一、青县有什么美食？
作为河北沧州下属的青县，算是个低调的小城，但小城人民对 美食 认真的伺奉态度却挺值得琢磨的
青县小吃中，有着百年 历史 的羊肠子绝对不能不提。在青县，吃过羊肠子的人都有这样一种感受，从怕膻到品味再到迷恋和解馋，有些人甚至天天吃都吃不够。
羊肠子的店家，都有自己的不传之秘，红旺旺的炉火舔舐着锅底，没过多久，锅内滚水沸腾，屋内蒸气弥漫。
用草药+香料佐味烹制的食物，非常注重各种材料之间的比例，多一分则太过，药气过重，实难下咽；少一分则太浅，镇不住肉类的腥膻味道。
在这里，经常可以看到，早晨起来，路边一群人围着一口热气腾腾大锅，每人端者白色的瓷碗盛着香气漫溢羊肠汤，乳白色的肉汁，几段酱红的血肠，上面漂着红红的辣椒再几片翠绿的香菜叶很是诱人。
除了羊肠子，火锅鸡的风靡也是一时无两。
火锅鸡，是将川菜中的红烧鸡与麻辣火锅相结合，加以创新而成。由于它既可吃鸡块，又可以涮火锅，因此被称为火锅鸡。
火锅鸡当年的火爆程度，火锅一端上来，下筷子就抢肉，举起杯来就是喝酒，那真是豪放的欢乐年华！
除此外还有糖果子和炸老虎。
其实就是炸油饼的在擀面的时候压上一层红糖，再炸出来的糖饼而已，口味香甜酥脆。炸老虎，则是在炸油饼的时候，当它刚刚起泡的时候捞出来，把鸡蛋打进去然后再回锅继续炸，外焦里嫩，好吃！！
青县 美食 太多了，代表当地特色的有：
1.羊肠子，屠老五，北环，批发市场的这些都不错。
2.火锅鸡，利源，三宝，流河超越，独一处这些都特火。
3.青县的烧饼加肉也不错，主推批发市场的泉瑞。
4.鸡煲，个人喜欢文化大街的申家鸡煲。
另外青县的丹东人家烤肉，司马庄和张广王的蔬菜，口口香的驴肉火烧，聚友砂锅等等好多好吃的
火锅鸡和羊肠子就不说了，说一个十多年前京福南大街都是的 美食 ，大饼小鱼儿，真是太好吃了，可惜现在看不到了。
小代羊汤
旋转小火锅
百煮签味火锅
口福烧饼
一年四季早上糊嘴的玉米面粘粥，中午稀饭或白开水，晚上还是粥，什么好吃的也没有，
05年在一机厂待过个把星期，在总厂招待所天天喝大酒，对青县的 美食 印象仅限于一机厂招待所，一是驴肉火烧，二是油炸昆虫，三是羊肠子，四炖鱼贴饼子。
特色小吃秦朝瓦罐面
鸿福快餐的大饼卷肉 口口香的火烧 聚友的砂锅酸菜丸子 石油的臊子面都是小时候很爱吃的 PS：谁知道二中东边的老吴肉夹馍混沌 十多年前在二中门口出摊儿 现在都怀念那个味儿
九几年时候财政局这有份小鱼大饼很不错
火锅鸡
二、青县的名优特产
沧州金丝小枣：又名“西河红枣”。果实长圆形，果皮棕红色，果肉青黄，掰开能拉出缕缕晶莹的糖丝，由此得名“金丝小枣”。含糖量67%，核肉比1∶5.6。
盘古鸭梨：该品种树势健壮，树皮暗灰褐色，一年生枝黄褐色，多年生枝红褐色，成枝率低。叶片广卵圆形，先端渐尖或突尖，基部圆形或广圆形，梨梗部突起，状似鸭头。内含丰富的维生素C和钙、磷、铁等矿物质，含粮量高达12%以上，可贮藏保鲜5-6个月。
河北冬菜：明朝弘治年间青县就有冬菜加工，清朝康熙年间生产。民国《青县志》记载“冬菜，白菜切为方块，在燥湿之间，以盐蒜拌之，封储磁瓦罐中。闽粤商舶运销暹罗（xianluo，今泰国）、大阪（日本）等处”。
青青牌蔬菜：1998年青县人民政府注册蔬菜品牌，确定为青青牌及商标图案。同年在国家工商局注册。1999年青青牌蔬菜万箱蔬菜进北京，在人民大会堂召开了新闻发布会。
