作为山东的一个地级市，德州有哪些拿得出手的美食特产？

德州美食还是比较多的，不仅是德州本地人喜爱，许多外地游人对这种美食也是赞不绝口的，可是销售市场上鱼龙混杂，爱吃到正宗的德州美食还是要向本地人多求教一下的，下边简短给大家分享几个德州的美食特产，看看大家都吃过吗？

1、德州羊肠子

羊肠子是德州的知名小吃，德州人对羊肠子的钟爱一点也不逊于对扒鸡的，老老少少、官员大咖、普通百姓、穷光蛋有钱人都钟爱的吃羊肠子，其受大家喜爱范畴颇深羊肠洗干净以后，只留有薄皮，随后灌进羊血、木薯淀粉及独门调味品，把薄皮绑紧，随后放进锅内，用羊骨头与羊肉一起熬料而成，是到德州必尝的地方美食之一。

2、德州扒鸡

说到德州美食，当然不可以忽略扒鸡，一点也不浮夸地说，扒鸡肯定是德州名气最大的一道美食，全国人民，南方地区的还是北方地区的，到德州，都喜爱回家了的情况下给亲戚朋友捎上二只扒鸡作为礼品。正宗的德州扒鸡数与物慎思笃行、五香出骨、肉嫩味纯、口味淡优雅、味透脊髓、鲜奇滋补养生，的确是不可多得的美味可口之一，遗憾销售市场上不正宗的德州扒鸡过多，让愈来愈多的人对德州扒鸡造成了误解。

3、德州金丝枣

金丝枣是德州三宝之一，主产区是在乐陵，因此也称之为乐陵金丝枣。乐陵是金丝小枣的出产地之一，生产的金丝小枣一般为椭圆形和鹅卵形二种。核小皮薄，果实丰腴，肉质地细致，鲜红枣呈红色，肉质的脆响，香甜而略具怪味，干枣外果皮呈暗红色，肉薄而坚毅，皱褶浅细，具备丰富多彩的营养成分和药用价值。

4、大柳面

大柳面是山东省德州赫赫有名的汉族人传统式特色小吃，是德州宁津的三名字吃之一，因起源于大柳镇而而出名。大柳面细如粉丝，色如嫩柳，爽滑爽口，软而强有力。调卤注重，营养丰富，便于消化吸收，夏天拌面、冬天温面，四季皆适宜。

5、布袋鸡

布袋鸡是德州夏津特色小吃，之内滑嫩，馅芳香，味美不腻而出名，别名海鲜杂锦鸡，以其状如布袋，故称布袋鸡。食物历经烹制，依照一定占比装到猪皮布袋里，历经超低温煎炸，烹制着色，再浇上历经28钟头2次熬料提炼出的高汤。超低温煎炸锁定水分，历经清蒸的进味，上席之后，把后背割开，肚子里内料渐渐地呈现，令人胃口暴增，食之也是鲜美宜口，招架不住。

6、签子馒头

签子馒头是德州平原县恩城区的知名小吃，又被称为竹签子馒头、高桩馒头等。签子馒头外观设计如纺锤，其形莹泽明如镜，油亮有灯闭，味儿甘甜，嗅之芳气香气扑鼻，食之香甜如饴，柔韧性爽口，其形、色、味出众，是难能可贵的面点，加上一碗平原区豆腐，味儿肯定一级棒！

之上6到德州的小吃与特产味儿都很非常好，是德州本地人和外界游人都很喜欢的小吃和特产，提议到德州的朋友何不尝一尝。自然，德州的小吃也有许多，比如长官包子、保店驴肉、武城旋饼等味儿也很非常好，热烈欢迎大家留言补充。

德州特产有哪些 德州的这些特产你知道吗

1、德州扒鸡

德州扒鸡是德州的著名特产，它以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名，有神州一奇之美称。德州扒鸡已有三百年的历史，早在明代，德州城内及水旱码头上，即有叫卖烧鸡者。1692年（清康熙三十一年）扒鸡面世。1702年康熙皇帝南巡驻跸德州，下榻与其少时的老师著名诗人田文家，尝到了州城名产——五香脱骨扒鸡，龙颜大悦。从此，德州扒鸡作为贡品进入宫廷。

2、武城辣椒

中国武城辣椒城被命名为“中国辣椒第一城”，年交易量达到2.5亿斤，交易额10亿元。武城辣椒有着悠久的种植历史，据文字记载已有600余年的历史，武城县志中有“番椒，色红、鲜、味辣”的记载。武城辣椒以皮薄、肉厚、色鲜、味香、辣度适中，含辣椒素和维生素C居全国辣制品之冠。

3、齐河西瓜

齐河西瓜是山东省德州市齐河县的特产。齐河西瓜为国家农产品地理标志保护产品。德州市齐河县种植西瓜已经有几十年的历史了，种植的西瓜不仅品种好，而且质量也好。2013年，齐河县农业科学研究所申报的“齐河西瓜”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。

4、陵县神头香椿

神头香椿是正宗紫芽香椿，已有2000余年栽培历史，主要分布于神头镇驻地及其以北方圆7华里的槐里、南街、高庄、李家楼、王良家等村庄，犹以槐里村的香椿为佳，至今仍有几株百年香椿茁壮生长。其主要特征是：嫩芽紫红，粗壮肥嫩，香味浓郁，口感美妙，营养丰富。古时神头香椿曾是贡品，至今仍广受青睐，每到采摘季节，天南地北的经销商蜂拥而至、争相抢购。

德州特产有哪些呢？

一、德州扒鸡

德州扒鸡，始于清朝，传于民国，盛于当今，是享誉中外的历史名吃，德州扒鸡的特点是、形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补．造型上两腿盘起，爪入鸡膛，双翅经脖颈由嘴中交差而出，全鸡呈卧体，色泽金黄，黄中透红，远远望去似鸭浮水，口衔羽翎，十分美观。

二、黑米枸杞醋

通德黑米枸杞醋是山东省德州市平原县的特产。通德黑米枸杞醋具有风味醇厚、醋香浓郁、绵甜适中、酸而不刺喉的特色，并具有滋阴补肾、健身暖肝、明目活血、美容乌发等作用。

三、德州黑陶

中国是世界上最早发明陶器的国家之一。德州黑陶选用京杭大运河两岸特有的红胶泥作原料，这种泥土质地纯净细腻，土质密度大。用传统手工轮制成型后不上釉，在坯体晾干过程中压光、雕刻，高温烧结后封窑，做焦烟渗碳处理，烧制出来的陶器黑中透莹，望之如金，坚实凝重。叩之如馨，给人以“乌金墨玉”之感。

四、大柳面

大柳面是山东德州远近闻名的特色传统名吃，属于鲁菜系，是德州宁津的三大名吃之一，因始于大柳镇而得名，有“金丝缠碗”的美誉。它缘于二百多年前的乾隆年间，最初由大柳镇张家面铺首创，薪火相传到第五代，张连贵不断改进擀面技术，完善制卤工艺，招徒扩店，苦心经营。来宁津的人少有不吃它的。

五、郑店马蹄烧饼

郑店马蹄烧饼是山东省德州市乐陵市郑店镇的特产。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离，外脆内嫩，酥香兼备，香气四溢，色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的特点。

德州有哪些好吃的？

德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。德州扒鸡是汉族传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代，国家副主席宋庆龄从上海返京途中，曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国，远销海外，被誉为"天下第一鸡"。

2、农家炖兔

兔肉酥烂，鲜香肥嫩，风味独特，深受食者喜爱。地址：创业路中段122号新果品市场往东600米川香农家院旁边

3、乐陵小枣

德州有三宝:扒鸡、驴肉、金丝枣,金丝枣又称乐陵金丝小枣，是德州著名的三宝之一。乐陵地处黄河下游华北平原，是金丝枣的原产地之一。其栽培历史，始于商周，兴于魏晋，盛于明清，繁盛于今朝，距今已有3000多年。来这旅游或办事的朋友可以给亲朋好友带点回家。

4、德州西瓜

德州西瓜是山东省德州市的名特产之一，它以个大皮薄、果肉细嫩、甘美爽口而闻名全国。俗话说:"德州有三宝，扒鸡、西瓜、金丝枣，跟着帝王天下跑。"闻名海内的德州西瓜，其实已有1000多年的种植历史，文字记载有300余年的历史。

5、德州羊肠子

德州羊肠子是德州美食。德州有很多名玩，例如，德州扑克，德州麻将等游戏。同时德州名吃也有很多，例如，德州扒鸡，德州小枣，德州驴肉火烧，德州肉饼，最为经典最具有特色的是德州羊肠子。

6、大柳面

大柳面是山东德州远近闻名的汉族传统名吃，属于鲁菜系，是德州宁津的三大名吃之一，因始于大柳镇而得名，有"金丝缠碗"的美誉。它缘于二百多年前的乾隆年间，最初由大柳镇张家面铺首创，薪火相传到第五代，张连贵不断改进擀面技术，完善制卤工艺，招徒扩店，苦心经营。来宁津的人少有不吃它的。

7、保店驴肉

保店驴肉又名保店五香驴肉，是山东省经典传统名菜之一，属鲁菜系。原产地是和山东省德州宁津 保店镇的南辛庄，其特点是肉质细嫩，瘦而不柴，烂而不散，香味四溢。保店驴肉不仅美味可口，常吃驴肉，还有利于舒筋活络，打通穴脉。因此，保店驴肉成为当地练武之人必备食物，并随着江湖艺人，传到四面八方，美名远扬。

8、武城煊饼

武城旋饼，大如盘，厚如指，色泽黄亮，皮酥馅嫩，香味四溢，使人回味无穷。饼大20厘米左右，厚2厘米左右，皮薄肉嫩，香脆可口，风味独特。武城煊饼是山东省武城县的特色传统名吃，已有400多年的历史。