武隆县特产有哪些
武隆稀有特产,十大名产
印象仙女山仙女豆(产自武隆仙女寨,纯野生,营养补肾)
仙女寨竹酿酒(活竹特殊工艺注入,竹酒融合三年始成,纯净香醇,特别稀有)
仙女寨极杞(产自仙女寨的一种黑色枸杞,富含花青素,泡茶、食补非常好)
仙女红黄牛椒(产自武隆高山的一种辣椒与牛肉、大蒜等香料,采取火烤碓窝冲兑)
仙女寨雪莲果(产自仙女寨的高山水果,非常适合降血脂、降血糖)
仙女寨老荫茶(产自仙女寨野生老荫茶,特别珍贵)
桐梓山金银花(产自桐梓山香树村生态金银花,泡茶佳品)
仙女寨羊角菌(产自仙女寨深山中,纯野生、非常稀有)
仙女寨农家黑土猪老腊肉(纯粮食和猪草味的猪,有猪肉味道的猪)
仙女寨土鸡土鸭子(野生散养,会飞翔的鸡鸭)
十大名产,稀世珍品。
在当地非常稀有,比羊角豆腐干这些送人或自己吃巴适多了,真真的高山生态食品,稀有无污染!!!
武隆的特色小吃有哪些
羊角豆腐干、羊角老醋、土坎晶丝苕粉、红汤羊肉汤锅、烤全羊等。
1、羊角豆腐干
羊角豆干,因产于重庆市武隆县羊角古镇,以镇为名,得名羊角豆干,距今已有数百年历史。羊角镇是“中国豆腐干之乡”。
羊角镇两岸山峦绵延,自古沿乌江建镇,矿藏以及水资源丰富。羊角豆干制作工艺繁复考究,通过汲取武陵山脉一带的山泉水,采用山林中生长的香料药材,择选优质黄豆,经过数道工艺流程,长时间生产而成。
2、羊角老醋
羊角老醋厂位于武隆县羊角镇。“羊角”牌老醋已有两百多年生产历史,它以大米、玉米、糯米,小麦、白马山脉优质矿泉水为原料,辅以四十多种名贵中药材,采用独特的传统工艺精酿而成,不含任何添加剂,属纯粮酿造食醋。
3、红汤羊肉汤锅
冬吃羊肉,可以抵御寒气,一到冬至日武隆都有吃羊肉的习惯。同时吃羊肉还可以滋阴壮阳。
重庆人吃羊肉喜欢选用肥壮的黑山羊,把羊肉羊杂一股脑儿扔进锅里煮,而由于当地吃辣,因此汤底自然是红汤。要吃正宗的红汤羊肉火锅必须到武隆来,因为这里的地貌决定了这里的羊肉绝对的鲜嫩。
4、土坎晶丝苕粉
土坎牌晶丝苕粉采用优质红薯淀粉为原料,不加任何其他材料,用优质天然泉水酿制而成。其色、香、味俱佳,是不可多得的席上佳肴。
5、烤全羊
武隆的烤全羊,麻、辣、干、香,围着炭火,戴上塑料手套,一人一把小刀就在烤羊上割起自己中意的部分,然后满口满口下咽。
参考资料来源:百度百科-武隆
参考资料来源:百度百科-仙女山
武隆县的名优特产
武隆县特产主要有羊角豆腐干、羊角老醋、武隆王吂牛肉干、土坎晶丝苕粉、仙女山大脚菌、干笋、老腊肉、鸭江老咸菜、武隆厥粑、蕨精粉、三河口花酒等。