来洛阳必带的特产
洛阳必带特产：
洛阳老八件，孟津梨，杜康酒。
洛阳老八件是河南省洛阳的传统特色小吃。有着非常悠久的历史，洛阳老八件包括双麻酥，芝麻酥，甜咸饼，果仁酥，蛋卷酥，花生酥，金麻枣，蛋黄酥八个品种，吃起来味道各有不同，但却都口感酥脆，十分美味，如果到了洛阳，一定要给亲戚朋友带上几盒哦。孟津梨是河南省洛阳市孟津的特色产品，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，孟津栽培梨树距今已有两千多年的历史了，在古代就已经被列为朝廷贡品。
孟津有着非常优越的地理环境，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常适合梨树的生长，所产出的孟津梨外型美观，汁多味甜，个大核小，质地细脆，酥脆爽口。
杜康酒是河南洛阳的传统特色名酒，有着非常悠久的历史，古有曹操的“何以解忧，唯有杜康”名句传颂，可以说杜康酒是中国最古老的历史名酒，由杜康创始而得名。杜康酒的制作工艺十分考究，选用优质的高粱，小麦为主要原料，在采用山泉水，用传统的制作工艺酿制而成，所酿制出来的杜康酒甘爽清冽，饮后回味无穷，吸引了古今中外无数名人的赞颂。
河南洛阳的特色小吃都有哪些？
河南洛阳的特色小吃有：水席、牡丹饼、不翻汤、浆面条和胡辣汤等。
水席
但凡是来到洛阳的游客，都一定会被大家推荐去吃水席，洛阳水席是武则天发明的菜，水系中的菜品非常多，例如牡丹燕菜、小酥肉、肉片等，这些菜都是汤菜，有的是鲜香，有的是酸辣，看起来虽然都差不多，但是口味差别还是比较大的。
牡丹饼
其次要说的就是牡丹饼，洛阳的牡丹可以说是全国最厉害的，到了四月份的时候，全国各地的旅客都会来洛阳看牡丹花，牡丹饼也就是以牡丹花为原料做的小吃，是很适合给家人朋友带回家品尝的洛阳特色小吃。
不翻汤
对于洛阳人来说，小吃排行榜中一定要有不翻汤，不翻汤本身口味是酸酸辣辣的，而且用料非常足，不过南方人可能不太习惯这种口味，毕竟不翻汤是按照北方人的饮食习惯来制作的，南方人喝习惯了清淡的汤品，可能会觉得不翻汤有一些重口味。
浆面条
接下来要说的就是浆面条，浆面条也是老洛阳人最喜欢的小吃之一，浆面条本身是比较糊的，而且必须要趁热吃，如果时间长了的话就会变得非常糊嘴。另外，不太喜欢吃这种浆糊感强的面条的话，还是不建议尝试了，毕竟这种味道并不是很好下口。
胡辣汤
最后要说的就是胡辣汤了，其实胡辣汤是河南的特色小吃，并不是洛阳独有的，河南省各个地方都有特色胡辣汤，而且每个地方的人都觉得自己家那边的胡辣汤最好喝，不过我个人认为各地的胡辣汤都差不多，洛阳的胡辣汤是值得尝试的，不会有太严重的胡椒粉味道，而且口感也是比较顺滑的，所以会更容易下口一些。
洛阳特产有什么好吃的
; 洛阳的特产有杜康酒、孟津梨、洛阳老八件、水沟庙大蒜、嵩县银杏等。
1、杜康酒：杜康酒是中国历史名酒，由杜康最开始酿造而得名，有贡酒、仙酒的美誉，是用优质的矿泉水、小麦、高粱等原料酿成，酒水清澈透明，浓郁芳香，醇正甘美，还被外交部确定为国宴用酒和馈赠外宾的专用礼品酒。
2、孟津梨：孟津梨在洛阳的栽培历史已经超过千年，是古时候的贡品佳果，孟津梨味甜汁多，细脆无渣，形圆色红，又被称为洛阳金桔，有夏梨、伏梨、平梨、雪梨、五香梨、秋落白、马蹄黄7个品种。
3、洛阳老八件：洛阳老八件是洛阳的传统特色糕点，历史非常悠久，包括双麻酥、芝麻酥、甜咸饼、果仁酥、蛋卷酥、花生酥、金麻枣、蛋黄酥八个品种，吃起来味道各有不同，但都口感酥脆，十分美味。
4、水沟庙大蒜：水沟庙大蒜产自九朝古都洛阳三乡镇，这里还是唐代诗人李贺的故里，水沟庙大蒜个头大、色泽白、皮薄、易剥皮、蒜味浓郁，是餐厅、酒店、家庭必备的绿色保健佳品。
5、嵩县银杏：嵩县银杏是洛阳市嵩县的特产，嵩县的银杏年产量可达5万余公斤，被誉为中国的银杏之乡，所产的银杏味道鲜美，营养丰富，富含淀粉，蛋白质、脂肪、糖类等多种营养成份。
总结：
洛阳的特产有杜康酒、孟津梨、洛阳老八件、水沟庙大蒜、嵩县银杏等。
洛阳的美食特产
洛阳的美食特产
洛阳古称雒阳、豫州，有着5000多年文明史、4000年的建城史和1500多年的建都史，先后有105位帝王在此定鼎九州。是华夏文明的发源地之一、中华民族的发祥地之一。下面是我收集整理的洛阳的美食特产，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
1、偃师葡萄
果型端正，果面光洁、色泽鲜艳，多汁爽口，果肉松脆、风味芳香。
2、偃师银条
“千叟宴上比来头，敢有银条夸海口，前朝多少宾客宴，它是压桌第一口。”偃师银条有着深厚而广远的历史背景，其始于夏，兴于唐，盛于明清，名于今。真可谓“银条故事多，传说汇成河，上下几千年，盛世话更多”。
3、牡丹石
其黑色的石质内盛开着朵朵或白或绿的石花，酷似牡丹花，由此而得名，并与著名的洛阳牡丹花交相辉映，堪称“洛阳双绝”。
4、顾县肉合
顾县肉合，巴掌大的瓷面饼烤的脆脆的，猪头肉切的薄薄的配上黄瓜丝和蒜泥，夹一个，吃着那叫一个香呀。
5、大口草莓
大口草莓进行蜜蜂传粉，草莓园里的草莓，皮薄，颜色属于火红颜色，吃起来有奶香味。
6、长寿鱼
相传，东汉光武帝刘秀一年春天外出游猎，过邙山，来到黄河之滨。故地重游，神气清爽。突然一条赤色鲤鱼，跃出水面，在阳光下，金光耀眼。刘秀大喜，遂命人捉回宫去，御厨别出新裁，与枸杞子同烧，名曰长寿鱼。刘秀食后，顿觉精神倍加，疲倦消失，常食之，身体却健康起来。尔后，传入民间，成为洛阳的一道名菜。
7、鲤鱼跃龙门
自古就有洛鲤伊鲂，贵似牛羊之说。肉嫩味美，营养丰富，闻名中外。鲤鱼跳龙门，造型优美，寓意吉祥。只见烹制好的鲤鱼，昂首盘中，栩栩如生，仿佛鱼跃而起。加之有青山衬托、状如门阙，颇富山野情趣。食之味美无穷。
8、孟津黄河鲤鱼
“黄河三尺鲤，本在孟津居”。这里所产鲤鱼尾巴浅红、肚皮鲜白，肉质细嫩，味道鲜美，无泥腥味，营养丰富，滋补健身，为宴席佳肴。
9、孟津梨
培历史千余年，自古即为贡品。因它味甜汁多，细脆无渣，形圆色红，故又称为“洛阳金桔”。清代时，孟津梨已有夏梨、伏梨、平梨、雪梨、五香梨、秋落白、马蹄黄等7个品种。现在已增至30多个品种。
10、孟津葡萄
孟津县常袋乡位于孟津西南部，境内多是丘陵地，温差大，日照足，非常适合红提葡萄种植。
11、孟津西瓜
早在秦王李世民年代，村民种植的西瓜就因品质好被赐为贡品，每年向朝廷进贡，当做御品食用。
12、平乐脯肉
孟津平乐脯肉色泽鲜亮，口感松软筋道，那种香而不腻的味道，令人回味无穷。距今已有一百多年历史，其特色为荤素结合、柔嫩爽口、不肥不腻。
13、洛阳燕菜
相传，武则天居洛阳时，东关一块菜地里，长出一个几十斤的`大萝卜，菜农认为是神奇之物，献给女皇武则天，御厨师把它切成丝、拌粉清蒸，配以鲜味汤汁，女皇吃后，其味异常鲜美，大有燕窝风味，赞不绝口，赐名“燕菜”。
14、横水卤肉
相传当年唐太宗李世民为平定叛乱，御驾亲征至横水附近与部分叛军遭遇，双方随即展开厮杀。当地老百姓为犒劳三军将士杀猪数十头，煮到肉快半熟时，前方突然传来了大批士兵受伤急需草药救治的消息，此时若是再重新烧水熬药，必定会耽误大军行程。情急之下，开药的老中医提出把自己开出的数十种草药投入肉锅中的主意，如此一来，将士们既能吃肉，又能喝药，还不耽误时间，众人在无奈之下只好照办。谁知，肉熟后，揭开锅盖，竟觉奇香扑鼻，将士们吃后赞不绝口，精神大振，随后一路势如破竹、屡战屡胜。将士报捷时，将卤肉献给圣上，圣上龙颜大悦，特封横水卤肉为国宴御菜。经过几代人的传承，孟津横水卤肉名扬千古，享有“豫西名吃”的美名！
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洛阳的特产有哪些
1、洛阳牡丹花茶
千百年来，牡丹与中华民族的日常生活、发展变化息息相关，从中孕育了丰富多彩的牡丹文化。数千首牡丹诗词是牡丹文化的重要载体。
人们喜闻乐见的绘画、摄影，还有各种各样制作精巧的工艺品，更从不同侧面衬托出牡丹的雍容华贵，其中蕴含着广大人民群众对国家繁荣昌盛、生活美满幸福的期盼和追求。
2、洛阳唐三彩
唐三彩是中国陶瓷烧制工艺的珍品，属于唐代生产的一种低温釉陶器，釉彩有黄、绿、白、褐、蓝、黑等色，而以黄、绿、白三色为主，所以人们习惯称之为“唐三彩”；因唐三彩最早、最多出土于洛阳，亦有“洛阳唐三彩”之称。
3、洛阳青铜器
洛阳不但出土国历史上最早的青铜器，同时拥有西周最大的铸铜遗址。早在20世纪70年代，我市文物工作者就发现了西周北窑铸铜遗址。据祖居此地的李建民先生讲，北窑分为上窑、中窑、下窑，各成村落，该遗址位居上窑附近，东西长约700米、南北宽约300米，占地面积很大。
4、洛阳八大件
洛阳老八件是河南洛阳最富特色的传统特产美食之一，老八件主要指的是：双麻酥、芝麻酥、甜咸饼、果仁酥、蛋卷酥、花生酥、金麻枣、蛋黄酥等八样糕点小吃。作为洛阳著名土特产小吃，老八件历史悠久，口感独特，营养丰富，品种繁多，为探亲访友馈赠之佳品。
5、洛阳牡丹瓷
牡丹瓷来自古都洛阳，他把瓷器烧制、粉彩涂抹等技术结合在一起，在传统工艺的基础上，研制出形象逼真、花色自然、花叶薄如纸张、叶脉清晰可见的牡丹瓷，它的诞生为中原大地又增添了一束多彩艳丽的文化奇葩。
洛阳特色美食有哪些呢?
1、潘金和烧鸡是洛阳久享盛名的传统名菜，属于豫菜系。此菜制作精细，味道纯正、皮色黄中透红。肉质外焦里嫩，食后满口余香。
2、豌豆糕又叫豆沙糕，豌豆澄沙糕。是流行于山西、河南、河北、北京等地的特色糕类小吃，属甜食，宜在夏季食用。
3、糊涂面是河南省黄河以北的安阳，鹤壁，新乡，濮阳，焦作，济源地区颇具地方特色的小吃。以玉汤为底料配地中新鲜的与红薯藤杆或者“迷糊菜”放以面条和调料煮熟。煮的时间越久，味道越香。
4、浆面条（也叫酸面条，其原因是发酵后的浆酸味十足），河南洛阳的传统名吃。是以绿豆浆发酵制作面浆，经特殊工艺而成的面条。
5、不翻汤，是河南省洛阳市的传统小吃之一，属于豫菜系；该菜品是一道以粉丝和海带为主要原料制作而成的食品。
