一、扬州十大特产 扬州特产有哪些
提起扬州你最先想到的是什么？没错，是它秀丽的景色，还有各式各样的美味小吃
那么扬州都有什么好吃的呢？扬州特产有哪些？下面就跟着我一起来看看扬州的十大特产吧。
10.杨氏猕猴桃
杨氏猕猴桃是扬州槐泗镇的特产，它质优味美，还蕴含丰富的营养，其不仅仅很受当地老百姓的喜爱，它还远销上海、北京等地，特别受儿童、老人、孕妇的欢迎。
9.黄珏老鹅
黄珏老鹅是扬州黄珏镇的特色美食，它选用的是当地放养的白鹅，然后配上中药材和秘制的配方，然后加水烧熟而成。它的成品非常的完整，色泽金黄、肉质肥嫩，味美鲜香，让人舍不得停下筷子。
8.樊川小肚
樊川小肚是江苏樊川的特色美食，俗称蒲包肉。它的主要原料是精肉与板膘，然后配上豆腐皮和淀粉，在加上葱姜蒜末等配料，用陈年老卤汤慢慢煨制而成，最终做好的樊川小肚香味扑鼻，十分的诱人。
7.邵伯龙虾
邵伯龙虾是扬州邵伯有名的特产美食，它采用的是当地生长的龙虾，从外形上看壳是青中带红，肚皮发白，个头十分的饱满，再结合当地独家的秘制做法，做出来的邵伯龙虾味道鲜美。鲜嫩多汁，十分的美味。
6.扬州酱菜
扬州酱菜是扬州广陵的特产，它是当地人日常生活中佐餐的美味，也是宴席上的调味佳品，具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点。它的品种也非常的丰富，里面有乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、嫩生姜等等。
5.杨寿豆腐圆
杨寿豆腐圆是扬州杨寿镇的特色美食，而豆腐圆是扬州当地的俗称，这是一种类似红烧狮子头的美味菜肴，饭量小的吃上一两个就能管饱了。
4.扬州煮干丝
扬州煮干丝是扬州的特色美食，它的色泽洁白、质地绵软，汤汁浓郁，味美可口，同时它也不仅仅是一道美味的菜肴，它还有很好的食补作用，可以预防高血脂、高血压、高胆固醇等等。
3.扬州盐水鹅
扬州盐水鹅是扬州著名的特色美食，它的外表橙黄明亮，看起来壮实饱满，吃起来咸淡适中，不管是直接吃还是伴酒下饭都很不错。在当地，它既是居家小吃，也是酒席上宴请宾客的名菜。
2.扬州蛋炒饭
扬州蛋炒饭是扬州最具代表的美食，它的风格各异、品种繁多，比如“清蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等都有，想吃什么就加什么。
1.扬州灌汤包
扬州灌汤包是扬州最具特色的小吃之一，它外形玲珑剔透，汤汁醇香浓郁，鲜肉油而不腻，轻轻先开一个窗，吮吸一口鲜美的汤汁，再吃一口鲜美的面皮包肉，会让人有一种无法言语的满足感。
二、去扬州必买的十大特产
1.大麒麟阁糕点。大麒麟阁是一家创建于清朝的百年老店，至今深受扬州人的信赖。如果你去过趣园茶楼，又恰好喜欢那里的京果粉泡金刚肚脐，一定要来大麒麟阁买一袋京果粉当手信。作为扬州出售的最古老的茶，它的持久受欢迎仅仅是因为它无可替代的美味。
2.扬州漆器。在扬州的历史上，石雕、木雕、根雕等雕刻技艺都很优秀，其中以“扬州双绝”(玉器和漆器)最为著名，其中漆器的旋脱红技术更是闻名遐迩。扬州漆器已有2300多年的历史。其造型稳重典雅，工艺精湛，色彩和谐对称，光泽柔和润泽，将观赏性和实用性紧密结合，具有鲜明的地方风格。
3.扬州玉器。“玉在天下，作品在扬州”以精湛的玉雕技艺著称。除了故宫的《大禹治水》等一大批传世佳作，2008年北京奥运会的金镶玉奖牌在扬州雕琢组装后发往北京，漆器的旋扣除红技术更是闻名遐迩。
4.三个和四个漂亮的泡菜。
清代，扬州咸菜被列为御膳。解放前，扬州有100多家酱料店，其中以三和四味最好，具有鲜、甜、脆、嫩四大特点。他们获得了巴拿马博览会银牌和西湖博览会金牌。
5.扬州剪纸。扬州剪纸于2010年被列入世界非物质文化遗产名录。扬州剪纸是中国南方民间剪纸艺术的代表之一，因其线条细腻流畅，构图典雅，形成了独特的“剪纸感”和艺术魅力。
6.双黄鸭蛋。双鸭蛋是扬州高邮的特产。一个鸡蛋双黄，蛋清如玉，蛋黄如玛瑙，红白相间，是世界上最美味的100种口味之一。
扬州包子有着一千多年的悠久历史和灿烂的饮食文化。它的表面柔韧有弹性，口感纯正，味道鲜美，皮薄馅多，形状美观。是来阳游客必吃的小吃。蔬菜包、豆沙包、三维包、五维包、豆腐包、蟹黄汤包等。
8.扬州鹅，南京鸭，扬州人对老鹅的喜爱无法用语言来形容。老鹅风味独特，营养丰富，高蛋白，低脂肪，色香味俱佳。曾入选中国名菜大典——江苏58道名菜，是淮扬菜的代表菜之一。
9.毛绒玩具。扬州是中国毛绒玩具的发源地。据说扬州生产了世界上近三分之一的毛绒玩具。悉尼和北京的奥运吉祥物以及德国世界杯的吉祥物也是扬州制造。2006年4月，扬州被中国轻工业联合会授予“中国毛绒玩具和礼品之都”的称号。
10.谢富春。谢富春创建于清道光十年(1830年)，是中国第一家化妆品企业。1915年获巴拿马万国博览会特等奖。谢富春的产品具有“淡、白、红、香”的特点。传统产品有鸭蛋粉、冰麝香油、香块，俗称谢富春“三绝”。
三、扬州特产哪些值得买
扬州的特产有扬州炒饭、高邮咸鸭蛋、牛皮糖、高邮湖大闸蟹、三丁包子等。扬州炒饭颗粒分明、粒粒松散，口感软硬适度。高邮咸鸭蛋，蛋黄色泽红润，有很多油脂。牛皮糖号称扬州一绝。高邮湖大闸蟹肉质鲜嫩，蟹膏肥美。三丁包子口感咸中带甜，油
