一、酒店KTV服务员的培训计划书怎么写?
一、培训目的
这个部分主要强调为何培训,一般都是要增进服务意识,提高员工素质及技能
二、培训对象:
培训人员有新进入酒店的人员和在职的员工
三、培训内容:知识培训、技能培训、素质培训
知识培训中可加入酒店管理制度、各地区民俗、酒店服务初级知识<可有前厅服务礼仪、客房服务礼仪、餐厅服务礼仪,针对不同的岗位设置>
技能培训中除理论外,可进行实际操作<中西餐餐盘摆放、扎桌花等>
素质培训主要集中在员工工作态度
四、培训时间
可在新员工入职前或定期培训
五、培训形式
内训与外训相结合
六、培训费用
计算培训成本
七、培训后考核
合格
增加提升资格,公司视分数及技能重点培养
不合格
1、调离岗位,再次进行培训,合格者留任
2、再次培训仍不合格者,辞退
以上是一些浅显的内容,建议你可以找一些培训公司,将你公司的实际需求告诉培训公司,让其为你制定一份详细的培训企划书,借鉴一下专业人员的意见。
二、Ktv佳丽个人工作计划书范文
最新
ktv
服务员工作计划例文
1
、每天按营运经理岗位责任的内容去协助营运经理工作,执行营运经理的指令,负责
贯彻落实到位。
2
、以身作则,严格执行本公司的规章制度及员工守则。
3
、站在一线指挥,做到严于律己,以身作则。
4
、召开班前例会,检查服务员仪容仪表,指导下属做好准备工作,检查卫生及各种设
施的运转,熟悉区域的运营状况。
5
、巡视现场,督促服务人员保持高水准的服务。
6
、注意巡视所辖区域的客人情况,解决客人投诉,对出现的问题进行分类处理,如遇
解决不了的问题要及时向上级反映并请示解决办法。
7
、在处理客人投诉时,以本公司的利益为首,在客人面前保持良好的个人及公司形象。
8
、视工作情况对员工进行适当调整,提高工作效率。
9
、监督服务人员是否有违纪行为
(
如黑单多买、索要小费、私藏酒水、偷窃财物、扎堆
聊天、怠慢客人等
)
,对于出现的问题要马上勒令员工改正,并在员工例会上视情况轻
重予以处理。
10
、教导下属如何帮助客人选购商品,推销会员卡并防止客人有跑单的现象发生。
11
、负责所辖区域的买单工作。
12
、随时了解辖区内的房态。
13
、处理客人投诉要即时解决,并及时将情况上报上级。
14
、如遇工程方面的问题,应及时找工程员工予以解决。
15
、督查公共区域,各包房及洗手间的卫生情况。
16
、检查收尾工作,做好安全及节电、防火、防盗工作。
17
、控制管理好公司的财物。
18
、做好班次交接工作,并就出现的问题进行解决。
19
、做好员工业务培训工作,提高其工作能力,并根据员工表现的优劣做好评估工作,
认真执行各项指令,做好上下级的沟通工作。
20
、按时有序的完成自己所负责的各类业务。
三、急求KTV培训计划(超详细)及KTV各工作岗位的职责
培训项目 内容 方式 日期
安排 时长 培训部门讲师
公司员工手册须知
1、 总则 讲解 10.5 1小时
2、 员工雇佣条款 10.5 1小时
3、 员工雇佣类别 10.5 1小时
4、 员工福利 10.5 半天
5、 公司规定 10.6 半天
6、 员工投诉 10.6 2小时
7、 员工认可 10.6 1小时
员工认知
1、 KTV起源与发展 讲解 10.7 半天
2、 昆山KTV行业的类别及发展趋势 10.7 半天
个人岗位素质培训
1、 KTV人员服务的基本要求 讲解示范 10.8 半天
3、 职业道德知识 10.8 半天
4、 服5、 务人员岗位意识 10.9 半天
6、 服7、 务语言要点及应用 10.9 半天
8、 英语短句掌握 10.10 半天
9、 服10、 务标11、 准及流程 10.10 半天
12、 KTV现场突发事件及处理意见 10.11 半天
各部门工作服务流程
1、 前台接待工作服
2、 务流程 讲解 10.11 半天
3、 服务员工作服务流程 10.12 半天
6、 公主服务流程 10.12 半天
8、 服务铃服务流程 10.13 半天
11、 酒水服务流程 10.13 半天
13、 买单服务流程 10.14 半天
15、 寄酒服务流程 10.14 半天
17、 提酒服务流程 10.15 半天
19、 清包服务流程 10.15 半天
部门规章制度
1、 司酒库管理规章制度 讲解 10.16 半天
2、 大堂接待管理规章制度 10.16 半天
3、 吧台管理规章制度 10.17 半天
4、 公关副理管理规章制度 10.17 半天
5、 公主管理规章制度 10.18 半天
6、 收银管理规章制度 10.18 半天
7、 总机管理规章制度 10.19 半天
8、 清洁班管理规章 10.19 半天
部门各级人员培训进程
1、酒吧员级别的划分及知识要求 10.20 半天
2、收银员级别的划分及知识要求 10.20 半天
3、服务员级别的划分及知识要求 10.21 半天
4、前厅接待、总机、大堂副理级别的划分及知识要求 10.21 半天
5、点歌DJ级别的划分及知识要求 10.22 半天
6、餐具清洗员级别的划分及知识要求 10.22 半天
7、公共区域清洁员级别的划分及知识要求 10.23 半天
8、总机柜台广播培训教材 10.23 半天
KTV服务和肢体语言的基本要求
详细内容参考训练表 讲解 10.24 半天
KTV服务基本原述
详细内容参考训练表 讲解 10.24 半天
其他配套培训
外语、消防器材使用等 讲解示范 10.25 1天
注: 部分实习流程要求作出具体的运作示范。