一、邯郸有哪些特色小吃 邯郸特色小吃有哪些
1、大名二毛烧鸡，大名二毛烧鸡不仅是河北邯郸的名小吃，也是河北邯郸十大名菜之一，其历史十分悠久，约创始于清朝嘉庆年间，是将新鲜活鸡处理后加入多种名贵药材和百年老汤制成的，不仅造型美观，而且味道十分咸香可口
2、马头天福酥鱼，马头天福酥鱼是河北邯郸的传统名吃之一 是以新鲜鲫鱼为主要原料制作的鱼肉味道鲜美，吃起来口感独特，而且营养丰富，深受人们喜爱，在魏晋时期还被列为朝廷的贡品。
3、临漳临英扒兔，临漳临英扒兔是源自河北省邯郸市临漳县的特色小吃，具有浓厦的民族风味，是以当地特产的优质獭兔为原料使用多种名贵的药材和香料经过多道工序制作而成的，味道十分鲜美，老少皆官。
4、永年县驴肉香肠，永年县驴肉香肠是邯郸市永年县的传统名吃，创始于清朝末年，至今已有上百年历史了，是以驴肉为主要原料加入各种配料后灌入驴肠衣内熏制而成的，吃起来香而不腻，营养丰富。
二、邯郸特色美食
邯郸特色美食如下：
1、峰峰三下锅
峰峰三下锅是邯郸市彭城区的风味名菜，这道由荤三样（炸丸子、炸酥肉、五花肉片）和素三样（炸土豆、炸豆腐、蒸皮渣）组成。
2、圣旨骨酥鱼
圣旨骨酥鱼起源于邯郸市赵家，也是当地的一道名菜，它和普通的鱼相比，吃着骨酥刺烂，味道也不是一成不变的“鲜”，而是前所未有的“香”。
3、魏县大锅菜
魏县大锅菜算是当地的一道家常菜，它用的都是家常食材，例如粉条、豆腐、白菜等，把它们一起放到大锅内炖煮，做出来的菜虽然品相不好，但是互相借味，吃着特别香。
4、磁州焖子
磁州焖子是邯郸市磁县的一道特色名吃，主要分为肉焖子和菜焖子，做好的肉焖子拥有着黄灿灿的鸡蛋饼外皮，粉嫩嫩的瘦肉夹心，吃着爽口，真是色香味俱佳。
5、大名五百居香肠
大名五百居香肠是邯郸市大名的名吃，更是邯郸市的八大美食之一，起源于道光元年，它主要是新鲜的六成瘦肉、四成肥肉、新鲜的肠衣制作而成，做好的香肠越嚼越香，经久耐放，夏天也不腐不蛀。
