一、海拉尔区美食
海拉尔区美食有蒙古奶茶、手把羊肉、草原白蘑、全鱼宴、鱼匹子等。
1、蒙古奶茶：蒙语称苏台茄，用青砖茶或黑砖茶辅以牛奶煮制而成，是当地人补充营养的主要方法。
2、手把羊肉：将羊肉按骨节拆开，不加调料煮熟，一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔着吃，主人会视客人的年龄，选择不同部位的羊肉。
3、草原白蘑：产于呼伦贝尔大草原，是伞菌中较为珍贵的品种，做馅、溜炒、涮火锅等均可，也可晾干后密封保存长期食用。
4、全鱼宴：用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾，烹制鱼菜120多种，称为全鱼宴，肉质肥美，营养丰富，含丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物。
5、鱼匹子：将鱼去掉脏器，鳞片朝下放入大缸，层层撒盐后用草袋盖严以石压紧，当鱼片七成干堆成垛捂两天，促使发酵再进行晾晒，当鱼片呈红白色，干度达到八九成即可，将腌制好鱼匹子去鳞洗净，切段蒸熟即可食用，味道咸鲜，口感好。
二、海拉尔的美食和景点
海拉尔有哪些景点和美食？
抵达海拉尔，到底该怎么玩呢，干货走起来！
下面是当地小姐姐为大家总结的关于海拉尔吃喝玩乐的攻略，赶紧收藏起来吧！
吃：必须去当地人吃饭的地方
火锅 ：菌香园（推荐：纯西旗高钙羊腿，瘦牛胸口，蓝莓汁），顶顶汤火牛排火锅（推荐：牛尾锅）
蒙餐 ：诺敏塔拉奶茶（推荐：锅茶，烤羊腿，布里亚特包子）
烤肉 ：青瓦台（推荐：秘制牛肉，特色冷面），手把签（推荐：牛肉签，韩式冷面）
俄餐 ：卢布里西餐厅（推荐：奶酪面包，红菜汤，俄式烤肠，格瓦斯）
烧烤 ：小亮，吕辉【只在晚上营业，烤羊肉串/干巴肉超级推荐】
➟ 6/7/8月最好提前预定，避免等位，在美团或者大众点评可以获得商家联系方式
经典推荐：必须之处全覆盖~
1、海拉尔国家森林公园
开放时间（夏季）：6:00-18:00
门票：30元
当地小姐姐提醒您：
➟海拉尔国家森林公园，是国内唯一以樟子松为主题的国家级森林公园。
➟目前，世界上只有三个地方有樟子松：俄罗斯，加拿大，海拉尔国家的国家森林公园。
➟6:00前、晚18:00后免门票，也是一天中人最多的时候，当地人会选择这个时间段去遛弯~
2、成吉思汗广场
开放时间：全天开放
门票：免费
当地小姐姐提醒您：
成吉思汗广场，是呼伦贝尔的标志性建筑，建议晚上游览，夜间有喷泉开放
3、呼伦贝尔民族博物馆
开馆时间：9:00—16:00（全年开放）
门票：免费
当地小姐姐提醒您：
呼伦贝尔民族博物馆开放时间短，位于距离成吉思汗广场800米
4、鄂温克旗博物馆
开馆时间：8：00-11：30，14：00-17：00（全年开放）
门票：免费
当地小姐姐提醒您：
➟从海拉尔市区到鄂温克博物馆约7公里，鄂温克族是我国三个少数民族自治旗之一，鄂温克旗（当地人叫南屯）是蒙古族及鄂温克族的聚集地；
➟游览完博物馆，可以参观民族商场，这是当地少数民族购买生活用品的地方。
5、世界反法斯西海拉尔纪念园（AAAA级景区）
开放时间：08:00—17:30
门票：60元
当地小姐姐提醒您：
➟海拉尔纪念园分为地上、地下两部分，地上是火炮、坦克等许多重型武器，免费参观；
➟地下是工事遗迹参观展厅，展示了日本关东军在中国所犯下的滔天罪行，门票60/人，军大衣20元/件（军大衣必须要租，地下展厅零下10度左右）。
6、中俄蒙冰雪大世界
开放时间：08:00—17:30
门票：298元/人
当地小姐姐提醒您：
➟票价不便宜，但没去过哈尔滨看过冰雕的，来这里也是不错的。入场前得先去服装室换上棉靴和大袄，分成三区，蒙古风情区+俄罗斯风情区+中国区，各有特色。
➟很多客人跟我：本来打算玩2小时，最后实在太冷啦，玩了一个小时。
线路推荐及游览时间
海拉尔分为河东区和河西区
➟河东区景点及游览时间：
成吉思汗广场：1小时
呼伦贝尔民族博物馆：1小时
世界反法斯西海拉尔纪念园：1.5小时
中俄蒙冰雪大世界：1.5小时
➟河西区景点及游览时间：
海拉尔国家森林公园：1.5小时
➟鄂温克旗（南屯）
鄂温克旗博物馆：距海拉尔市区9公里，游览时间1小时。
当地小姐姐提醒您
海拉尔城市很小，就算打车走遍全程也花不到100块钱，以上景点大家根据自己的喜好随意游玩。
其他问题归纳
1、大排档：伊势丹购物广场5楼，华汇购物广场6楼，龙凤新天地4楼
2、呼伦贝尔古城及古城小吃街：只在晚上营业，位于商业中心，周围有友谊大厦，伊势丹，华汇购物中心。
3、农贸市场：新桥市场，爸爸去哪儿就是从这里拍摄的，水果种类齐全，新鲜，这里7.8月可以买到新鲜蓝莓，红豆。
4、买特产可以去大型超市，胜利市场和批发一条街，切记：不要轻信特产推销人员，假货遍地，拒绝低价。
5、俄罗斯商城基本是海拉尔假货一条街，尤其是那里的俄罗斯特产和狼牙，一定要慎重。
6、出门前可以带张酒店的名片，防止晚上找不到家。
7、呼伦贝尔属于少数民族地区，基础设施与服务意识不及内地，请见谅，民风彪悍，请勿与当地人发生冲突。
8、遇见任何解决不了的问题，一定要和您的专属客服联系。当您呼伦贝尔的那一刻，我们将负责为您解决一切问题，直至您离开呼伦贝尔的那一刻。
三、海拉尔特色美食，特色小吃是什么？
牛肉干是海拉尔的特色，要火伙夥这个牌子的，这个牌子的最好，送人拿的出手，送人的话送小袋的，自己吃买大袋~~~嘿嘿~~~因为从外形上看大小差不多，但是重量一个是250克，一个是500克~~~蒙祥园的烧烤现在算是海拉尔最火爆的了吧~~~但是要吃那种正宗的烤全羊，这的一般，去那种不在明面上的饭店~~很不错~~比如“大庆油田”旁边有个《草原之家》【记住，是草原之家不是草原如家！！！】,那里是正宗的羊排什么的，很不错，很特色，再有老三骨头馆也不错...奶酪什么的也都很好，牛肉干，奶酪这种东西去友谊超市买就成，那里信得过
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