江门特产有哪些呢？
江门特产有：
一、恩平烧饼
恩平烧饼是广东江门的传统名吃，有着非常悠久的历史，起源于明朝，其制作工艺十分精细，选用糯米为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的烧饼散发着糯米的清香，还有强身健体、益气养血、温补脾胃、祛困解乏等功效
二、江门荔枝
江门荔枝是广东江门的特色水果，江门有着非常优越的地理环境，冬短夏长，气候宜人，雨量丰沛，光照充足，非常适合荔枝的生长，所产出的荔枝上市早，果型大，肉脆、味甜。
三、江门凉粉
江门凉粉是广东江门的传统特色小吃，其制作工艺十分精细，是由中草药“凉粉草”加水熬制而成的膏状软性食物，食用的时候还可以加上各种水果，淡、咸、甜食随意。能降温消暑，是夏季避暑的好食品。
四、江门鸭肝肠
凉爽、芳香、滑溜。由于肝脏是动物体内储存营养和解毒的重要器官，其营养丰富，因此鸭肝具有营养和保健功能，是补血的最佳产品之一。以当地和珠三角地区的新鲜鸭肝香肠为原料，选用猪脂脊肉蜡放入棚内，用特殊材料和繁琐的工序腌制，生产出优质产品。
五、马冈鹅
马钢鹅皮薄，质地细腻，肉质好，脂肪适中，味道鲜美。粗粮早熟，生长快，产下更多的蛋。马岗镇的每个家庭都有养鹅的习惯，有水的地方就有马岗鹅。马钢鹅生长快，肉质好，生命力强，育雏成活率达96%以上。马钢鹅久负盛名，成为著名品牌。用它做的菜很受食客的欢迎。
广东江门最有名的十大美食，特色江门味，甘甜酥脆，你吃过几道？
广东江门最有名的十大美食，特色江门味，甘甜酥脆，你吃过几道？古井鹅是广东省江门市新会区的一道特色菜，属于粤菜。这道菜享誉海内外，享誉世界，其风味具有果汁酥脆、肉甜的特点，深受食客喜爱。外海是广东省江门市的一种特色小吃。它属于粤菜，因起源于外海镇而得名。当谈到江门的面食时，人们会想到外海。外海以其优良的产品和独特的风味而闻名。
它已成为江门独特的传统食品，在珠江三角洲地区具有一定的品牌知名度。面条光滑，汤丰富美味，味道独特。炸鸡粪藤糕是江门的传统菜肴，历史悠久。鸡粪藤这个名字听起来可能并不优雅，但它是一种有益健康的成分。深绿色的雪茄，带有鸡粪藤的淡淡味道，味道独特，柔软糯甜。江门当地人一直用陈皮做烹饪材料。由于其特殊的香味和药用价值，他们制作了陈皮鸭汤、陈皮水煮鱼干、陈皮排骨等菜肴，味道鲜美。
开平鱼皮角是一种历史悠久的著名食品。皮薄而亮，鱼香扑鼻，味道细嫩光滑，味道鲜美圆润，蘸上特制酱汁，味道无穷。泰山河岛是江门武夷海鲜的首选之地，盛产各种海鲜，包括石匾、龙虾、石膏蟹、冠蜗牛等数百个品种。当地人喜欢的一般方式是蒸，辅以调味品蘸食，味道很新鲜，很甜。禾本科肉类鲜嫩，营养价值高。可用于油炸、油炸、煎炸、蒸煮、炖煮等，烹调方式多种多样，各具风味。
外帮仔炖窝窝虫、新会橘皮炕窝虫等菜肴，都非常经典和独特。甘蔗是恩平的一种独特食物，是用大米制成的。当用热水吃的时候，加入汤中，加入一种独特风格的濑鱼粉。在濑鱼粉中掺上糖醋，还有另一种味道。恩平煎饼起源于明代，已有600多年的历史，是广东恩平的传统特色小吃。主要原料是糯米。恩平煎饼经过烘烤，具有糯米的香味，是祭祖、感恩和庆祝的蛋糕。
江门特产有哪些
江门特产有： 叉烧肉 、新会 陈皮 、新会大红柑、杜阮凉瓜、恩平簕菜、鹤山 茶叶 等。
叉烧肉 ：
叉烧肉为烧烤肉的一种，系指经检验合格的猪肉、禽肉类，加入酱油、盐、糖、酒等调味料，经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品，是广东烧味的一种。
新会 陈皮 ：
新会陈皮，是新会所产的大红柑的干果皮。因为它具备很高的药用价值，也是传统式的香辛料和调料佳品，因此向来享有盛誉。
新会大红柑：
新会大红柑学名茶枝柑，是新会著名土特产。其果实扁圆，油身然而有光泽度，沁色在成熟过程中由青转红，冬至前后呈大红色。
杜阮凉瓜：
杜阮凉瓜（别名 苦瓜 ）始种于杜阮地区，已有几百年的历史，因为杜阮地区多见沙子土壤，非常适合栽种凉瓜，且瓜型也不同于别的地区，当地人称作大顶瓜或柿饼蒂。
恩平簕菜：
簕菜别名榄树菜、白簕花，学名三加皮、三叶五加，原是野生，生长于山坡、沟谷林边和灌木丛中，其枝节间带有小刺，刺呈弯钩状，其叶掌状复叶互生，小叶三枚，于叶柄基部亦长钩状刺三根。
鹤山 茶叶 ：
鹤山茶叶为鹤山著名土特产。鹤山茶以其条索紧细，成色油润，汤色鲜亮，清香味浓，滋味甘滑，清热消热消滞而著称。
