一、化疗21天食谱，营养补充对才是对肿瘤患者真的好

伴随着城市快节奏的发展，中国癌症的发病率也在逐渐增加随之而来的是癌症的治疗手段越来越被大众所关注，其中化疗是医生采用的治疗方式之一。虽然化疗的治疗方式可以进行全身追杀癌细胞，但是化疗的副作用则困扰着肿瘤患者。

化疗副作用，急需营养补救

肿瘤患者开始化疗，因化疗药物刺激胃肠道粘膜，会出现恶心、呕吐、便秘、腹泻的情况；伴随着化疗进程的继续，白细胞数量、血小板、血红蛋白的下降。一般肿瘤患者会选择各种食谱来为患者提高身体素质，缓解放化疗带来的各种问题。食谱的设计比较刻板，只要掌握了食物的选择和营养的均衡，可以根据自身情况设计食谱。

刺激性食物要少吃

肿瘤患者即使是辣椒爱好者，为了自身 健康 以后最好是清淡饮食。在日常饮食中，肿瘤患者最好选择有营养且清淡的食物，像辣椒，芥末咖喱等等这些东西就要少吃了。因为这些食物很容易是造成血热，刺激胃肠粘膜，本身可能感觉过瘾，但是会损伤胃肠道粘膜，甚至会影响身体恢复。

高脂食物要吃对

适当的摄入含脂肪的食物可以保证身体的热量充足，但是即便是正常人也不宜食用过多，何况是肿瘤患者。在治疗过程中，肿瘤患者应该少吃一些脂肪含量高的食物，不过这里脂肪指的是饱和脂肪酸，也就是肥肉这种食物，可以适当吃不饱和脂肪酸高的食物，例如亚麻籽油、深海鱼，这些含有的不饱和脂肪酸，可以有效的补充营养，还不会造成身体负担。

含糖多的食物不能吃

肿瘤患者对于含糖量多的食物要克制，糖分是癌细胞喜欢的食物。不过，这里的糖指的是甜品、糖块等食物，像碳水化合物可以吃一些不是精加工的食物，比如糙米这类的。

按照《恶性肿瘤患者膳食指导》，肿瘤病人膳食的标准是合理膳食、食物选择多样化、多吃富含维生素和矿物质的食物、减少或限制精制糖的摄入。具体来说，就是要做到以下几点：

主食多样化，粗细搭配

保持每天摄入200-400克的谷类（小米、燕麦等五谷杂粮）和薯类（红薯、紫薯等）食物，这些食物有助于平衡体内激素。

少吃红肉，多吃白肉

红色指猪肉、牛肉、羊肉等，白肉指鱼肉等。红肉会增加肿瘤的发病率，尽量少吃。鸡肉、鱼肉、蛋等每天的摄入量在50-75克之间，这样既能保证充足的蛋白质和血红素铁，又能避免因胆固醇过高。

果蔬均衡搭配

肿瘤患者每日摄入的蔬菜应该在500克以上，每日摄入的水果应该在300克以上。蔬菜类如白菜、西兰花、胡萝卜、蘑菇等都有助于肿瘤病人的营养摄入，水果类如苹果、橙子、梨等则有助于肿瘤病人摄入充足的维生素和必需的果糖。

高蛋白质食物

肿瘤患者在饮食选择上，要多选择高蛋白的食物，蛋白质是人体细胞生长不可或缺的物质，对提高身体素质有着很好的帮助。对于肿瘤患者来说，一天需要90—120克的蛋白质摄入，所以牛奶、鸡肉、鸡蛋、豆类，这些蛋白质含量高的食物，应该多选择。

按照以上饮食的要求，肿瘤患者面对一个很现实的问题：吃不下这么多的食物。吃不到这么多的食物，满足不了营养的需要，患者体质也不能达标。其实，这是一个死循环，如何打破这个死循环？

可以为肿瘤患者准备营养补充剂，营养经过提纯，直达肠内，无需经过消化便能被身体所吸收。

二、化疗期间的饮食

如果化疗的肿瘤病人出现营养不良，可导致病人对化疗的耐受性下降，毒性反应和不良反应增大，对疾病的治疗和康复都有不利影响。而合理地调配饮食，可增进化疗病人的食欲，改善其全身营养状况，提高对抗癌药物的耐受性，增强化疗的治癌效果。下面介绍如何调配化疗病人的饮食——

l.化疗期间，病人进食应适量，口味宜清淡。额外加强营养一般可在化疗反应过去后进行。

2.经常更换菜肴品种，以增加病人食欲。为保证化疗患者每日进食量，早餐应在6时前、晚餐在19时后，延长给药与进食的时间差，可减少药物反应、促进食物吸收。

3.保证病人每天都要摄人含有优质蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦猪肉、牛肉、兔肉、鱼类、家禽、豆制品等。如果病人厌油腻荤腥，可换些蛋白质含量丰富的非肉类食物，如奶酪、鸡蛋饼、咸鸭蛋等。

4.多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果:如油菜、菠菜、小白菜、西红柿、洋葱、山楂、鲜枣、猕猴桃、芦笋、海带等。这类食物不但可增加抵抗力，还可增加食欲。如果恶心、呕吐严重，可少量进食菜汁和易消化的水果，每次量不宜多，并少量多餐。胃肠功能基本恢复后，可吃些清淡爽口的生拌凉菜和水果，特别是化疗期间，具有明显的开胃作用。

5.多食香菇、银耳、黑木耳、蘑菇等，以增加机体的免疫功能。多食用富含维生素A和胡萝卜素的食物，如动物肝、鱼肝油、胡萝卜、莴笋叶、油菜等。维生素A可维持上皮组织正常结构，刺激机体免疫系统，调动机体抗癌的积极性。

6.化疗期间应大量饮水(每天超过2000毫升，约8杯 9杯水)，以减轻药物对消化道黏膜的刺激，并有利于毒素排泄。而牛奶、豆浆和绿豆汤可帮助排除癌细胞释放的毒物。

7.适当运用中医饮食疗法:①化疗后，病人往往有口舌干燥、舌红少苔等津液耗损的表现，可多吃些滋阴生津的甘凉食物，如藕汁、荸荠汁、梨汁、绿豆汤、冬瓜汤、西瓜等。②化疗期间，病人免疫功能下降、白细胞减少、食欲不振，可吃黄鳝、黑鱼、牛肉等有助于升高白细胞的食物及山楂、萝卜等健脾开胃食品。③化疗后，病人气血亏虚，可多吃山药、红枣、桂圆、莲子，以补气养血。④血小板减少的病人应多吃花生、红枣、莲藕、甲鱼和牛肉，这些食物具有升高血小板的功效。

三、化疗期间适合吃什么

问题一：化疗期间吃什么菜比较好？ 化疗期间的病人怎样增加食欲？ (1)更换食谱，改变烹调方法：一种新的食物可促进食欲，比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、虾、蟹、鸡等，有条件的可吃一些龟、甲鱼。改变烹调方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。但无论哪一种食物，烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度，方能顺利地消化吸收。 (2)药膳开胃健脾：①山楂肉丁：山楂100g，瘦猪(或牛)肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等囟透烧干，即可食用。既可开胃又可抗癌。②黄芪山药羹：用黄芪30g，加水煮半小时，去渣，加入山药片60g，再煮30分钟，加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。具有益气活血，增加食欲，提高胃肠吸收功能的作用。 (3)多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果：这类食物不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。有些病人认为应忌食生、冷食物，但对水果蔬菜类应视情况对待。术后初期可吃菜汁和少量易消化的水果，每次量不宜多，应少量多餐。胃肠功能基本恢复后可以吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果，特别是化疗、放疗期，具有明显的开胃作用。 选择食物的原则是：高热量、高维生素、低脂肪的清淡饮食。注意增加品味，如甜、酸等可 *** 食欲，减少化疗所致的恶心、呕吐、食欲不振。 一般常食作：番茄炒鸡蛋、山楂炖瘦肉、黄芪羊肉汤及虫草烧牛肉等。 还有鲜蜂王浆、木耳、猴头、鸡肫等食品，既补气又健血又健脾胃，减少反应，提高警惕疗效。但要忌腥味。 食补中除注意化疗病人的饮食原则外，还要根据癌症的诊断、病人反应，提高疗效。但要忌腥味。 化疗病人如极度食欲不振，频繁呕吐，在住院时应及时进行静脉营养或要素饮食，保证水电解质平衡及营养的供给。 为保证化疗患者每日进食量，早餐应在晨6时前，晚餐7时后，延长给药与进食时间差，可减少反应，促进食物吸收。

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问题二：化疗后吃什么好 要想知道化疗后吃什么？你首先要了解什么是化疗（化疗 huàliáo chemotherapy （化学治疗），即用化学合成药物治疗疾病的方法）。 肿瘤属于消耗性疾病,化疗后,在肿瘤病人中营养不均衡,营养不良是常见的.因此,增进食欲,加强营养对肿瘤病人的康复十分重要.日常生活中要注意营养合理,食物尽量做到移样化,多吃高蛋白,多维生素,低动物脂肪,易消化的食物及新鲜水果,蔬菜,不吃陈旧变质或 *** 性的东四,少吃薰,烤,腌泡,油炸,过咸的食品,主食粗细粮搭配,以保证营养平衡.化疗后吃什么？ 纯天然的中草药巩固治疗效果比较好,见效快,对晚期恶性肿瘤及扩散转移的都有独特的疗效,而且安全,对身体不会产生任何的伤害及毒副作用,能使患者在短的时间内就能看到治疗效果,中草药对萎缩肿瘤血管（毛细血管）有特殊的功能,不让肿瘤得到一丝养分,得不到养分的肿瘤自然就萎缩了,（只要肿瘤死了,癌细胞就会消失）.这才是彻底治愈恶性肿瘤（癌症）的真正手段.。 在化疗过程中,会出现一些毒性反应,这是因为抗癌药物在杀死癌细胞的同时,也对正常细胞造成一定的损害.尤其会出现骨髓造血系统功能障碍,白血球下降,血小板减少等,这是最常见的副作用之一.血色素有时也下降,有时会出现口腔溃疡,脱发,甚至由于药物过敏而出现皮肤色素沉着,这常发生在四肢及输液注射的部位.同时还会伤害肝脏,肾脏,往往常受累于胃肠系统.有的病人一用上化疗药,毒副作用便随之而来,如厌食,恶心,呕吐,腹痛,腹泻,严重者会引起脱水,致使营养“入不敷出”,出现疲乏无力,精神萎靡不振等.因而加重病情,使病人“望药”生畏,无法将疗程坚持下去,错过了治疗机会. 为了使化疗能顺利进行,在药物治疗的同时,应配合丰富的营养食物,以提高人体对抗癌药物毒副作用的耐受性.化疗时,病人饮食应以高热量,高蛋白为主,如鸡,鸭,鱼,虾,瘦肉,鸡蛋等,这样才能起到辅助治疗作用.饮食要多样化,注意膳食搭配,以期各种营养成分相互补充,提高机体免疫力.如有五心烦热,阴虚症状时,应食银耳粥或用西洋参0.15克浸泡当茶饮.在经济条件允许情况下,可炖服甲鱼汤.烹调要注意色,香,味,最好是蒸,煮,炖,不吃或少吃烟熏,炸,烤食物,少吃腌渍食品,不吸烟,不饮酒,酒精能使许多致癌物活化,使免疫功能降低.化疗病人的主食可根据饮食习惯,口味,选食包子,饺子,馄饨,面条等.胃口差的病人可少食多餐. 生活护理: 近年来,经研究发现,在蔬菜中含有丰富的抗癌物质,如卷心菜,大葱,大蒜,白萝卜等,应多吃些富含β胡萝卜素,维生素C,维生素A的食物.胡萝卜素是清除“自由基”的有效物质之一,具有较强的抗癌作用.β胡萝卜素和维生素C,主要存在于绿色蔬菜的根,茎,叶,如芹菜,菜花,菠菜,韭菜,生菜,蒜苔,胡萝卜,洋葱头,西红柿等.已有文献报道,大豆中含脂肪,蛋白质,矿物质,维生素E,磷脂及不饱合脂肪酸,大豆皂苷等丰富营养物质.硒的抗癌作用已为世界所瞩目,含硒的食物主要有肉,肝,肾,蘑菇,大蒜,海带,紫菜,虾皮等.化疗时如无腹胀反应,可食薯类,因土豆,甘薯中含有丰富的淀粉,多种维生素和矿物质.菌类食品如香菇,蘑菇,木耳,对提高机体的细胞免疫功能有特效,还可以抑制或消灭癌细胞. 根据不同的季节及饮食习惯,化疗患者可选用富含维生素C和维生素A的水果,如西瓜,香蕉,苹果,橘子,桃,菠萝,杏,橙子,山楂,草莓,猕猴桃,刺梨等.为了帮助肾脏排除癌细胞释放的有害物质,同时补充体液损失,增加水分供应,还可饮用绿豆汤,牛奶,豆浆.如出现白细胞下降,血小板减少,可食红枣,红小豆粥,水煮花生米或炖乌鸡,阿胶,清......>>

问题三：化疗期间不能吃什么 化疗期间没有什么特别忌口的东西，只是要注意尽量少吃海鲜，辛辣，油炸，熏烤类的食物，患者在化疗期间由于药物作用胃口不会太好，所以在避免以上食物的基础上尽量满足患者的要求。大部分化疗药物都会有骨髓抑制作用，所以可以多吃一些补血的食物，如红枣之类的，多吃蔬菜和水果，少吃动物性脂肪。

问题四：放化疗期间吃什么好 由于放射治疗癌肿的部位不同，饮食上除以上食品外，还应注意选择以下食品：

(1)头部放射治疗

头部放射治疗应多食用滋阴健脑、益智安神的食品，如核桃、栗子、花生、绿茶、咖啡、桑椹、黑芝麻、石榴、芒果、菠萝蜜红枣、海带、酸枣、猪脑等。

(2)头面部、颈部放射治疗

头面部、颈部放射治疗多食用滋阴生津、清热降火的食品，如梨、橘子、苹果、西瓜、菱角、莲藕、柚子、柠檬、苦瓜、蜂蜜、绿茶、茭白、白菜、鲰鱼、海蜇、淡菜等。

(3)胸部放射治疗

胸部放射能源部多食用滋阴润肺、止咳化痰的食品，如冬瓜、西瓜、丝瓜、橘子、白梨、莲藕、慈姑、淮山药、苏子、红萝卜、黄鳝鱼、楷杷果、杏等。

(4)腹部放射治疗

腹部放射治疗多食用健脾和胃、养血补气的食品，如橘子、香橼、杨梅、山楂、鸡肫、鹅血、薏米粥、鲜姜等。

(5)泌尿生殖系统放射治疗

泌尿生殖系统放射治疗多食用育阴清热、补肾养肝之品，如枸杞子、无花果、西瓜、苦瓜、向日葵子、牛奶、鸡蛋、花椒、茴香、香菜、胎盘等。

放疗的副反应较多，如引起粘膜损伤，骨髓抑制，白细胞减少等等。与营养失调有关的副反应有：头颈部放疗损伤味觉细胞，使味觉减退或消失，造成食欲不振;口腔、食道、胃肠道等部位接受放疗后，粘膜充血、水肿、继而发生糜烂，出现吞咽困难，恶心呕吐，腹泻，便血，少数病人可能发生消化道穿孔;同时可以抑制胃酸及各种蛋白酶分泌，减少胃肠消化功能并不可能造成电解质的丢失等等。

做好放疗患者的饮食护理，能有效的减轻放疗痛苦，使患者坚定抗癌信念。

问题五：化疗期间可以吃什么食物 化疗期间由于药物的作用会出现没有食骸、恶心、呕吐等症状，这时要保持乐观心态，尽量的吃东西。要多吃新鲜水果、蔬菜。还可以吃些炖猪蹄，对化疗期间升白细胞有辅助作用。

问题六：化疗后吃什么能提高免疫力 化疗期间患者免疫力低建议饮食清淡、高维素、高蛋白、易消化食物主要吃辛辣 *** 性食物少吃熏烤、腌制、油炸或咸食物吃些温补类食物牛奶、鸡蛋、鱼类、肉类、豆制品类等另外具抗癌效食物胡萝卜、香菇、木耳、豆类、黄花菜、芦笋、甲鱼等，另外辅助稀牌破壁胶囊增加化疗效减少化疗副作用。

问题七：肺癌晚期病人在化疗期间适合吃什么食物 肺癌靶向，百度印度缘生堂，常驻印度可连我

四、化疗期间病人吃什么好?

化疗期间吃什么菜比较好？

化疗期间的病人怎样增加食欲？ (1)更换食谱，改变烹调方法：一种新的食物可促进食欲，比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、虾、蟹、鸡等，有条件的可吃一些龟、甲鱼。改变烹调方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。但无论哪一种食物，烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度，方能顺利地消化吸收。 (2)药膳开胃健脾：①山楂肉丁：山楂100g，瘦猪(或牛)肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等囟透烧乾，即可食用。既可开胃又可抗癌。②黄芪山药羹：用黄芪30g，加水煮半小时，去渣，加入山药片60g，再煮30分钟，加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。具有益气活血，增加食欲，提高胃肠吸收功能的作用。 (3)多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果：这类食物不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。有些病人认为应忌食生、冷食物，但对水果蔬菜类应视情况对待。术后初期可吃菜汁和少量易消化的水果，每次量不宜多，应少量多餐。胃肠功能基本恢复后可以吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果，特别是化疗、放疗期，具有明显的开胃作用。 选择食物的原则是：高热量、高维生素、低脂肪的清淡饮食。注意增加品味，如甜、酸等可 *** 食欲，减少化疗所致的恶心、呕吐、食欲不振。 一般常食作：番茄炒鸡蛋、山楂炖瘦肉、黄芪羊肉汤及虫草烧牛肉等。 还有鲜蜂王浆、木耳、猴头、鸡肫等食品，既补气又健血又健脾胃，减少反应，提高警惕疗效。但要忌腥味。 食补中除注意化疗病人的饮食原则外，还要根据癌症的诊断、病人反应，提高疗效。但要忌腥味。 化疗病人如极度食欲不振，频繁呕吐，在住院时应及时进行静脉营养或要素饮食，保证水电解质平衡及营养的供给。 为保证化疗患者每日进食量，早餐应在晨6时前，晚餐7时后，延长给药与进食时间差，可减少反应，促进食物吸收。

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化疗后应该吃什么好

化疗药物对胃肠道粘膜或多或少都有损伤，因此化疗期间患者食欲大部分都会下降，一般我们要求化疗期间清淡饮食，但化疗间期如无不适无特殊要求，只要求合理正常健康饮食。至于中医上的说法我不清楚，你可以咨询正规中医院的有执照中医师，他们会给你合理的建议。推销的东西就不要相信了。

化疗期间吃什么最补身体？ 10分

1.食物应尽量做到多样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物，及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或 *** 性的东西，不吃碳酸饮料等产气食物，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡，防止腹胀、腹泻和便秘。

2.为防止化疗引起的白细胞、血小板等下降，宜多食血和肉，如动物内脏、蛋黄、瘦肉、鱼、黄鳝、鸡、骨、大枣、桂圆、阿胶等;同时可配合药膳，如党参、黄芪、当归、红枣、花生等。

3.提高免疫功能，可食香菇、蘑菇、猴头菇、木耳等食品。

4.增加食欲，防治呕吐，可采取更换食谱，改变烹调方法，增加食物的色、香、味;少量多餐，吃一些清淡爽口的生拌凉菜;在饮食中可加入一些生姜，以止呕;也可用药膳开胃健脾，如山楂肉丁、黄芪、山药、萝卜、白扁豆、香蕈、陈皮等。

化疗吃什么？化疗期间吃什么好？

化疗期间，由于药物在杀伤肿瘤细胞的同时，难免会使正常的细胞受到一定损害，产生相应的毒副反应，如免疫功能下降、白细胞减少、消化道粘膜溃疡、脱发等。此时，病人宜补充高蛋白质食品，如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、红枣、赤豆等。河蟹、黄鳝、黑鱼、牛肉等也有助于升高白细胞。如出现食欲不振、消化不良，可增加健脾开胃食品，如山楂、白扁豆、萝卜、香蕈、陈皮等。

化疗期间的癌症病人怎样增加食欲？

(1)更换食谱，改变烹调方法：一种新的食物可促进食欲，比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、虾、蟹、鸡等，有条件的可吃一些龟、甲鱼。改变烹调方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。但无论哪一种食物，烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度，方能顺利地消化吸收。

(2)药膳开胃健脾：①山楂肉丁：山楂100g，瘦猪(或牛)肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等囟透烧乾，即可食用。既可开胃又可抗癌。②黄芪山药羹：用黄芪30g，加水煮半小时，去渣，加入山药片60g，再煮30分钟，加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。具有益气活血，增加食欲，提高胃肠吸收功能的作用。

(3)多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果：这类食物不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。有些病人认为应忌食生、冷食物，但对水果蔬菜类应视情况对待。术后初期可吃菜汁和少量易消化的水果，每次量不宜多，应少量多餐。胃肠功能基本恢复后可以吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果，特别是化疗、放疗期，具有明显的开胃作用。

(4)病友之间交流饮食经验：病友之间交流饮食经验不但可以取长补短，还有利于增加食欲，这对癌症患者是十分必要的。

肿瘤患者的营养：

肿瘤属于消耗性疾病，在肿瘤病人中营养不均衡、营养不良是常见的。因此，增进食欲、加强营养对肿瘤病人的康复十分重要。日常生活中要注意营养合理，食物尽量做到移样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或 *** 性的东四，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。

酸、甜、苦、辣、咸五昧，每味都有它的特殊作用。酸能收敛，生津开胃；甜能补益脾胃；苦能泄下、燥溼，少量可开胃；辣也能开胃；咸能通下、软坚。食品基本上都是以上五味，或几味混合在一起，肿瘤康复期病人应选择有一定抗癌成分和有软坚散结作用的食品。

富有营养的食品种类繁多，除大米、小麦、小米、大豆等外，鸡、羊、牛肉是补气的食品，体虚的肿瘤病人可食用。鸭子、乌龟、鳖、鲫鱼、娼鱼是具有补益健脾的食品，海参、海蜇、鲍鱼、海带、荸荠、菱角能软坚散结，可以消“痞块”，木耳、猴头蘑、香菇、金针菇等多种食用磨菇都是有一定的抗癌作用。尤其是香菇的营养价值超过所有的蘑菇，含有7种人体所必需的氨基酸，含有钙、铜、铁、锰等徽量元素，还含有多种糖和酶，能提高和增强人体免疫力。

蔬菜、瓜果、豆类等含有丰富的多种维生素和微量元素，有一定防癌和抗癌作用。如黄豆、卷心菜、大白菜均合有丰富的微量元素钼，西红柿、胡萝卜、空心菜、大枣含有丰富的维生素A、C和B民等，其中空心菜营养最好，它含有多种维生素，超过西红柿数倍。蒜薹、韭黄、菜花、包心菜除含有丰富的维生素外，还含有可增高芳基烃羟基化酶活性的靛基质，可抗御化学致癌物质的致癌作用。

放化疗期间吃什么好

由于放射治疗癌肿的部位不同，饮食上除以上食品外，还应注意选择以下食品：

(1)头部放射治疗

头部放射治疗应多食用滋阴健脑、益智安神的食品，如核桃、栗子、花生、绿茶、咖啡、桑椹、黑芝麻、石榴、芒果、菠萝蜜红枣、海带、酸枣、猪脑等。

(2)头面部、颈部放射治疗

头面部、颈部放射治疗多食用滋阴生津、清热降火的食品，如梨、橘子、苹果、西瓜、菱角、莲藕、柚子、柠檬、苦瓜、蜂蜜、绿茶、茭白、白菜、鲰鱼、海蜇、淡菜等。

(3)胸部放射治疗

胸部放射能源部多食用滋阴润肺、止咳化痰的食品，如冬瓜、西瓜、丝瓜、橘子、白梨、莲藕、慈姑、淮山药、苏子、红萝卜、黄鳝鱼、楷杷果、杏等。

(4)腹部放射治疗

腹部放射治疗多食用健脾和胃、养血补气的食品，如橘子、香橼、杨梅、山楂、鸡肫、鹅血、薏米粥、鲜姜等。

(5)泌尿生殖系统放射治疗

泌尿生殖系统放射治疗多食用育阴清热、补肾养肝之品，如枸杞子、无花果、西瓜、苦瓜、向日葵子、牛奶、鸡蛋、花椒、茴香、香菜、胎盘等。

放疗的副反应较多，如引起粘膜损伤，骨髓抑制，白细胞减少等等。与营养失调有关的副反应有：头颈部放疗损伤味觉细胞，使味觉减退或消失，造成食欲不振;口腔、食道、胃肠道等部位接受放疗后，粘膜充血、水肿、继而发生糜烂，出现吞咽困难，恶心呕吐，腹泻，便血，少数病人可能发生消化道穿孔;同时可以抑制胃酸及各种蛋白酶分泌，减少胃肠消化功能并不可能造成电解质的丢失等等。

做好放疗患者的饮食护理，能有效的减轻放疗痛苦，使患者坚定抗癌信念。

手术后化疗期间吃什么好

灵芝制剂的抗肿瘤中医疗法——增效减毒作用

在减轻放化疗毒副作用方面，建议采用中医抗肿瘤成熟用药，如医用级灵芝孢子粉（第三代灵芝孢子粉），可达到多方面的疗效：第一、灵芝通过免疫调节，增强机体自身免疫系统的抗肿瘤能力，如灵芝多糖可以活化T细胞、提升自然杀手细胞活性、活化巨噬细胞，这些细胞都有杀死清除癌细胞的能力。第二、灵芝的有效成分灵芝多糖不仅能增强自身抗肿瘤能力，还能抑制肿瘤细胞的移动、抑制肿瘤血管新生；灵芝的另一种有效成分灵芝三萜则能抑制癌细胞的生长、增生和转移。第三、灵芝辅助放、化疗法，能起到“增效减毒”的作用，一方面灵芝能有效提高癌细胞对化疗药的敏感性，降低化疗药的有效剂量，达到增强化疗效果的作用；另一方面，灵芝的扶正固本效用能有效减轻放化疗对机体的损害和毒副作用。第四、灵芝能减轻病人治疗过程中的痛苦，缓解食欲不振、呕吐、疼痛等症状，延长病人生命周期。

五、化疗后的食谱

一、化疗期间恶心呕吐的食疗方

（1）宜多食食品

1、饭菜营养宜全面,尽量做到色、香、味,形俱全,但无论哪一种食物,何种烹调方法, 一定要达到食物比较熟烂的程度, 才容易消化吸收。

2、宜常更换食谱,改变烹调方法。一种新的食物往往可促进食欲,比如常吃猪肉类食物的患者可更换吃鱼、虾、蟹、鸡等,有条件的可吃一些龟,甲鱼等

3、在化疗期间宜服具有止呕健脾作用的食物,如生姜、无花果等。化疗结束后,应及时注意吃能增加食欲和营养丰富的食物,如鸡蛋、山楂、瘦肉、牛肉脯、鳖、牛奶、大枣,蘑菇、香菇等。

（2）可选药膳食谱如下：

鲜芦根汤

原料 鲜芦根120克,冰糖30克。

做法 鲜芦根、冰糖同煮汤服用。

功用：清热生津，止呕。适用于化疗期间恶心、 呕吐伴口渴咽干者。

鲜藕姜汁粥

原料：鲜藕(去节)500克,生姜汁10克,粳米100克

做法：鲜藕去皮, 洗净切碎, 与粳米共入1000毫升清水中, 微火慢煮粥, 熟时加入生姜汁即成。

功用 ：化瘀止血, 和胃止呕。 适用于化疗期间恶心、呕吐伴出血者。

胡萝卜粥

原料： 胡萝卜250克,粳米100克,姜粉、山楂粉各适量。

做法 胡萝卜洗净切片, 与粳米共煮粥, 煮熟后, 加适量姜粉、 山 楂粉即可。

功用：消食,和胃, 止呕。适用于化疗期间恶心、 呕吐伴食少纳差者。

萝卜酸梅汤

原科：鲜萝卜250克,酸梅2粒,食盐少许。

做法：将鲜萝 卜切薄片, 与酸梅共入锅内煮汤, 去渣取汁, 加少许食盐调味饮用。

功用：消食和胃, 生津止呕。 适用于化疗期间恶心、 呕吐伴食少纳差、 口渴者。

姜汁橘皮饮

原料： 鲜生姜20克,新鲜橘皮250克,蜂蜜100克

做法： 先将鲜生姜洗净,连皮切成片或切碎,加温开水适量，在容器中捣烂取汁, 兑入蜂蜜, 调和均匀, 备用。将新鲜橘皮拣杂, 洗净, 沥水, 切成细条 状, 浸泡于蜂蜜姜汁中腌制1周,即成。需用时,每日3次,每次20克,当蜜饯嚼食。

功用： 消食和胃,理气消胀。适用于化疗期间恶心、呕吐伴食少纳差、 脘腹胀满者。

二、化疗期间血象下降的食疗方

1、为防止或减轻骨髓抑制引起的白细胞,血小板等下降,宜多食血肉有情之品,如猪肉、牛肉、羊肉、禽肉、鱼类等,烹制上以煮、炖,蒸等方法为佳, 能撇掉油的尽量撇掉。

2、宜选择含铁质较多的食品,如动物(鸡、鸭、猪、牛,羊等)的肝脏肾脏, 心脏, 蛋黄, 瘦肉, 蔬菜中的菠菜, 芹菜, 番茄, 水果中的杏,桃、李,葡萄干、大枣,菠萝、杨梅和无花果等,以纠正肿瘤患者的缺铁性贫血。河蟹、黑鱼,牛肉、动物熬制的胶如驴皮胶(阿胶)、猪皮胶(肉皮冻)等也有助于提升白细胞。

3、宜适量食用动物骨髓,如用牛、羊,猪的骨髓炖汤,或用鸡血、鸭血鹅血、猪血制作的饮食。

4、宜多吃一些黑色食品,如黑芝麻,黑米,黑豆,黑枣等,中医学认月“黑可入肾”, 黑色食品可以补肾填髓, 有助于血细胞的提高。

可选药膳食谱如下。

枣米粥

原料：红衣花生、大枣各30克，龙眼肉10克，粳米50克。

做法：将红衣花生、大枣、龙眼肉、粳米同煮粥，早晚食用。

补髓汤

原料：鳖肉250克, 姜1克,葱3克, 猪脊髓200克, 食盐、 酱油各适量。

做法：将鳖肉、姜、葱少许煮熟后, 再加入猪脊髓, 煮20分钟后,加入食盐、酱油调味食用。

龟肉猪肚汤

原料：龟肉200克,猪肚100克,食盐适量。

做法：将龟肉、猪肚同煮汤, 用食盐调味食用。

牛肉鹌鹑汤

原料： 鹤鹑(去毛及肠杂, 洗净)1只, 牛肉250克, 小麦50克,食盐适量。

做法：将鹌鹑、 牛肉、小麦同煮, 加入少量食盐调味, 即可食用。

大枣枸杞炖猪心

原料 ：猪心1个,大枣30克, 枸杞子20克。

做法：将猪心切开, 大枣、枸杞子放入猪心内, 慢火炖1小时, 即可。 每周1~2次, 佐餐。

黄芪乌鸡汤

原料 黄芪40克,乌鸡肉600克, 食盐适量。

做法 黄芪、 乌鸡肉、食盐、 水各适量, 同蒸熟食用。

五红汤

原料 大枣7牧,红豆50克,红衣花生50克,枸杞子5克,红糖适量。

做法 五味共同熬汤,代茶饮。

六、化疗21天食谱有哪些？

化疗之后的人的免疫力都产生了一定的下降。所以提高免疫力是非常必要且迫切的。让病人吃高蛋白，具有抗病毒等作用的食材，让他们通过食补的方法来把化疗的副作用降到更低。

就比如说医生会让病人多吃红枣，山楂，枸杞。平常人一般也会通过吃这几样东西来补血。

而中医学中也说红枣可以补气补血，所以类似于红枣之类的东西成了化疗者的必备之食。然而有的时候病人会特别的想要吃某种不利于健康的喜爱之物。

这时为了让病人能够摄取一定量的食物，在万不得已的情况下医生还是会同意，但却会建议少吃。所以说，化疗之后，只要尽量往健康补血方面的食物吃就可以。

化疗21天对于许多病人来说都是难熬的。而这21天的饮食也显得格外的重要，毕竟对于化疗之后的人来说每一件事情都有可能使他们的病情加重。但其实人是十分坚强的动物，化疗21天不必过于讲究，尽量给病人补血就行。