一、第一次去句容,想知道这里的美食小吃有哪些
中街帕提亚广场有小吃区,西大街巨龙新天地有烧烤一条街,中央商场也有吃饭的店,在句容不要愁吃啥,这里吃的很多
二、江苏句容有什么特色和好吃好玩的地方?
句容市里有不少购物的地方,比如:天一、元丰、苏果超市也很多、还有许多专卖店,这些都集中在步行街,是人口最多的地方;句容的特色小吃也集中在步行街,当然,华阳南路上也有不少特色酒店的。句容的新世纪广场和葛仙湖公园是游乐场所,可以荡舟游湖等。句容最有名的当属茅山和宝华山,只需坐上相应的客车就能到达的。热情的句容人欢迎各地游客。
三、句容有什么好吃的?
春城葡萄:产自句容春城的“继生”葡萄在沪宁线一带享有一定声誉。春城镇葡萄科技示范园 1991 年建园, 1998 年 4 月列入镇江市农业科技示范园。园内葡萄一样的色泽、一样的口感、一样的品牌、一样的价格,从而以规模优势、品质优势赢得了市场。
四季鹅,又名苍鹅、萎鹅、瘤鹅,起于鸿雁,故又名雁鹅,是我国古老而又稀有的一个家禽品种。四季鹅肉嫩味美,是菜肴中的佳品,成为民间过年、过节、结婚喜庆普遍重用肉食品。尤以腌制的腊鹅,紫里透红,油香四溢,更是别有风味。
句容盛产茶叶。其中,金山翠芽:扁平挺削匀整,色翠显毫,香高持久,滋味浓醇,汤绿明亮,时底肥匀、嫩绿、明亮;茅山长青:条索扁园挺直,色泽翠绿,香高持久,汤色清澈明亮,滋味鲜爽醇和,叶底细嫩匀整。
特色小吃:
◆天地太极双泥
◆茅西臭干
◆道家豆腐圆
◆煎山芋糕
◆马齿苋烧肉
◆葛村砂锅
◆下蜀狮子头
◆农家蒸咸鹅
四、句容市美食
句容市美食有下蜀狮子头、干焗鮰鱼、白兔红烧肉、茅山湖鱼头、茅西羊肉等。
1、下蜀狮子头:采用上好的下蜀农村猪肉,肥瘦肉七三配比剁成肉泥,再加以各种辅料揉搓成团。将肉圆置于油锅中,煎至金黄色,然后配上特色酱料放入煲中文火慢炖。酱油的醇香搭配肉质的鲜嫩,肥而不腻、入口即化。
2、干焗鮰鱼:鮰鱼是长江水产的三大珍品之一,这种鱼只见于大江大河的激流乱石之中,位于长江南岸的句容下蜀,凭借“干焗鮰鱼”的独特风味,让众多游客赞不绝口。这里的干焗鮰鱼浓香厚味,肉质肥厚,油润爽滑,软嫩无刺,入口时口感鲜嫩、鱼皮黏糯。
3、白兔红烧肉:采用镇江句容白兔镇农家自养的肥猪,将五花肉切成麻将牌大小的方块,大火煮半小时后,小火炖一个小时,最后铁锅收汁。色泽金黄,肉质酥嫩,肥而不腻。
4、茅山湖鱼头:茅山湖里鲜活的胖头鱼,洗净去身,鱼头下锅煎至鲜黄,放入砂锅,注入茅山湖水,葱姜为辅,五味交融,撇清浮油,文火慢炖,出锅前洒上一把香菜,一道鲜美绝伦的茅山湖鱼头你怎能错过?
5、茅西羊肉:茅西山羊,胶质丰厚,羊肉紧实,红烧是最绝妙的手法,先用猛火炙烧肉皮,肉皮在高温下迅速收缩,流淌下的脂液,经过长时间的炖制,发生一种奇妙的转化,脂肪形成了胶质,像是在锅里呼吸一样,保持着羊肉劲韧的口感。