一、首尔有什么必吃的美食推荐

首尔的饮食既有一般韩国饮食的特点，也有自身的一些地域特色。

首先，从朝鲜时代起，五百多年来首尔一直是首都，所以，至今还保留着旧时的饮食风格。首尔饮食不咸也不辣，味道适中；量虽少，但种类繁多，强调菜式美观大方。

其次，排场大，讲礼仪。由于源自宫廷饮食，首尔饮食比较讲究排场，也更重视用餐的礼仪，比如长者没有开始用餐，其他人就不能动筷等。

特色菜有酱汤泡饭、牛杂碎汤、炖牛尾汤、人参鸡汤、荏子鸡汤、石锅拌饭、冷面、艾蒿汤、大枣粥、炖年糕、烤年糕串、炖年糕、韩国泡菜等等。

在首尔，位于西大门区大新洞的石兰，以及韩国之家的韩式客饭很有名，午餐尤为价廉，须提前电话预约。冷面在各大众化餐厅都有，较有代表性的是又来屋。首尔的梨泰院花园、三元花园、西门会馆等则以烤肉出名。而韩国泡菜更是韩国大众食品，但在不同的餐馆会有不同的味道。

二、首尔有什么好吃的美食街

1、乙支路海螺街

乙支路海螺街主打料理是拌海螺，用海螺肉配合鱼脯、大蒜、辣椒粉、葱丝和面线一起凉拌，作为下酒菜一级棒。这里从60年代末就开始有店铺营业了，但创造这道料理的其实是一间不起眼的小店，一开始也只是用海螺罐头和鱼肉脯作为食材，后来多家店竞相模仿，也渐渐丰富了配方。 为了中和辣味，一些店家还会提供海贝汤跟鸡蛋料理作为下酒菜套餐。现在韩国很多地方都能吃到这道料理，但是去这里吃当然是最为推荐的。

2、五壮洞咸兴冷面街

五壮洞咸兴冷面街跟奖忠洞猪脚街一样，在韩战结束后聚集了很多流离失所的北方居民，他们也带来了故乡风味的冷面。其中，1953年开业的五壮洞兴南家就成为了第一家贩售咸兴式冷面的饭店，用故乡味道的食物安慰失去家乡的人们。咸兴冷面原本使用马铃薯粉制作面条、用调味的生比目鱼片等做浇头，不过到了韩国之后因地制宜改成了番薯淀粉和魟鱼，但不变的是用辣椒酱调味，这一口味在北韩其实并不常见。

3、新堂洞辣炒年糕城

年榚加上辛辣的辣椒酱就是韩国的代表美食“辣炒年糕”，现在的辣炒年糕是大众化的韩国小吃之一！在韩国的大街小巷当中也能找到它的身影。新堂洞是首尔炒年糕的发源地，最早的一家店1953年就在这里开业了，不管是喜欢时尚的年轻人还是怀念儿时味道的中老年人群，都钟爱这条街。做法种类也是韩国最全，起司炒年糕，海鲜炒年糕等创新菜肴激发你的味蕾。不论是白天还是夜晚，新堂洞辣炒年糕美食街的每一间餐厅都是客满盈门， 座无虚席。到了周末，人气美食店前更是会排起等位的长队。

4、新沙洞酱蟹胡同

酱蟹是韩国的生花蟹，以调味酱油浸泡的韩国独有酱类饮食。在首尔大家一想起“酱蟹”会马上想到新沙洞酱蟹美食街。其实这条小巷在80年代原来是辣炖安康鱼美食街，但是经常光顾这条美食街的职业棒球员觉得这里的酱蟹超美味，因此在明星效应下，这里的酱蟹更广为人知，由辣炖鮟鱇鱼美食街摇身一变成为了酱蟹美食街。

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三、除了泡菜，首尔还有什么美食能代表当地味道？

弘大的詹姆斯芝士排骨。这也是大家到韩的第一餐，肉类食品加奶油芝士，十分爽

明洞安东炖乌鸡。这个有些像大家北方地区的作法，肉类食品海产品蔬菜水果红薯粉条加上浓郁的酱汁，炖得烂烂的很进味，下饭菜不必太棒，

.酱螃蟹/虾。这个在弘大周边的酱螃蟹自助式，价格实惠还能够无尽吃，店名字叫做啥忘记了。酱螃蟹的吃法有许多，可以立即吃，还可以把白米饭跟蟹黄拌在一起，再包起海菜一口闷。自助式套餐内容里也有海鲜火锅和各种各样凉拌菜，吃得十分达到。

部队锅。明洞部队锅有多家，但是都如出一辙，夜里天明吃上热气腾腾的部队锅，十分舒适。

.土俗村参鸡汤。土俗村一直排很长的队，下午人还算少，排了半小时上下。参鸡汤便是在整鸡的肚里塞入檽米中药材这些，开展炖制，十分滋补养生。

登过running man的刀切面和大块头饺子。这个在景福宫周边，也是排着很长的队伍，排了一半多钟头吃上的，刀切面十分口味淡，水饺好吃吃～

小红小豆甜点。这个甜点确实很好吃哦～

.济州岛黑猪肉。好吃吃！炭火烤肉、腌渍各种各样作法～加上各种各样凉拌菜和酱汁，十分美味可口！

杂酱面。韩的杂酱面大伙儿一定都不会生疏，韩国电视剧里面外产品卖点单率最大商品～韩的炸酱面酱不咸，味儿适度，关键的是酱干不了，很润，跟面拌在一起十分丝滑，美味！

石锅饭

石锅拌饭是国外最与众不同的食品之一。它也是朝鲜韩国的三名字菜之一（其二为平壤冷面、开城汤饭），带砂锅，香味更为丰富多彩。新鲜的和盐味和甜美。

韩国大酱汤

韩的大酱汤是着名的美味和世界上最好的汤之一。大酱汤还有一个清凉的汤和烫水，主要成分是牛羊肉，水豆腐，土豆圆葱等，味儿很美味。

四、韩国特色都有什么

韩国特色有很多，美食比较出名，比如有：烤肉、炒年糕、拌饭、炸鸡、参鸡汤、调味牛肉、韩定食、部队汤、酱蟹、冷面。

1、韩国美食之烤肉

来韩国最基本要品尝的当属烤肉。强烈推荐的是烤五花肉，瘦肥比例适中，烤肉店里会切成最佳的大小和厚度，吃起来肉汁丰盈、醇香可口。

2、韩国美食之炒年糕

韩国年糕和中国年糕，甚至年糕都是不一样的，不止是形状的不同(大家都知道韩国年糕是圆长条状)，而是它根本就不是糯米制的年糕，而是粘米，也就是大米，经过打制加工而成。

3、韩国美食之拌饭

拌饭，不论是在《大长今》里以高贵的宫廷御膳模样登台，还是在《浪漫满屋》等许多韩剧中以主人公随便一拌狼吞虎咽的庶民风格亮相，都显得那么应景。

作为韩国最高传统饮食，是在白米饭上拌上炒肉，各种各样的青菜，与辣椒酱或调料等一起拌着吃。不仅可口，有益健康，而且制作容易，食用方便，成为飞机上的最佳饮食。

4、韩国美食之炸鸡

来韩国旅游，怎么不去吃当地的炸鸡!随着热播韩剧《来自星星的你》的热潮，韩国的炸鸡人气再次升温。

韩国炸鸡有原味和其他酱料味，味道很赞，口感不油腻。外表虽然和肯德基的很像，但是味道完全不一样，至于怎么个不一样，那就需要们自己去亲身体会了，体会千颂伊最爱的味道。

5、韩国美食之参鸡汤

童子鸡的腹中塞满糯米、大枣、板栗及大名鼎鼎的高丽人参等，经长时间炖煮而成。鸡肉软嫩滑爽，鸡汤鲜香味浓郁，散发着浓浓的人参味。有些店铺还使用各种韩方药材炖出味道独特、更加滋补的参鸡汤。

6、韩国美食之调味牛肉

调味牛肉也是相当有韩国特色的一道料理。牛肉经特制的酱汁调味过，与蔬菜、蘑菇、粉条等一起堆放在扁平的敞口锅上炒煮。薄薄的牛肉肉质不用说，味道甜甜的鲜鲜的，是韩国人喜爱的那种独特味道。

可以同烤肉一样用蔬菜叶包着吃，也可以将汤汁和食材一起拌着米饭享用。特别适合吃不了辣的吃货。

7、韩国美食之韩定食

韩定食一般都是大小碟碗摆满整个餐桌，红黄白绿各种颜色搭配从视觉上就能马上提升食欲。菜品份量少、种类多，让人感觉很精致。可在一顿餐中品尝多种韩国美味。一般每一样菜品都可以要求免费追加。

8、韩国美食之部队汤

部队汤是一种将泡菜、蔬菜、午餐肉、脆皮肠等一起混煮的韩式火锅，热气腾腾、味道酸辣。发源于首尔近郊的“议”，是战争后从美军部队流传下来的，因而得名。

方便面、粉丝、年糕、奶酪、饺子等，有的店铺会放在汤里一起提供，有的店铺须另点。另外，汤里的食材都是可以点单追加的。

9、韩国美食之酱蟹

酱蟹是用酱油腌制过的生蟹，虽然是生的，但没有半点腥味，生蟹肉入口即化，拌着特制的酱汁，让本来对生鲜有抗拒感的人也会吃一次就上瘾。

10、韩国美食之冷面

冷面是在小麦粉里掺入少量绿豆粉制作的面条，放上薄皮肉，黄瓜，梨和其他蔬菜和鸡蛋做衬托，将牛肉长时间煮成的汤冰镇后浇上制作而成。

五、韩国特色美食有哪些？

韩国特色美食有如下：

1、泡菜（发酵蔬菜）

泡菜是韩国料理中最古老的，也是最重要的菜肴之一，泡菜是一种由发酵蔬菜组成的辛辣酸菜。它是用各种蔬菜制成的，但最常见的主要的是卷心菜。泡菜因其独特的风味受到外国人的欢迎。然而，对于韩国人来说，泡菜是非常最受欢迎。没有泡菜，晚餐被认为是不完整的。

2、拌饭

石锅拌饭是韩国最有名的特色美食之一。拌饭包括蘑菇，牛肉，酱油，辣椒酱（辣椒酱），和一个煎鸡蛋。在石锅拌饭中发现的成分因地区而异，最有名的菜肴在全州，统营和晋州都有。

3、烤肉

烤肉是一种美味多汁的烤腌牛肉，根据美国有线电视新闻网（CNN Travel）2011年的读者调查，它被评为世界上第23个最美味的食物。它经常被烧烤大蒜和切好的洋葱为肉类增添风味。肉通常用生菜包裹，传统上也用浓稠的红辣酱食用。

4、辣米糕

辣米糕，是一种常见的辛辣韩国食品，由圆柱形年糕，三角鱼饼，蔬菜和甜红辣椒酱制成。它通常由街头小贩出售。人们喜欢辣米糕的辛辣和甜味的组合。

5、牛骨汤

从牛骨，牛的肉和牛腩制成的传统热韩国汤，是首尔的本地菜，常与盐，黑胡椒粉，葱花，或根据消费者的口味蒜末调味。肉汤呈乳白色，混浊，经常与米饭一起食用。牛骨汤以其柔软而有嚼劲的质地和美味的肉汤而闻名，并且在首尔的大多数韩国餐馆都有。

6、冷荞麦面

冷荞麦面是一种普通的冷面韩国面条，由长而薄的面条，黄瓜，韩国梨片，牛肉片和煮熟的鸡蛋组成。面条通常由荞麦，土豆和甘薯制成，但也可以由葛根和葛根制成，这取决于冷荞麦面的类型。这是一种受欢迎的菜肴，尤其是在夏季。