。这款酒在马尔代夫度假岛 屿的酒吧很常见，但每家酒吧都有各自独特的配方。夕 阳西下，与爱人坐在海边的沙滩上，一边看着色彩变幻 的海面，一边品着马尔代夫淑女，定会叫你终身难忘。