一、川贝母蒸梨怎么做？

1 川贝母蒸梨蒸多久

蒸锅上汽之后再蒸30分钟左右即可。

川贝母蒸梨，需要将梨和川贝母蒸熟，并且将川贝母中的有效成分蒸出来，一般蒸30分钟左右就可以了。

具体做法：准备雪梨1个，川贝母5克，冰糖5克。将川贝母磨粉，雪梨削皮，切半，削去梨柄，用刀挖去梨核。然后将半个雪梨放入碗中，挖去梨核的部位放入冰糖、川贝母粉，然后将梨的上半部分再盖上去，用牙签固定。做成盅的样子。小火蒸30分钟，放温就可以吃了。

2 川贝蒸梨适合喝多久

川贝蒸梨一般建议每天喝2-3次，饭后半小时后喝，先喝一星期，看症状是否好转，如果有好转的情况，可以连续喝2个星期。但是如果喝了一星期都没有好转或者症状还加重了，那么建议不要继续喝了，最好到医院就诊治疗。

另外，如果2个星期后还是继续咳嗽，也不建议自行继续喝川贝母蒸梨了，因为咳嗽的性质可能已经发生改变了，不再是单纯的热性燥咳了。

3 贝母蒸梨哪些人不能吃

1.寒咳、脾胃虚寒者忌食

贝母蒸梨属于寒凉性的食物，寒咳、脾胃虚寒者食用后容易加重体内寒凉之气，不利于健康，因此不建议食用。

2.痰湿体质者

川贝母蒸梨的味道偏甜，且偏寒凉，能够加重体内的痰湿，因此痰湿体质者不宜吃。

3.经期、产后、痛经者

经期、产后、痛经者也不宜吃川贝母蒸梨，因此川贝母蒸梨偏寒凉性，这类人群需要禁忌生冷寒凉的食物，以免出现月经减少、产后腹痛、痛经加重的情况。

4.糖尿病人群

糖尿病人群也不宜吃川贝母蒸梨，因此里面加入了冰糖，而且梨本身也含有糖分，容易引起血糖快速升高，不利于糖尿病患者的健康。

5.正在服用乌头类药材者

正在服用乌头类药材者也不能吃川贝母蒸梨，比如川乌、草乌、附子等，以免出现中毒情况。

4 川贝母蒸梨治哪种咳嗽

川贝母蒸梨可以辅助治疗肺热燥咳。

川贝母性微寒，味甘苦，入心、肺经；梨性凉，味甘、酸，入肺、胃经。将川贝母和梨一同蒸，有清热润肺、止咳化痰、生津润燥的功效，对于肺热燥咳、干咳少痰、阴虚燥咳、口渴、便秘等有很好的辅助治疗功效。

二、川贝炖梨怎么炖

川贝母炖梨对咳嗽有很好治疗效果，是常见的止咳偏方。下面我们就一起来了解下川贝母炖梨的方法和用量吧

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川贝母炖梨的方法

方法一

材料：雪梨1个，川贝母6克，冰糖15克。

做法：

1、将川贝母磨粉，雪梨削皮、去心去核、切块备用。

2、将雪梨块放入炖盅，加入冰糖、。川贝母粉，然后放入锅中，隔水炖煮1小时，放温后即可食用。

方法二

材料：雪梨1个、川贝母6克、冰糖适量。

做法：

1、先将川贝用冷水泡软，梨不削皮，从中切成两半，剜去核;

2、将川贝放入梨中，再将梨合上用绳子捆紧蒸煮半小时即可。这样，在蒸煮过程中，川贝成分会被梨肉充分吸收，吃梨肉喝汤即可。

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川贝母炖梨的用量

一般成人食用，需用川贝母6克，1个150-200克重量的雪梨以及15克冰糖。

但12岁以下的儿童由于食量小、体重轻，所以用量应按成人的减半。

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川贝母炖梨要吃多久

通常需要连续吃1个星期左右。

一般川贝母蒸梨一天两次，连续吃1个星期，咳嗽就会好转。若一个星期后咳嗽没还好转，甚至是加重了，则应停止食用，及时就医治疗。另外，若在食用过程中咳嗽类型变了，也应停止食用。

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川贝母炖梨适合什么咳嗽

川贝母炖梨对热症咳嗽有一定的治疗效果。

川贝冰糖炖梨虽然是常见止咳偏方，但并不是所有的咳嗽都能治的，因川贝是凉性的，所以川贝冰糖炖梨只对热症咳嗽，比如如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽等有治疗效果。寒症咳嗽患者食用反而会加重病症。

热症咳嗽的特点：咳嗽，无痰，或有痰色黄稠，不易咳出，咽干疼痛，口渴，常伴有发热、汗出，头痛、舌红、苔薄黄、脉浮或浮数。

寒症咳嗽的特点：咳嗽频作，咽痒声重，鼻流清涕，咳嗽痰多，质地白稀、怕冷、乏力等。

三、贝母蒸梨的做法

川贝母蒸梨

营养价值:

川贝碱、西北碱、蛋白质、碳水化合物及多种维生素

适宜人群:

一般人皆可食用、尤其适合肺热咳嗽、咽喉发痒干痛、急慢性支气管炎、小儿百日咳等

禁忌人群:

血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨

川贝母蒸梨

所需材料

川贝母10克、水梨1个、冰糖20克

川贝母蒸梨的做法

1.水梨削皮去核和籽，切块。

2.与川贝母、冰糖一起盛入碗盅内，加水至七分满，隔水炖30分钟即可。

川贝母蒸梨的功效与作用

川贝母母川贝具有润肺止咳、化痰平喘、清热的功效。水梨具有具有祛痰止咳、保护心脏和肝脏、滋阴润燥的功效。川贝母蒸梨此汤具有化痰止咳、润肺养阴、清热降火的人。这样的食物搭配的功效，同时也可以起到滋阴的作用，对于祛痰止咳有好处，而且也可以有清热解毒的效果，对于调理体质来说是不错的选择呢，而且也可以有平喘的功效。

川贝母蒸梨的制作方法以及它的保健功效，小编都给大家介绍了相关的内容了，其实川贝母蒸梨的好处有很多的呢，可以有滋阴降火的作用，而且也可以润肺哦，川贝母蒸梨，润肺养阴，清热降火。这样的食物搭配，对于秋季去火气来说是不错的选择，可以试试。适合容易上火的人群饮用，对去火气有好处。

四、如何用贝母蒸梨治咳嗽

川贝炖雪梨的做法：

用料：

主料：雪梨1个、川贝母适量

调料：冰糖适量、水适量

1、梨如图切好备用

2、川贝药店买的26元10克（有些店会贵点）

3、如图，没有石臼的可以放在保鲜膜袋里用擀面杖敲碎

4、撵成粉末，也可以在买的时候叫药店帮忙磨好粉

5、将粉末装到梨肚子里，再加冰糖和水即可

6、如图，用牙签插起来，防止散开，尽量密封

7、放入炖蛊中。没有炖蛊的可以用碗代替。碗里不用加水

8、上锅蒸45分钟即可

营养功效：止咳化痰，滋阴润肺，可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状。

扩展资料

概述

1、贝母梨：贝母有清肺、祛痰、止咳等功效。梨不仅是补充人体必须营养成分的重要水果之一，而且还有润肺、化痰、止咳、降火、清心、解疮毒和酒毒等作用。经常食之，可滋阴清热，使血压下降，头晕目弦减轻，心悸耳呜好转。对肝炎病人有保肝、助消化、促食欲的作用，对食道癌、肺结核等症也有疗效，还可保护嗓子。

2、材料：梨3个，贝母15克，黑糖3大汤匙；

3、做法：1.梨洗净后，在梨的上1/4处横着切开，上部分做盖，将梨核挖去，待用。

4、将贝母捣碎成粉未，分别放入3个梨中，上面撒上黑糖，盖上梨盖。

5、将贝母梨放入蒸锅，用旺火蒸1小时取出，梨汁和果实一齐食用。

注：凡属梨的品种都可用，做贝母梨时，可多做几个，将剩下的用塑料袋包装，系上口放入冰箱冷冻室内，随时取出食用。冰冻的贝母梨可解冻后食用，也可作为饭后甜食，是既可吃又可治病的美味佳品。

参考资料：百度百科--贝母梨  概述