一、乌兹别克斯坦人习惯

乌兹别克斯坦人信仰伊斯兰教，多食牛、羊、马肉和奶制品。喜欢吃抓饭、烤肉串。日常饮食离不开馕（一种烤制的发面饼）和茶，吃馕时把它分成数块，馕心不能向下放。有时用切碎的熟肉和葱头、酸奶加以搅拌，再加肉汁、胡椒调味，是本民族风味食品。各种烤肉串、烤包子等传统小吃在街头几乎随处可见。乌兹别克的手抓饭是用肉汤、大米、胡萝卜、葡萄干及当地特有的一种豆子精心闷制2、3小时而成，再拌上羊尾油和切成小块的熟肉，撒上切碎的绿色时蔬，营养丰富，色香味美，别具风味。乌兹别克斯坦人对手抓饭情有独钟，是过节、待客时最重要的民族食品，每个家庭都有专做抓饭的厚重铁锅。在婚丧嫁娶、婴儿出生或举行其它庆祝活动时，所有参加活动的男士都要在早上五点左右、太阳升起前到主人家里或聚会地点去吃手抓饭，而这项仪式一般却不允许女人参加。在宴请尊贵的客人时，手抓饭更是必不可少的待客佳肴，通常要等到最后一道菜上完，才端上饭桌。 乌兹别克族注重礼节，尊重长者，说话行路均让长者先。骑马外出时若二人同行，则长者在前，幼者在后，男在前女在后。男的相遇，手放胸前鞠躬后握手；妇女相见，手放胸前鞠躬后可拥抱。用餐时，长者居上座，幼者居下，家庭人口多的人家，还分席用餐，一般情况下孩子和妇女要另设一席。过去许多食物都手抓食，因此饭前饭后都要洗手，用毛巾擦干，不能乱甩。现除牧区仍然以手抓食之外，大部分乌兹别克族都改用筷子和调匙。吃饭时严禁脱帽，不能当着客人的面咳嗽。

二、去乌兹别克斯坦游玩，有什么当地的特色产品可以带回来送人？

抓饭。当地的抓饭实在是一绝，不过东西那边的东西基本上都要趁热吃，要将抓饭打包带回国是不可能了，可以带一些当地的调味料，自己在家做。

乌兹别克的手抓饭叫Plov，也就是俄式抓饭，和平时我们习惯吃的新疆手抓饭略有不同，颜色更为浓郁金黄一些，配菜也不一样，比如会有一颗硕大的鸡蛋。在乌兹别克的旅行中，几乎每天都离不开抓饭。既吃过路边大排档的低配版，也品尝过撒马尔罕高级餐厅的抓饭，比较下来还是塔什干的这份抓饭最得我心，真不愧中亚之心，噢不，中亚中心。

中亚抓饭中心的抓饭（听起来怎么这么绕口），体验一下楼上楼下上百张桌子一起吃抓饭的环境。当地人非常多，可见正宗，不懂俄语点菜略麻烦。对于我来说，真正的灵魂在中亚抓饭中心。出发前就听说抓饭中心的大名，感叹抓饭还能被上升到这样的战略高度。其实这是一家餐厅的名字，伊斯兰人民天生喜欢用夸张十足的说法。

之后还可以去博物馆，在这里可以领略乌兹别克斯坦数千年的艺术作品，从希腊罗马时代的金银币和雕像，到佛教和印度教的遗物；从中国唐明各期的舶来品，到俄国苏联时期的印记。更多还有来自撒马尔罕、布哈拉、希瓦的各种建筑构件、家具、门、各种生活艺术品。馆外有一些地方便是在卖纪念品的，可以采购一些。

三、乌兹别克斯坦有什么美食

乌兹别克斯坦的美食代表了整个中亚地区的餐饮风味：以烤羊肉和烤包子为中心，以馕和抓饭为基本点，备好纸巾，请看照片。

烤羊肉串：第一块肉是羊肝，往下依次是肥羊和腿肉。

烤包子：把包子贴在炉子内壁上烘烤，包子馅有羊肉的、南瓜的、土豆的等等。

萨普萨

“萨普萨”(也叫烤包子)也是当地人喜爱的食品。因为外皮的面粉里加了黄油并反复压制，所以烤出来层层叠叠，酥香可口。肉馅一般有两种，一种是调过羊脂的土豆，另一种是拌了洋葱的羊肉，都很好吃。

手抓饭：手抓饭上面的是一片马肉肠、一个鸡蛋和切碎的羊肉，还有一个鹌鹑蛋在拍照前被我吃了。套餐还有番茄沙拉和红茶。在他们那边好像和我们一样，餐桌上一定要有茶水，茶水了还要放入柠檬和糖，非常好喝。有清口、润口（这个季节空气有点干燥）和消油腻的功效。

馕，非常普遍，非常好吃：作为一项餐桌礼仪，当把一个馕端上来时，先把它掰成若干小块，供就坐的人分享，可以沾点汤或沙拉里的汁。

蜂蜜

出售各种蜂蜜的摊档：

四、2020年起乌兹别克斯坦对中国免签，乌兹别克斯坦有哪些传统美食值得品尝？

手抓饭中心的抓饭是必然要品尝的，除此之外，还可以到当地的餐馆品尝一些地方特有的小吃，都非常有俄罗斯风味。

有很多中东人生活在俄罗斯，这也造就了俄罗斯当地也有不少中东美食。有些餐馆在圣乔治教堂附近，中东风格餐厅，主打牛羊肉、烤串。肉串非常好吃，一串不过瘾又加了串！羊排汤香浓鲜美、深得楼主的喜爱，而牛肉汤相对重口味些。菜品的价格并不便宜，不过东西实诚，所以整体也还可以接受。

对于乌兹别克斯坦人来说，抓饭已经成为一道至高无上的美食。所谓抓饭，就是将米饭、蔬菜、肉块都混合在一起泡在羊脂和油里。想要吃抓饭的话最好赶在中午之前到达这个中央抓饭中心，不过最好避开周四，因为人最多。但如果就是想要观看当地人聚集在一起吃抓饭的场景，那就一定要赶在周四这一天。另外，乌兹别克斯坦的男人如此热爱抓饭是因为他们相信锅底的油汤能壮阳。

琼苏巴扎附近的午餐市场大概是仅次于抓饭中心的吃抓饭的地方，整条街临街的一面全是排成一排的做抓饭大锅和烤包子的馕坑，做法也非常传统地道，俨然中亚的大排档、小吃街，花样非常多。但是紧邻琼苏巴扎，车来车往，路况破烂，随处扬尘，卫生状况令人堪忧，如果对自己的肠胃有信心，去贴近当地人的生活还是可以偶尔尝试的。

五、乌兹别克斯坦特产，买什么，乌兹别克斯坦

乌兹别克斯坦最著名的特产有葡萄制品和布哈拉的古地毯。

乌兹别克的葡萄吧,这才是乌兹别克最有名的特产，葡萄品质好，产量大。

乌兹别克斯坦的古市集依然活跃，布哈拉人擅长手工艺制作，布哈拉的古地毯是古董地毯中的精品。各色的丝绸、地毯、衣饰、乐器等货品随处可见，吆喝叫卖声不断，令人有恍如回到繁华的大丝路时代的感觉。

此外，可以尝试买一些纯天然的蜂蜜，还有巧克力，这些都是不错的选择。

六、乌兹别克斯坦特产有哪些

乌兹别克以旅游为主。

特产：刺绣工艺。

有大型的、集体的、有个人的、家庭的。形式很多。他们用的床单、枕套、帽子、衣服等都有绣花，一般都很精美，还有最具盛名的绣花盘，工艺精巧。