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二、即墨特产有哪些
1、白庙芋头
山东省即墨市特产,全国农产品地理标志白庙芋头种植历史可追溯到600年前。史书记载,明洪武二十一年(1388年),明太祖朱元璋决定在山东地区建立“九卫十八所”,鳌山卫便在这种历史环境下产生。
2、即墨镶边
清末,山东即墨民间就广泛流传着“小扣锁”(又称捏绣)、刺绣等手工工艺,农村妇女绣织的鞋面、枕头、嫁衣、戏装等,做工精巧,花样繁多。
3、即墨老酒
产自即墨的黄酒品类——即墨老酒,是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味,受到人们的喜爱和赞誉。 即墨老酒酒液清亮透明,深棕红色,酒香浓郁,口味醇厚,微苦而余香不绝。
4、大欧鸟笼
大欧村做鸟笼始于明代,至今已有500多年的历史。大欧鸟笼子选用上好的竹料及梧桐木,将鸟笼框圈制好后,要放于锅中蒸煮,不干裂、不变形,坚固耐用。即墨大欧鸟笼是胶东半岛传统手工技艺的典型代表。
5、即墨水煎包
即墨水煎包是即墨的传统风味食品,迄今已有500多年的历史,1985年被山东省商业厅列为地方名吃之一。
参考资料来源:百度百科-即墨水煎包
参考资料来源:百度百科-即墨大欧鸟笼制作技艺
参考资料来源:百度百科-即墨老酒
参考资料来源:百度百科-即墨镶边
参考资料来源:百度百科-白庙芋头
三、有即墨人吗?即墨都有哪些当地的民俗菜?
即墨市民俗菜:
即墨老酒、即墨麻片、即墨镶边、金王蜡烛、大欧鸟笼、葛村榼模、即发针织、各类干鲜海产等,是到即墨不可不购的特产,即墨卷煎、田横糈糕、地瓜面包、辣炒拉嘎、铁锅鲈鱼、蛎皇炖豆腐、咸鱼饼子等美食名吃,深受游客欢迎。
即墨市特色小吃:
1、紫彩血蛤
紫彩血蛤俗称“紫蛤蜊”,在山东半岛仅产于丁字湾附近,生长在15—25厘米的浅海滩中,体扁、壳薄,肉质鲜嫩、香气浓郁。每年12月至次年3月为采捕期,属名贵食用贝类。
2、水煎包
水煎包是即墨的传统风味食品,迄今已有500多年的历史,1985年被山东省商业厅列为地方名吃之一。其主要原料为精粉、瘦肉、蔬菜、海鲜、植物油及各种调料。制做工艺讲究,面皮硬软适度,包子呈金黄色,晶莹透亮,具有香、脆、鲜、软之特点,共有20多个品种,倍受食客赞赏。
3、麻 片
麻片是200年前即墨茶食店“馥郁斋”的传统产品之一。主要原料有面粉、白糖、芝麻仁等,经过溶解、搅拌、调糊、揉搓、擀饼、刷水、撒芝麻、锤压、刀切、烹烤等工艺精制而成。麻片呈浅黄色,厚度1.5毫米,具有香、脆、甜等特点,在全省享有盛誉。
4、蜜三刀
蜜三刀是“馥郁斋”的传统产品之一。以优质面粉、花生油、芝麻为主要原料,经和团包皮、摊饼切条、粘附芝麻、沸油炸透、挂上糖糊等工艺而成。产品为深棕色,具有光泽鲜艳,香甜不腻,松软可口等特点,是颇受儿童及老年人喜爱的食品,曾获青岛市食品质量评比第一名。
四、即墨什么小吃最有名?
最有名的当属炉包
即墨水煎包
即墨水煎包是山东省青岛市即墨市的特产小吃。即墨水煎包制做工艺讲究,面皮硬软适度,包子呈金黄色,晶莹透亮,具有香、脆、鲜、软之特点,倍受食客赞赏。
即墨传统名吃水煎包,俗名炉包,旧时又有“蝈蝈笼”、水煎包之称。
它原是即墨城胡家村胡姓之祖所创,迄今已有五百多年的历史。蝈
蝈笼水煎包扬名后,即墨城的饮食业相竞学习胡家技艺。胡家停业,即城南关董文卿便继之出手经营。至此制作水煎包的技艺广为流传,蝈蝈笼炉包铺遍及全县城
乡,到清末民初,即墨的蝈蝈笼炉包便进入了鼎盛时期。1953年秋,青岛市城乡物资交流大会期间,即墨饮食业户应邀参加。会上,即墨的炉包倍受各界人士赞
赏,纷纷相争品尝。而今,即墨的炉包尽管不是以“蝈蝈笼”为铺,但其制作工艺和特有风味却仍然盛名不衰,1985年被山东省商业厅列为地方名吃之一。
即墨水煎包主要原料为精粉、瘦肉、蔬菜、海鲜、植物油及各种调料。制做工艺讲究,面皮硬软适度,包子呈金黄色,晶莹透亮,具有香、脆、鲜、软之特点,共有20多个品种,倍受食客赞赏。
五、即墨有哪些小吃
即墨特色的小吃还真没大有。说点当地的品牌吧。 大柳树美食算是比较有名的牌子了,建议尝尝他家的包子,这包子是从即墨历史上已失传的的“蝈蝈笼”水煎包演变而来,味道不错。即墨麻片,香酥可口,可以喝茶做点心吃。 可以去即墨东部沿海去吃刚上岸的海鲜,在田横那边比较多,都是刚靠岸的船上的非常新鲜。
六、即墨所有好玩好吃的地方?
1、即墨传统名吃 即墨炉包
名吃水煎包,
吃在即墨(18张)俗名炉包,旧时又有“蝈蝈笼”水煎包之称。它是即墨城胡家村胡姓之祖所创,迄今已有五百多年的历史。蝈蝈笼水煎包扬名后,即墨城的饮食业相竞学习胡家技艺。胡家停业,即城南关董文卿便继之出手经营。至此制作水煎包的技艺广为流传,蝈蝈笼炉包铺遍及全县城乡,到清末民初,即墨的蝈蝈笼炉包便进入了鼎盛时期。1953年秋,青岛市城乡物资交流大会期间,即墨饮食业户应邀参加。会上,即墨的炉包倍受各界人士赞赏,纷纷相争品尝。而今,即墨的炉包尽管不是以“蝈蝈笼”为铺,但其制作工艺和特有风味却仍然盛名不衰,1985年被山东省商业厅列为地方名吃之一。
2、 即墨老酒
即墨老酒有四千年的悠久历史,是中国北方黄酒的典型代表、黄酒中唯一的绿色食品,被营养学家们称为“营养酒王”。1984年荣获国家金杯奖。
3、鹤山 鹤山是崂山诸山中的最秀者,素有“崂山魂”之誉。因山之东峰有石似鹤而得名,也有传说,从前这里有群鹤栖息,因而当地士民以鹤名山。 鹤山背靠崂峰,面临碧海,风清气爽,泉甘石奇,曲径回环,迤逦多姿。古往今来,达官显贵、文士墨客每每涉足于此,或题诗刻石以示永念,或栖隐山林潜心修道,更令鹤山增色添彩。明代国子监祭酒周如砥撰写的《鹤山正殿碑记》中盛赞道:“泰山虽云高,不如东海崂,崂山最秀奇者,尤首推鹤山焉。”古人因而有“游崂山不游鹤山乃为憾”之叹。2003年被评定为国家AA级旅游景区。 鹤山风景区的主要景点有聚仙门、遇真宫、招鹤回鸣、水鸣天梯、滚龙洞、鹤山晓钟、梧桐金井、仙人路、升仙台、摸钱涧、栖鹤梳羽、一线天、玉女池等美景。下面简单介绍一下鹤山的一些景点: 招鹤回鸣 ----“游崂山不游鹤山乃为憾” 此景位于三真殿前,在此处凝神拍掌,会听到“仙鹤”天籁般的鸣叫。堪称世界之谜,绝世无双。使游客油然而生“烟波江上不解愁,黄鹤飞离鹦鹉洲,仙山还是鹤山好,海阔天空任遨游”的感叹。
城市文化(10张) 招鹤回鸣
水鸣天梯 ----叮咚悦耳的水鸣声 从三真殿到老君殿的台阶谓之“水鸣天梯”。此处台阶共有47级,人在上端,另一人拾级而上,上端的人便会听到叮咚悦耳的水鸣声,让人啧啧称奇,疑有神意。 滚龙洞 ----爬过是虫,滚过为龙。 此洞由巨石偃仰,中虚而成。洞高仅半米,石底光洁,清凉爽幽,人需辗转匍匐才得过,因名“滚龙洞”。洞内明亮,清风徐徐,酷夏之际亦清凉宜人。俯瞰海上,悠然出尘。穿越背后,但见一线天光,顿生超凡脱俗之感。故有民谚:爬过是虫,滚过为龙。 聚仙门
聚仙门 ----相传著名道人邱处机同道友初到
旅游景点(12张)此山时,尚无山门,便用双手推开北面巨岩,才成其门,命名为“聚仙门” 位于东峰山腰,门向东,两石壁夹立,南北对峙,恰成天然门户,扼登山之通道。相传著名道人邱处机同道友初到此山时,尚无山门,便用双手推开北面巨岩,才成其门,命名为“聚仙门”。当年推岩时,留在巨岩上的手迹至今犹在。巨岩上刻有“聚仙门”三字,系明代道士清虚子之手迹,显示着鹤山的雄奇和险要。 鹤山晓钟 ----游者争相敲钟,闻钟,“鹤山晓钟”遂成佳景。 遇真宫东侧,建有青铜制鹤山晓钟,钟体四面刻有“国泰民安”、“政通人和”、“风调雨顺”、“五谷丰登”字样。钟声清脆洪亮,远播四方。民间相传,敲钟可减除烦恼,清心涤滤。钟声长鸣,以示神灵永存,保佑四方,消灾降福,吉庆瑞祥。游者争相敲钟,闻钟,“鹤山晓钟”遂成佳景。 鹤山处上述景点外,还有鹤山晓钟、梧桐金井、仙人路、升仙台、摸钱涧、栖鹤梳羽、一线天、玉女池等美妙去处,有待于游客来领略。 田横岛
田横岛 田横岛度假村依山傍海,山清水秀,岛屿形态独具特色,具有神韵之美,是理想的海滨旅游度假胜地。田横岛,因齐王田横及其五百义士宁死不屈,集体自刎于该岛而成为历史名岛。田横岛景区于2001年被评为国家AAA级景区,2003年田横岛景区又被青岛市政府列为市级风景名胜区,标志着度假区的旅游开发又上了一个新的台阶。 田横岛景区的名胜古迹和景观主要有田横五百义士墓、齐王殿、齐王田横石雕像、南国乐园、海神庙等,下面简单介绍一下各景点情况: 田横五百义士墓 秦末,群雄兵起,故齐国后裔田横随其兄田荣等起兵于家乡狄县。秦灭后,楚汉之争成为战争主流,兵败出走,率仅存的部属五百人退居海岛。汉高祖派使召见,田横迫不得已,率领门客二人前往,寻机自尽。刘邦以王礼葬田横,并封二客为都尉。田横既葬,二客自刭,噩耗传来,留岛部属全部自杀。后人深感其义,收集遗骨,合葬于岛之西南部最高处,后称之为田横顶。义士合葬墓约3米,周约60米。现属青岛市重点文物保护单位,并设有标志。 对五百义士的气节,古今诸多颂赞。《史记》对之评价极高:“田横之高节,宾客慕义而从死,岂非圣贤!”古人吟咏的诗作中,誉之为“铮铮铁骨”。现代著名作家郁达夫1934年在国难当头中由沪来青,抚今追昔,感慨系之,写下了揭露现实的诗篇:“万斛涛头一岛清,正因死士忆田横,而今刘豫称齐帝,唱破家山饰太平。”;无产阶级革命家陈毅在《初游青岛》(1954)一诗中,历数齐鲁佳话和代代名贤,称赞道:“其后有田横,抗汉鲁之顽,从义五百人,立懦而廉贪。”著名画家徐悲鸿的长幅画卷《田横五百士》,既补偿了司马迁太史公对“善画者莫能图”的遗憾,又表达了人们对贤明得士和高节慕义精神的景仰。 齐王殿 位于田横岛南部,占地近20亩。殿内祀田横,田荣、田广居左右。壁上的8幅壁画记录着田横一生的重大事件。东殿是齐国文化展,内有历代齐王的出土文物绘画和徐悲鸿大师《田横五百士》画的复制品。 齐王田横石雕像 登上田横顶,是一个400多平方米的广场,正中即是高高耸立、拔剑四顾的齐王田横雕像。雕像底座高10米、基部四周刻有当时岛上的生活场面,雕像高7.6米,是目前山东省最大的花岗岩单体雕像,“齐王田横”四个大字为中国书法协会主席沈鹏所题。广场北侧是被列为省级重点保护文物的田横五百义士墓,并有田横碑亭1座。 南国乐园 位于田横岛西南部,是根据南方风情建成的一个娱乐、健身场所。有踩水车、乘风破浪、同舟共济、单桥相会等20多个娱乐项目。此园构筑独特、全部娱乐设施均由圆木搭建而成。游乐园中,仿佛置身南国,别有一番情趣。 海神庙 位于田横岛南部,祀海神娘娘。海神娘娘林默一生的传说用壁画展现在墙壁上。即墨特色