一、林州市美食
林州市美食有临淇水煎包、林州烩菜、煎皮渣、疙瘩汤、林州粉皮、农家野菜等。
1、临淇水煎包：临淇水煎包是林州市临淇镇的特色小吃，兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，色泽金黄、一面焦脆、三面软嫩、脆而不硬、香而不腻、味道鲜美极致。
2、林州烩菜：林州大烩菜以大肉，排骨等猪肉为主料，配以林州特有的皮渣、肉丸子、粉条、囟水豆腐、虎皮豆腐、白菜等时令蔬菜辅料炖烩而成。
3、煎皮渣：皮渣是林州的名吃，是用粉条和红薯淀粉调和蒸出来的，大烩菜的材料之一，几乎家家户户都会做。皮渣切成薄片，用炒锅放油煎至两面金黄，外酥里嫩，再沾上蒜汁来一口，那滋味相当美味。
4、疙瘩汤：疙瘩汤又叫不烂汤，是林州人民的家常菜了，因为它的原材料是面食，所以更适合在晚上吃，这样比较利于消化。
5、林州粉皮：盘点林州美食时，可少不了这林州粉皮，因为林州盛产红薯，所以林州的粉皮多是用红薯粉做成的。粉皮做成菜肴的方式也很灵活，凉拌是其中一种，酸酸辣辣的，十分的开胃，让人吃了还想吃。
6、农家野菜：林州多山，那里的人民便就地取材，将山间野菜做成了一道可口的菜肴。里面添加了黄豆和蒜末，吃起来十分的香，黄豆的十分的劲道，野菜又很新鲜，再放入一些辣椒油和小红椒，使得一盘菜的颜色分外的好看。
二、家乡林州美食片段100字
我生长在北京，河南林州是我老家。太行苦寒地，果腹且不易，能有什么美食？有！那些在外人看来不足道的吃食，在祖母、父母亲和乡人眼里，就是说不完道不尽的美食！
（一）小米鸡肉焖饭
有一顿饭让祖母念叨了几十年，耄耋之年了还时常提起。那顿饭，吃的就是小米鸡肉焖饭。
祖母说嫁到我家不久，和爷爷一起走亲戚，人家给焖的那个饭啊，那小米，那鸡肉，那油当啷当啷的（土语，形容油多）。
祖母是见过世面的，好吃的只记住了这个，而且反复说的就那几句话，似乎只是油大。
我回老家到表弟家串门，说起祖母和小米鸡肉焖饭。表弟说，做这个容易，保证原汁原味！买来整鸡，剁吧剁吧和小米、土豆、萝卜还有红薯粉条焖在一起。熟了，端起来一吃，真的感觉很一般！
我不甘心，回京后自己尝试着做，几次之后，吃过的都说不错！
小米，林州石碾的就很好，要泡半个小时！鸡肉用笋鸡腿肉即可；把骨剔下，敲裂，熬成高汤；鸡肉切丁；白萝卜切丁；土豆去皮切丁。炒锅放油，量稍多，葱姜蒜末爆锅，依次放入鸡丁、萝卜丁、土豆丁，炒五分钟，倒入高汤、泡过的小米，（汤不要多，熟后的小米要粒粒分明），还有林州农家红薯粉条，调好咸淡，改小火焖熟，起锅时搅拌均匀即可。
祖母吃的那顿小米鸡肉焖饭，难说比我做的好。老人家记忆的，可能不仅是饭的滋味，更多的是新婚的甜美。
三、我想问一下林州是哪个省哪个城市
林州是河南省安阳市。
林州市，河南省直辖，由安阳市代管。位于河南省最北部的太行山东麓，地处豫、晋、冀三省交界处，是红旗渠的故乡，红旗渠精神发祥地。林州市总面积2046平方公里。
扩展资料：
美食：
1、临淇水煎包：临淇水煎包是林州市临淇镇的特色小吃，临淇水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。
2、林州烩菜：林州大烩菜以大肉，排骨等猪肉为主料，配以林州特有的皮渣(扎)，肉丸子，粉条，囟水豆腐，虎皮豆腐、白菜等时令蔬菜辅料炖烩而成。如果烩菜中没有了皮渣的身影，那可就不是正宗的林州烩菜了。
3、煎皮渣：皮渣是林州的名吃，是用粉条和红薯淀粉调和蒸出来的，大烩菜的材料之一，几乎家家户户都会做。皮渣切成薄片，用炒锅放油煎至两面金黄，外酥里嫩，再沾上蒜汁来一口，那滋味相当美味。
4、疙瘩汤：疙瘩汤又叫不烂汤，是林州人民的家常菜了，因为它的原材料是面食，所以更适合在晚上吃，比较利于消化。
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四、林州的风味小吃作文500字
林州美食小吃，舌尖上的林州
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