一、吃住行游购
从产业供给出发，旅游产业结构转型升级包括旅游业生产力六要素的改善
即吃(旅游餐饮)、住(宾馆住宿)、行(交通)、游(景观旅游)、购(旅游商品)、娱(娱乐休闲)。
二、旅游者的旅游活动包括哪六要素
旅游六要素，这就是“吃、住、行、游、购、娱”六要素形成的过程，是个从低级到高级发展的过程，深信今后还将会有第7个字出现！按照这六个要素，安排和进行旅游活动中要特别注意什么呢？ ◆吃：这是首要的，只有吃得好，才能游得好，所以一定要吃饱、吃好、吃干净。请大家注意： 1、不要太多地改变自己饮食习惯，注意荤素搭配、多食水果。 2、各地名吃一定要品，但量不可太大，注意消化能力。 3、各地都有风味小吃，特产瓜果，大家吃时勿忘考虑服不服水土问题。 ◆住：不要住太贵的饭店，因为出来主要是旅游，而不是睡觉，所以干净、舒适即可。另要注意： 1、只有睡眠充足，才能确保第二天旅游时精力充沛。 2、如果因换环境不能入睡，睡前洗个热水澡会有助睡眠。 3、床具要干净，内裤要穿好，防止得传染病。 ◆行：选择游览目的地，一定要注意该处进得去，也出得来。特别注意： 1、先买好返程票。 2、乘交通工具注意安全。 3、所到处宜购买一份当地地图，以防迷路。 ◆游：游是核心，一定同导游配合好，可领略到更多乐趣和知识。注意： 1、去游览景点之前，找些有关介绍读一读，把读书和游览结合起来，会提高旅游档次。 2、因旅游交通费是主要开支，为此，最好能将目的地附近的景点顺便一游。 3、不要只游览，也顺便考察一下当地和自己行业有关的状况，则会受到启发，使旅游具有更大意义。 ◆购：异地他乡购些物品也是乐趣之一，但应注意： 1、只购当地独有的。 2、购当地非常便宜的，可以节省旅游费用的开支。 3、千万别购太重的物品，防止行李超重。 ◆娱：娱乐乃人之常情，但注意： 1、不要入迷，适可而止。 2、玩一些当地喜闻乐见的项目，自己又没玩过的。 3、注意安全，保存体力，切勿到不适当的场所。
三、辨析旅游食住行游购娱手段目地是不是独立的？
旅游（拼音：lǚyóu，英文：Tour)这个词来源于拉丁语的“tornare”和希腊语的“tornos”，其含义是“车床或圆圈；围绕一个中心点或轴的运动。”这个含义在现代英语中演变为“顺序”。后缀—ism被定义为“一个行动或过程；以及特定行为或特性”，而后缀—ist则意指“从事特定活动的人”。词根tour与后缀 —ism和—ist连在一起，指按照圆形轨迹的移动，所以旅游指一种往复的行程，即指离开后再回到起点的活动；完成这个行程的人也就被称为旅游者 (Tourist)。
《韦伯斯特大学词典》中对旅游是：“以娱乐为目的的旅行；为旅游者提供旅程和服务的行业”。
旅游的定义大体可以分为两类：一类是依据惯例，从理论抽象出发给出的概念性定义；另一类是为满足统计工作的需要，对旅游边界进行划定的技术性定义。
对概念性定义，目前比较普遍的看法是将审美和自娱作为旅游活动的本质，因而认为旅游是一种消闲活动，目的在于消遣、休息或是为了丰富其经历和文化教养。而根据世界旅游组织和联合国统计委员会推荐的技术性的统计定义，“旅游”指“为了休闲、商务或其他目的离开他她们惯常环境，到某些地方并停留在那里，但连续不超过一年的活动”。 并特别提出旅游目的包括六大类：“休闲、娱乐、度假”、“探亲访友”、“商务、专业访问”、“健康医疗”、“宗教/朝拜”、“其他”。
从对旅游本质的认识上看，概念性定义强调旅游的消遣性，认为旅游是利用闲暇时间进行的审美活动，是一种动态的休闲行为。在技术性定义中，消遣性并非旅游的核心要素；只要离开惯常环境、不以获取报酬为目的并且停留时间少于一年的出行，就可以看作是旅游。
一、现代旅游业定义
（1）定义旅游的三要素：尽管上文中所提及的技术定义应当适用于国际旅游和国内旅游这两个领域，但是在涉及国内旅游时，这些定义并没有为所有的国家所采用。不过，大多数国家都采用了国际通用的定义中的三个方面的要素：出游的目的、旅行的距离、逗留的时间。
（2）对出游的目的定义：以该尺度为基础的定义旨在涵盖现代旅游的主要内容。
·一般消遣性旅游，非强制性的或自主决定的旅游活动。他们只把消遣旅游者视为旅游者，并且有意把商务旅游单列出去。
·商务和会议旅游，往往是和一定量的消遣旅游结合在一起的。参加会议公务旅游也被视为旅游。
·宗教旅游，以宗教活动为目的的出行活动。
·体育旅游，与重大体育活动联系在一起的旅游。
（3）对旅行距离的定义：异地旅游(Non—10calTravel)：许多国家、区域和机构采用居住地和目的地之间的往返距离作为重要的统计尺度。
旅行距离：确定的标准差别很大，从0到160公里)不等。低于所规定的最短行程的旅游在官方旅游估算中不包括在内，标准具有人为和任意性。
（4）对逗留时间的定义：过夜游客：为了符合限定“旅游者”的文字标准，大多数有关旅游者和游客的定义中，都包含有在目的地必须至少逗留l夜的规定。
“过夜”的规定就把许多消遣型的“一日游”排除在外了，而事实上，“一日游”往往是旅游景点、餐馆和其他的旅游设施收入的重要来源。
（5）其他方面：旅游者的居住：在进行市场定位和制定相关市场战略时，了解旅游者的居住地要比确定其他的人口统计方面的因素，如民族和国籍等更为重要。
交通方式：主要是为了更好地进行规划，一些目的地通过收集游客交通方式(航空、火车、轮船、长途汽车、轿车或其他工具)的信息来获得有关游客旅行模式的信息。
二、国际组织关于旅游的定义
（1）1936年，第一次定义国际旅游者：在两次世界大战的间歇期间，世界国际旅游收入增长迅速，因此在统计上迫切需要有一个更准确的定义。1936年举行的一个国际论坛，国家联盟统计专家委员会首次提出，“外国旅游者是指离开其惯常居住地到其他国家旅行至少24小时以上的人”。1945年，联合国(取代了原来的国家联盟)认可了这一定义，但是增加了“最长停留时间不超过6个月”的限定。
（2）世界旅游组织的定义：1963年，联合国国际旅游大会在罗马召开。这次大会是当时的国际官方旅游组织联盟(英文名字的缩写为IUOTO，即现在的世界旅游组织，英文缩写为WTO)发起的。大会提出应采用“游客”(Visitor)这个新词汇。游客是指离开其惯常居住地所在国到其他国家去，且主要目的不是在所访问的国家内获取收入的旅行者。游客包括两类不同的旅行者：
·旅游者(Tourist)：在所访问的国家逗留时间超过24小时且以休闲、商务、家事、使命或会议为目的的临时性游客；
·短期旅游者(Excursionists)：在所访问的目的地停留时间在24小时以内，且不过夜的临时性游客(包括游船旅游者)。
从1963年开始，绝大多数国家接受了这次联合国大会所提出的游客、旅游者和短期旅游者的定义以及以后所作的多次修改。
在1967年的日内瓦会议上，联合国统计委员会提议，应该建立一个单独的游客类别。旅游者至少要逗留24小时，然而，有些游客外出游览但于当日返回了居住地，这些人被称为“短期旅行者(Excursionists)”、这类游客包括了不以就业为目的的一日游者、游船乘客和过境游客。短期旅行者很容易与其他游客区分开来，因为他们不在目的地过夜。
三、对国内旅游者的定义
1963年提出的游客(Visitor)术语的定义仅仅是针对国际旅游而言，它也适用于国民(国内)旅游。
1980年，世界旅游组织(WTO)《马尼拉宣言》：将该定义引申到所有旅游。巴昂(BarOn，1989)指出，世界旅游组织(WTO)欧洲委员会旅游统计工作组同意，尽管国内旅游比国际旅游的范围窄一些，但这一术语的使用还是相容的。
四、关于定义的采纳效果
世界旅游组织和联合国对旅游的定义产生如下效果：
·创造了一个收集标准化旅游数据的统一基础。
·大多数国家采用了这些定义，但是并不是所有的国家都遵守关于它们的限定。
1、交往定义：1927年，德国的蒙根·罗德对旅游的定义：“旅游在狭义上的理解是那些暂时离开自己的住地，为了满足生活和文化的需要，或各种各样的愿望，而作为经济和文化商品的消费者逗留在异地的人的交往。”注意：这个定义强调的是：旅游是一种社会交往活动。
2、为国际上普遍接受的国际定义：1942年，瑞士学者汉沃克尔和克拉普夫对旅游的定义：“旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的一种现象及关系的总和。这些人不会因而永久居留，并且主要不从事赚钱的活动。” 注意：这个定义强调的是：旅游活动中必将产生经济关系和社会关系，即强调了旅游的综合性内涵。 由于这个定义于70年代为“旅游科学专家国际联合会（AIEST）”所采用，因此称为“艾斯特（AIEST）定义”。
3、目的定义：50年代，奥地利维也纳经济大学旅游研究所对旅游的定义：“旅游可以理解为是暂时在异地的人的空余时间的活动，主要是出于修养；其次是出于受教育、扩大知识和交际的原因的旅行；再是参加这样或那样的组织活动，以及改变有关的关系和作用。”注意：这个定义强调的是：旅游的基本目的是：消遣和增长知识。
4、流动定义：1974年，英国的伯卡特和梅特列克对旅游的定义：“旅游发生于人们前往和逗留在各种旅游地的活动，是人们离开他平时居住和工作的地方，短期暂时前往一个旅游目的地运动和逗留在该地的各种活动。”注意：这个定义强调了旅游的本质特征：异地性和暂时性。
5、时间定义：1979年，美国通用大西洋有限公司的马丁·普雷博士在中国讲学时，对旅游的定义为：“旅游是为了消遣而进行旅行，在某一个国家逗留的时间至少超过24小时。” 注意：这个定义强调的是：各个国家在进行国际旅游者统计时的统计标准之一：逗留的时间。
6、相互关系定义：1980年，美国密执安大学的伯特·麦金托什和夏西肯特·格波特对旅游的定义：“旅游可以定义为在吸引和接待旅游及其访问者的过程中，由于游客、旅游企业、东道政府及东道地区的居民的相互作用而产生的一切现象和关系的总和。” 注意：这个定义强调的是：旅游引发的各种现象和关系，即旅游的综合性。
7、生活
方式定义：我国经济学家于光远1985年对旅游的定义为：“旅游是现代社会中居民的一种短期性的特殊生活方式，这种生活方式的特点是：异地性、业余性和享受性。”注意：这个定义强调的是：旅游是一种生活方式，并且指出了旅游的一些主要特点，即：异地性、业余性、享受性。
四、北京旅行全攻略‖吃住行游购娱，一篇搞定
作为在北京居住20年， 旅游 从业17年的老“ 北京 人”，呕心沥血，从吃住行到游购娱的各个方面给您解答得清清楚楚明明白白，避坑不踩雷，看篇一片足够了 ，一定要收藏！！！
1.南锣鼓巷：老 北京 胡同与小资情调结合，成为 北京 的 时尚 地标。要说吃饭嘛，本地人是不会去的。 那里倒是有很多网红店，不过很难吃。
2.王府井：这条小吃街也被我们称之为宰外地游客的一条小吃街，那里的物价高得离谱，小吃的味道也是特别的差，在那里根本见不到一个本地人或者在本地工作的人，多的是那些不明真相的游客和‘无良’的商家。
3.号称 北京 特色的：烤鸭肯定是要吃的。但是全聚德太贵，可以考虑一下四季民福和大鸭梨。最重要的是，回家的伴手礼可不要买那种袋装烤鸭，切忌。切记。也别相信景点附近的老北京炸酱面老北京 美食 （小门儿小脸的那种~），又贵又难吃。
4.XX 美食 一条街：记住了，真正地道的小吃，绝不会出现在XX小吃街上。提什么正宗不正宗，无非是商家黑心逐利，顾客人傻钱多的交易。
1.住宿建议选择在二三环内，吃喝方便，很多景点基本也在这个范围内，价格相对贵一点。
2.预算不足的可以选择四五环内的酒店，房间宽敞，而且性价比高。 北京 的公共交通很发达，早点出门就是了，不影响行程的。
3.提前在网上定好酒店，不要想着到 北京 再找。第一， 北京 首都人很多的，当天找未必能找到各方面随心的。第二。一家老小要尽快找个地方落脚啊，别让你的懒惰连累了老人孩子。
4.千万不要住在火车站附近吆喝的酒店，为啥你懂得的。如果要找物美价廉的酒店，可以考虑那些经济型连锁酒店。现在房间基本都升级了，各种高 科技 ，很不错的。这种酒店就是只卖房间，没有其他附属设施。可以说五星的房间，二星的早餐。当然，咱们早餐可以去外面吃。
1.啥也不用说，四通八达的地铁是最优选择，公交为辅助。但是在这里说一下，其实大家在出行前可以看一眼地图导航，如果不堵车那么打个滴滴是最好的，很多人都担心 北京 的堵车问题，真堵起来能要人命，但是只要不是高峰出门，合理规划好路线，在 北京 打车还是可以的。
2.公交和地铁都可以办一个 北京 公交一卡通。办卡的时候任何地铁站都可以办理。退卡到指定地铁站。乘地铁，下载“易通行”APP。
3.尽量不要包车，原因就是价格太贵了。如果可以的话，租车自己开划算多了。最好最方便的当然是共享单车啦，漫游一族可以尝试。
1.提前预约：早在疫情前，文旅部就开始推行景区门票预约制度了。现在 北京 各大景点，基本现场售票的儿都不多了。没有预约可以说寸步难行,一定要提前规划好。小伙伴们一定要有预约意识，早做规划，否则到了门口了还是被拒之门外，那可就欲哭无泪，尴尬非常了。
2.证件问题。其实除了身份证是必须证件之外，如果您和您的家人有其他证件， 比如 学生证，老年证，士兵证或军官证，残疾证，教师资格证（个别景区寒暑假期间有优惠）。带好您的证件，让您在旅途中更省钱。
3.几个主要景点出行注意事项
1） 故宫：门票全部在官网提前7天预售。现场不设售票窗口，全部网络购票，实名制购票。*注意周一闭馆
2） 长城：德胜门有877公交车可到八达岭长城，注意有很多假的。也不要相信路边的一日游野团，超低价的那种，专坑外地人的。可以选择正规景区直通车巴士达，120元包含车导门票了，关键是还没有购物~
3） 鸟巢水立方：都是需要安检的，尽量携带轻便的行李。而且，外观即可，真没必要买票进去参观。还有，最好是晚上去，灯亮起来才好看。不必特意跑一趟，巴士达长城直通车回程的时候就路过奥体中心，下车就能过去了。
4） 颐和园/圆明园：都很大，比故宫大很多。最好是一天参观完毕，都属于皇家园林，一个有修复，一个未修复，比对着看记忆更深刻。巴士达也有这条线，两个景点只要138元，还有导游全程讲解呢，价格真的很亲民，超值。
5） 雍和宫：雍和宫在昭太门左右两侧有免费领香处，而且提倡文明敬香，只点三根，香客不需要另带蜡烛。
4.除了上面那些著名景点，年轻人喜欢去的后海南 /北锣古巷五道营三里屯798蓝色港湾也各有各的看点。大大小小的博物馆其实都很有的看。小朋友们就去 北京 科技 馆天文馆啊， 探索 新世界，让ta爱上科学。
1.别被强制消费。很多人都经历过。在天安门附近看升旗或者去故宫，就被人塞了一个小国旗。你还以为是人家发的，等你拿了，人家就跟你要钱，你说不买，但是国旗已经在你手里了，你不能扔国旗吧？还有毛纪念堂门口卖你鲜花什么的。
2.前门大栅栏：整条街基本就是为来此 旅游 的外地人准备的，价格昂贵，东西低劣，到处都是地摊货，随处可见的“老字号”多到你都怀疑人生，好了，所以…朋友们去逛逛便好,别买什么东西，尤其是玉石类。
3.各种景区纪念品和文创用品。一是当时的环境下，容易冲动消费，算下来不少钱。二是这些东西都是可以网购的，实在喜欢可以回家后买一些。要不你还要大包小包拎回去。
4.购买那些当地非常便宜的。道理懂得。
1.听相声，这种民间曲艺，再也不是天桥这种场所了，它已经登上了大雅之堂。德云社大家熟知,适合老郭铁粉去——小剧场，老段子，还有点荤。星夜相声会馆——全家老少去，看正经相声。 嘻哈包袱铺——年轻观众去，听新。大逗相声－全家老少去，看 北京 味相声。
2. 北京 作为文化中心，各种演出演义活动特别多，项目的而环境分为也特别好，或安静，或闲适，或文化气息浓厚。但是票价高演出场次少，说白了，您得碰。所以中意什么演出，建议提前查好再来。
3.想去北大散散步，未名湖畔吹吹风。罢了，现在的清北校园只可远观不可亵玩，门口拍个照还是可以,不要相信任何人说可以进入校园的。
4 .注意安全，保存体力，切勿到不适当的场所。
到 北京 旅游 那些不该做的事都非常详细的写在上面了 ，一定要仔细研读哇~~
自由行：以前去过北京的的朋友，可以直接选择自由行，或者自驾游。但是出发前一定要做好攻略哦，不要到了 北京 才懵懵懂懂的不知道该去哪里，或者任人宰割 ~
跟团游：有三天以上游玩时间的朋友，尤其是初次来北京的朋友，建议找个当地的靠谱旅行团，所谓靠谱，就是纯玩无购物的。这样非常省事，交通和门票啥的都不用自己操心了 。
经典5日游线路：
D1:全国各地-抵达 北京 ，晚上可以天安门区域前门区域走走转转
D2：升旗-天安门-故宫-景山-什刹海（订的巴士达故宫大咖讲解，129/位，讲了3个多小时呢）
D3：八达岭长城-十三陵—鸟巢水立方（巴士达长城直通车，120元/位，儿童半价，包含车导门票）
D4：圆明园-颐和园-清华/北大（巴士达双园线路，138元/位，儿童半价，包含车导门票）
D5： 北京 返程（下午走的话，可以去天坛溜达一圈~）
TIPS：以上行程中的景点都属于经典中的经典，世界文化遗传，绝对值得一游。当地跟团游也是非常实惠的。每人几百块，玩的超值，而且门票车费导游都包含了，体验感很不错。
最后，祝大家 北京 之旅收获满满，不留遗憾。
五、旅游吃住娱乐购指的是什么
指在旅游过程中的饮食、住宿、其他的娱乐活动，以及购物，关系到一次旅游活动的质量
