一、朔州有什么好吃的美食

面食是山西传统饮食中的主角，朔州也不例外，除了著名的刀削面、扯面、揪面片等美食外，朔州也有自己独特的饮食习惯位于晋北地区的朔州，由于受自然条件的限制，多种植荞麦、莜麦等农作物，用荞面、莜面制作的窝窝、蒸饺等各种面食成为了人们日常饮食中常见的美味，有着浓郁的朔州特色。朔州美食小吃推荐：朔州黄酒；羊杂粉汤；应县凉粉；应县牛腰等

二、很多人都说朔州没有美食，你认可这种说法吗？你知道哪些朔州的美食？

朔州是山西的地级市之一，位于山西省北部，桑干河上游，与内蒙古自治区相邻。朔州历史悠久，自春秋战国时期即有建制的历史，境内风景优美，气候宜人，是全国避暑胜地和京津地区避暑休闲的“后花园”。朔州的美食也有很多，有很多美食吃过之后再难忘记，下面就给大家分享一下到了朔州有哪些美食不容错过。

1、烫面饺子

烫面饺子是朔州的一种特色蒸饺，又称烫面蒸饺。烫面饺子既是朔州的特色早点之一，又是一种传统的面食。饺子的面皮是纯手工制作的，馅料也是十分的鲜美，经过蒸制的烫面饺子，汤汁浓稠，味道鲜嫩，口感爽滑可口，非常的好吃。

2、平鲁羊杂

羊杂，朔州人也称为羊杂割，是朔州非常受欢迎的一道经典小吃，又以平鲁的羊杂最为好吃。行走在朔州的大街小巷，羊杂店随处可见，即使是不大的店面，也会吸引众多食客。早晨上班前，喝一碗香喷喷的羊杂，整整一天都会回味，这是朔州人最喜欢的舌尖美味。

3、撅疙瘩

山西是个面食大省，各种面食是山西人每天的主食，刀削面、莜面、扯面、面片，哪一个都很好吃，也都吸引着食客的品尝。在朔州尤其是在平鲁，有一种面食尤其受欢迎，那就是撅疙瘩。撅疙瘩又称掐面疙瘩，是平鲁人常吃的一种家常面，用手揪面片直接下到锅里，然后浇上肉臊子，吃起来那真的很香！

4、应县凉粉

凉粉是应县当地别具风味的一种传统特色小吃，一年四季都可以在街上小摊上吃到，尤其是夏天，街上到处都是卖凉粉的小摊和吃凉粉的食客。和其它地方的凉粉相比，应县凉粉的含水量较高，在售卖之前一般都是浸泡在凉水里，把凉粉切好，配上各种调料，再放点豆腐干丝和少量香菜，色香味俱全，一碗都不够吃。

5、莜面栲栳栳

朔州的地理环境适合种莜麦，因此莜面美食在朔州很受欢迎，其中最有名的就是莜面栲栳栳。莜面栲栳栳是用莜面蒸制而成，配上熬制的羊肉臊子，加上各种佐料，口味独特且营养价值极高，到了朔州一定要品尝一下。

6、右玉羊肉

右玉县的野生牧草资源丰富，因此本县羊肉非常好吃，在整个朔州都是远近闻名。右玉羊肉肌肉细致柔嫩、肉块紧凑美观、脂肪覆盖不厚但均匀，因此右玉羊肉肉质鲜嫩、肥瘦相间、肥而不腻，吃起来口感特别棒且营养价值极高，喜欢吃羊肉的朋友千万不要错过了。

朔州美食小吃有很多，连着吃上一个月也不会重样的。在这众多美食里面，以上6种给我的印象尤其深刻，非常符合我的口味，所以推荐给大家，到朔州的朋友一定要找找尝尝，千万不要错过了。朔州的美食还有很多，欢迎大家留言补充。

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