一、平潭的特色小吃
平潭好吃的东西还挺多的，从早餐到宵夜都能把你给包圆了
煎包
首先我们要说的就是小商品市场那边有家煎包店，这家是目前为止我吃过最好吃也是开的最久的一家了，一直都有媒体来采访，在平潭也算是比较出名的小吃店了，早上过去来几个煎包再加上一碗地瓜粉做成的汤，美滋滋的早晨就这么开始了，说着我都有点流口水了。
咸埘
天长地久
第二个自然就是在平潭汽车站隔壁的十三妹咸埘店了，这只是离车站最近的一家，也是最方便的找到的，还有其他店味道也不比这家店差，每到节假日这里总是爆满的，所以如果真有想吃的朋友可以去街上走走，或者直接找个当地人一问，一般10分钟以内的路程就会有店。咸埘也称时来运转，是平潭独有的小吃，目前我是没在其他地方见过，咸埘是地瓜用石椿捶打成的皮，然后包着紫菜、虾仁、包菜、鱼肉等等，一口一个绝对满足你挑剔的味蕾，所有我吃过的朋友都说好吃，每次回老家都要帮他们带几盒来尝尝鲜。还有一个就是天长地久，这个也是用的石椿捶打的地瓜，然后里面包上花生碎、白砂糖、芝麻、葱碎，然后下锅炸，如果你是买的刚炸出来的千万别急着吃，要不然那个融化的白砂糖可能会把你嘴烫到起泡，口感就是表皮酥软，嚼着非常甜，因为地瓜本身就自带的甜味，喜欢吃甜的朋友强力推挤。
八珍炒糕
薯粉结
第四个就是八珍炒糕了，也是地瓜粉做的，加上花生、鱼干、鱿鱼、海蛎、瘦肉等等，然后焖加炒制作而成的，整个是粘稠的，入口有点嚼劲，Q弹爽滑一口闷。说到八珍炒糕不得不提到的一款美食就是薯粉结，也是用的地瓜粉做的，只是做法不一样是做成球状，然后下锅煮，配料基本差不多，吃起来的味道有点咸咸的，然后带上海鲜的鲜甜给人一种不一样的味蕾体验。
接下来我要说到的两种美食估计是店里吃不到的，是我外婆传到我妈妈手里的，在外面是没见过有卖这两种美食的，但是是我小时候乃至现在最喜欢的两道菜了。一道是用石椿捶打出来的地瓜，然后揉上跟薯粉结一样的食材，再下到锅里跟米线一起煮，这个跟薯粉结的区别就是新鲜的地瓜是带点甜味的，再加上口感没有那么Q弹，偏软糯，所以适合各个年龄层的人；第二个就是厚版锅边，厚度应该达到了锅边的十倍以上吧，材料差不多，但是对于吃锅边没感觉的人来说，这个就非常有嚼劲了，而且因为够厚所以里面的食材就能放的比较多了，花生应该是这道小吃的主角。
我妈总说我喜欢吃老一辈人的东西，可能跟我小时候跟着外婆外公长大有关吧，但是这些东西是真的好吃，而且已经深深的种在了我的脑海里，希望有机会来我家可以让你尝尝我从小到大都爱吃的美食。
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二、平潭美食地？ 在哪
目前在龙凤头海滨浴场有台湾美食一条街。
平潭小吃美食主要在建工路。
平潭海鲜主要在流水镇。
三、平潭小吃特色美食有哪些
平潭什么好吃?平潭小吃特色美食有哪些呢?下面一起来看看!
八珍炒糕
采用精白薯粉搅成糊状，放入油锅煸炒，再加入虾仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黄、酥花生片、鱼丁、黄花菜、葱花等佐料及调味品，经温火搅炒成胶状即成，色晶莹有似玛瑙，爽滑嫩软，清香可口。怎一个美味了得!
时来运转
时来运转，性质类似汤团，皮是地瓜和着地瓜粉做的，薄而柔韧。咸米时是平潭民间家家户户都会烹饪的食物，它还有一个吉祥的别名“时来运转”。对于岚岛儿女来说，这是一种乡味浓郁，老少兼爱的食物，一年当中最少有五个节气要吃咸米时，可谓民间王牌美食。
海蛎饼
海蛎饼以沿海所产海鲜海蛎为主要原料，味道鲜美。各地做法不同。平潭人大多把蛎饼当做早点下粥小菜。
煎面饼
煎面饼类似福州地区的'春卷，面饼皮薄细滑，有劲道，入口好吃，当地端午节多有吃煎面饼的习俗。
焖薯粉
又称“焖蛋”，是平潭民间的传统佳肴，其样式为各种原料抱团—起放名“一团和气”在平潭许多酒楼里都有这道菜。
四、平潭县美食
平潭县美食有咸埘、焖薯粉、金鲟糯米饭、平潭油羹、平潭鱼丸、蝴蝶干、海蛎饼等。
1、咸埘：地瓜加工成皮，包入虾仁、五花肉、包菜、紫菜、海蛎、鱼肉等，上锅蒸熟即可。
2、焖薯粉：又称焖蛋，白薯粉搅成糊状，加入虾仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黄等配菜，温火搅炒成胶状即可。
3、金鲟糯米饭：平潭东庠岛生产的锯缘青蟹泡在老酒里，醉后切块，加香菇、冬菜等配菜，装入瓷盆覆上湿透的糯米蒸熟即可，色艳味醇、老少皆宜。
4、平潭油羹：用地瓜和地瓜粉做皮，包入豆沙或砂糖八果馅入锅油炸，状如水饺、色泽金黄、甜香可口、别有风味。
5、平潭鱼丸：丸色如瓷、富有弹性、脆而不腻、入口鲜香，闻之既已饱肚，稍加咀嚼，鲜美汤汁溢满口腔，鲜美触动每一根神经。
6、蝴蝶干：由淡菜肉晒干而来，也称之为淡菜干，因淡菜肉摊开晒干后，形似蝴蝶，故名蝴蝶干。
7、海蛎饼：本地话叫嗲饼，是每个平潭人小时候最爱吃的美食之一，闻起来香气四溢，入口外酥里嫩，独有的鲜美口感，让人欲罢不能。
