一、山西忻州这五种美食，了解一下，都是本地的特色呢？

忻州古称“秀容”，简称“忻”，别称“欣”，国土总面积25472平方公里，素有“晋北锁钥”之称，为山西省省辖市。

忻州是旅游热区，拥有佛教圣地五台山，“九塞尊崇第一关”的雁门关等著名景点；拥有“摔跤之乡”、“中国八音之乡”、“中国杂粮之都”、“双拥模范城”“国家历史文化名城-代县”、“国家智慧城市”等城市名片。接下来小编就给介绍几款忻州的美食吧，看看有没有你喜欢的。

忻州瓦酥

忻州瓦酥，以其形似瓦片而得名。制作瓦酥已有600多年的历史，始于明末清初。其质酥脆，味甜香郁，堪称炉食中之一绝，久放色味不变，常食有健胃壮身的功用。曾被山西省商业系统评为最佳食品，声誉远达太原、大同、河北、内蒙古等地。

忻州糯玉米

忻州糯玉米，系山西省忻州市忻府区的特产，是全国农产品地理标志。忻州糯玉米，皮薄无渣，口感细腻，鲜嫩黏香，软滑甘甜。忻州糯玉米富含多种维生素、氨基酸、蛋白质、脂肪酸及膳食纤维等。

原平锅魁

原平锅魁是山西省一种烤制的地方传统名点，因在历史夺当地炉食之魁而得名，其状若块，约三寸长，寸许宽，卷边滚圆。面饼呈黄色，具有香、甜、酥、脆的特点。根据包馅与不包馅可以分成空心锅魁和实心锅魁两种。嘴嚼利口不沾牙，存放色味不变，始终酥脆如初。

杏瓣儿

杏瓣儿是山西省河曲县的地方传统名点。色鲜味美，酥脆可口，并有清肺利痰的功效。据考证，杏瓣儿始制于唐代。在河曲一带，几乎村村都栽有杏树，杏瓣儿是用杏仁加工而成，据传说杏瓣儿也曾为贡品。

二、河池美食别具风味，这13道当地特色不容错过

河池是广西一个聚集了壮、瑶、仫佬、毛南、苗、侗、水等少数民族的地区，不仅有极具风情的 旅游 资源，饮食文化更是多样且极具特色。来到河池，各类 美食 一定会让你的味蕾得到极大的满足与享受。

卷粉

卷粉是当地人最爱的小食之一，用米浆制作成米皮，卷入各种食材，加入酱汁拌匀一起食用，美滋美味，让人百吃不厌，吃完还念念不忘。

油包肝

油包肝是用猪网油包上猪肝，用牙签固定好后，放到油锅中炸熟。出锅后的油包肝色泽金黄，香味浓郁，口感独特，极具风味。

毛南香牛扣

香牛扣是广西的经典名菜，也是毛南族的特色佳肴。香牛扣制作工序十分繁复，选用优质牛肉经过焯水、涂、炸、泡、切、拌、码、蒸、扣等多个步骤才制作完成，制作好的香牛扣色泽红润油亮，香味扑鼻，十分诱人。牛皮爽脆弹牙，牛肉鲜嫩酥烂，滋味悠长，值得回味。

粉蒸肉

粉蒸肉是选用优质五花肉切成适宜大小，与粉蒸肉粉拌匀后装盘放到蒸锅里蒸熟而成。蒸熟的粉蒸肉香味四溢，味道醇厚，五花肉炖等酥烂入味，肥而不腻，十分美味独特。

侗家打油茶

打油茶是侗族的一大特色饮食，先把茶叶用油炒香后，再加入水一起煮成油茶水。食用时，加入米花、黄豆等油炸食品，撒上葱花，配上小菜，十分具有民族风情。入口微苦，却口有回甘，独具风味。侗家人平日喜爱打油茶，也喜欢用油茶来招待远方来客，以表自己的热情与好客。

凉拌粉

夏日来一份凉拌粉，不仅开胃消食，还能消暑除烦，让人神清气爽。把河粉烫熟捞出，加入叉烧、豆芽、花生、黄瓜、葱花等，再加入特制的酱汁，酸甜爽口，有滋有味。

豆腐肴

豆腐肴其实跟豆腐没有关系，把油渣炒香，然后放入小番茄，加入黄豆粉、野菜等一起焖煮而成，豆香味浓郁，非常鲜美独特，且营养丰富，让很多人恋恋不忘。

豆腐圆

豆腐圆制作工序精细，是用水豆腐加入瘦肉、鱼肉、花生、韭菜等馅料，搓成一个个小圆球形状，然后下锅制作而成。口感丰富，味道清甜鲜美，有滋有味，且营养丰富，深受当地人喜爱。

鸭把

鸭把是用鸭的内脏，包上嫩姜、黄瓜、葱等，配上特制的鸭酱一同食用，味道十分独特，滋味鲜美，口感甚佳，是一道极具特色的当地 美食 。

猪血肠

当地人也叫猪龙棒，是用糯米和猪血加入调料灌入到猪肠里蒸熟而成。蒸熟的猪血肠香味浓郁，让人垂涎欲滴。香脆软糯，咸香味美，让人回味无穷。

玉米锅巴

玉米锅巴是河池的特色小吃，工序繁多，制作精良，吃起来香脆可口，味道浓郁，是一道极具风味的零嘴小食。

巴马香猪

巴马香猪皮薄肉嫩，香酥细腻，口感甚佳。咬上一口，满嘴油香，味道香浓，肉质鲜嫩细腻，滋味鲜美，肥而不腻，十分受欢迎。

五彩香糯饭

五彩香糯饭是用糯米与天然植物染色后蒸熟而成，蒸熟的五彩香糯饭有黑、红、紫、黄、白五种颜色，色彩艳丽，让人食欲大增。糯米饭松软香糯，带有植物的清香，十分沁人心脾。

三、新疆的特色

美食篇：

1、炒拉条子：新疆拉条子也叫做新疆拌面，新疆人爱吃面也会吃面，所有的面条都是拉出来的，新疆的拉条子在和面时里面添加了盐，拉出来的面很劲道弹牙，再加上炒菜，是很好的搭配。

2、新疆手抓饭：新疆的抓饭绝对算得上是新疆的招牌菜，在新疆的大街小巷都能看到门口一口大锅，里面是热气腾腾的抓饭，诺大的几锅抓饭不到一上午就卖完了，抓饭里面一般是羊排，再加上黄红萝卜与皮牙子，最后上面撒上葡萄干就行。

3：新疆烤全羊：新疆的烤全羊因为烤制的时间长和烤料的特殊而闻名海内外，到新疆吃一顿地道的烤全羊那才叫享受，精选当地的羊肉质细腻，长大十几个小时烤制，外焦里嫩，每一块肉都渗透着浓浓的秘制香料味。

4：新疆坑烤囊：新疆人不可一日无囊，喝奶茶吃烤肉囊是必备的，囊的品种也很繁多，但是基本的还是死面烤囊，几家人共用一个馕坑，囊因为干燥好保存，特别在气候干燥的新疆，囊特别容易贮存所以很受欢迎。

5：新疆大盘鸡：新疆大盘鸡将面条与肉完美结合，不知道啥时候流行起来的，但是它一下子火爆起来，土豆搭配红青椒与面条的人搭配，一整只鸡一大盘彰显新疆人的豁达与火辣，去新疆不吃大盘鸡你就亏大了。

6：红柳枝烤肉：新鲜的红柳枝加上大块的羊肉，配上当地人喜欢 的孜然等调料，让烤出来的肉串劲道弹牙，更重要的是大块肉香酥而脆烂，搭配上当地的啤酒是夏天的最好享受。

7：新疆烤包子：新疆的烤包子因为皮薄味美而很受外地人喜欢，包子在烤制过程中迅速收缩不浪费一点水分，在囊坑里拷出来，皮脆而肉嫩，再加上洋葱的美味，一个烤包子，一杯新疆砖茶这就是新疆人一天的开始。

水果篇：

1、新疆马奶子葡萄：又名马乳葡萄，因其状如马奶子头而得名。主产于新疆吐鲁番盆地和南疆的墨玉、皮值山县。果穗圆柱形，歧肩大，有分枝，果粒圆柱状，平均粒重6克，最大重8克；白绿色，甘甜多汁，质较脆，味爽口。因有小核，宜鲜食。

2、哈密瓜：新疆哈密甜瓜、甘瓜，维吾尔语称“库洪”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。公元1228年成书之《真人西游记》第一次提到在新疆有这种瓜，称赞“甘瓜如枕许，其香味盖中国未也”。17世纪开始，哈蜜瓜列为新疆贡品。清《回疆嗽》“自康熙，哈益投诚，此瓜始人贡，谓之哈蜜蜂瓜”。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区均产哈密瓜，优质的哈密瓜产于南疆师县哈密和吐鲁番盆地；一带也很不错新疆哈密瓜。

3、杏：库车栽培杏的历史已有两千多年，现保留下来的优质品种就有20多个，大的宛若鸡蛋，小的形似荔枝，颜色也分红、白、黄等，千姿百态，琳琅满目。其中以阿克西米西白杏品质最佳，果肉厚、纤维少、汁液多、甜味浓，美味独特的库车包仁杏干就是用这种白杏加工的。

4、石榴：又名若榴、丹若、沃丹、金罂、天浆，维吾尔族语称“阿娜尔”。因维吾尔族人民对石榴尤为喜爱，许多维吾尔姑娘都取名“阿娜尔古丽”（石榴花），新疆石榴的主要产地在南疆喀什、和田等地。其中以叶城县伯西热克乡、疏附县伯什克然木乡种植石榴的历史最久、面积最大、产量最高、品质最优而闻名。

景点篇：

1、天山天池风景名胜区：天山天池古称“瑶池”，地处昌吉回族自治州阜康市境内，是我国西北干旱地区典型的山岳型自然景观。天山天池以完整的垂直自然景观带和雪山冰川、高山湖泊为主要特征，以远古瑶池西王母神话以及宗教和独特的民族民俗风情为文化内涵，是游览观光、科普考察、探险揽胜、休闲健身和民族风情游赏的最佳去处。

2、吐鲁番市葡萄沟风景区：吐鲁番市葡萄沟风景区位于火焰山中，鲁番市区东北11公里处，是火焰山下的一处峡谷。沟内有布依鲁克河流过，主要水源为高山融雪，因盛产葡萄而得名。火焰山常年气温很高。沙漠地带。葡萄园连成一片，到处郁郁葱葱，犹如绿色的海洋。在这绿色的海洋中，点缀着桃、杏、梨、桑、苹果、石榴、无花果等各种果树，一幢幢粉墙朗窗的农舍掩映在浓郁的林荫之中，一座座晾制葡萄干的“荫房”排列在山坡下、农家庭院上，别具特色。夏天，沟里风景优美，凉风习习。

3、阿勒泰地区喀纳斯景区：喀纳斯风景区位于阿尔泰山中段，地处中国与哈萨克斯坦、俄罗斯、蒙古国接壤地带。主要包括哈纳斯国家级自然保护区、喀纳斯国家地质公园、白哈巴国家森林公园、贾登峪国家森林公园、喀纳斯河谷、禾木河谷、那仁草原、禾木草原及禾木村、白哈巴村、喀纳斯村等国内外享有盛名的八大自然景观区和三大人文景观区。 其核心精华系冰川强烈刨蚀，冰石表物阴塞山谷，形成终表垄而成湖泊。

扩展资料

关于新疆的历史文化：

1、新疆是歌舞之乡、瓜果之乡、黄金玉石之邦。新疆就有56种全国旅游资源类型，占全国旅游资源类型的83%。全疆共有景点一千一百余处，居全国首位。这里有海拔8600米的世界第二高峰，又有低于海平面154米的中国最低洼地。

2、1995年10月至11月，民丰尼雅遗址3号棺出土色彩斑斓的锦被上织着“王侯合昏，千秋万岁宜子孙”的小篆汉字和纹样；8号棺木出土的一只色彩艳丽的锦袋上有篆书文字：“五星出东方利中国”。揭示了汉、晋时期尼雅与中原王朝密切的政治和经济关系。唐代诗人岑参、骆宾王、洪亮吉等撰写的雄浑的大漠、壮丽的山川、奇特的气象、悲壮的征战奇观等奇妙绝伦的诗篇，脍炙人口，久传不衰，称为中国文学史上的“边塞诗”。

3、随着佛教由印度沿丝路传入西域乃至中国内地。佛教文化成为当时西域的最重要的内容。龟兹佛学家、佛经翻译家鸠摩罗什来到内地讲译佛经、著述佛学经文。东晋高僧经西域赴印度取经，著有《佛国记》。回鹘文《弥勒会见记》是中国最早的诞生在西域的戏剧文学剧本。龟兹乐、高昌乐、疏勒乐等在隋唐时期乐曲中占有重要地位。除乐曲外，琵琶、箜篌、鼓、角等西域传统乐器也传入内地，成了唐代以及后世音乐演奏中的主要乐器。

（参考资料：百度百科：新疆）

四、新疆的特色是什么

新疆当地特色1: 古丝绸路

丝绸之路是一条具有历史意义的国际通道，正是这条古道把古老的中国文化、印度文化、波斯文化、阿拉伯文化和古希腊、古罗马文化连接起来，促进了东西方文明的交流。

这条东起中国古都长安（今西安）、西至地中海东岸的古丝道有一半是在新疆境内，因此新疆是东西文化的荟萃交融之地，留下了许多历史遗迹。

新疆当地特色2: 瓜果之乡

新疆民谣说：“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸，叶城的石榴顶呱呱”，道出了新疆有名的四个瓜果和瓜果之乡。

新疆是久负盛名的“瓜果之乡”，瓜果品种繁多，质地优良，一年四季干鲜瓜果不绝于市，如石榴、葡萄、无花果、巴旦杏、杏、桑椹、蟠桃、梨、阿月浑子、核桃、沙棘、伽师甜瓜、哈蜜瓜等。

新疆当地特色3: 奇异地貌

新疆具有丰富的自然旅游资源，地域辽阔，景观殊异，具有丰富的地貌景观。

帕米尔、昆仑山、天山、阿尔泰山耸峙蓝天，白雪皑皑；塔里木、准噶尔盆地开阔平坦、瀚海无垠；众多的山间盆谷地理环境更是千差万别：

伊犁谷地降水丰沛，山青水秀，似江南水乡；尤尔多斯盆地湖泊连片，水草丰美。这里还有被世界称为“死亡之海”的世界第二大沙漠塔克拉玛干大沙漠，世界第二高峰乔戈里峰（8611米）与世界第二洼地吐鲁番艾丁湖（-154米）高差竟达8765米。

全世界共有14座海拔8000米以上的高峰，新疆占4座，海拔7000米以上的高峰20多座，山地高峻，盆地坦荡，是典型的垂直景观，具有得天独厚的沙漠、登山探险和旅游条件和科学考察价值。乌尔禾还有经过万年风蚀地貌奇特的“魔鬼城”，神奇瑰丽，充满异趣。

新疆当地特色4: 新疆歌舞

新疆自古就有“歌舞之乡”的美称。居住在这里的维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、塔吉克、蒙古、锡伯、满、乌孜别克、塔塔尔等民族都能歌善舞。早在公元前二世纪的汉代，于阗乐舞就已传入中原，对于中原的音乐和舞蹈艺术都了一定的推动作用。

新疆当地特色5: 中国之最

吐鲁番是中国最热的地方。吐鲁番的艾丁湖是中国陆地最低的地方。

塔里木盆地是中国最大的内陆盆地。塔里木河是中国最长的内陆河。

扩展资料:

新疆是多宗教地区，主要宗教有伊斯兰教、喇嘛教（藏传佛教）、佛教、 基督教、天主教、东正教和萨满教，其中伊斯兰教为维吾尔、哈萨克、回、柯尔克孜、塔吉克、乌孜别克、塔塔尔、撒拉、东乡、保安等10多个民族所信奉。伊斯兰教在新疆社会生活中有较大的影响。

现在全疆各地伊斯兰教的清真寺和其他宗教活动场所包括喇嘛庙、天主教堂等，共23000多处，充分满足了各族信教群众的需要。

新疆地处亚欧大陆腹地，陆地边境线5600多公里，周边与俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、巴基斯坦、蒙古、印度、阿富汗斯坦八国接壤，在历史上是古丝绸之路的重要通道，现在是第二座“亚欧大陆桥”的必经之地，战略位置十分重要。

拓展链接：百度百科_新疆

五、江阴旅游，这13道当地特色美食不容错过，让你领略当地独特风味

拖炉饼

拖炉饼是江阴的传统风味小吃，外皮酥脆里面松软可口，口感甚佳。外形饱满，色泽艳丽，十分诱人食欲。吃起来油而不腻，香甜可口，别是一番风味。

粉盐豆

粉盐豆是很多当地人的 美食 记忆，制作精细，口感独特。吃起来咸香脆口，别是一番风味，十分耐人寻味。

申港百叶

深港百叶是江阴的非遗 美食 ，制作工序繁复，每个流程都十分考究。外表润泽光亮，口感柔软细腻。香味浓郁，深受当地人喜爱。深港百叶烹饪方式多样，可以做成各种口味的菜肴，每一种都有它独特的滋味。

顾山八大碗

顾山八大碗全面展现了江阴的饮食文化，食材丰富，烹饪方式考究。做出来的八大碗菜肴各具风味，让人品味无穷，十分耐人寻味。

江阴方糕

方糕选料精细，制作考究。做出来的方糕色泽润白，口感软糯可口，馅料丰富，味道绝佳。吃起来甜而不腻，别具特色，深受当地人喜爱。

草鞋底

草鞋底因形似草鞋底而得名，口感香酥，滋味悠长。虽然看起来简单，却让人越品越是滋味，对此念念不忘。

豆斋饼

豆斋饼选料独特，制作工序繁复。选用蚕豆、豇豆、黄豆等磨成粉，用水和好后放到锅内煎熟，做成一个个小饼。然后与菌菇、青菜、豆腐、虾、百叶丝等一起烹煮，味道浓郁，口感丰富，滋味鲜美，十分美味可口。

巧果

巧果小巧玲珑，甚是可爱。选料精细，制作方式独特。用面粉、嫩豆腐、芝麻、白糖等经过多道工序制作而成。油润金黄，芝麻香味浓郁。入口松脆，且独具滋味。

走油肉

走油肉工艺精湛，制作方式独特。刚出锅的走油肉香味浓郁，色泽艳丽油亮，口感酥烂入味，肥而不腻，味道醇厚，让人唇齿留香，回味无穷。

马蹄酥

马蹄酥是当地的一道特色点心， 历史 悠久，因形似马蹄而得名。口感酥脆，甜而不腻，别具特色，是当地人十分喜爱的传统小食。

糖芋头

糖芋头是以芋头为食材制作而成的汤水，汤汁红润，芋头软糯绵密，加上桂花，味道沁人心脾，更显风味。糖芋头吃起来滋味甜美，给人满满的幸福感。

笃烂面

笃烂面是当地人十分喜爱的一道小食，将各种食材与面条烹煮而成，加入调料，看似简单，却让人品尝到食材的原汁原味。口感丰富，鲜美可口，让人赞不绝口。

扎腻头

扎腻头是当地人常吃的一道汤羹，选用简单的食材制作而成。用豆渣小饼、 百叶丝、豆腐、菌菇、虾等一起烹煮而成，口感丰富，味道绝佳，是当地十分受欢迎的非遗 美食 。