连州市位于湖南省和广东省交界，你知道哪些连州的美食吗？
连州的美食特别多，比如说酿山糖豆腐，连州无骨鱼，东陂腊味，东陂水角，东陂马蹄以及连州花肠和丰阳牛肉干等，这些美食都非常值得大家去品尝
连州位于湖南省和广东省的交界处，不仅地理位置非常优越，而且当地的美食也特别的美味。他的主要菜品都属于一些粤菜菜系，集合了南北风味，吃起来别有一番滋味，会让你感到特别的回味无穷，如果来到这里旅游，一定要尝一下这些地道美食。
1、连州花肠。
在连州的这些美食里面，我个人最喜欢的就是连州花肠，他跟我们北方的香肠基本差不多，但是连着花肠吃起来味道更加美味。它主要是一些肥瘦肉相搭配，按照一定比例加入相应调料，进行腌制之后灌入到肠衣里面，等待几天的自然风干之后，再放到蒸锅上，进行十几分钟的蒸就可以食用。连州花肠吃起来甜中带有一丝的辣味，味道特别的醇厚。
2、山塘豆腐。
山塘豆腐是连州非常有名的一道菜品，它主要是以滑嫩清香为特色。豆腐虽然在各地都比较常见，但是山塘豆腐主要是有白豆腐，水豆腐以及豆腐乳等多个品种，之所以能够深受许多游客的喜爱，主要是因为它吃起来特别的滑，而且非常的嫩，给人一种不一样的感觉。
3、连州无骨鱼。
如果你是第一次到连州来旅游，一定要尝一下这里的特色连州无骨鱼，它主要是采用的优质水库的山塘鱼，鱼的肉质非常鲜嫩，吃起来口感比较嫩滑，而且带有一种鲜甜的味道。优质的鱼加上厨师精湛的厨艺，能够给大家带来一道非常美味的特色无骨鱼，对于喜欢吃鱼的游客来说，是一个非常不错的选择。
你知道哪些连州的美食吗？
连州是位于广东省县级市，由清远市代管，连州市历史悠久。连州在抗战时期曾经作为广东省政府的所在地，在这里留下了很多可歌可泣的抗战故事，至今仍留存了很多抗战的遗址，连州有山川和河湖这两个景点都是国家的4A和5A级景点。这里的地里位置也是非常的不错，每年都有不少人过来连州游玩。除此之外，连州的美食也是非常的吸引人，当地的美食是非常的多，作为吃货爱好的人们，前去旅游是很适合的。连州和附近的连南、连山三个县城属于少数民族聚住区，来这里游玩，我们还可以品尝到少数民族的各种特色美食，下面就跟大家介绍一下，我知道的哪些连州美食。
首先第一个就是星子扣肉。这道菜在当地的宴席上是很受欢迎的，基本上每家只要举办宴席，都会有这一道菜，这道菜的做工还是比较复杂，用的是五花肉和芋头，经过炸，蒸，扣好几道程序才能够完成，制作好的扣肉，吃起来是肥而不腻，浓香四溢。整个连州最好吃的扣肉当属星子扣肉。第二山塘豆腐，到了连州，这道菜是必须要尝的，山塘豆腐很受外来食客的青睐，吃起来的口感是特别的滑和嫩。口感之所以会这么的好是跟当地的传统工艺手法和当地的水源是分不开的。第三丰阳牛肉干，丰这道美食的干特点用椎木的木材燃烧烟少且有特别香味，食用起来越嚼越香，深受当地人们的喜爱。
以上这三种连州的美食味道都是很不错的，到连州旅行的朋友们一定要前去尝试，相信你们肯定也会喜欢上这些美味的，除了这些之外，连州还有很多的美食等待着你们自己去发现。
请问连州有什么好吃的
连州有什么好吃的，2018连州美食攻略
1、东陂水角糍东陂水角是连州特色小食中最具特色最负盛名的品牌。东陂水角糍皮软脆滑嫩，清香爽口，肉馅咸甘适度、味美香醇，既有楚南人饮食的辛辣韵味，又有岭南人清淡高雅的风范，集岭南和中原饮食文化于一体。纯手工制作，天然绿色健康食品——东陂水角，你，值得拥有！
用上等粘米生、熟浆打皮,以马蹄、葱花、瘦肉作馅,包成三角形,用蒸笼蒸熟,蘸以麻油、酱油,清甜爽口。
2、菜心炒东陂腊肉菜心宴中最传统的菜式。与其他许多菜心节衍生出的菜品相比，它是古老的、传统的、家常的，也是许多连州人至爱。
选取东陂腊味里五花肉部分，煸炒出肥油，趁锅中火气正旺时，生菜心下锅。翻炒至熟透后出锅。
做法看起来简单，口感却是不俗。腊肉油的肥香与菜心是绝配，炒出来的菜心香滑有滋味，食之回甘，还带着腊肉特有的风味，非其他油类所能媲美。
3、焖蛇碌将蛇切成碌(段),配以秘制的酱料,加以佐料,大火焖,上桌的蛇碌嚼劲十足,味道鲜香,茨汁浓郁,味道更加难忘。
4、风味焖牛蹄连州地处湘粤交会处，其饮食文化综合了粤湘桂的特色,酸辣兼有,焖、炒、炖、煲齐聚。这当中，尤以连州牛蹄为一大特色，牛蹄的营养价值很高，是很好的一种膳肴材料，对人体的益处很大，牛蹄筋能促进人体韧带和骨骼发育。
5、山塘酿豆腐山塘豆腐之所以特别滑嫩清香，除传统的加工技术精细外，与当地的水源关系也很大，大凡泉水出名的地方，都能出产美味的豆腐。
客人到山塘，豆腐菜是必不可少的。白豆腐煮汤，配以红枣葱花，清甜爽口；白豆腐切片，以温火煎得两面焦黄，佐以蒜头酱油，香、甜、脆、滑集于一体。
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