泰州有哪些特产
1、兴化大闸蟹
特定品质兴化大闸蟹，学名中华绒螯蟹，俗称河蟹、螃蟹，英文名：xinghuacrab。此蟹产于江苏泰州兴化，属于淡水河蟹。近年来，兴化水产养殖实现了从粗放到集约，从零星分散到规模经营的巨大转变。今年水产总量将接近14万吨，其中河蟹产量达2万吨。兴化大闸蟹品牌主要有“红膏”、“板桥”等。其中红膏大闸蟹是兴化大闸蟹的典型代表，除了具有江苏蟹“壳青、肚白、金爪、黄毛”的共性特点外，还具有“膏红、肉鲜”的个性特征。
文化典故“三分天下，水有其一”，这是江苏省兴化市自然资源的显著特点。兴化市地处江淮之间、江苏中部的里下河腹部，全市总面积2393.35平方公里，其中水域面积627.25平方公里，占26.21%，是全国水产重点县（市）和国家级生态示范市，素有“鱼米之乡”之美称。2007年，该市水产品总产量18万吨，连续18年居江苏省内陆县之首；按现行价计算，水产产值近40亿元，占全市农业总产值的33%以上。
2、泰兴白果
白果树是一种果材两用树种。种仁富含淀粉、脂肪、蛋白质和维生素，可供食用，也可入药，有敛肺定喘之功效，主治痰哮喘咳、小便频数等症。木材是淡黄白色，树纹细密，制成用具后长期不翘不裂，适合做成翻砂模型、绘图板、雕刻、上等家具和工艺品。叶子可提取治疗心血管病的药物。
3、黄桥烧饼
黄桥烧饼之所以出名，与著名的黄桥战役是紧密相连的。在陈毅、粟裕等直接指挥下的黄桥战役打响后，黄桥镇12农磨坊，60只烧饼炉，日夜赶做烧饼。镇外战火纷飞，镇内炉火通红，当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。黄桥烧饼制作是以面粉等为主要原料的饼状面点的传统手工技艺，主要用料面粉为黄桥地区特产的小麦精粉。
泰州特产有哪些
泰州特产有：泰州干丝、黄桥烧饼、靖江 蟹黄 汤包、 姜 堰酥饼、万庄羊肉、泰州小磨麻油、 姜 堰紫荷芋、龙香芋等。
泰州干丝
泰州干丝是泰州市的特色美食，一般有煮干丝与烫干丝，既富有营养，又味美清淡，深受广大顾客的欢迎。
黄桥烧饼
黄桥烧饼是泰州古老的特色传统小吃，色泽金黄，外观美观，香酥可口，不油不腻，适合各地消费者的口味。
靖江 蟹黄 汤包
靖江蟹黄汤包是泰州市靖江市的特产，味道鲜美，是中华六大名点之一，至今已有近二百年的历史。
姜堰酥饼
姜堰酥饼是泰州姜堰地区传统饼类名小吃。油酥面团卷成多层次的圆柱形，横断数截，垂直拍扁，其层次丰富，酥脆味香。
万庄羊肉
万庄羊肉是泰州市正宗老字号，源于历史上有名的刁铺羊肉，在长江三角洲众多传统小吃中独秀一枝。
泰州小磨麻油
泰州生产小磨麻油已有多年历史，不仅质纯、香浓、味醇，而且对延缓皮肤衰老和烫伤后的皮肤再生有特效。
姜堰紫荷芋
姜堰紫荷芋是泰州市姜堰区的特产，其独特之处是肉质白色、易煮烂，煮熟后肉质细腻松滑、味甘可口，入口即化。
龙香芋
龙香芋为泰州市兴化市地方品种，所产 芋头 近圆球形，肉白色，粉而香，兴化龙香芋是特色传统无公害农产品。
泰州有什么特产
泰州的特产有黄桥烧饼，麻糕，干丝，靖江猪肉脯，溱湖簖蟹等一些特产。
1、黄桥烧饼得名于1940年10月那场著名的战役“黄桥决战”，战役打响后，黄桥镇当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。黄桥烧饼是古老的特色传统小吃，属江苏菜系，流传于江淮一带。
2、麻糕是常州独有的称呼，是江苏常州地方的传统糕类特产。北方人叫“烧饼”，上海人叫“大饼”。常州人称“麻糕”也是清代乾隆以后的事情，古代也叫“烧饼”。
3、干丝，即豆腐干丝，经常用作两种菜肴煮干丝或者烫干丝的简称。起源于扬泰地区，是江苏扬州、江苏泰州一带的地方传统名点，属于淮扬菜。
4、靖江猪肉脯是江苏省泰州市靖江市的一道传统名吃，属于苏菜系，该菜品以猪腿肉为主要食材，菜品色泽棕红，光泽美观，口味香甜，食而不腻，成品为片型，长12厘米，宽8厘米，每千克60片左右。
5、溱湖簖蟹，江苏省泰州市姜堰区特产，中国国家地理标志产品。
泰州有什么特产 泰州有哪些特产
1、泰州干丝，是江苏省泰州市早餐名点，一般有煮干丝与烫干丝。“煮干丝”、“烫干丝”既富有营养，又味美，深受本地百姓欢迎，泰州干丝以豆腐干为原料，豆腐干选用的黄豆是里下河地区纯大豆为主。
2、姜堰紫荷芋，是江苏省泰州市姜堰区著名土特产，主要种植于姜堰通扬河以北，水网密布地区。姜堰紫荷芋独特之处是肉质白色、易煮烂，煮熟后肉质细腻松滑、味甘可口，入口即化。
3、姜堰酥饼，是江苏省江苏姜堰地区汉族饼类名小吃，是一种四季都能吃到的点心，油酥面团卷成多层次的圆柱形，横断数截，垂直拍扁，擀成饼坯。两片饼坯之间夹以火腿、笋丁、鸡丁、虾仁等所制馅心，色泽诱人，香酥可口。
