晚上喝牛奶好不好 喝牛奶的禁忌

晚上喝牛奶有助于睡眠

晚上喝牛奶也可以，有助于睡眠，如果怕胖，可以喝豆奶。晚上人体内的钙质流出比较多，所以，睡前喝奶不但帮助睡眠，还能补钙，从而达到长个子的效果。牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质，其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以，如果在早晨饮奶，就必然会使人的大脑皮层受到抑制，影响白天的工作和学习。此外，早晨饮奶也不利于消化和吸收，这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解，形成氨基酸后才能被人体吸收，早晨空腹状态下，胃、肠的排空是很快的，因此，牛奶还来不及消化就被排到了大肠。所以，营养专家们认为，牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用，睡前喝牛奶能帮助睡眠。

一忌：太阳照射，维B、C全溜。牛奶中的维生素B和C等受到太阳光照射会很快消失，有数据称，即使是微弱的阳光照射超过6小时，也会使其维生素B减少一半。同时，乳糖还易酵化，使牛奶变质。因此，存放牛奶最好用有色的或不透明的器皿，并存放于阴凉之处。

二忌：牛奶冰冻，营养难吸收。牛奶在冰冻后，其中的脂肪、蛋白质分离，乳酪素呈粉状凝结，味道相比冰冻前也明显变薄，营养成分不易被吸收。

三忌：高温蒸煮，导致营养价值降低。牛奶中的蛋白质在受热较长的情况下，会由溶胶状态转变成凝胶状态，出现沉淀物，营养价值降低。

四忌：铜器加热，维C遭破坏。铜能加速对维生素C的破坏，并对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，因而会加速营养素的损失。

五忌：与茶同饮，鞣酸阻碍钙吸收。奶品中含有丰富的钙离子，茶叶中的鞣酸会与之结合，阻碍钙离子在消化道中的吸收。

六忌：空腹饮奶，终归一场空。有人早晨空腹时只喝牛奶，认为最易被吸收，其实，空腹喝牛奶，当中的蛋白质会被转化为能量消耗，最好同时进食淀粉类食物(如面包、蛋糕等)。

晚上睡前喝牛奶有哪些好处与坏处

一、喝牛奶的好处

1、牛奶中含有一种生化物L色氨酸这种物质会使人疲倦欲，而且还含有微量的吗啡类物质有镇静催眠的作用。每天晚上睡觉之前喝一杯的牛奶可以让我们的睡眠质量更加的好。

2、晚上喝完牛奶之后牛奶会黏在胃壁上，这样更加的容易吸收牛奶里的营养。牛奶里的钙还能消除我们的紧张情绪，尤其是对老年人的睡眠休息更加的好。

3、晚上睡觉之前喝牛奶，牛奶里的钙会缓慢的被血液所吸收，这样使得整个晚上的血钙都得到了补充，不必再去溶解骨头里的钙，可以有效的防止骨质酥松症。对发育中的儿童来说睡前和牛奶对身体更加的好。

二、喝牛奶的坏处

可能会导致肥胖。牛奶中含有3.5--4.2%的脂肪，这是非常高的一个数值，对于容易肥胖的人群。睡前即使喝牛奶，建议最好喝脱脂牛奶。

喝牛奶的最佳时机及禁忌

喝牛奶也是有讲究的，并不是什么时候喝牛奶都好的，啥时喝牛奶好呢?在睡前多久喝牛奶好呢?喝牛奶的误区有哪些呢?下面大家就跟着我一起来看看吧!在生活当中一定要有所注意哦!

对于喝牛奶时间个问题要引起重视，关于喝牛奶时间这个问题为您解答如下：营养专家们认为，牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用。 晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收。 空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加，牛奶在胃内停留时间缩短，使内部的营养素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好与一些淀粉类的食物，如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食，有利于消化和吸收。 牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。

我们在喝牛奶的时候一定要注意时间，有些时候喝牛奶会起到事半功倍的效果，那么到底什么时候喝比较好?一起来看看吧!

睡前半小时喝牛奶

夜晚是一天之中喝牛奶的最佳时间，尤其在睡前半小时饮用为最佳。睡前半小时喝一杯牛奶能起到镇静催眠、缓解紧张情绪的作用，能帮助更快的进入睡眠的状态，并且睡得更安稳。

睡前喝一杯牛奶对睡眠时钙质的吸收也大有好处，人体在零点后血钙降低，这时会溶解骨组织中的一部分钙盐，这样长期容易导致骨质疏松，睡前喝牛奶就能补充夜间身体所需的钙质预防了骨流失和骨质疏松等病症的发生。

所以说，我们在生活当中可以在晚上睡觉前半小时喝一杯牛奶，这对我们的身体是很有好处的，爱喝牛奶的朋友们可以选择这个点喝哦!

睡前喝牛奶不仅能不补充夜间对钙质的需求，尤其是儿童，在睡前喝牛奶，有助于睡眠过程中促进生长激素的分泌，而且牛奶中的蛋白质和钙有助于骨骼的健康。另外，摄取蛋白质能够使对压力的敏感度下降，有放松之类的效果。当因不安和焦躁怎么也睡不着的时候，喝一杯温热的牛奶，具有改善失眠的效果。

喝牛奶比较好的时间段

运动后喝牛奶

很多人在运动过后都会选择一些功能饮料来补充水分和营养，但是喝牛奶的效果会更好，你知道吗?牛奶中包含着，维持肌肉的关键——分歧锁氨基酸(缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸)。这一营养元素有利于控制肌肉的消耗、使我们恢复运动后的疲劳。因此，运动后是喝牛奶的最佳时间。

那么平时喜欢运动的朋友们可以在运动完了之后喝一杯牛奶，这可以补充我们身体所需要的营养，有利于我们的身体健康哦!小伙伴们可以试试这个小妙招哦!

餐后1小时

进餐后，食物中的钙质已经慢慢融入血液当中，此时再补钙，会导致人体对钙的吸收率下降，造成钙质的浪费。因此，白天补钙的最佳时间是餐后1小时左右。此时胃酸有利于钙的降解和吸收。

饭后喝牛奶

在三餐后或食用饼干、面包等淀粉类食物后饮用牛奶，这样可以使牛奶在胃中停留的时间比较长，让蛋白质被吸收的更加充分。

喝牛奶的禁忌

1、牛奶不宜搭配橘子等酸性水果

在喝牛奶的前后尽量不要吃橘子或其他酸性水果，因为橘子中的果酸容易和牛奶中的蛋白质发生凝固作用，这样不利于牛奶的消化和吸收。

2、牛奶不宜搭配巧克力

当牛奶与巧克力搭配食用时，牛奶中的蛋白质和钙会与巧克力中的草酸共结成不溶性草酸钙，这极大的影响了人体对钙质的吸收，严重的会导致头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象发生。

3、牛奶不宜搭配鸡蛋

牛奶和鸡蛋都是蛋白质非常丰富的食物，很多人喜欢将这两样当成早晨食用，但这样缺少了人体所需的'葡萄糖，并且会造成人精神不振、昏昏欲睡等情况发生，因此这两者不宜同食。

4、牛奶热牛奶不宜加糖

热牛奶时加糖会使牛奶中的赖氨酸与果糖反应，从而生成有毒的果糖基赖氨酸，损害人体的健康。因此牛奶应不加或者放凉之后再加糖。

喝牛奶的误区

3大喝牛奶误区

牛奶什么时候喝最好?牛奶怎么喝才有营养?牛奶怎么存放才好?关于牛奶的问题，我们一直有话说。

在牛奶中添加米汤、稀饭

有些家长认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。

牛奶必须煮沸

通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。

瓶装牛奶放在下晒

补钙还要补维生素D，而多晒太阳是摄取维生素D的好方法，于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D，但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在下会分解，以致部分或全部失去;而且，在下乳糖会酵化，使牛奶变质。

哪些人不能喝牛奶

对牛奶过敏的人。牛奶中的蛋白质对人体来说是一种异性蛋白。有些人对这种异性蛋白会产生过敏反应,喝入牛奶后会出现呕吐、腹痛、腹泻、哮喘及皮肤过敏等症状。

缺铁性贫血患者。食物中的铁需要在消化道中转化成亚铁才能被人体吸收和利用。当人们喝入牛奶后,其体内的亚铁就会与牛奶中的钙盐、磷盐等结合成不溶性化合物,从而使铁的含量减少。如果缺铁性贫血患者喝了牛奶,会加重其贫血的症状。

消化性溃疡患者。牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激,但牛奶能刺激胃黏膜使其分泌大量的胃酸,从而加重患者的病情。

反流性食道炎患者。反流性食道炎是由于食管下括约肌收缩力下降,使胃及十二指肠内的液体反流进入食管而引起。含有脂肪的牛奶会降低食管下括约肌的张力,加重胃液和肠液的反流,从而加重患者的食道炎症状。

胆囊炎和胰腺炎患者。牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰腺酶的参与。所以,患有胆囊炎和胰腺炎的人喝入牛奶后,会增加胆囊和胰腺的负担,从而使病情加重。

腹部手术后的患者。此类病人多有肠胀气的症状。牛奶中含有较多的脂肪和酪蛋白。这些物质在胃肠内不易被消化。它们在肠道内停留过久就会产生气体,从而使患者肠胀气的症状加重,不利于患者肠蠕动功能的恢复。

结语： 牛奶是我们生活当中必不可少的一样事物，喝牛奶可以为我们的身体提供所需要的营养，那么对于什么时候喝牛奶好，喝牛奶有哪些禁忌，大家看了上述我的介绍都有所了解了吧!希望我的介绍能够帮助到大家。

晚上喝牛奶的功效与作用 晚上喝牛奶的食用方式和注意事项

5 提高免疫力

晚上适量喝一些牛奶，可以帮助提高人体抵御细菌以及微生物的能力，减少疾病的发生，具有一定提高免疫力的作用，适宜抵抗力较差的人群进行食用，对他们的健康具有好处。

6 晚上喝牛奶的食用方式 1.冲服

首先把奶粉准备；然后烧一壶开水备用；之后取适量奶粉放进杯中；倒入适量温开水，将其搅拌均匀；最后待凉进行饮用即可。

7 晚上喝牛奶的注意事项

适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：牛奶过敏、消化道疾病、缺铁性贫血者。

不宜同食：茶、豆浆、富含草酸食物。

每天晚上喝纯牛奶有什么好处 喝牛奶的禁忌有哪些

喝牛奶有这些好处：

有好处。牛奶含有丰富的动物蛋白、钙质及多种维生素、矿物质，对人体很有益处。喝牛奶的禁忌有这些：

1.牛奶必须适量饮用，不能贪多贪快，会造成一定的不健康影响。每晚科学的牛奶摄入大约是200-250ml左右，晚上过量饮用，会造成无法消化吸收，加重肠胃负担。

2.冬天晚上喝牛奶，最好要热一热，不要直接食用冷的牛奶，会使人受凉，造成夜间睡眠痉挛、肌肉发麻的问题。

3.晚上喝牛奶的时候，最好不要临近睡觉才喝，会造成夜尿过多，第二天人也会水肿，看上去不是很好，建议是在晚餐后半小时左右喝一杯牛奶，有助于吸收。

4.尿毒症患者及肠胃功能失调者是不建议晚上喝牛奶的，因为体内对牛奶的耐受性很低，很容易引起腹泻问题，且肝肾代谢功能无法承担如此之多的蛋白质，会加重病情。