一、万年有什么特产.
万年特产:贡米 珍珠
传统名贵特产万年贡米，历传千年
以其形美、色莹、味香、质优闻名全国，然而因其对生态条件的苛刻要求及低产量，因而一直未能大面积规模种植。改革开放后，随着人们生活质量的不断提高，市场对产品品质的要求越来越高，万年县委、县政府果断决策，把发展以贡米系列为主的优质稻生产作为农业的一大主导产业来抓，先后与江西农业大学、江西农业科学院、中国科学院水稻研究所等大专院校、科研院所攀亲结缘，联合开发，先后培育了贡谷1号、贡谷2号、贡谷3号等优质稻新品种，推广、 引进名、特、优水稻良种，如黑宝、六大丝苗、遗传工程稻、杂优系列等等，开发出贡米、红米、黑米、软米等10多个系列新产品，并以传统贡米原产地裴梅镇为基地,辐射全县,规模化种植，产业化发展。1997年，万年县早、晚稻优质品率分别达到82.5％和95.7％。不仅如此，为认真打好贡米“牌”，万年县还积极走好“产、加、销”一体化经营的道路，大力发展贡米系列加工业，以裴梅精制米厂为龙头，先后研究、开发、生产出贡米精制米、贡米米粉、即食米粉、排粉、珍珠贡米酒等10多个产品，产品远销全国14个省市，供不应求。为适应贡米系列优质稻生产产业化发展，万年县于1997年成立了“万年春”贡米集团，提供产前、产中、产后全方位服务，形成贸、工、农一体化格局。淡水珍珠是万年的又一名产，在全国乃至东南亚一些国家和地区享有较高声誉，有“中国珍珠看江西，江西珍珠看万年”之说。万年县珍珠生产起始于70年代，经过二十多年的探索和发展， 现已形成自繁、自育、自种、自养“四自”能力和“水里养鱼，水中养珠，水边养鸭，岸边养猪”的生态良性循环的立体养殖模式，并形成了种、养、加一条龙，产、加、销一体化的经营新体系。现在，以万年珍珠发源地湖云水产场为中心，全县18个乡镇，从湖滨到丘陵、山区，珍珠养殖点星罗棋布，国营、集体、私营、中外合资、外商独资、股份经营的珍珠养殖、加工企业如雨后春笋。1997年，全县珍珠养殖面积由1992年的3800亩发展到2.2 万亩，珍珠产量由2吨发展到26吨，占江西省珍珠总量的近3/4。珍珠产品已由单一普通珠发展到象形珠、异形珠、无核珠、有核珠、彩色珠、再生珠等六种，加工产品有首饰、工艺、化妆、食品、医药、保健等六大系列130多个品种，其中珍珠首饰就有50 多个品种，用珍珠加工成的项链、手镯、耳环、戒指、胸花、领带等装饰品玲珑剔透，璀璨夺目，1983年获国家外贸部优质产品称号。其系列产品珍珠粉、珍珠膏、珍珠霜、珍珠夏露、珍珠饮料、珍珠天然口服液、珍珠养胃面、珍珠茶、珍珠酒、强化珍珠贡米等具有较高的食用和药用价值。“真宝养胃挂面”填补了我国粮食食品的一项空白，获’93全国新技术成果、专业技术、专利产品展览会银奖，’94全国食品博览会金奖；“珍珠保健茶”获’93全国中老年生活保健精品奖，’94全国食品博览会银奖；珍珠贡米酒、珍珠大补酒获’94全国水产品展览会新产品奖；“湖云”牌珍珠粉经日本权威机构检测，为世界市场最好的品种。珍珠系列产品不仅进入了我国大江南北的千家万户，进入香港、澳门、台湾地区，而且远涉重洋，打进了国际市场，在日本、美国、瑞士、东南亚国家走俏，享誉中外，全县珍珠加工总产值超亿万元。目前，万年县已组建“万年春”珍珠集团，珍珠产业化被列为全国农业产业化试点。
二、江西特产
江西特产有庐山云雾茶、广昌白莲、南丰蜜桔、万年贡米、景德镇瓷器、兴国灰鹅、婺源荷包红鲤鱼、南安板鸭、安福火腿、彭泽鲫鱼、泰和乌鸡、打麻糍、三湖红桔、信丰红瓜子、九龙茶、梅岭毛尖茶等。
1、庐山云雾茶
庐山云雾茶味道类似龙井，却比龙井更加醇厚，用庐山的山泉沏茶，味道更加的香醇可口。
2、广昌白莲
广昌白莲，是江西省广昌县特产，它的品质突出，具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、炖煮易烂等特点。
3、南丰蜜桔
南丰蜜桔被誉为“桔中之王”，其以色泽金黄、皮薄圆润、柔嫩无渣、香甜爽口、清香独特而享誉国内外。
4、万年贡米
万年贡米，是江西省上饶市万年县特产，其农耕方式为施农家肥、人工除草、山泉灌溉，亩产仅300斤。
5、景德镇瓷器
江西最有名气的，当属景德镇瓷器了。景德镇瓷器造型优美，品种繁多，装饰丰富，风格独特，瓷质“白如玉、明如镜、薄如纸、声如馨”。
6、兴国灰鹅
兴国灰鹅，是中国地方优良鹅种，其营养丰富，具有耐粗饲、生长快、抗病力强、个体适中、产肉性能高、肉质鲜美等优良特征。
7、婺源荷包红鲤鱼
婺源荷包红鲤鱼产于婺源民间，其色泽金红、头小尾短、背高体宽、腹厚肥大、状如荷包。
8、南安板鸭
南安板鸭是江西省著名传统特产，其外形美观，色泽白净，皮薄肉嫩，骨脆可嚼，味香可口。
9、安福火腿
安福火腿，是江西省安福县的特色传统名肴，其腿身饱满，皮薄肉嫩，精多肥少，色红味香，经久不变质。
10、彭泽鲫鱼
彭泽鲫鱼具有生长快、个体大，抗病性、适应性强等特点，肉味鲜美，肉质嫩爽，营养丰富。
