一、永康的特产有哪些？
永康的特产有:
1、永康五指岩生姜
五指岩生姜盛产于永康市中山乡一带，因五指岩而得名，故称“五指姜”
宋代文献已有记载。五指姜的来历在当地流传很多。五指岩山云雾缭绕，土壤肥沃，五指岩生姜风味独特。
2、永康方山柿
永康方山柿是浙江省金华市永康市的特产。方山柿汁液丰富，纤维少，风味独特。永康方山柿，具有上千年的栽培历史。独特的小气候环境，形成了方山柿“皮橙红色、果浆丰满甘醇，软而无渣，少核或无核、口感好”的特点，堪称柿子中的上品。
3、永康肉麦饼
肉麦饼是一种馅饼，外地称“永康食果”。永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼，回到故里，总要吃上几只。至今永康旅外人士能做肉麦饼者，兴致来时同样要做点肉麦饼尝鲜；旅外人士回故里，家乡亲人也喜欢烤几个肉麦饼供亲人品尝。
4、永康小麦饼
永康小麦饼是浙江省金华市永康市的特色小吃。永康“小麦饼”，又称“单麦饼”、“麦饼筒”，它韧如皮，香气扑鼻，是永康特有的风味食品，永康民间代代相传，是民间极普遍之食品。永康小麦饼虽然带个“麦”字，其实是用面粉制成的，由于永康方言将面粉称为“麦面”，故而有这样的称谓。
5、杨官水蜜桃
杨官水蜜桃杨官水蜜桃，实际上是奉化水蜜桃，白里透红，皮薄肉厚，核小汁多味甜如蜜，营养丰富，果大似拳，大的每只重达0.25公斤以上。解放前就畅销于本地和金华、武义。近几年来，远销杭州、温州、上海、福建等地。
二、永康有哪些特产啊
1、永康五指岩生姜
五指岩生姜盛产于永康市中山乡一带，因五指岩而得名，故称“五指姜”。宋代文献已有记载。 五指姜的来历在当地流传很多。其中一个民间传说是，《白蛇传》中的白娘子因端午节吓死许仙，去昆仑山盗仙草。
盗得仙草后，鹤鹿两童子紧追不舍，白娘子筋疲力尽，慌忙中撞上了五指岩，白娘子从山顶滚到山下，仙草抛在山坡上，醒来时，满地都长满了仙草，白娘子就挖了其中一块匆匆赶回杭州，救活了许仙，这仙草后来就在五指岩下繁殖，成了名闻遐迩的五指姜。
2、永康方山柿
永康方山柿是浙江省金华市永康市的特产。永康方山柿，具有上千年的栽培历史。
3、永康肉麦饼
肉麦饼是一种馅饼，外地称“永康食果”。永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼，回到故里，总要吃上几只。
4、方岩红橘
方岩红橘是浙江省金华市永康市方岩镇的特产。方岩红橘皮色橙红，肉质脆嫩，滋味独特，曾获浙江省优质农产品奖，是馈赠亲朋的佳品。红橘原产我国，主产四川、福建，又常称川橘、福橘，其他产柑橘省(区)也有栽培。
方岩红橘种植历史悠久，南宋时期开始栽培。著名学者陈亮在永康地景赋中记载：“左栽李黄，右植橙绿”，说的就是方岩红橘。永康一带家里办结婚等喜事，都要摆放一些方岩红橘，代表吉祥。永康民间还有在喜庆节日相互馈赠方岩红橘的习俗。
5、“方岩”牌方岩绿毫茶
“方岩居中，游遍浙东”。方岩绿毫茶产于国家级旅游风景名胜浙江省永康市方岩山山脉,“方岩绿毫”选用高山无公害良种茶树嫩芽为原料，经传统工艺精制而成。
远在南宋就有“东陈炳坑出仙茶”的记载。方岩绿毫茶品质独具一格，多次在省、市名茶评比中获奖，一九九九年，在浙江省第十三届名茶中评比中被评为一类名茶。
三、永康冬至吃什么
永康冬至吃金团、杨梅果糕和腐皮。
1、金团
每到冬至这天，永康人会用糯米粉做些金团，除了自己吃，还用来祭祀拜祖。金团看着简单，但做起来很花工夫。传统的金团要用清明草捣烂揉到糯米粉里，蒸的时候最好用三月桂(学名山矾)做铺垫，冬至时多是用冬笋作馅料。另外，三月桂的叶子要用油炒过，这样蒸出来的金团相互之间既不黏又特别清香。
2、杨梅果糕
杨梅果糕其实是由糯米糕和杨梅果组成的。杨梅果，是用糯米粉包裹豆沙而成，再在外面捏上一点用食用色素染红的粉干，远远看上去，颇有点杨梅的样子，所以得名。在永康的风俗里，杨梅果糕在红白喜事中都用得到，而冬至期间购买多是在祭神拜祖时使用。
3、腐皮
村里人家一般都会在冬至前后开始制作豆腐皮，因为这时候开始，永康一些传统美食生意会越来越红火。豆腐皮选用上等黄豆，优质山泉水精制而成，不放任何添加剂和“吊白块”，色泽金黄、皮薄、油润光亮、很有韧性，嫩滑可口、清香味美，既可直接烧煮食用，又可制作响铃、素鹅、素肠、素饼等，不少永康人用它来招待客人，馈赠亲友。
四、永康肉饼的做法
永康肉饼的做法大致为准备馅料、和面、面饼中加入馅料和煎面饼四个步骤。
永康，是浙江省的一个县级市。而永康也是一个拥有许多美食的地方，其中最具地方特色的美食小吃就是永康肉饼了。它的做法也很简单哦，如果你也喜欢的话就跟着一起做做看吧。
详细内容
01
将猪肉切成丁，最好加入一些肥肉，这样吃起来会更香。
02
放入适量的冬菜，拌匀。如果觉得冬菜不够咸，可以加入适量的盐。
03
提前将水和面粉和好，并将面团擀成2毫米左右厚的面饼。
04
取适量的馅料均匀的摊在面饼中间。
05
像包包子一样把面饼包好，注意包入适量的空气，这样做出来的永康肉饼会更加好吃。
06
在平底锅中加入适量的油，再把面饼放入平底锅中。
07
盖上锅盖，开小火烤制，注意要勤翻面。等到饼鼓起来，且面饼边缘变熟的时候，就可以出锅食用了。
