火腿肠外塑料肠衣高温加热对人体有害吗
塑料肠衣用明火加热确实有害，但如果是蒸煮，哪怕温度达到121度，也不会产生毒素。
火腿肠的外皮塑料包装加热后有毒没有?
不会。塑料肠衣，使用的包装材料具有良好阻隔性，可以高温蒸煮杀菌的材料的一种肠衣。塑料肠衣使用的包装材料有聚偏二氯乙烯、聚酰胺肠衣膜及EVAL复合软包装材料。
由于PVDC肠衣膜的拉伸强度属于中等，且具有热收缩性，灌装时应留有余地，以防止高温蒸煮杀菌时内容物膨胀而破袋。
扩展资料
天然肠衣属于动物肉，可放心食用，且口味与质感较好，安全性高。市场上有鲜肠衣和干肠衣两种天然肠衣，鲜肠衣需自己清洗、晾干，干肠衣省去了这些步骤。需要提醒的是，自己制作腊肠时一定要小心，如果肠衣在使用中被弄破，腊肠会加速氧化变质或导致细菌进入腊肠内造成腐败。
人造肠衣即把纤维、动物皮、塑料等加工成片状或桶状薄膜，根据原料不同，可分为纤维素肠衣、胶原蛋白肠衣、塑料肠衣等，除了胶原蛋白肠衣等可食用外，大部分不能食用或食用性不佳。塑料肠衣不能食用，且不能用于腊肠、熏肠等需烟熏工艺的肉制品。
参考资料来源：百度百科-塑料肠衣
香肠带塑料皮煮有毒吗?自己灌的香肠是塑料皮儿的，有毒吗
香肠这个塑料瓶应该是无毒的。因为自己灌的肠基本上用的都是塑料瓶而且这个塑料皮他要想把香肠煮熟必须得连皮一起煮所以这个皮应该是无毒的。
