一、河南信阳的特产

河南信阳的特产

信阳,古称义阳、申州、光州、申城,被誉为山水茶都,素有“江南北国、北国江南”之美誉以下是我整理的河南信阳的特产,仅供参考,大家一起来看看吧。

1、邵楼稻香丸

息县香稻丸色彩青白如珍珠,香气馥郁,素有"一块稻香满坡,一撮米香满锅,一家做饭香四邻,一盅香酒香满桌"的盛称。

据民间传说,神农氏的小女儿路经息县夏庄南张庄时,撒下一把稻谷,当年收后,米香溢人,被一老农收藏于次年种植,繁衍至今。

2、息半夏

在同类药材中为珍品,被称为息半夏。其特点是个大、洁白、粉足、疗效高。9克息半夏可顶外地半夏15克用。半夏性温、味辛。能燥湿化痰。和胃止呕。主治痰湿水饮,胸膈胀满、咳喘、眩晕等症,外用可治肿痛。

3、路口彭店西瓜

路口乡和彭店乡土质特别,铁、钙含量比较丰富,群众种植西瓜的历史优久,栽培技术和施肥管理独特,以其口感好、耐贮存、含糖适中而著称,具有瓤红、皮薄、无籽、甘甜、醇香、个大的特点。

4、息县香米贡酒

明清时,香米贡酒作为进贡帝王的首选,名扬天下。乾隆皇帝尤爱此酒,专门命酒师在宫中酿制。因此酒晶莹剔透,亮如珍珠,浊和醇厚,芳香润口,乾隆皇帝钦赐“珍珠玉液酒”的称号。

5、关店葡萄

息县关店乡沙质土地和气温比较适合葡萄生长,葡萄成熟后颗粒饱满、皮薄肉多、汁甜籽少,有豫南“吐鲁番葡萄”之称。

6、息县油酥火烧

相传始于明代,距今已四百余年。清光绪年间,息县烙制油酥火烧制者达数家,唯熟食世家熊明德,在名师蔡安仁的.指教下制作的油酥火烧,味美艺精,久负盛名。

7、息县小香瓜

独特的地质和典型的气候环境生产出的“小香瓜”堪称豫东南一绝,果品具有“香气浓郁、甜而不腻、松脆可口”的特点。

8、面炕鸡

面炕鸡,属于豫菜系。把仔鸡宰杀制净,剁成核桃大小的块,加葱、姜、盐腌渍20分钟。葱、姜、蒜分别择洗干净,切片;干辣椒洗净切段。鸡蛋、淀粉、面粉和成糊,将鸡块裹匀糊,放锅中小火炕至两面焦黄葱、姜、蒜、辣椒、八角炒出香味,放入炕好的鸡块,加高汤、盐、料酒、胡椒粉,大火烧沸,中火炖30分钟,加鸡精调好口味即可。

9、新县黄缘闭壳龟

黄缘闭壳龟又名断板龟、金头龟、金钱龟、经济价值很高,肉质细嫩,肉味鲜美可口,被人们视为珍贵的滋补品。

10、新县石蒜

又名山标、火龙爪。产于河南新县。是生长于山脚、林边等阴湿地带一种小草本植物。从石蒜鳞茎中可提制石蒜粉,内含淀粉、胶质、石蒜碱。淀粉可制葡萄糖和食品,胶质是很好的浆纱原料,石蒜碱是一种贵重的药品。

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二、河南信阳特产有哪些土特产

河南信阳的主要土特产有:信阳毛尖,商桔梗,固始鸡,潢川甲鱼和光山青虾。

1、信阳毛尖茶是中国十大名茶之一,因其成品紧密如尖故名毛尖。茶香持久,回味悠长。

2、商桔梗梗根肥大肉质,切片断面纹理清晰,呈白色或淡黄色,宛若菊花,是谓“菊花心”。

3、固始鸡是我国优良的地方鸡种,主产于河南省固始县,俗称“固始黄”。其因外观秀丽、肉嫩汤鲜、风味独特、营养丰富等而驰名海内外。

4、潢川甲鱼是信阳市潢川县特产,中国地理标志产品。潢川县是河南省最大的甲鱼繁养基地,被誉为“甲鱼王国”。

5、光山青虾体型粗短、体色青蓝,呈半透明状,食天然生物饵料、植物碎屑及杂草,饮川流溪水,生长于水库、塘、坝、河流之中,不仅无刺、无腥,肉质鲜美,而且营养丰富,蛋白质含量高达16.4%,还含有磷、铁、钙等重要营养成分。

三、信阳有什么特产 信阳有哪些特产

1、信阳毛尖:信阳毛尖,又称豫毛峰,是中国十大名茶之一,河南省信阳著名特产,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效,其“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而远销海内外。

2、信阳热干面:信阳热干面,河南省信阳市特色小吃,在武汉热干面原有基础上,根据信阳本地饮食习惯和特点对热干面进行改造,吸取武汉热干面的精华,慢慢形成了其独特的味道,现如今已成为信阳早餐主要食品。

3、信阳石凉粉:信阳石凉粉,河南省信阳市著名特色小吃。石凉粉具有无色无味的口感,它的味道独特在无色无味上,舀一勺白糖,再洒几滴薄荷水。浅淡的石凉粉中,白糖的绵甜,薄荷的清凉,在炎热的夏天来上一碗石凉粉,透心凉。

4、信阳板鸭:信阳板鸭,河南省信阳市特产,成品板鸭外型平整如桃状,脱毛净,无“天窗”,色泽白润,肉质细嫩,尾油丰满,盐味适中,营养丰富。

5、平桥石榴:平桥石榴,河南省信阳市平桥区特产,石榴果大味甜,产量高易栽植,是平桥区的传统名特果品。平桥区地处豫南,淮河上游,这里四季分明、气候宜人,多浅山丘陵,树密林深,河流潺潺,素有“北国江南、江南北国”之美誉。