一、如果到南疆，你不可错过这6款饮品

色泽金黄、香气诱人的囊烤肉，

几杯爽口的卡瓦斯，

这才是南疆的正确打开方式

那么今天就来细数一下南疆的特色饮品文化。

卡瓦斯

卡瓦斯相当于南疆的土啤酒又称格瓦斯，在南疆，最常见的就是装满卡瓦斯的大啤酒桶了，倒上一杯，色泽橘黄，气足泡多，酸甜适度，清凉爽口，有着麦乳与酒花发酵的浓烈芳香。

卡瓦斯起源于俄罗斯，最早出现在北疆的阿勒泰地区，后来由于其爽口的滋味为维吾尔和哈萨克等民族所喜爱，逐渐在新疆流行起来，具有很浓的西域风味。

这种古老的活性生物饮品以谷物大麦，黑麦或荞麦，山花蜜，酒花，浆果等天然品为原料，经多种异型乳酸菌，酵母菌复合发酵酿制而成。

在南疆吃烤肉最不能没有的就是卡瓦斯了!当羊肉串的余香还没在口中散尽，再来一口爽口痛快的卡瓦斯，简直是嗨到爆！

西域琼浆穆塞莱斯

穆斯莱斯是介于葡萄汁与葡萄酒之间纯天然含酒精饮品。呈淡咖啡色、味道酸甜、气味芳香、是营养丰富的上等补品，富含人体所需的氨基酸、多种维生素、葡萄糖、铁等多种营养成份和微量元素，具有舒筋活血的功能，具有很高的药用保健价值。

穆塞莱斯的文化由来已久，“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”说的便是此酒，它是西域最古老的葡萄酒。

穆斯莱斯具有浓郁的地域特色，不同的地方有着不一样的酿制风味。也是节庆的重要饮品，曾经被人民大会堂制定并选用并被新疆第四届国际旅游节定为指定饮品。

推荐地点：阿克苏阿瓦提县

阿克苏的阿瓦提县被誉为“穆塞莱斯之乡”，这里几乎家家户户都会酿制穆斯莱斯葡萄酒，穆塞莱斯也是这里招待朋友来客和节庆活动的重要饮品。阿瓦提的人们喜欢在酿制穆塞莱斯时把烤全羊放入酒中，待羊肉完全融入酒中再捞起骨架，这使得阿瓦提穆塞莱斯营养丰富，风味独特。

手工酸奶“酸奶子”

手工酸奶是一种发酵的乳制品，是新疆维吾尔族人的一种家常饮料，在夏天的巴扎上总能看到它的身影。

维吾尔族酸奶的加工制作，早在1000多年前就已经开始了，代代相传兴盛不衰。 将鲜牛奶倒入大锅中烧开，再放在通风处景凉，让牛奶自然发酵，产生酸味；或者是将鲜牛奶放于阳光下或温度高的地方，让牛奶受热发酵，产生酸味，就大功告成啦。

南疆的酸奶子偏酸，内地人刚开始服用时，抵不住那个酸劲，这时候只需放适量白砂糖，搅匀后再饮用，夏天还可以加点冰块和葡萄干，酸中透甜，奶香浓郁，营养丰富 ，美味可口！

石榴汁

在新疆的大街小巷，经常可以看见一种半自动的压汁机。机器有个摇把，把石榴放到一个铁的槽子里，转动摇把，铁板挤压石榴就会让石榴粉红的汁液顺着地下的一个小嘴子流出来。这可是纯纯的石榴汁，鲜红的色泽，酸甜的口感，不仅解渴，喝了还能补充维生素！

正宗的南疆石榴汁是纯果汁，得用四五个新鲜石榴才能榨出一小杯果汁，喝起来感觉浓郁的石榴甘甜和果香弥漫在口腔内，带些酸涩的原始味道，实在是非常难得的享受。

罗布麻茶

色绿清淡，味味苦而酸，倒一小杯，如同绿色的琥珀，它的形色与上品的绿茶十分相似。别小看这茶，它是传说中罗布人长寿的秘诀，主要产于塔里木河孔雀河沿岸，对高血压高血脂高血糖之类的人群有着非常好的保健效果，因而非常适合三高人群和中老年人引用。

和田玫瑰花茶

和田玫瑰花由于产量低，生产地污染小而珍贵。和田玫瑰花生长于塔克拉玛干沙漠边缘，一年只开一次。玫瑰花茶性质温和，可缓和情绪，平衡内分泌，补血气，可消除疲劳，改善体质，玫瑰花茶有助于消化，还可以消除脂肪。

玫瑰花茶性质温和，可缓和情绪，平衡内分泌，补血气，可消除疲劳，改善体质，还有助于消化，可消除脂肪。据说饮用和田玫瑰花茶有美容养颜之功效，能够去除皮肤的黑斑，令皮肤嫩白自然，相信很多女士会喜欢。

二、在乌鲁木齐，你喝过最贵的饮料是什么？

依云矿泉水、特仑苏牛奶、RIO鸡尾酒。

哎，都是被广告吸引才买的！

大家都说说自己喝过的最贵饮料是什么？

我喝过一种少数民族做的饮料，叫做爱来白来。

是一种药酒，直接用白酒里面放的羊羔、草药做成的。

饮料的颜色大概是深红色，有点像石榴汁。

劲很大，跟我说是壮阳的。

跟我说女朋友多了就要多喝这个。

我连续喝了几天，感觉没啥用，可能体质不同。

同事跟我说喝完之后猛地很。

就是喝进去的时候能够感觉到药酒的味道，然后浑身发热。

大概一瓶五百毫升的要六七十块吧。

一般小的饮料厂生产，市面上还没有卖的。

要托人才能买得到。

有一个酒吧自己酿的啤酒贵的一批，

名字的话应该叫做枫叶自酿。

四十多一杯子，喝起来味道一般。

就是气氛好一些，里面有个菲律宾歌手。

每次都会去加州旅馆，和朋友去过好几回。氛围可以，酒就那么回事。

味道有点像青岛啤酒的生啤。

另外夜市上生啤算下来也不便宜，前段时间去还有三十一杯的，感觉跟抢没啥区别。

沙棘汁200毫升25元

沙棘汁

在乌鲁木齐，喝过的唯一饮料就是冰泉卡瓦斯，据说这是具有当地地方特色本地饮料，口感配方都比较独特，一般去往的游客都推荐品尝

乌鲁木齐 天山滑雪场里面的可乐：最小瓶（那种一巴掌高的）35元，普通的外面卖三块钱的里面55元

20年前去洪福酒店，坐在大厅等人，服务员倒了一杯茶水，走的时候说是80元一杯！那时候我的工资才530元钱，从此以后路过那个酒店都不敢正眼看人家一眼！

三、乌鲁木齐的一种饮料叫什么名字的？

卡瓦斯卡瓦斯是新疆的一种独有饮料，是新疆的“土制啤酒”。卡瓦斯是以大麦、玉米等谷物、山花蜜、啤酒花为原料发酵而成，外表看似酒，但其酒精含量仅有0.3％至０.5％，是一种类似啤酒的饮料，被誉为新疆的“土制啤酒”。卡瓦斯是琥珀颜色、有些混浊和沉淀，口味有点像蜂蜜味的“啤酒”， 有点酸甜，清凉爽口，带有微微的酒花香味。新疆的卡瓦斯是１９世纪末由白俄罗斯没落贵族带入境内的。俄国十月革命胜利后，十几万白俄罗斯贵族逃亡到了新疆，曾有历史专家说过，这些白俄罗斯贵族们也许就是被这种过于甜蜜的卡瓦斯打败的。 在很久以前，辛勤劳作了一天的维吾尔族人民在鸟语花香中欢聚休憩或轻歌曼舞时，往往都爱喝它。