一、延安特色美食有哪些
延安虽地处陕北，但在餐饮方面和西安并无太大的差异，在这里，街头巷尾叫卖声最响亮的依然是“羊肉泡馍”等西安小吃。延安的肉夹馍、凉粉等小吃值得品尝。当地用糜子面做成的油糕、黄馍味道很好，延安当地还有一些值得一尝的土特产，如个大味甜的延安红枣、苹果、梨等。宝塔区的二道街上有各种特色美食。
延安红枣
凡是来过延安的人，都会带几袋红枣馈赠亲友，可以说没吃过延安红枣就算没来过延安。延安红枣，盛名己久，尤其延川县的红枣，更负盛名。团枣、条枣、狗头枣果实个大、肉厚味甜，为优良优质干鲜品种。所产脆枣，又名吊牙枣，果实大、皮薄色红，肉白细脆，味甜如蜜，是特佳生食品种，尤为女士和儿童喜食。
荞面饸饹
由荞麦制作成粉条状，与羊腥汤相配食用，味道鲜美可口。在陕北民间有“荞面饸饹羊腥汤，死死活活相跟上”的俗话。延安的吴旗县和志丹县盛产荞麦，两地的荞面饸饹味道最佳。
油糕
又叫年糕、枣糕，是陕北最具代表性的地方风味小吃之一色泽金黄、细腻柔软，味道香甜可口。各宾馆饭店均作为地方特色风味有售。油糕一般常见于逢年过节或款待亲朋的场合，特别是婚庆筵席中。食用时盛在碟中，每碟十片，佐以白糖和粉汤。
果馅
把面粉加油和匀，擀成长片，卷起压窝，包入调好的馅，放入烤炉反复翻烤至熟。口味酥香甘甜。品种有枣果馅、糖果馅、豆沙果馅等。
油馍馍
圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱，在延安民俗中是富裕吉祥的象征。成品是中间有孔的小圆饼，油炸成红褐色。在逢年过节的筵席中都要上油馍馍。
肉夹馍
延安地区的肉夹馍也是特色小吃之一。肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。延安的肉夹馍色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味。
洋芋擦擦
洋芋即土豆，陕西境内多把土豆称作“洋芋”。把洋芋用擦子擦成寸长的薄片，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐未等，同面粉搅匀，上锅蒸熟。食用时盛入大碗，调入蒜泥、辣子面、酱、醋和葱炝清油等；或者入锅爆炒。味道酥绵可口。
凉粉
凉粉是陕北特色风味小吃之一，有用绿豆粉面制作的“绿豆凉粉”，用扁豆粉面制作的“扁豆凉粉”，用洋芋淀粉制作的“洋芋凉粉”，还有用荞麦糁子制作的叫“荞面凉粉”。其中尤以子长县的绿豆凉粉为上乘，色泽嫩绿鲜亮，而且有清热解毒，消暑止渴的功效。凉粉有冷热两种吃法，盛夏时节冷食最佳。
钱钱饭
由粗粮精制。原料为黑豆，经过浸泡，放在碾上压成片，形如铜钱，所以百姓称“钱钱饭”。豆钱二成、米八成，对掺起来，逐次下锅，待豆钱半熟时，再放小米。
子长煎饼
由精制荞麦糁加工而成，可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配。食用方法多样，凉爽味鲜，一年四季均可食用。最好即做即食，这样口感最佳。子长煎饼在陕北地区久负盛名。
二、延安的特产有哪些?
1、甘泉豆腐，陕西省延安市甘泉县特产，中国国家地理标志产品。2016年12月28日，原国家质检总局批准对“甘泉豆腐”实施地理标志产品保护。
2、子长粉条是陕西省延安市子长县特产。以马铃薯为主要原料、经磨浆、过滤沉淀制成淀粉、再经熟制加工而成，其色白，热炒、凉拌、作汤均可。
3、黄龙核桃，陕西省延安市黄龙县特产，中国国家地理标志产品。2009年05月04日，原国家质检总局批准对“黄龙核桃”实施地理标志产品保护。
4、延安睁眼辣子是陕西省的一种饮食调味品，主要在延安市一带，故得名。由小红辣椒，切碎带籽，加香油、醋等调匀而成。吃时各自挑到小盘中食用，辣味很厉害，决不亚于四川的红油辣子。
5、子长洋芋是陕西省延安市子长县特色农产品。子长县适宜的自然环境，悠久的种植历史，子长洋芋淀粉含量高，营养丰富，被广大消费者所喜爱。
以上内容参考：百度百科-甘泉豆腐
以上内容参考：百度百科-子长粉条
以上内容参考：百度百科-黄龙核桃
以上内容参考：百度百科-延安睁眼辣子
以上内容参考：百度百科-子长洋芋
三、陕西省黄龙县
陕西省延安市黄龙县在陕西省中部偏北、洛河支流石堡河上游。黄龙县地处黄土高原丘陵沟壑区，位于陕西省中北部，延安市东南缘。西接洛川、南与白水、澄城、合阳毗邻，东临韩城、北靠宜川。
县人民政府驻石堡镇， 邮政编码715700，电话区号：0911。
全县辖2镇11乡、5个居民委员会、110个行政村，总人口4.6万人，区域面积2752平方公里，平均海拔1100米，属温带大陆性半湿润季风气候，年均降水量602毫米。无霜期长达186天。境内群山绵亘，林木丰蕴，资源广博，风光秀美，著名的瓦子街战役就在这里打响。全县森林面积150万亩，载畜量可达206971个羊单位，林草覆盖率高达75.4%。林特资源非常丰富，有乔木70余种，灌木60余种。草本植物210余种，繁衍生息着60多种鸟类、30多种兽类、特别是国家一级保护动物金钱豹和褐马鸡堪称国宝。县内拥有耕地38万亩，尚有20余万亩“四荒”地亟待开发，是苹果、核桃、板栗、花椒等多种经济作物开发的理想之地。
行政区划
黄龙县辖3个镇、7个乡：石堡镇、白马滩镇、瓦子街镇、三岔乡、界头庙乡、范家卓子乡、红石崖乡、柏峪乡、圪台乡、崾崄乡。
经济发展
良好的生态环境，独特的自然风光和人文景观为发展旅游业提供了得天独厚的条件，被誉为镶嵌在黄土高原上的一颗绿色明珠，1997年程安东省长来黄视察时称之为“陕西的一叶肺”。 近几年来，黄龙县委、县政府大力实施“以绿兴绿、富民强县”的可持续发展战略，团结和带领全县人民，依托资源优势，进行全方位开放，多元化开发，全力以赴发展地方特色经济，初步构筑起了以烤烟、苹果、畜牧为基础，核桃和马鹿为重点，旅游为后续的产业开发新格局，从而奠定了县域经济全面腾飞的基石，使改革和建设事业步入迅速发展的快车道。黄龙县城楼房鳞次栉比，街道宽阔平坦，水电、通信、交通、教育、文化、体育、卫生等设施完备，商业、金融、保险业务网点齐全。洛韩路横穿东西，渭清路纵贯南北，城镇综合服务和辐射带动功能日益增强，招商引资环境更加优化。
四、陕西黄龙县旅游景点大全
1、武陵源，作为世界自然遗产之一，同时也属于中国首批5A级旅游景区。景区内山水环绕、春夏秋冬一年四季气象万千。最多见的是云雾缭绕在层峦叠嶂之间，此刻形成的云海若隐若现，有如亲临蓬莱仙境一般！特别是每当你穿梭在一座座山谷之间，不知何时竟停止了脚下的步伐。当然这里还包含很多有名又好玩的景点啦！像森林公园、天子山、杨家界等等。这里也因为地形复杂，游客们经常容易在这找不到路的方向。不过大家也不用太担心，景区是四日通票，大家可以遵循山上一天，山下一天左右，跟着路线慢慢的游玩。2、天门山，因其罕见的世界自然奇观“天门洞”而得名！这也是这个景点的标志性代表地点之一。天门洞就像是通往天界的一扇大门，人们必须经过999级台阶方能登上洞顶。而洞外的景象更是让人们充满了神奇感和无数幻想。当然，爬不动台阶的游客们也可以在旁边坐电梯登上洞顶。3、大峡谷玻璃桥，这个地方大家肯定都有耳闻，很多游客们都是特地为此去的。峡谷内植被繁茂、飞瀑神泉众多，大自然的气息非常浓厚。如果你刚好是出来散心游玩的，大峡谷绝对是个忘却烦恼的好地方。
