湖南郴州永兴有些什么特产啊?要可以保存半个月以上的

其实永兴特产还是很多的哟,要可以保存半个月以上的有永兴特级腐竹,永兴衙口花生

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永兴有什么特产

永兴冰糖橙 永兴冰糖橙永兴冰糖橙曾获中国第二届农博会金奖,1989年12月荣获全国优质水果冰糖橙类总分第一名和农业部优质农产品金奖,荣获国家无公害农产品标志果实近圆形,橙红色,果皮光滑;单果重150~170克,溶性固形物14.5%,糖含量12克/100毫升以上,酸含量0.6克/100毫升,味浓甜带清香,无核。11月中、下旬成熟,果实较耐贮藏。其特点是:形近椭圆形,果重130~180克,果面光滑,橙黄色,皮薄,肉脆,香气浓,味甜,含多种营养元素。 永兴四黄鸡 湖南永兴四黄鸡是永兴县特有珍禽,以显著的“四黄”为特征,外貌美观,肉嫩味美,药用和经济价值极高,享誉海内外。1.外观秀丽永兴四黄鸡最大的特点是黄羽、黄喙、黄脚、黄皮。羽毛细小柔软、光彩艳丽、体小紧凑。成年公鸡平均体重1.5公斤,母鸡1.25公斤,是现代家庭餐桌上的佳肴。2.肉嫩味美永兴四黄鸡肉质细嫩鲜美、肉纤维细、脂肪适中且胆固醇含量低、各类氨基酸含量比例适当,被专家认定为当今世界营养最丰富、品质最优的良种鸡之一。3.药用价值极高《郴州万历志》的“物产篇”明确记载:“永兴四黄鸡生长于山野林间,采百草,食百虫,集山水之灵… 永兴莲藕 湖南永兴种植莲藕已有600余年的悠久历史。1997年生产规模开始扩大,2001年种植面积达到5000亩,2002年达到6000亩,远期规划种植30,000亩。生产区域主要在沿107国道的高亭、油市、马田等乡镇。 永兴莲藕品质脆嫩,无污染,每100克含水分77.9-89克,淀粉约20克,维生素C25-55毫克以及棉子糖、水苏糖、果糖、蔗糖及多酚化合物等,菜药兼用,是绿色保健食品。产品主要供应郴州市,部分销往长沙、广州、深圳,占领郴州市场的90%。莲藕是典型的无公害蔬菜,市场需求量大,发展前景十分广阔。 永兴金银饰品 金银饰品:戒指、项链、手镯、头饰、胸针、吊坠、胸章等系列饰品。 金银工艺品:酒具、摆件、金银簿画、奖章奖杯及纪念章、保健杯等系列工艺品。 金银饰品、工艺品研发设计中心 金豆腐竹 永兴县复和乡金豆食品厂依托本地优质原料和工艺传统,大力发展大豆深加工业,采用优质黄豆,经过传统工艺精制而成,含有人体需要的植物蛋白,营养丰富,品味超常,其生产的“金豆”牌腐竹成为全县最畅销的特色农产品之一。品味超常,不合任何化学添加剂。味道鲜美,深受人们喜爱。1月至4月份,“金豆”牌腐竹实现销售额40余万元,为联结的100余农民户平带来1200元的增收。 饰品 永兴县却传出有色金属出口量、价齐升的消息。据了解,无矿的永兴县,仅通过再生有色金属产业链,白银产量就达到2360吨,占中国白银总产量的四分之一。2007年,白银出口量更达到321吨,创汇1.2亿美元。 随后,银制电工电器、工艺饰品等白银深加工产品的出炉,则为永兴有色金属产业的强劲发展做出注解,即“再生银产业开始向银产品的深加工领域发展”。深加工的增值效果,今年得到更为明显的体现,上半年,该县金银加工产品已创产值25亿元 龙华春毫茶叶 “龙华春毫”茶产自永兴县城关镇龙山地域,由县农业局果茶服务中心龙华茶叶加工厂精心培育采制而成,其品质堪称一绝,外形条索,紧结卷曲,色泽翠绿,白毫披露;内质香气清高持久,滋味醇厚鲜爽,回味隽永;汤色浅绿明净,叶底嫩绿匀亮。该茶1996、1998年获“湘茶杯”名茶金奖,1999年获第三届爱因斯坦世界发明博览会国际金奖。2005年在上海国际茶文化节上获中国名茶金奖,2006年获全国名优绿茶评比银奖。该厂茶园面积800亩,年产量7.5吨,产品畅销国内外市场,并已通过无公害农产品认证,受到众多好茶之士青睐。 我是永兴本地人

永兴特产是什么?

永兴牌衙口花生

永兴牌衙口花生,始创于1924年,其前身为“永兴记”,由衙口花生创始人施能计创办。民国时期,正当壮年的施能计依靠经营食什和种植花生度日。其时,沿海乡镇未受内乱波及,商贸发达。天资聪慧的施能计悉心研究白晒花生的制造工艺,开始在衙口(今晋江市龙湖镇衙口村)开秤收购并大量加工。优越的生态环境以及独特的砂壤地质条件使永兴牌衙口花生以 “白、香、甜、脆、入口无渣,食之不腻”之特点享誉八闽大地,并深受东南亚各国华侨的亲徕,施能计由此获别号“花生计”。在当地还流传有这样的歌谣:“花生计,香又脆,人人都爱配(闽南语<吃>的意思)。” 由于花生供不应求,施能计在多处设立加工点,扩大收购、加工、销售业务。为适应海外市场,又在泉州、厦门等地设立销售点,积极从事花生出口贸易。

直至解放后,1960年由人民政府扶持创办外贸出口花生名牌“永兴”,并在香港华康洋行注册“永兴”商标(面向国际市场,其寓意取自靖海侯施琅所赋“海静分明水月,山高咫尺神爝”),和国内外贸公司签定出口协议,大量出口永兴牌衙口花生。其时,在福建省内设有四大花生出口基地:晋江花生出口基地、惠安花生出口基地、同安花生出口基地、漳浦花生出口基地,每年出口大量花生,为国家争取大量外汇。1978年国家体制开放,外贸花生出口基地迁至衙口南浔村,成为专门从事花生制品生产加工、销售的法人企业,属龙湖镇农产品加工龙头企业。施能计长子施纯乾继承父业,在保持原有风格基础上又有创新,精选当地所产优质花生,深挖传统工艺,采用现代技术,使永兴牌衙口花生颗粒饱满,色泽鲜美,香酥脆鲜而深得消费者亲徕,畅销全国各地以及东南亚市场。

永兴牌衙口花生甘香可口,香脆超级,成为海内外土特产品名牌,驰誉中外,名踏四海。1979年加入中国出口商品交易会(即广交会)。1986年9月1日代表福建土特产名牌食品赴北京参展,荣获优秀产品称号。1988年参加福州土特产名牌展销会,荣获银奖。1992年9月在北京“晋江名优产品”展销会中被消费者评选为“消费者满意产品”。百年沧桑,弹指一挥间,依祖传秘技精工巧制、甘香酥脆的永兴牌衙口花生已成为历史悠久的名牌,驰名中外。

产品介绍

“麻屋子,红帐子,里面睡着白胖子”。这一则打“花生”的谜语,把花生的形象,比喻得十分生动有趣。永兴牌衙口花生是福建省久负盛名的特产,主产于晋江市龙湖镇衙口南浔村。《晋江县志》记载:“南乡沙苑,横亘商阜,低滩隙地无几,加以风沙飞走,地力薄弱,不善五谷。光绪初,邑宰令凿井,各村颇遵行之。然地狭风多稻粟终寡,其所产则金针、落花生、红薯等”。永兴牌衙口花生以荚果硕大,籽仁饱满,果皮洁白,色泽鲜艳,香脆可口,品质优良等特点而著称,是重要的内销和出口商品。

永兴牌衙口花生何以出名?衙口花生主要产在龙湖镇近海沙地。沙地地势平坦,土质疏松,通透性能好,土壤易耕,利于花生根系发育,果针下扎和荚果膨大;龙湖镇属于亚热带湿润性气候,,年均气温18℃,年日照时数2385.2小时,日照百分率为60%,年总辐射量125.8千卡/平方厘米。从热量资源看,不论是春花生还是复种花生,均能满足正常生育需要;年降水量514毫米,地下水资源丰富,埋藏浅,水质好,易于灌溉,能满足花生对水分的需要,是发展花生生产得天独厚的自然条件。龙湖人很早就有种植花生的习惯,种植历史悠久,有丰富的种植技术和生产经验。施能计充分利用当地条件,选取肥硕的湿花生,再三清洗,直到外壳一尘不染,并采用独家秘技对花生精工巧制——于大锅中将水煮沸,加入花生,适时加入适量的食盐蒸煮,并严格控制盐量,始终保持旺火,既要使果仁熟透,又不使果壳爆裂。蒸煮时要有专人把灶,调节火候和水温,蒸煮2个小时。然后进行爆晒——将熟花生平铺至水泥盐埕或大理石上连晒8天,必须晒至干而不冒油,然后收入麻袋密封贮藏。这样的加工技艺使永兴牌衙口花生颗粒饱满,色泽鲜美,香酥脆鲜而深得消费者亲徕,畅销全国各地以及东南亚市场。

花生漫谈

我国是世界上花生生产量和出口量最多的国家,二者均占世界总量的1/3。中国花生品质优良,在国际市场上享有很高声誉。花生在我国自古名称颇多:落花生、落地松、落生、无花果、万寿果、千岁子、长生果等。古人视之为奇异之物,古籍也多有记载。据民间传说,2000多年前,孔老夫子在游历讲学之时,初食花生,赞不绝口:“呜乎此果,食可长生。”此乃花生称为“长生果”的最早来历。乾隆皇帝下江南,地方县令以花生作贡品献之。帝食之,曰:“真乃御果也!” 《晋江县志》中有:“三月栽,引蔓不甚长,俗云:花落在地,而生之土中,故名”的记述。明嘉靖年间(1522~1566年),徐渭的《渔鼓词》中也有过关于花生的记载:“洞庭橘子凫茨菱,茨菰香芋落花生,娄唐九黄三白酒,此是老人骨董羹。” 清代李调元《南越笔记》曾云:“落花生,草本蔓生,种者以沙压横枝,以蔓上开花,花吐成丝,而不能结荚。其荚乃别生根茎间,掘沙取之,壳长寸许,皱纹有实三四,状蚕豆,味甘似清,微有参气,亦名落花参。凡草木之实,皆成于花。此独花自花而荚自荚,花在不生荚,荚不带花,亦异甚”。李氏之说花生奇,在于它打破了“凡草木之实,皆成于花”的陈规,在琳琅满目的植物王国中独树一帜。清代《汇书》也说:“落花生者,花落地即结果实于泥土中,奇物也。实而似豆而稍坚硬,炒熟食之,似松子之味”。这是因为花生在烘烧过程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氢以及一些其它醛类挥发出来,构成果仁特殊的香气。

花生的营养价值

记得上学的时候,读许地山先生的《落花生》,曾为那种高尚的做人品格深深感动,当时似乎还激起了一阵吃花生热。现在人越来越讲究营养均衡,而营养专家告诉我们,在健康的饮食计划中,花生占有重要的地位。前不久,美国、英国、澳大利亚等国的营养专家通过实验表明,花生和花生制品对降低血脂、预防心脑血管疾病,甚至减肥都能发挥很好的效果。花生是群众喜爱的干果,也是人们健身增寿的食疗保健佳品。它和大豆一样被人们誉为“植物肉”。花生不仅可口,而且营养价值高,在国外有“绿色牛奶”之称。其花生仁含蛋白质24%~36%,脂肪44%~54%,油酸含量46.5%~52.3%,亚油酸27.5%~34.32%,油酸与亚油酸比值为1.29~1.85,并含有人体必需的8种氨基酸、维生素C、E、B,以及钙、钾、磷、镁、硫、铁等无机营养成分。经常食用花生仁和花生油,可降低血压,有利人体机能活动,防止肝硬化和其它生理疾病。花生仁所含蛋白质是一种优质蛋白,和鸡蛋的蛋白质相仿。人体必需的8种氨基酸齐全,特别是谷氨酸和天门冬氨酸的含量较高,对促进人体脑细胞发育和增加记忆力都有良好的作用。花生氨基酸与人体氨基酸组成相近,极易被人体吸收,而不含胆固醇。如果将常用食物蛋白质生物学价值进行比较,在植物蛋白质中,花生蛋白名列前茅。花生中含有维生素E,维生素E又称生育酚,对人体正常生活活动有重要保护功能,促进人体生殖功能发育。花生是高蛋白、低糖类、易消化食品。因此,对老年人可延年益寿,使青年人更加朝气蓬勃,促进儿童智力发育和健康成长,并且是病弱者的最佳食品。所以,民间很早就有“长寿果”、“生长果”的美名。

永兴牌衙口花生,深受人们欢迎,甘香酥脆,回味无穷,逢年过节,用来招待客人,或馈赠亲友,极为适宜。

郴州市永兴县要什么特产

永兴的特产有:永兴冰糖橙、银器、永兴四黄鸡、马田腐竹、马田豆腐、七甲腊肉、黄泥乡豆屎油。

永兴冰糖橙地理标志产品

在陕西西安举办的2009年全国名优果品展评暨中国果蔬产业品牌论坛上,永兴冰糖橙被正式授予“中国十大名橙”称号,这是该橙继成功在国家工商总局注册“永兴冰糖橙”原产地证明商标后,摘得的又一国家级“金字招牌”。永兴县在大力种植开发冰糖橙的同时,十分注重品牌的宣传和推广,每年都组织参与各类农博会、农产品评比会、展销会等,因其皮薄少核、风味浓甜的特质而先后荣获农业部优质农产品奖、第二届中国农业博览会金奖,连续8年荣获湖南省农博会金奖和最畅销产品奖等多项荣誉。今年,为进一步推广“永兴冰糖橙”知名度和美誉度,……[详细]

永兴银器

永兴银器历史悠久,声名远播,具有独特的文化底蕴和优良的品质.永兴金银冶炼产业已迅速成为全县最重要的支柱产业之一。目前,永兴县共有各类金银企业100多家,再生白银年产量占全国总产量的1/4强,共从“三废”中累计回收白银1.5万吨,黄金50吨。2002年,在世界白银协会和中国有色金属工业协会举办的中国首届白银年会上,永兴县被授予“中国银都”的美誉。……[详细]

永兴四黄鸡

永兴四黄鸡 湖南永兴四黄鸡是永兴县特有珍禽,以显著的“四黄”为特征,外貌美观,肉嫩味美,药用和经济价值极高,曾多次参加全国农业展览会、万国博览,享誉海内外。外观秀丽。永兴四黄鸡最大的特点是黄羽、黄喙、黄脚、黄皮。羽毛细小柔软,光彩艳丽、体小紧凑。成年公鸡平均体重1.5kg,母鸡1.25kg,是现代家庭餐桌佳肴。肉嫩味美。永兴四黄鸡肉质细嫩鲜美、鸡纤维细、脂肪适中且胆固醇含量低、各类氨基酸含量比例适当,被专家认定为当今世界营养最丰富、品质最优的良种鸡之一。药用价值极高。《郴州万历志》的“物产篇”明……[详细]

永兴腐竹

永兴腐竹永兴县复和乡金豆食品厂依托本地优质原料和工艺传统,大力发展大豆深加工业,采用优质黄豆,经过传统工艺精制而成,含有人体需要的植物蛋白,营养丰富,品味超常,其生产的“金豆”牌腐竹成为全县最畅销的特色农产品之一。品味超常,不合任何化学添加剂。味道鲜美,深受人们喜爱。1月至4月份,“金豆”牌腐竹实现销售额40余万元,为联结的100余农民户平带来1200元的增收。……[详细]

马田豆腐

过年说吃,就不得不提独具风味的马田豆腐。马田豆腐已成为永兴乃至郴州的一道特色佳肴。据介绍,马田豆腐以豆子和石膏为主要原料,采用“石膏点豆腐”的南派技法加工,通过一道道复杂的工艺加工而成。并有其独到之处,该地制作的豆腐以白、嫩、细、鲜、韧见长,看似风也吹得烂,可拿在手上却富有弹性,随便摆弄几下都不会开裂。马田豆腐的制作工艺薪火相传,至今已有上百年的历史。马田豆腐品种丰富,有鲜嫩的水豆腐、熏烤的黄金干豆腐、油炸的油豆腐、包馅的酿豆腐等。黄金干豆腐着重于“熏”,熏烤以油茶壳为燃料,出箱后的水豆腐能否熏……[详细]

烧鸡公

土仔公鸡1只1500克,郫县豆瓣150克,混合油500克,老姜50克,大蒜50克,五香料20克,泡辣椒25克,干红辣椒100克,鲜汤2500克,精盐3克,大葱50克,花椒20克, 草果2个,味精10克,料酒15克。  制作方法: 1、将土仔公鸡宰杀,取鸡血、鸡肠、鸡肾等待用。鸡斩切成见方小块,干红辣椒切成1.5厘米节,姜蒜切片,葱切节。  2、把干辣椒50克,花椒10克,用少量油干炒至香备用。  3、将锅置于火上,掺油烧至五六成热,下入鸡块、姜、葱炒至水气干后,下入豆瓣、泡辣椒、草果、干红椒节……[详细]

永兴金豆腐竹

永兴金豆腐竹是湖南省郴州市永兴县的特产。永兴县复和乡金豆食品厂依托本地优质原料和工艺传统,大力发展大豆深加工业,采用优质黄豆,经过传统工艺精制而成,含有人体需要的植物蛋白,营养丰富,品味超常,其生产的“金豆”牌腐竹成为全县最畅销的特色农产品之一。永兴县地处湖南省东南部、郴州市北陲,东邻资兴,南连苏仙,西靠桂阳,北接安(安仁)耒(耒阳),辖8镇17乡,总人口67万人,是郴州市人口第二大县,中国银都、国家循环经济试点单位—再生资源加工利用基地,国家稀贵金属再生利用产业化基地,国家“城市矿产”示范基地……[详细]

永兴唆螺

永兴唆螺地方风味小吃。又名“喝螺”。制法为:选大小均匀之田螺或石螺置于清水盆中,滴茶油小许,使之吐 出杂质污物。二、三天后,用冷水洗净,将瘦猪肉泥掺水拌匀,倒入盆中,使螺饱食,再钳去螺尾,加盐少许反复搓洗干净,置炒锅内旺火翻炒, 待水分稍干,加茶油再炒,至香味四溢,螺口掩皮脱落,再加盐和绍酒复炒,起锅后,与生姜、辣椒、酱油。葱蒜、味精等佐料一道入骨清汤锅中 盖煮。食时舀出,手持将螺口对住嘴,吸气唆(喝)取,螺肉即人,故名“唆(喝)螺”。本品汤鲜味美,清香脆嫩,清火开胃,爽口宜人。……[详细]

竹筒粉蒸排骨

粉蒸肉是一款地道的永兴名菜,而竹筒粉蒸肉更是精品。这款“竹筒粉蒸排骨”就是在“竹筒粉蒸肉”基础上的改良版。因粉蒸肉大多选用的是五花肉,偏油腻,不太适合那些肠胃不好的人,因此,将其改用嫩排骨,以新鲜的楠竹筒,锯留成节笆,通小孔,灌上菜料,再加香佐,开大火蒸,熟后有种竹香的独特。上桌时,当着食客的面剖开竹筒,以示原竹原料,原汁原色,原香原味,乡野清气伴着竹香而入口,让身居闹市的你烦厌之气顿消,潇湘灵气顿生。“竹筒粉蒸排骨”是为数不多的不辣的一湘菜,糯而不腻、清新鲜香,让你从中体会到湘菜不仅仅只有辣,……[详细]